Историк брендового виски, Эркин Тузмухамедов, расскажет о происхождении хлеба и ячменя - «иерусалимской пшеницы», ставшего основой израильского виски.
Оседлый образ жизни люди начали вести примерно 10 000 лет назад. Прообразы первых городов появились, когда люди приручили зерно. А за полями надо ухаживать. Это не гоняться за мигрирующими животными в поисках пищи. И не бродить по лесам, выковыривая корешки и подбирая падшие плоды. Причем, первым прирученным злаком был ячмень. И изначально его приручили для того, чтобы делать пиво. Потому что пиво было пить безопасно, а какую заразу таила в себе вода - неизвестно. Лишь потом стали делать хлеб. И было это в плодородном Полумесяце, примерно в районе реки Иордан и Галилейского моря. Ячмень родом местности, которая дала миру три из основных четырех религий мира - иудаизм, христианство и ислам. Просто, чтобы вы понимали: еще в энциклопедии Эфрона и Брокгауза, изданной в 1907 году ячмень именуется «иерусалимской пшеницей». В России в те времена хорошо родилась рожь. Поэтому и хлеб на Руси был ржаным, и квас - ржаным. В общем, этот выпуск - о родине ячменя и - об израильском виски.
Канал Эркина t.me/bodunist
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую: Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья» / freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
#Виски #Эркин #Фрейтак
Продюсер: t.me/leonov_films
10 мар 2023
