🌸Ингредиенты:
Блинчики:
▪️2 молодых кабачка;
▪️3 яйца;
▪️200мл молока;
▪️150г пшеничной муки;
▪️4ст.л. растительного масла;
▪️соль/перец (по вкусу);
▪️1ч.л. разрыхлителя теста;
▪️1 помидор (для начинки);
▪️зеленый лук (для украшения торта);
▪️растительное масло (для жарки).
Соус:
▪️2ст. л. сметаны;
▪️3ст.л. майонеза;
▪️25г пармезана;
▪️пучок укропа;
▪️2 зубчика чеснока.
🌸Приготовление:
Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Отжать.
Выложить кабачки в миску, добавить к ним яйца. Перемешать. Далее влить молоко, растительное масло и снова перемешать. Добавить соль по вкусу. Затем всыпать муку с разрыхлителем и перемешать венчиком.
Далее выпекать блинчики на сковороде с растительным маслом.
Готовим соус. Смешиваем в миске сметану и майонез. Выдавливаем чеснок и добавляем нарезанный укроп и натертый пармезан. Все хорошо перемешиваем.
Собираем торт. Смазываем блинчик соусом, далее кладем второй и снова смазываем соусом. Сверху выкладываем заранее нарезанный кружками помидор. И таким образом собираем весь торт.
Последний блинчик смазываем соусом и посыпаем готовый торт нарезанным зеленым луком.
Получается НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!❤️
1 июл 2024
