@@VinogradVinoUkraineHARKIV тобто врожайність 5 кг з метру погонного? дуже непогано! у мене в три рази менше. Але це перший врожай, середня вага грона була всього 94 грами, сподіваюсь далі буде краще.
@@VinogradVinoUkraineHARKIV у мене на два куща у минулому році (другий рік вегетації) - одне-єдине невеличке сигнальне гроно і те падлюча цикадка окільцювала :) Тому ягоди були лише у цьому році. На наступний рік, якщо буде все нормально, на вже сформованих кущах буде повноцінний врожай з нормальними гронами.
Нет. Просто так удобнее. Проблема белого винограда в быстром окислении и чтобы партия не ипортилась во время "готовки" или надо всё делать быстро и с минимум контакта с воздухом или тупо вносить химию препятствующую окислению. А дрожжи для более надёжной ферментации, можно и без них, но опять же есть риск.
@@VinogradVinoUkraineHARKIV просто метабисульфит плохо в самом сусле растворяется,точнее дольше намного а тут самого главное время. Я ещё не собирал урожай через 2 недели буду, сахар от 18 до 22 уже в зависимости от сорта, жду 25) все сорта мускаты
