Тёмный

Идеальная Паста КАРБОНАРА Без СЛИВОК. Рецепт 

Tikhon Cook and Travel
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 114 тыс.
50% 1

Как приготовить пасту карбонара. Рецепта карбонары. Паста Карбонара без сливок.
Вам понадобится:
Паста спагетти 200г
Бекон 200г
Чеснок 1 зубчик
Желток 4шт
Пармезан 200г
Перец черный дробленый
Соль
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "Идеальная Паста КАРБОНАРА Без СЛИВОК. Рецепт " • Идеальная Паста КАРБОН...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Реклама. www.cherkizovo.ru (LjN8KLokU)

Опубликовано:

 

3 мар 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 317   
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T
@koller-uh2xj
@koller-uh2xj Год назад
Ходят легенды ,что Тихон до сих пор мешает пасту
@iq0rr
@iq0rr Год назад
Кому?😮
@Ilya_Ischcenko
@Ilya_Ischcenko 11 месяцев назад
Мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем,
@JamesVoloviz
@JamesVoloviz 3 месяца назад
Тихон пипец красавчик! Сделал по его рецепту, жена и дети обалдели, я и сам обалдел как вкусно. Спасибо за рецепт, просто и безумно вкусно. В копилочку.
@user-xg4hx4mk7j
@user-xg4hx4mk7j Год назад
Ну как всегда на высоте, Тихон! Благодарю за раскрытый секрет! Обязательно приготовлю!
@user-lq8um1kb7w
@user-lq8um1kb7w Год назад
Заметили как Тихон похудел ? Молодец 👍
@user-xt4hm4ov5k
@user-xt4hm4ov5k 9 месяцев назад
Пока мешал мешал мешал... похудел. 😂 Обожаю Тихона !
@d1zmorale.187
@d1zmorale.187 Год назад
блин рецепт топ,с первого раза получилось,главное подробно рассказано про все подводные камни,спасибо за вкуснятину
@user-kb1db9hf6l
@user-kb1db9hf6l Год назад
Тихон, как всегда самый лучший. Спасибо!
@MeDBeDuK
@MeDBeDuK Год назад
Супер рецепт! Действительно работает, получилось всё шикарно с первого раза )
@RAV88nn
@RAV88nn Год назад
Посмотрел до конца.Очень классно и подробно описал.
@Baron_Scarpia
@Baron_Scarpia Год назад
Тихон, Вы очень похудели, я знаю, как это нелегко, самому приходилось, Вы большой молодец, успехов!
@Afon4uk
@Afon4uk 9 месяцев назад
Спасибо за рецепт, только что готовил, очень вкусно и быстро 👍🏻
@user-fr5pp8kh9d
@user-fr5pp8kh9d Год назад
У нас самое вкустное и любимое блюдо у всей семьи ,,ЖРИЧЁДАЛИ,, всегда все довольны
@TihonCT
@TihonCT Год назад
ахаха) ну это уважение)
@demonFun1076
@demonFun1076 Год назад
Вкус детства))))
@andreyandrey5691
@andreyandrey5691 Год назад
Обязательно приготовлю, прямо сегодня😊
@THEKILLER_RUS
@THEKILLER_RUS 2 месяца назад
Мужик я первый раз готовил карбонаоу и получилось идеально. Спасибо
@BLINKMETAL228
@BLINKMETAL228 Год назад
Прекрасно, спасибо за выпуск!
@user-yw1rh7cg7s
@user-yw1rh7cg7s Год назад
Супер! Спасибище огромное!
@vento-di-cielo
@vento-di-cielo Год назад
Пост на дворе, Боже мой, что вы творите! Как вкусно выглядит!
@user-kl6zu4jn9b
@user-kl6zu4jn9b Год назад
Тихон, спасибо! Огонь!
@user-fm5ez9zo1q
@user-fm5ez9zo1q Год назад
Как всегда - НА ВЫСОТЕ!!!!
@loranepalmer
@loranepalmer Год назад
Тихон, спасибо за видео! Всегда вкусно и красиво, и понятно! И вы отлично выглядите! У вас приятная манера подачи без лишних слов ❤️
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Мария, спасибо большое!)
@aspir133
@aspir133 11 месяцев назад
Спасибо, только что приготовил по Вашему рецепту обещанную жене карбонару. Сыну с женой очень понравилось, а я мясо не ем) Я, единственное, украсил в конце помидорами черри и чеснока побольше использовал - 3 зубчика вместо одного. Один - объективно мало, т.к. я смотрел других блогеров, и они все поголовно использовали больше чеснока. Сыр использовал российский пармезан, который отдаленно, но всё же напоминает пармиджано реджано, паста борилла №5 и обычный бекон, как у Вас на видео. Повеселил жену, забросив пасту в сковороду и приговаривая Вашей интонацией "мешаем, мешаем, мешаем" 😀
@Strawberry_Nikopol
@Strawberry_Nikopol Год назад
Хороший рецепт!
@Bestoloch94
@Bestoloch94 4 месяца назад
Только что приготовил точно так же, это пушка 👍
@assin918
@assin918 Год назад
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
Мне это очень нравится😊
@user-ul1ny7go1s
@user-ul1ny7go1s 9 месяцев назад
благодарю,получилось с первого раза))
@user-nc9ed5uz4u
@user-nc9ed5uz4u Год назад
Это очень вкусно!
@user-bg1sh2cg9s
@user-bg1sh2cg9s Год назад
Супер рецепт😀😀😀👍👍👍
@k.midnighter
@k.midnighter Год назад
Какой чудесный рецепт, понятный, подача комфортная и интересная... Все так аппетитно!)) Пора идти искать пармезан и бекон))
@user-ux5zm2fu9w
@user-ux5zm2fu9w 7 месяцев назад
А как же импортозамещение
@user-pq6pb3ih2k
@user-pq6pb3ih2k Месяц назад
Редко пишу комы, но за это прям спасибо!!!
@user-if8yf4cx8o
@user-if8yf4cx8o Год назад
Наконец-то, правильный рецепт, достало всем даказывать что настоящая карбонара идёт без сливок, теперь буду ссылку на твой видос скидывать в доказательства
@sergserg5137
@sergserg5137 Год назад
У лазерсона другое приготовление
@ALEXANDRsleLOGINOV
@ALEXANDRsleLOGINOV Год назад
​@@sergserg5137 ну так Лазерсон - маэстро, а не любитель какой то!
@ilearntohate
@ilearntohate Год назад
Тогда уж это опять неправильный рецепт, потому что для итальянцев такое же оскорбление карбонара с беконом, как и со сливками.
@user-if8yf4cx8o
@user-if8yf4cx8o Год назад
@@ilearntohate согласен что туда не идёт бекон, так как в исконно римском рецепте а именно первозданном виде используется панчетта или гуанчале
@user-if8yf4cx8o
@user-if8yf4cx8o Год назад
@@sergserg5137 ахах а Лазерсон умеет готовить? Просто сколько я его видосов посмотрел уровень у него обычного столов кого повара не более
@nikitabaev4589
@nikitabaev4589 4 месяца назад
Тихон спасибо за рецепт, вышло просто супер! От себя добавлю, на указанную вами граммовку нужно примерно пять половников воды из пасты, два я добавлял в соус и ещё три в сковороду при смешивании. Стоит учесть что во время смешивания соус может показаться жидковатым, но уже минут через 5-10 он основательно так схватится, поэтому если вам кажется что прям жидко-жидко на сковороде, не переживайте - все будет как надо. Так же очень важно использовать действительно свежий перец, именно зерно, постарайтесь держать в запасе такого случая, потому что очень важно для вкуса. Бекон действительно лучше всего использовать именно сырокопчёный, а не варено-копчёный. Если есть возможность берите грудинку, в меньше жира,больше пользы. Ну и всё, спасибо, было очень вкусно!
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Год назад
Спасибо за замечательный рецепт, мне на день рождения 8 марта!!!🤗😋👍🖐
@UsatuyTarakan
@UsatuyTarakan Год назад
вот за что я подписался на этот канал. у меня часто желток сворачивался. а надо было все волишь на минимальном огне готовить.тонкости только тут можно узнать!
@ArmenTadevosyan63
@ArmenTadevosyan63 Год назад
Спасибо Тихон, паста супер. Дружище, потерпи немного скоро дача.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
да главное чтобы машину из ремонта скорее вернули, тогда и поедем)
@user-oh4he3vx7q
@user-oh4he3vx7q Год назад
Мешаем мешаем мешаем (с) Тихон
@aleksandrgalkin8196
@aleksandrgalkin8196 Год назад
Тихон, попробуй найти свиную щеку, немного подкопченную - с ней очень сочно и вкусно получается карбонара!!!
@user-pz7vj5dx9e
@user-pz7vj5dx9e Год назад
Красивое блюдо аппетитно выглядит,надо такой метод приготовить без сливок,спасибо Тихон за рецепт.👍👏👏👏🤗🍝
@yurgen.magadan
@yurgen.magadan 6 месяцев назад
Офигенно, сижу ем карбонару, строчу коммент, Тихон красава🔥
@B.J.S.
@B.J.S. Год назад
Ну наконец-то у меня слюнки пошли...
@user-ro3ur5iy4k
@user-ro3ur5iy4k Год назад
Добрый день!!! Рецепт супер только главное чтобы у второй половинки желудок не расстроился.
@user-kn1gw6sy7s
@user-kn1gw6sy7s Год назад
Тихон да самая любимая паста это именно Карбонара
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Мне еще песто очень нравится)
@urokirukideliay
@urokirukideliay Год назад
​@@TihonCT мне тоже
@user-gw9jj1xj9j
@user-gw9jj1xj9j Год назад
Идеальная реклама! Очень короткая и быстрая. А то у всех блогеров реклама на весь ролик
@AlexxxGAL163
@AlexxxGAL163 Год назад
👍👍👌в жизни бы не подумал, что это так делается!!!
@loranepalmer
@loranepalmer Год назад
Я, если честно, не думала, что карбонара так легко готовится🤤
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Самое главное не перегреть желтки) А так ничего сложного
@user-tk7kl5oh3l
@user-tk7kl5oh3l Год назад
Так проще простого
@alexmaller5907
@alexmaller5907 Год назад
конечно она не так готовится, но для подписчиков канала сойдет...
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 Год назад
выглядит конечно легко, но нужно суметь эмульгировать соус, как Тихон и говорит, с первого раза может не получится, если нет навыков, ну а так да, самая простая и быстрая паста.
@user-tk7kl5oh3l
@user-tk7kl5oh3l Год назад
@@exitunsafe6879 помешать соус ну оч сложно ) я лично не представляю как у меня такое может не получиться ) ну хотя все люди разные , наверное бывают и такие как вы
@user-vr6ty7vh5h
@user-vr6ty7vh5h Год назад
Сегодня ведущий круто выглядит. Наконец-то решили сменить бесформенную футболку👍
@dimaegorov488
@dimaegorov488 Год назад
Ну это топ,что сказать :)
@user-ec6jj1lu6n
@user-ec6jj1lu6n Год назад
Тихон похудел 👍
@user-ix8me3wz1x
@user-ix8me3wz1x Год назад
Добрый день вам и огромное спасибо за все ваши видео. Всё так изложено грамотно,доступно и очень 😋 вкусно. Я подписана на ваш канал и всегда делюсь вашими видео с друзьями из Беларуси,Германии и Америки и Польше,где я живу и работаю. Всего вам самого доброго и новых видео.Smacznego🙂
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо большое вам от всей души за поддержку!) Очень приятно!
@user-eb6lg4bt9q
@user-eb6lg4bt9q Год назад
Класс
@Fshfsb
@Fshfsb 2 месяца назад
Приготовлю сегодня родителям на ужин) Опять вернуться уставшие и голодные, хотя бы маме не придётся готовить
@ildico1
@ildico1 Год назад
Ваша презентация блюда безупречна. Спасибо!🙏
@Strawberry_Nikopol
@Strawberry_Nikopol Год назад
Согласен
@user-bv3yd1em9l
@user-bv3yd1em9l Год назад
Хотелось бы что нибудь из азиатской кухни, с таким же простым приготовлением)
@serganzha
@serganzha Год назад
Все правильно
@user-kn1gw6sy7s
@user-kn1gw6sy7s Год назад
Тихон красава!!! Очень выглядит аппетитно!!!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо дружище!
@user-vw1zn4ng8p
@user-vw1zn4ng8p Год назад
Звучит как то двусмысленно 🤪
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Год назад
Прекрасная карбонара, и спасибо за рецепт 🙏🙂.
@denisshvatskiy
@denisshvatskiy Год назад
Тихон, тебе какая карбонара больше нравится? со сливками или без?
@kretov_da
@kretov_da Год назад
Если не ошибаюсь для аутентичной карбонары, используется другое мясо, а именно гуанчиале или свиные щечки. Но думаю у нас сложно их найти будет)
@user-dy4jb7ww8t
@user-dy4jb7ww8t Год назад
Тишенька, как всегда в самое сердце ❤️ ❤️ ❤️
@SRR1402
@SRR1402 Год назад
Стоматолог спрашивает у меня: - Какую пасту вы предпочитаете? Я: карбонару! Стоматолог: 🤦‍♂️
@Joprsst
@Joprsst Год назад
да я за карбонару проктолога продал в пакистан! позднее перевезу, павлик после пяти покатит, проплатят после переезда
@user-nw6ch9vk4c
@user-nw6ch9vk4c Год назад
Можно подавиться слюной, Умница.
@user-ns5eb7sd8r
@user-ns5eb7sd8r Год назад
Блин... Пошёл готовить.
@user-sg3cn2zt8m
@user-sg3cn2zt8m Год назад
Приятного тебе
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Благодарю!)
@user-tk7kl5oh3l
@user-tk7kl5oh3l Год назад
Так же готовлю последний год без сливок , тоже больше заходит
@user-qf5ku8ij4t
@user-qf5ku8ij4t Год назад
Бекон этот и правда вкусный.
@mohnatich
@mohnatich Год назад
По составу он такой же как все... Если не будете есть как колбосу, а готовить, то лучше взять мироторг- просто нарезанная грудинка без добавок, даже не ожидал такого от этой фирмы!
@Iam_Negative
@Iam_Negative Год назад
Вот бы ещё сыр такой можно было купить..
@user-kn1gw6sy7s
@user-kn1gw6sy7s Год назад
Тихон приветствую тебя дружище первым!!!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Привет привет дорогой друг!)
@user-kn1gw6sy7s
@user-kn1gw6sy7s Год назад
​@@TihonCT Тихон красавчик 👍👍👍
@andyglybin5349
@andyglybin5349 Год назад
Мешаем-мешаем! (с) Тихон
@user-fh6fi6hc2x
@user-fh6fi6hc2x Год назад
Меня чет уже начинают бесить все кул. каналы, кроме вот этого. Но самые лучшие выпуски, как по мне, именно на природе
@A1terEg0
@A1terEg0 Год назад
Тихон, приветствую! Только ты говоришь к белкам отправить сыр). Подпиши(к желткам). И если уж говорить о карбанаре , то и бекон туда не идет))))))! Спасибо за рецепты).
@Nik65RUS
@Nik65RUS Год назад
мешаем мешаем мешаем мешаем мешаем)))
@user-ol7xn3xn1s
@user-ol7xn3xn1s Год назад
Рецепт огонь! Только есть вопрос почему на видео 3 желтка, а в описании 4? И на каком этапе соль добавлял?
@f3f387
@f3f387 Год назад
Готовит с любовью ❤
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо)
@user-bv8jf9pn2i
@user-bv8jf9pn2i Год назад
В рубашке гораздо лучше👍
@Dymoff1
@Dymoff1 Год назад
Супер паста получилась!🔥🔥🔥
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Андрей, спасибо большое!)
@dantist509
@dantist509 Год назад
Даешь рецепт салата с огурцами и помидорами!!!
@Kurban.Rus.
@Kurban.Rus. Год назад
Мне повезло моя половинка любит шашлык и рыбу, это нормально 🍖🍖🥘
@maxpopov3529
@maxpopov3529 Год назад
Ну емое, Тихон же не пармезан использовал, а качественный пармезан это половина успеха карбонары.
@user-sk5kz3yj6i
@user-sk5kz3yj6i Год назад
Агонь)
@ktotam8913
@ktotam8913 Год назад
Виктор, я очень люблю Жульен в кафе Му - Му. Можете что-то такое приготовить? 😇
@user-nz7ty1yo3p
@user-nz7ty1yo3p Год назад
Ролик огонь когда видос с имхо видео 🙏🙏🙏
@olegantipenko8470
@olegantipenko8470 Год назад
Вкусняшка
@irinav4804
@irinav4804 Год назад
1:53 «Буквально капельку оливково масла»😂
@UserNotLooser
@UserNotLooser Год назад
Как всегда супер, спасибо!
@urkov86
@urkov86 Год назад
Я почти так же делаю, только больше чеснока и перец свежемолотый в соус ещё...
@Vladimirovic_87
@Vladimirovic_87 Год назад
Тихон привет приготовьте рыбный пирог
@lelick29
@lelick29 Год назад
Джеймс Оливер, по твоему рецепту готовит!
@acdc--kw7ft
@acdc--kw7ft Год назад
Кручу-верчу, карбонару хочу!!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Какая паста самая любимая у вас?)
@user-vo8nb6gf2j
@user-vo8nb6gf2j Год назад
Классный бюджетный вариант карбонары!👍👍🔥А, мы ещё любим Болоньезе,😃 Ну, потому что мясо 😆😉❤️
@user-yt1nm8il5p
@user-yt1nm8il5p Год назад
Шеф,а если добавить, с верху, свежий базилик???... Ну так,чуть-чуть ...
@TihonCT
@TihonCT Год назад
В карбонару он не идёт. Но если вам хочется то почему бы нет
@Top_Lubov
@Top_Lubov Год назад
Люблю все варианты, особенно нравится с белыми грибами.
@ALEXANDRsleLOGINOV
@ALEXANDRsleLOGINOV Год назад
Aquafresh
@user-rv3kl6ix7q
@user-rv3kl6ix7q Год назад
Вот и поужинали😊
@user-fp1zq3zk8l
@user-fp1zq3zk8l Год назад
Тихон, похудел капитально килограмм так 20 скинул наверное 👍👍🇰🇿
@SvetlanaK.806.
@SvetlanaK.806. Год назад
Как? Как у него это получилось?😢 мне тоже надо
@OPER_RU
@OPER_RU Год назад
на 8 марта я бы белков по больше бы оставил))))
@Sonnyforsun
@Sonnyforsun Год назад
Вообще, как фанат карбонары, могу утверждать, что все эти беконы, конечно, можно использовать, но я нашел в России нечто похожее на гуанчиале. Чтобы у этих "джерков" получалась правильная текстура и вкус, без копчения. Сразу извиняюсь, за рекламу (вообще считаю что нет нормальных масс производителей, так-то), но у ВЕ.КОМ есть так называемый шпик/сало. Но там достаточно много мяса и очень близкий с гуанчиале вкус. Продается в метро, например. Поищите - идеальная замена. Ну, а кто хочет заменить пармезан, пекорино и не тратить 3 с лишним к за кило, пишите, это я тоже нашел, правда актуально только для Н.Новгорода, один такой производитель частный встретился.
@SuperAmbaSS
@SuperAmbaSS Год назад
Тихон, открой секрет похудения 😊
@user-po3bp4ru5u
@user-po3bp4ru5u Год назад
для начала уменьшить суточное потребление пищи в 2 раза. Это работает, но не у всех получается :)
@AslanBabaazade
@AslanBabaazade Год назад
Ням ням
@fragment-_-779
@fragment-_-779 6 месяцев назад
👍
@elenatsurganova637
@elenatsurganova637 Год назад
Сделала, попробовала, и поняла, что просто паста с простым тертым сыром, или паста с жареной ветчиной, или паста с вареными яйцами и простым тертым сыром, или традиционный популярный японский салат - намного вкуснее, чем карбонара. И за пармезаном не надо гоняться. Спасибо за рецепт, урок, но повторять этот рецепт не буду.
@dj33kz
@dj33kz Год назад
Мешаем Мешаем Мешаем Мешаем)
@user-op3qy1qy2i
@user-op3qy1qy2i Год назад
Мешаем мешаем мешаем мешаем мешаем мешаем мешаем
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 Год назад
я чуть с ума не сошёл)
@irinafedotovahomebeauty7692
Готовлю несколько лет пасту карбонару именно по этому рецепту, это рецепт Джейми Оливера
Далее
WOW... WHAT A FIGHT!!!!! 📣 #ufc302
00:48
Просмотров 1,1 млн