Тёмный

Казан кебаб из свинины. Рецепт с ребрами и картошкой. 

Cater Club
Подписаться 69 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Мясо в казане. Рецепт с ребрами и картошкой.
Немного летнего формата.
Ингредиенты:
- свиные ребра - 2-2,5кг
- картофель очищенный - 2,5 кг.
- масло растительное - 1л
Для маринада мяса:
- зира
- сухая или свежая кинза
- черный перец
- сладкая паприка
- копченая паприка
- свежий чеснок
- соевый соус
- соль
Для маринада картошки:
- чеснок
- паприка копченая
- черный перец
- соль
Для овощного гарнира:
- листья зеленого салата
- огурец
- перец болгарский
- помидор
- укроп
- петрушка
- стебель зеленого лука
- кольца репчатого лука
▶подписывайтесь на канал -ru-vid.com?s...
▶на развитие канала - www.donationalerts.ru/r/cater...
▶я в Instagram - / cater_minsk
▶свадебный банкет заказать - cater.by/
#казанкебаб #казанкебабрецепт #мясовказане #ЕвгенийПопов #caterclub

Опубликовано:

 

9 май 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@user-nw1dv2gn2u
@user-nw1dv2gn2u 5 лет назад
Немедленно на природу с мясом, овощами, зеленью. Женечка, спасибо за рецепт, представляю какая вкуснотища.
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
И вам спасибо, что смотрите🙂
@user-ox5ov2zz3v
@user-ox5ov2zz3v 2 года назад
Как разница откуда это блюдо практически его готовят многие народы с небольшими изменениями и называется по разному а парень молодец талантливый
@tatianacasalengo7519
@tatianacasalengo7519 5 лет назад
Хорошо что пообедала и смотрела ваше видео этож такой шок для гьлодного желудка😋 Браво как-всегда на высоте💪
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Это очень вкусно. Спасибо, Татьяна.
@aigulaigul6837
@aigulaigul6837 5 лет назад
Мне нравится у Евгения, с одной стороны, высокопрофессиональное исполнение блюд, которые он готовит, а с другой стороны, эстетика подачи этих кушаний. Здорово! Впрочем, как всегда.
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Спасибо, приятно.
@aigulaigul6837
@aigulaigul6837 5 лет назад
@@CaterClub Хотя, конечно, для мусульманского уха сочетание слов «Казан кебаб» и «свинина» звучит дисгармонично или даже взаимоисключающе. Что, впрочем, ни капли не снижает ценности Вашего видео.
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Согласен. В оригинале готовится чисто из баранины. Но можно внести некоторые изменения, нам простительно. 🙂
@shanna4889
@shanna4889 4 года назад
Cuisine authentique.. ce plat est magnifique .
@CaterClub
@CaterClub 4 года назад
Merci beaucoup
@user-le5sn8kw5n
@user-le5sn8kw5n 3 года назад
Узбеки известные кавказцы, а кавказцы похоже живут в средней азии...
@irafjarildal8642
@irafjarildal8642 5 лет назад
Свежий воздух, свежайшие продукты, элегантный повар и буйство красок! Мечта!Замечательно, Евгений, огромное спасибо за рецепт, это удивительно, как вы великолепно готовите,столько нюансов узнала, а блюдо в конечном результате выглядит как картина! Браво, маэстро! 👋💖 PS: Исследования британских ученых подтверждают, что "кролики, это не только ценный мех, но и..." прекрасные друзья, приносящие окружающим радость и счастье от общения с ними, умеющие сопереживать, любить, отдавать свою нежность и заботу. Привет вам от Гилберта голландского мини-лопа. Не ешьте друзей! 😋
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
По поводу кролика я погорячился, лучше уже курицу))). Спасибо за приятные отзывы.
@user-yj5uj8eh7w
@user-yj5uj8eh7w 4 года назад
Чуть не захлебнулась 🤤
@Iren3000
@Iren3000 4 года назад
Женечка! Посмотрела видео, получила эстетическое наслаждение! Спасибо огромное❤️
@tatianafestin582
@tatianafestin582 4 года назад
Евгений, Вы, замечательный Человек , благодарю за Ваши труды и доступные рецепты, легко готовить после просмотра Ваших роликов👍👨‍🍳
@CaterClub
@CaterClub 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна. Спасибо, мне очень приятно)
@dzianizzzhomi4890
@dzianizzzhomi4890 4 года назад
Стыдно не знать, откуда блюдо родом! И тем более, относить Узбекистан к Кавказу! Автора - назад в школу!
@nikita198
@nikita198 3 года назад
Это пипец😃😱
@user-oq2cd8eg4p
@user-oq2cd8eg4p 5 лет назад
Женя спасибо за рецепт,это просто шедевр
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Стараемся.) Спасибо, Галина.
@kult_lesa
@kult_lesa 5 лет назад
Привет, Евгений, браво 👏👏👏
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Привет, Кристина. Спасибо, тоже в лесу только у нас грибов нет.
@alexandranikulina8939
@alexandranikulina8939 5 лет назад
Женя привет👋👋👋это просто потрясающе аппетитно и красиво👌такая игра красок🌷🌻🌺
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Приветствую, Александра. Очень приятно, спасибо🙂
@rayanovikov2369
@rayanovikov2369 5 лет назад
Женечка,просто супер.Чтобы Вы посоветовали тем кто будет делать это блюдо в домашних условиях?
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Спасибо, Рая. В домашних условиях обжарьте на сковороде ребра, картофель во фритюре или большом количестве масла. И все доведите до готовности в духовке под фольгой. Минут 25+-. Но если у вас есть сковорода - вок, можно попробовать в ней, как в казане🙂
@irafjarildal8642
@irafjarildal8642 5 лет назад
Евгений, после долгих поисков в местных магазинах я не нашла зиры, есть только куммин, т.е. тмин обыкновенный. Можно ли им заменить?
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Можно, Ирина. Он очень похож по вкусовым свойствам на зиру.
@user-xy8st5ff3t
@user-xy8st5ff3t 4 года назад
Кумин и зира-это одно и тоже. Загляните на рынок, там обычно узбеки торгуют специями.
@user-nu4sg6ji1s
@user-nu4sg6ji1s 3 года назад
Куммин-это английское название зиры.
@partden
@partden 5 лет назад
Евгений! Так аппетитно! Как дождаться выезда на природу, когда дел полно? Посоветуйте, а то захлебываюсь.
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Спасибо. Решите дела, а потом езжайте.
@tigrees990
@tigrees990 5 лет назад
Приступили к готовке, на даче, у Вас, казан кебаб, у нас за отсутсвием казана, котел ( уху варим, чугунный) кебаб, все в ожидании, будем надеется, что получится.
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Только старайтесь не на открытом огне готовить. Т.к. стенки у казана 9 мм. и он распределяет более равномерно тепло.
@tigrees990
@tigrees990 5 лет назад
@@CaterClub Да готовим на углях, дрова прогорели, обжаривали картошку и ребра, когда был еще небрльшой огонь
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
@@tigrees990 Супер, приятного аппетита!
@tigrees990
@tigrees990 5 лет назад
@@CaterClub СПАСИБО за рецепт получилось очень не плохо не как у Вас ( Вы профессионал асе таки ) смели все ,мужчины мясо, дети картошку, но а нам попало только на зубок, ради такого блюда, стоит преобрести казан, смакота!
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Приятно, когда мои рецепты приносят пользу. Спасибо еще раз и хорошего вам отдыха))). А картошка, как фри получается, только большая)))
@shamoksha
@shamoksha 3 года назад
Узбеки на Кавказе.. Это доказывает что земля - плоская :)
@ruberoid8985
@ruberoid8985 3 года назад
Да география хромает, зато готовит классно
@annaangel3440
@annaangel3440 5 лет назад
Под блюдо можно было простелить лаваш тонкий,по кавказски. Блюдо бомба, красиво очень
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Благодарю, Анна. Будем иметь ввиду по поводу тонкого лаваша.
@annaangel3440
@annaangel3440 5 лет назад
@@CaterClub он ещё пропитывается мясными соками,и под шашлык тоже можно стелить😀
@CaterClub
@CaterClub 5 лет назад
Вроде вчера наелся, а от ваших слов слюнки текут. Хочется мяса с тонким лавашем🙂
@elisma6325
@elisma6325 Год назад
Узбеки как бы не с Кавказа, хоть бы готовились немного
@PATROLVIT
@PATROLVIT 3 года назад
А это уже по беларуску
@florimumajesimuma4080
@florimumajesimuma4080 5 лет назад
ok fuat elezi w din mail. Please wait for the first to review this item. Please let me tell me what I wanted to say that they have to do it for the use of this email address and I am not sure what time are looking for a couple weeks ago by email or telephone us on Twitter by email address and password for the use when they have a look. This will allow me. The comments box and the other hand, and password to anyone who has been scanned for all your help with the latest version ok the most important thing for me know what you are looking for an hour and half hours to ensure that your website, and I am not sure if this was the last few months ago by email or telephone and delete the block code from this site has been scanned for all the time of year again for your email address to send me an experienced team of people who want the special assistance services may have been ok
@user-iu7yo1tb8o
@user-iu7yo1tb8o 3 года назад
Тушил без воды на масле,масло не сливал,представляю какое жирное блюдо получилось
Далее
Garlic Bread Horseshoe Sandwich
5:12
Просмотров 2,9 тыс.