Тёмный

Из чего делают парогенератор для горячего копчения 

Единорог
Подписаться 49 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

Парогенератор своими руками для горячего копчения.
По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
#Парогенератор#Дымогенератор#ТерморегуляторДляКоптильни

Хобби

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 7 месяцев назад
Здравствуйте, какой вы молодец делаете всё качественно и делитесь опытом с людьми, спасибо вам огромное.
@Edinorog-
@Edinorog- 7 месяцев назад
Спасибо!!!
@-Roman-32
@-Roman-32 8 месяцев назад
Всё красиво всё как надо.
@sofa3063
@sofa3063 Месяц назад
Здравствуйте где можно посмотреть цены на продукцию
@benedik5958
@benedik5958 2 месяца назад
Добрый день. Не подскажете где купить тен на парогенератор на 700-1500 вт с межосевым креплением 20 мм. Не найду ни где. Человек у которооо купил коптильню, комплектующие тоже у кого то берет и по существу ничего не смог посоветовать. Сказал обращайтесь к изготовителям парогенераторов.
@АлексейКоляденко-л7т
@АлексейКоляденко-л7т 7 месяцев назад
Здравствуйте! Где приобретаете такие трубы? С заглушками
@Denis-zr8db
@Denis-zr8db 8 месяцев назад
Здравствуйте, спасибо за познавательные видео. Вопрос к Вам, от стройки остался утеплитель урса. Можно ли утеплить коптильню?
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
если утеплитель на основе базальта ,каменой ваты, то ДА.
@Denis-zr8db
@Denis-zr8db 8 месяцев назад
@@Edinorog- понял спасибо!
@ОлегХовалкин
@ОлегХовалкин 18 дней назад
Как с вами связаться
@Ихтиандр64
@Ихтиандр64 5 месяцев назад
Доброго времени суток!! Очень заинтересовал меня ваш парогенератор но мне бы чуток поменьше на 10мм.хотябы ввиду конструкции моей камеры.Если можно сделайте мне 40мм.длиной с теном 1.2w.цену можете оставить как есть для не отрезанного..
@Edinorog-
@Edinorog- 5 месяцев назад
тел. ватсап. 8 913 742 3400.
@dobryialex
@dobryialex 7 месяцев назад
Здравствуйте. Хотел спросить ваше мнение по такому вопросу - когда коптишь с парогенератором, на мой взгляд, продукция становиться рыхлой и мокрой на срезе. В промышленных коптильнях есть форсунки и происходит как бы ошпаривание продукта, так как вода из форсунок кратковременно подаётся на Тэны и продукт в результате "стоит колом" когда его вытаскиваешь, он как "бревно", а с парогенератором рыхлый и играет в руках, мягкий очень. Что вы можете сказать по этому поводу сравнивая парогенератор и форсунки. Интересно ваше мнение. Заранее спасибо !
@Edinorog-
@Edinorog- 7 месяцев назад
Делаете варёно копчёный вариант и он вам больше понравится,сперва варите ,сушите,а потом коптите.
@СергейИсаков-о8н
@СергейИсаков-о8н 4 месяца назад
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно у вас заказать автоматику на парогенератор 3 киловаттный? С регулятором
@dmytryi..dmytryev
@dmytryi..dmytryev 8 месяцев назад
Растете на глазах.
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
Спасибо!!!!
@Огурец-о9й
@Огурец-о9й 8 месяцев назад
Здравствуйте,с удовольствием смотрю ваши работы,есть вопрос.Герметик после пара не выделяет токсины?заранее спасибо и удачи.
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
Этот термогерметик красный не выделяет вредных веществ в отличии от пищевого герметика белого цвета который у меня есть и для этих целей предназначен.
@СемейнаяМинифермаГАЙДАМАКИ
Здравствуйте. Парогенераторы продаете?
@Edinorog-
@Edinorog- 7 месяцев назад
ватсап 8 913 742 34 00
@borisca100
@borisca100 8 месяцев назад
Здравствуйте.у меня коптилка маленкая.сильно кипит парогенератор 1кв.он из чайника.рег.мощности (димер)решит проблему?какую температуру держать в коптилне чтоб набрать 74 в продукт?
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
+85гр.
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
димер обязательно нужен.
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 6 месяцев назад
Павел, не могу найти где схему мозгов вы показывали для подключения герконового датчика? очень нужно дайте пожалуйста ссылку.
@Edinorog-
@Edinorog- 6 месяцев назад
найдите у меня другие видео про парогенератор ,там и схема есть.
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 6 месяцев назад
@@Edinorog- Спасибо огромное Вам что отвечаете на вопросы, нашел.
@СергейИсайкин-ч8щ
@СергейИсайкин-ч8щ 8 месяцев назад
Доброго времени суток, вопрос к вам......: - как вы относитесь к електростатике в каптилке ???? + или - с вашей точки зрения. Заранее спасибо.
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
Отношусь нормально ,но есть свои плюсы и минусы,вы за 20 мин,. делаете цвет продукции ,но приходится 1-2 дня ждать когда смолы которые прилипли при статике к рыбе проникли внутрь продукта и он стал копчёным ,для производства больших партий это актуально.
@svilpo
@svilpo 8 месяцев назад
​@@Edinorog-но при этом нет никаких затрат и меньше времени тратится.
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 7 месяцев назад
Забыл совсем, купить коптильню для меня не реально дорого по этому решил собирать потихоньку сам, прошу Вас посоветуйте пожалуйста , можно ли внутри сделать из фанеры и по верх фанеры прикрепить фольгу что бы мыть можно было? и если да то какой толщиной фольга подойдёт 100 мкм или 120 мкм? железа нержавейки у нас нету, а вагонка космических денег стоит. коптилка планируется для горячего и холодного копчения. Спасибо.
@Edinorog-
@Edinorog- 7 месяцев назад
Фанера при нагревании более +55 гр. начинает выделять формальдегиды и фенолы,только для холодного копчения подойдет.Используйте внутри вагонку лиственных пород древесину.
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 7 месяцев назад
@@Edinorog- Извините, я понимаю про формальдегид, я поэтому и спросил а что если я её, то есть фанеру для защиты продуктов от этих самых формальдегидов, обошью фольгой? обошью фольгой?
@Edinorog-
@Edinorog- 7 месяцев назад
фольга источится через 2-3 месяца фанеру увидите.
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 7 месяцев назад
@@Edinorog- Спасибо понятно,
@исидориванов
@исидориванов 8 месяцев назад
а герметик не вреден при высоких температурах. вы его как то на нагрев проверяли в соответствующих организациях. всё таки продукты готовим.
@БухойСэм
@БухойСэм 8 месяцев назад
Если это силиконовый то по ходу нет !
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
Вы собираетесь чай пить из парогенератора или там мясо варить???Запахов посторонних я не наблюдаю .У меня есть пищевой герметик ,вот от него запах есть в отличии от силиконового герметика.
@исидориванов
@исидориванов 8 месяцев назад
А вы пьете чай из парогенератора? к чему нервничать?. никакого умысла я не имел. спасибо за ответ. Почему спросил, есть на ютубе канал, "колбасные премудрости", там автор очень серьезно подходит к процессу, как изготовления так и безопасности своей продукции, проверяет свои копченные изделия в сан. лабораториях. очень проф. подход. я так полагал ,что и вы так подходите. извините ,если вас разволновал.
@ДмитрийТомилов-е7е
@ДмитрийТомилов-е7е 8 месяцев назад
Здравствуйте! Собираю себе такой же парогенератор, не подскажите какой герметик использовали?
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
термогерметик прокладка автомобильный на основе силикона,пахнет уксусом.
@ДмитрийТомилов-е7е
@ДмитрийТомилов-е7е 8 месяцев назад
@@Edinorog- спасибо
@ЕвгенийВасиленко-п9п
@ЕвгенийВасиленко-п9п 7 месяцев назад
Герметик термостойкий ТА145 красный, 300 мл. только 145 другие нехорошие я для печи для уплотнения дверок дома применял, не горит не плавиться и всегда мягкийи эластичный.
@svilpo
@svilpo 8 месяцев назад
Круто. смотрю все ваши видео. Вопрос А какой литраж этого парагенератора? И на сколько времени его хватает?
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
120 ДИАМЕТР ТРУБЫ,ПОЛ МЕТРА,ВОДУ ЗАЛИВАЮ ВСЕГО 3,5-4 ЛИТ. хватает на 1,5-2,5 час, так как есть димер -который делает больше или меньше подачи пара в коптильню.
@svilpo
@svilpo 8 месяцев назад
@@Edinorog- Большое спасибо👍🔥
@svilpo
@svilpo 6 месяцев назад
зачем нужно утепля́ть парогенератор?
@КрымовИгорь
@КрымовИгорь 5 месяцев назад
Здравствуйте цена какая
@Edinorog-
@Edinorog- 5 месяцев назад
ватсап. 8 913 742 3400
@ЕвгенийЕмельянов-й6щ
@ЕвгенийЕмельянов-й6щ 8 месяцев назад
Как приобрести у вас парогенератор?
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
ватсап. 8 913 742 34 00.
@КолчевИван
@КолчевИван 8 месяцев назад
Здравствуйте хочу заказать у вас парогинератор
@Edinorog-
@Edinorog- 8 месяцев назад
@@КолчевИван ватсап. 8 913 742 34 00.
@gabba2546
@gabba2546 4 месяца назад
Какая сумма напишите сюда
Далее
⚡ 10,000V Tough Mudder obstacle 🤣
0:13
Просмотров 39 млн
ТАМОЖНЯ БЕЛАРУСИ
0:19
Просмотров 4,7 млн