КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с сыром, запеченные в духовке - идеальный вариант быстрого завтрака в выходные, когда хочется побаловать близких чем-то вкусным и необычным! Готовятся очень просто, а за счет запекания в духовке получаются даже полезными. Как вариант можно добавить в тесто зелень, подавать вкусно со сметаной. Попробовав раз такие оладьи, к жаренным уже возвращаться не захочется!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок - 300 г (очищенного кабачка)
Сметана 10% или йогурт без добавок - 125 г
Сыр - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 120 г (муки может потребоваться чуть больше, если кабачок очень сочный)
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Чеснок в порошке - 1/5 ч. л.
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачок помыть, нарезать кольцами и почистить.
2. Натереть кабачок на крупной терке, добавить соль и хорошо перемешать. Оставить на 5 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Слить сок у кабачка, немного отжав.
5. Добавить к кабачку сыр, сметану, чеснок, перец, яйца, все перемешать.
6. Муку просеять с разрыхлителем и хорошо перемешать.
7. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем столовой ложкой тесто.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до образования золотистой корочки.
9. Подавать горячими со сметаной!
10. Приятного аппетита!
*****************************************************
#foodloveis
#foodlove
15 окт 2024
