Россия богата уникальными сортами винограда: это и единственные в своем роде автохтоны, и достижения советской селекции. Многие энтузиасты именно в их продвижении видят основной драйвер развития всего нашего виноделия.
⠀
Вот 5 самых интересных и перспективных:
⠀
🍷Красностоп Золотовский - донской автохтон и главная надежда российского виноделия.
Дает вина с закаленным характером: насыщенные, но не податливые; громкие, но не раздражающие; закрытые и неразговорчивые поначалу, но распахивающие душу любому, кто готов их внимательно выслушать.
Винодельня Ведерниковъ "Красностоп Золотовский выдержанное".
⠀
🍷Цимлянский Черный - сорт с внушительной историей. Цимлянское игристое особо ценилось российским дворянством. Петр I однажды подарил двадцать бочек цимлянского королю Франции Людовику XIV, а в таких случаях принято дарить только исключительное. Сейчас сорт переживает второе рождение. Он могуч и необычен в красных сухих, часто раскрываясь тонами терна, темных ягод, огуречного рассола. В игристых же, словно дамы на балах, гораздо более строен и грациозен.
КФХ Лоза "Цимлянский черный".
⠀
🍷Сибирьковый - вопреки названию, сорт тоже растет на Дону. Из него получаются ненавязчивые, немного застенчивые вина с уверенной кислотностью, чем-то напоминающие вина из Совиньон Блана. В букете - степные цветы и травы, цитрусы и белые фрукты.
Вина Арпачина "Сибирьковый"
⠀
🍷Кокур - крымский автохтон. Редкий универсал, из которого удачно получаются и сухие, и игристые, и десертные вина. Для сорта характерны тона спелых яблок, персиков, груш, кокоса и пикантная горчинка на финише.
Солнечная Долина "Кокур"
⠀
🍷Одесский Черный - сорт, выведенный советскими учеными в 1950 году из Аликанте Буше и Каберне Совиньона. Получил популярность в восточной Европе под именем Алиберне, а сейчас возращает утраченные позиции и у нас. Может похвастаться нотами шоколада и варенья из темных ягод, а также очень уютной шелковистой текстурой.
Esse "Unplugged Odessa Black"
Подробнее на сайте russianvine.ru/
Телеграм t.me/joinchat/...
Инстаграм / russianvine.ru
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Больше узнать о шкафе POZIS и выбрать нужную модель, можно на сайте pozis.ru/
Электронная почта для отправки заявки, для получения скидки 10% на винный шкаф POZIS: i.gordeev@pozis.ru
#русское вино, #негоциант, #как выбрать вино, #виноград, #российский виноград, #терруар, #крым, #кубань, #ростов
26 авг 2024
