• Сахарная пудра - 1 ст л
• Золотой блеск "Идеальное золото" от @mixie.ru - 1 ч л
• Водка - 2-3 ч л
👉Сахарную пудру обязательно просеять, чтобы не было крупных частиц.
👉Пудру и блеск смешать в отдельной ёмкости и понемногу добавлять водку (по 1 ч л), каждый раз хорошо перемешивая.
❕Ориентируйтесь на нужную консистенцию, масса должна быть не слишком жидкой, но и не очень густой, чтобы хорошо стекать с края торта.
❕Советуем протестировать на перевёрнутом стакане, прежде чем приступать к работе с тортом.
👉 Затем перекладываем массу в кондитерский мешок и аккуратно наносим на торт.
Конечно, эти подтёки будут отличаться от привычных нам шоколадных (в результате они будут не такие объёмные). Зато при разрезании они не трескаются, нож проходит легко.
Этот рецепт выручит вас, если под рукой нет шоколада или нет времени вручную прокрашивать шоколадные подтёки 🤗
Как вам такая альтернатива? 💛
24 апр 2023
