Идеальный тангулу: 2 ст. Сахара
0.5 ст. воды
На высоком огне доводим сироп до готовности. Готовность сиропа проверяем шпажкой, окунаем ее в холодную воду, после сироп должен застыть и хрустеть.
Как сироп готов, уменьшаем огонь до минимума.
Окунаем просушенные фрукты в сироп, затем в холодную воду на секунд 5-10.
31 мар 2024