Пользуюсь Бергман Турбо-водка, гидромодуль 1-4 ,9 кг 4-5 дней брожения. далее криоудар через чилер холодной водой(спева 10-14 водопровод потом лед в бцтылках) бентонит на сутки и декантация.
@@lex612m поделись потом сколько выход сырца получился общий... С 10 кг. Мне интересно сколько с одного килограма выходит ... А все говорят про какая крепость у браги.
@@ТимофейсАлтая я думаю... идеальная та... где брагу можно пить не опасаясь последствий. Вот и вся арифметика. А если ещё приятная на вкус... то и продукт получится конечный хороший.
Сколь людей столь и мнений... Это как идеальную Женщину... Бочку... Машину.. Яхту... Да что угодно искать можно... Есть и находят.. Но каждый своё и для себя😁
@@ТимофейсАлтая это всё херня. Все бабы... ну ты понял... поэтому все что ты перечислил надо просто много иметь... а идеалы... это для школьников... ))))
@@ТимофейсАлтая Они англичане... они не знают что мы фуфайкой можем накрыть и к батарее придвинуть. У меня клиент был... по жизни бухой и всегда брал 24 и 48 - спешил... и как то сказал что у него недоброд по жизни... мы пол часа с ним разговаривали и только в конце я выяснил что он накрывал фуфайкой и придвигал к батарее... они же турбо сами нагреваются... и перегрев... и смерть дрожжей... отсюда недоброд )))) Потом он радостный ходил )))
Я контролирую нагрев... Стараюсь удерживать в пределах инструкции... На вторые сутки открыл... (48) темп 32° дальше пусть так идут. Потом смонтирую само брожение как шло. Продолжение будет.
@@ТимофейсАлтая как показала практика, дрожжам нужно старт давать хороший... я про температуру. Тогда они сразу начинают работать, буквально через полчаса. 48 укладываются в 48... а вот 24 в 24 не укладываются. Причем никогда и разных производителей.
Я запустил гидромодуль на 5дней который... Посмотрим... Динамика пока устраивает...(сахар померял через сутки.. Очень примерно...выкидывает ареометр в прямом смысле, газом выкидывает из мерного стакана😆)
Да я понял... У нас хлебные 100гр кирпичиками в магазинах.по 19-22р.. Килограммовых уже лет 5 невидел. я и говорил о доступном сырьё под руками что есть...далеко не отходя.
Посмотрел... 0,545л с одного килограмма сахара. В пересчёте на 96,6℅.(сырец).жди на моём канале... Те что я взял 48 классик ничуть не хуже... 😁цена незнаю... А скорость и выход к меня выше будут... У него недоброд по сахарометру процента 3-6...(шкалу не разглядел. )
@@ТимофейсАлтая мне кстати тоже показалось, что недоброд, хотя осветляться вроде начала. С его кубом можно было гм чуть больше сделать, тогда наверное выход был бы больше..
Привет! Мы с тобой у Миши Пухова, говорили о Дабл снейк с48.Самые близкие к ним по параметрам, крайние справа. Охлаждение им особо не к чему. Просто флягу не укутывай. При гм 1/3 10кг должны съесть за пять- шесть дней. Выход готового 40° 11-11, 5 литров. Хлебопекарные при таком г/м больше 10литров не дают( P'S кажется я тебя не правильно понял) Таких пакмайя у нас не продают, я думал ты про обычные сухие пакмай в 10грамовых пачках)
Эксперимент надо довести до финала😁 посмотрим.правые явно нормальные по динамике судя... За сутки больше половины схомячили... Левые ползут уже укутал их всё равно медленно. Правые открытые стоят температуру держат сами 32°
@@ТимофейсАлтая у меня дабл снейк стоят четвётые сутки. Температура 36.8 судя по ареометру сахара уже меньше 0)) Завтра буду перегонять. Возможно можно дать им ещё поработать, но мне хватит)
@@ТимофейсАлтая это да.. Но у разных штаммов дрожжей, переносимость спирта разная) Прессованные могут и больше на бродить, но умирают при 10℅ спиртуозности. Если им сделать гм 1/7 будет больше спиртуозноть.. Наверное..))
