ИДЕАЛЬНОЕ КОПЧЕНОЕ САЛО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ 

Мой второй канал, подписывайтесь друзья - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bAhJnjJq0tQ.html

Что за люди! Человек с душой все показал, приготовил вкуснейший продукт, а некоторые ворчат и хают. Вы сначала покажите, что сами умеете, а потом гнобите. Автору ролика спасибо за интересную и полезную информацию!

На голодный желудок такое вредно смотреть! )) Автору большое спасибо за видео! 5+

Да! Слюнки потекли... Хотелось бы увидеть на разрезе!

Шикарное сало получилось по вашему рецепту!!! Плотненькое, просоленное, в общем отличное!!! Спасибо большое за рецепт!

Еле досмотрел до конца-чуть слюной не подавился )))

Супер, большое спасибо за рецепт и обзор. С наступающим Новым годом.

Аппетитно выглядит, обязательно попробуем, автору удачи.

Суперовий ролик Красота - смакота Успіхів Вам! Дружу🤝🔔

Спасибо, очень красивое и аппетитное сало получилось.

А мне понравилось все рассказал показал ,заинтересовал,хотьбы и сто раз повторял приятно слушать горжусь такими мужчинами.

Большое спасибо за рецепт! Закоптил пять кило сразу ,,рискнул, доверился профи ,,. Результат потряс!!! Едим дома и на работе все в восторге. Вкусно до слёз. Спасибо!!! Жду рецепта копчения мяса и курицы.

Благодарю за видео! Будем на выходных первый раз коптить сало!

Спасибо большое за видео,делала по вашему рецепту,очень понравилось ,получилось вкусно!!!👍👍👍👍

Видео огонь всё понятно и просто , аж слюни потекли , клас!!!

Спасибо, очень интересно.

Красавчик всё вкусно объяснил !!!

Классный видос. Олизнулся.😋 На днях попробую приготовить.

На днях делали по такой схеме. Получилось более чем офигенно!!!

Круто, все чётко обьяснил, спасибо, попробую

Спасибо будем пробовать)

Сало идеально идеально сало и ещё сало идеально. Спасибо за идеальный видос про идеальное сало. 😂👍

Так понятно и подробно. Спасибо :))))

Класс 👍👍👍 как раз завтра копить собрался, опробую ваш рецепт, очень много хороших и полезных советов, спасибо👍👍👍

Спасибо Саша! С новым годом и Рождеством!!!

Как удачно я к вам зашла , спасибо большое за рецепты, с меня подписка

Супер. Спс за рецепт,я все сделал как по рецепту.

Прикольные друзья! И их много!

Вчера каптили так сало,вкусняшка!!!

Огромное спасибо! Много лет коптим сало ,......и не знали что можно добавлять сахар!

Класне видео ,спасиба.

Добрый день! Очень понравился ваш рецепт горячего копчения свинины. Не подскажете, какой процент потери идёт при копчении по вашему способу? Сколько максимально свинины можно поместить в бочку за один раз?? Благодарю за ответ

Класс 👍👍👍🔥🔥🔥за сахар правда не разу не слышал, но попробую, на канал подписался видео классное, спасибо за рецепт, удачи тебе парень, лайк однозначно👍👍👍👏👏👏👊

Супер. Класс. Спасибо.

молодец все доступно и грамотно рассказал

Молодец, все четко по полочкам разложил, сегодня резал поросенка, искал видео копчения, твоё как раз самое лучшее что нашел, Спасибо Большое...

Александр доброго времени суток, подскажите температу при копчении продуктов в самодельной коптилке?, или если можно телефон ваш как с вами возможно связатся?

Приветствую Вас. А, при какой температуре коптить горячего копчения сало в коптильне с дымогенератором? Тоже 70-80 градусов?

Ты красавчик, делал так же, сало просто пушка!!!

Лайк как в сегда Спосибо!

Обожаю копчёное сало)) оно вкуснее чем даже копчёное мясо

Спасибо за видео!

Спасибо, инфармативно👍

Ты красава советы супер здоровья тебе

Привет ,смотрел и облизывался ,в гараже где-то лежит старая ,советская коптилка ,думаю надо доставать👍

Какую часть лучше выбрать для сала?

Если коптить с дымогенератором сахар даст толк ? Как я понял два часа при температуре 70 градусов ?

Не знала что в опил надо ложить сахар, спасибо попробую

Спасибо!

Собачки супер ) Можно вопрос, горсти у всех разные. В граммах можите подсказать сколько это.

Блин прооокоптил как ты сказал а потом попробывал вкусно 🖒🖒🖒🖒👏👏👏👏

Спасибо за рецепт!!!

Даже и подписка однозначно! Ты молодец, никого не слушай!)

День добрый А как можно попробовать вашу продукцию На каком рынке вы торгуете Спасибо

Красавчик молодец!

Слюни потекли, этим летом точно попробую накоптить сальца и рыбы👍

Я уже просушенное сало, перед самым копчением натираю паприкой, на вкус никак не влияет, но цвет получается очень интересный.

Умница , спасибо

У меня сало получилось слабосоленое. В следующий раз попробую не вымачивать, а просто промыть. Спасибо за рецепт!!!

клас просто под новий год буду коптить ....спасибо !!!!!лайк Конечно.....!!!

Спасибо за видео, очень вкусно рассказываете. Подскажите, а вот самую малость подкаптить сало, чисто для запаха дымка, как ?

Просто идиально!!!

Спасибо, очень интересная и четкая подача! Доносить информацию это твое! Приятно слушать... Спасибо!

👍Идеально👍

Спасибо! Удачи Вам найти Спонсоров!!!👍

Здравствуйте !сколько по весу теряется ?

С наступающим новым годом!Спасибо все классно.

полезное видео спасибо подписка лайк !

Очень круто !!!

Добрый день, проваривать сколько по времени?до копчения или после?

Ну тут лайг +3 и подписка .добавить нечего!!!!!!!😉

Скажите пожалуста! Можно коптить на акации? Спасибо.

Отличное сало!!!! Я так тоже делаю.

Потскажите пожалуйста а дрова при всем процессе копчения нужно прикладывать?

ДЯКУЕМО ДУЖЕ ВКУСНО

Товар на новый год + видос для канала👏😁два зайца одним выстрелом

Молодец. У Тебя как всегда все видео классные.

Большое спасибо! Полезная инфа, классный канал, удачи Вам!

Здравствуйте. Скажите все сделал по вашему рецепту, а щкура полусилась очень жесткая?

Спасибо, учусь.

Сделал по твоему рецепту,желаемого цвета не добился,а вот по староеврейскому рецепту паприка с мёдом,цвет обалденный !!!

Разница между горячим и холодным копчением, это: 1- сроки хранения ( Холодный способ как вино, со временем вкуснее и вкуснее) (гарячий способ с точностью да наоборот!) 2- холдный способ, это консервация мясо-рыбной продукции дымом, (только предварительно засоленого и готового к употреблениюв соленом виде) 3 Гарячий способ- это приготовление сырого продукта (подача дыма кратковременная для вкуса)! 4 Холодное копчение 19-25 градусов горячее от 45-100 градусов. 5 Мясо холодного копчения при температуре 7-16 градусов и влажности 60-75% может спокойно пролежать свыше 6 месяцев, дальше слюной подавитесь! 6 мясные продукты горячего копчения хранятся не более 2 недель, а дальше кому как повезет!

Здраствуйте! Хотел уточнить хватает ли времени засолки сутки сухим способом,не будит в нутри недосоленое?

Слюнями подавился..👍

Спасибо. Познавательно. Удачи каналу!))

Здравствуйте вы сказали сало нужно проваривать расскажите когда это делать и сколько по времени его проваривать?

Спасибо за видео попробую потом напишу

А бочка с дном?опилки куда сыпать в бочку?

Доброе время суток, сколько хранится сало горячего копчения, и методы хранения? спасибо большое

С наступающим Новым Годом !!!

Привет Александр, скажите пожалуйста,бочка дно имеет?и опилку засыпать в бочке или в огне

Молоток пацан, красава! Твой канал посоветовали, не пожалел. Подписка

Спасибо класс

Спасибо, красава

Рецепт крутой, обязательно сделаю, продолжай🤟🤟🤟

Нужно ставить в холодильник при солении?

Чувак, ты вообще похоже все выращиваешь, и мясо и овощи, и готовишь, такое ощущение что у тебя в сутках не 24 часа, а две недели...

Доброго дня! Вопросы: Не заметил на дне жироуловителя? Как регулируете температуру 70-80 градусов???

А вот и сало))).

Спасибо, Красава!💪👍