Лишний вес - это заметное и опасное расстройство здоровья коснулось очень многих. Полнота непосредственно связана с четырьмя самыми распространенными причинами смерти: сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, диабетом и раком. Одни и те же вредные продукты вызывают и отложение жира, и скопление холестериновых бляшек в сосудах (первое условие для инфаркта или инсульта). Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
Как объяснил руководитель подразделения CDC, занимающегося изучением вирусного гепатита, в статье «Много мяса, много болезней: изменение представлений об этиологии гепатита E», вирус гепатита E теперь относится к зоонозам, то есть к болезням, передающимся от животных к людям, и главным источником вируса, вероятно, являются свиньи‹‹42››.
Когда увидела рекомендации ВОЗ от 2002г., уже поняла, что бессмысленно смотреть лекцию:) доктор написал ее, видимо, в 2002г. И знания того же года выпуска.
Совсем недавно список инфекционных заболеваний, приобретённых от домашнего скота, пополнился ещё одной бактерией, близкой родственницей H. pylori, известной ныне как Heliobacter pullorum (от латинского pullus - курица), которой заражена огромная часть куриного мяса. Считается, что H. pullorum вызывает диарейное инфекционное заболевание у людей, употребивших в пищу недолжным образом приготовленное мясо, на котором остались следы фекалий. Доктор Майкл Грегер
