Какой самогонный аппарат купить? Сухопарник VS дефлегматор / Самогоноварение для начинающих. 

С уважением Саныч! И всем Привет! Гнал я и на стойке и на с сухопарником. Да на стойке по чище. но как то с годами заскучал именно по запаху самогонки. Не знаю может мы еще поколение такое. Всё-таки стол. на нем картошечка огурчики разные соления капуста квашенная. Все это свои ароматы запахи. И вот она! Бутылочка. Открывается. И этот легкий аромат. стелиться по столу или кто как скажет запах. именно этой самогоночки. Воспоминание просто божественные. Если все правильно выгнать очистить. Главное чтобы она заходила туда как домой! без отдушины. На самом деле вся эта вонь только от не правильного приготовления. Если все по уму. то и запах самогона далеко не противный. просто надо его уметь правильно почувствовать. Так сказать правильно прочитать. Мое мнение. Запах Самогона. это как бренд нашего напитка. Виски Бренди Ром от ихнего запаха некто избавиться не пытается! И даже в голове нет такой глупой мысли. Что это за Виски если они не пахнут Висками? Ага пей его сам!

Санычу как всегда лайк! Все просто и понятно. У меня обычный дистиллятор Малиновка-эконом, купленный в светофоре за 2600р. Бак, холодильник, термометр.... всё! (Это скажем тренажёр для начинающих) я решил попробовать на простом( что у меня выйдет) потом уже решать какой аппарат лучше. Пока делаю только на сахарной браге (5/20/0,500) дрожжи беру прессованные (сырые), чем свежее тем лучше, вода из под крана (у нас не хлорированная) , сахар наш кубанский. Щедро отбираю головы(прямо на минимальной температуре, да долго но...) Перегонный куб 12л соответственно заливаю 10л браги (оставляю место на расширение). Собираю 180, можно 200мл голов, ставлю 2л банку, сверху чашку от барьера с фильтром и поехали. Отбираю 1700мл все. Остальные500-600мл в другую банку это хвосты, остальное-шлак, выливаю.на следующий день пропускаю через фильтр ещё раз , запаха нет, слеза, вкус супер! Крепость 55°, разбавляю водой до~45° (это на любителя) фильтр садит градус конечно, но это того стоит. Фильтр самый дешёвый беру 199р. Многоступенчатые лучше не использовать (сам не пробовал, но говорят, что сильно садит градус). Эффективно прогонять до 2-х литров , затем фильтр промывать горячей водой 60-65°с. Новый фильтр обязательно промыть водой, литра 3 , иначе даст привкус. Так я получаю на эконом оборудование, с минимальными затратами с пяти кг сахара 3,7 литра (да немного) зато очень неплохого качества продукта. Себестоимость 43р поллитра! Много есть каналов и неплохих про самогоноварение, но я остановился на двух, естественно Самогон-Саныч занимает первое и почетное место! Именно он своей душевной, домашней обстановкой, простотой рассказа и наглядными видео, заставил отказаться меня от магазинных суррогатов)))) Саныч! Прошу прощения, что пропиарил свой метод перегона))) Кто только начинает, и есть вопросы моя почта yakimenko_66@inbox.ru отвечу на вопросы. А впрочем смотрим Саныча, у него всё есть))). Помните! Алкоголь вредит вашему здоровью! (Но коль мы пьем, то уж давайте пить своё) Всем добра и удачи! (Краснодар).

Спасибо! Лайфхак. В сухопарник кладём ёршик для мытья посуды (из нержавейки), сверху апельсиновые корки (или другой ароматизатор) и получается нормальная такая джин-корзина. И моется после использования без проблем.

Саныч дело говорит! По моему опыту я крайне не рекомендую начинать заниматься самогона варением с дефлегматором, для начала попробуйте сухопарник, главное соблюдать температурные рамки для данного вида самогонного аппарата. Потом, через год, когда отточите мастерство, можно и попробовать дефлегматор! Я пробовал и то и то, лично для меня ректификат пьется очень жестко( в виду отсутствие сивушных масел) и ударяет он очень быстро, прям как магазинная водка, и на утро не очень хорошо, сушняк и небольшая головная боль. Дистиллят же таких проблем у меня не вызывал, и пился всегда очень мягко и приятно, друзья в восторге. Резюмирую: если хотите гнать спирт то дефлегматор, если же более благородные напитки(коньяк, виски, кальвадос) то рекомендую сухопарник. (Брага сахарная, когда нужно чищу бетонитом, а так осветляется путем отстаивания, ну и конечно две перегонки)

Здравствуй Самогон Саныч и все любители своих напитков Я новичок в этом деле. Сейчас стоит выбор какой аппарат взять. Думаю колонного типа с дефлегматором. Прочитал все комментарии под этим видео и понял что мнения разделились. Самогон Саныч тоже особых советов не даёт, и это правильно, как говорится думайте сами кому что надо. У меня вопрос немного другого характера. На днях узнал что один знакомый уже 10 лет занимается самогоноварением. Я ему задал вопрос какой лучше взять для классической сахарной браги с сухопарником или с дефлегматором? Он мне ответил следующее: бери только с сухопарником, потому что напиток получается приятным и по вкусу и по запаху, то есть напиток получается "Живой", а дефлегматор делает сверх очистку и доводит градусность до 90-92, тем самым убивает всё живое и вкусы и запахи, то есть напиток получается "Мёртвым". И тем самым, я бы мог не тратить деньги на покупку аппарата и времени на все процедуры которые нужны для получение конечного продукта, а просто купить спирт который продаётся в 5-ти литровых канистрах, развести до 40 градусов и будет тоже самое. Что то я засомневался в его профессионализме. Подскажите пожалуйста где правда, а где ложь? Спасибо заранее за ответ.

Спасибо за видео. Я вот еще в сентябре нашел аппараты Шнапсер и выбирал колонна или дистиллятор . После обновление взял Шнапсер Экстра 2020 про . Универсальный аппарат и с дефлегматором и с сухопарником . Сейчас на нем делаю настойки и качество отличное.

Гоню с сухапарником уже несколько лет,менять ничего не собираюсь,куб на 36л.,выход продукта качественный после второй перегонки,все устраивает.

На это раз, хорошо прокомментировал. Я досмотрел до конца, с пользой. И не уснул.

Я вот тоже ездить начинал на ВАЗ 2106 - самая лучшая машина!!! Потом пересел на 2107 и вроди и та же самая шоха, но как то лучше стало! А мотом у меня появилась ЛАДА 21093!! Это просто песня! ну улет - слов нет - САМЫЙ САМЫЙ САМЫЙ лучший автомобиль в мире!!! А потом я немного повзрослел, избавился от самых лучших автомобилей, купил себе Шкоду, понял, что до этого я впринципе в авто не ездил и забил на автопром ваще. Ибо всегда найдется чтото лучше. Немного пространная аналогия, но я вот к чему - когда у тебя ечть чтото и ты умеешь с этим обращаться и при использовании получаешь нормальный результат с одной стороны, а с другой стороны сменить то что имеешь нет возможности и все равно пользуешься тем что есть, то волей неволей подстраиваешься под это. А потом когда меняешь на чтото лучшее, с большими возможностями, то осознаешь что то что у тебя было это не предел мечтаний... Так вот и с нашим хобби - очень многие толи по материальным причинам, толи по причине устоявшихся стереотипов, толи по религиозным причинам, толи еще каким-то забубонам, не переходят на аппараты колонного типа. Основные аргументы - мертвый продукт без души; все приличные люди пьют дистилят, а не ректификат; виски и бурбоны несколько столетий делают только на классическом аппарате, а не на колонне; мне нравится сивушный привкус самогона - это так подомашнему! Все почемуто боятся что у них хлынет ректификат сразу как колонну поставят... Ага друзья - помечтайте! Вы его еще попробуйте получить - это не так и просто. И из-за этих забубонов люди парят мозг всякими баночками и скляночками, барботеры, МСД ... Ктото изза нехватки средств, ктото изза стереотипов, ктото еще по какимто своим причинам так и работают на классике всю жизнь. Это не плохо, нет, это их выбор. И продукт этот может быть весьма хорош!!! Просто Бесит когда начинают втирать дичь про колонны и нахваливать молочный бидон. Всегда, всегда есть чтото лучше чем то, что имеешь сейчас, а вот стремишься ли ты к этому или завис на каком-то своем уровне - зависит от тебя.

9:12 это первый лайф фак 😁👍👏

Спасибо за опыт и знания. Желаю вам успехов и процветания.

Спасибо очень нужная инфа. Все четко и по делу.Пойду покупать аппарат.

Здравствуйте! Спасибо всё четко и по полочкам!

Раньше гнал без всяких сухопарников, никакого отделения голов и хвостов. Гнал до 45 градусов - отличная прозрачная самогонка была. Конечно сивушный запашок присутствовал, но не настолько сильный, чтобы морщить нос))) Без него даже и самогон не вкусный, ничего хорошего во вкусе чистого спирта, а самогон это всё таки нотки хлеба)). Холодильник был из нержи, а трубки медные, во времена СССР с этим проблем не было и никто не знал что надо лучше медь использовать)))

Все по делу! Моя политика такая, аппарат покупается на годы и нужно не жалеть денег и брать самую передовую. Взял Шнапсер ХО4 , надеюсь все будет супер

Да, прекрасный ролик! Все просто и понятно!👍

Теперь мы на уроках химии втихаря гоним самогон всем классом.

Молодец дядька, всё ясно и понятно без соплей, музычка прикольная, прям в тему,такая самогонная-самогонная.спасибо тебе мил человек.

Вы вообще молодец 👍👍👍👍👍

С обоих аппаратов продукт лучше получится чем с магазина!

Купил аппарат Германия с сухопарником в 2017году, в 2019 докупил колонну!

Саныч, спасибо за очень толковое разъяснение! После просмотра практически определился!👍👍👍👍👍

Уважаемый Саныч. У меня простенький аппарат со стекл. сухопар. Первичная спиртуознось, даже с учетом погрешности на температуру составляет как правило не меньше 82-83 гр. По крайней мере при 2-й перегонке.

Доброго времени суток много уважаемый Самогон Саныч. По моему личному мнению фирмы производящие самогонные аппараты в превую очередь стремиться к личной выгоде и собственному обогащению. В связи с чем им выгоднее продать нам тот аппарат который в дальнейшем будет приносить им деньги (это как со смартфонами, каждые пол года или чаще выходит новая "более продвинутая версия"). К самогонным аппаратам с сухопарником дополнительно ни чего не продашь, возможности для модернизации практически нет, как говориться взял на века и не забиваешь голову лишним. Выгоды в дальнейшем магазинам с такого клиента нет. Другое дело с колоннами! Тут широкий простор для творчества. Хочешь бражные, хочешь ректификационные, можно с тарелками и т.д. Но самый главный плюс, что после покупки данной системы магазины от тебя не отстанут! Будут с помощью рекламы и однотипных обзоров навязывать все новые и новые "фишки" к твоей чудо машине (более мощные дифлекторы, доп. царги, джин корзины, диопторы и т.д.). Да с такого аппаратчика "профессионала" можно урожай по 3 раза в год снимать, а то и больше. Вот если бы Вы, как независящей от торгашей блогер, сняли действительно честное видео в котором сравнили всего три аппарата (сухопарник, колонну бражную и колонну ректификационную) но не по субъективным признакам(градус ареометра, вкус, цвет, голова меньше болит...), а провести химическую экспертизу полученного продукта в независимой лаборатории, после чего сравнить сухие цыфры. Вы бы сразу вошли в ТОП Ютуба и окончательно развеяли все мифы. P.S. ради такого эксперимента и проданатить на экспертизы не жалко. С Уважением, ваш постоянный зритель!

Саныч, без воды, все популярно обьяснил. Спасибо.

Саныч ,отличное видео. Я предпочитаю классику с сухопарником , у меня Шнапсер Эестра , самогон очень хорошего качества получается и ароматизация на высоте .

Спасибо большое , кратко , чётко ясность полная от информации !👍👍👍

гоню в основном фруктовые браги, использую вариант с сухопарником. при втором перегоне спирт получается 80 гр., головы так вобще под 90-о

Все просто и доступно, без рекламы👍

И еще, не берусь спорить , с сухопарником самогончик всё таки лучше! Спасибо за познавательное видео!

Саныч ей богу ЛАЙК!!! МОЛОДЕЦ! очень все классно, доступно! Спасибо большое за видео, подписуюсь однозначно, очень интересно Вы объясняете!

Объяснил супер.... теперь всё понятно..привет из Германии

Очень хорошее видео, как всегда! Я вот использую бидон молочный(39. литров) , для охлаждения бидон 10 листков с трех метровой медной спиралью, пару сухопарников двух литровых из под молдавского вина, пищевую трубку и газ для нагрева. Добавки для очищения в сухопарник первый во второй фрукты, орехи и все прочее, потом все это очищаю недельку, потом опять делаю напитки с разными ингредиентами, ещё недельку, процеживаю и в холодильник. Долго, блин, но оно того стоит! Но после Вашего видео подумываю приобрести всё-таки заводской аппарат с колонной, как Вы думаете - надо? Да кстати на такой системе со второго перегона идёт где-то 95-98 градусов!

У меня аппарат "Добрый жар", с двумя сухопарниками. Но, по ходу, так скажем тяги к усовершенствованию, добавил к нему царгу на 50 см, дефлегматор и узел отбора голов. Продукт, не плохой получается, что с царгой, что без нее... Но, с дефлегматором головы отбирать легче... А когда выхожу на режим выгонки тела продукта, раз, в минут 20-30, открываю дренажи с сухопарников... И поверьте, они не пустые... Вытекает, не очень приятная, на запах, жидкость.. Конечно, не такая как головы, но тем не менее с запахом... Поэтому, я считаю, что отдельно ни колонна ни сухопарник, не дают эффекта, который дает их комбинация.

Спасибо Сан Саныч позновательно, согласен с вами.

Если вы варите мало 3 раза в год по две баночки, то вам можно не заморачиватся чем варить, а если вы варите регулярно, много и постоянно то тут нужно подбирать оборудование более осознано при этом любые капиталовлажения окупаются само собой.

Лайк за ЛАЙФ ФАК.

все просто понятно без лишних слов .лайк подписка

Я выписала себе Бавария Премиум, там и дефлегматор и сухопарник есть и кламповое соединение...а насадка Панченкова в подарок...все удовольствие 9400

Два режима с сухопарнико аппарате. Трубку из силикона длиной 3,5 см. плотно вставляем в приемную трубу на крышке. Делаем бортик на куб из любого материала( можно из камеры кольцо натянуть,высота борта на уровне верха крышки. И,при отборе голов снега подкидывать на крышку,типа в ванну образованную. Трубка из силикона под крышкой не даёт парам уходить сразу по конусу в сухопарник,а стекают обратно в куб. А самые лёгкие фракции пойдут на отбор голов. ... Дефлегматор воздушный не плохой получится.

Я бы дал совет начинающим - сразу брать большой куб, меньше 30 литров это баловство. Лучше гнать больше, но реже. Гораздо дешевле выйдет по итогу, сам брал сначала 37 литров, через полгода поменял на 50 - самое оно для самогоноварения :)

По мне ,сейчас есть версия Шнапсер Экстра 2020 , что то среднее между классикой и колонной . Тоже есть дефлегматор , купольная съемная крышка. Мне кажется отличный выбор будет для людей , которые выбирают между колонной и классикой

А кто взял колонну возвращается за сухопарником или нет? Есть такие?))

Шыкарная подача материала, конкретно и без лишних слов

такое ощущение что включил магазин на диване

Ну тут сходу скажу - бак на 20-30 литров с клампом в крышке надо брать (1,5 или 2 дюйма) и к нему покупать модуль сухопарник-холодильник или модуль небольшая колонна со встроенным мини-дефлегматором. К такой комбинации советую купить индукционку (тысячи 3-4). Уже когда научится молодой винокур, попробует все стадии становления, очистки, снятия с осадка и прочие прелести, тогда (если надо) докупит отдельную колонну, дефлегматор и холодильник. Я до сих пор скучаю по аппарату с сухопарником, который отдал брату. как же там удобно было гнать.

С самого начала ролика, сразу пишу коммент, во первых !!! Не с дефлегматором !!!! А аппарат колончатого типа!!! Это очень важно!!! Ведь исключительно ,только в аппаратах,колончатого типа ,происходит правильное разделение ФЛЕГМЫ на ФРАКЦИИ!!!

Умница , конкретно , без воды все розжевал!

Совмещаю оба типа аппарата.Брага перегоняется на потстилле, первая чистка на Германии, полученный продукт без разбавления заливается на БРК. Если сахар, деф работает непрерывно. Изоамилол остаётся в кубе, и запах обрата омерзительный (это после классического аппарата с сухопарником). Если зерно, то после голов деф отключаю до 65% в струе. Но эффект с ИА тот же, эта гадость остаётся в кубе.

15 лет назад диплом защищал. Ректификационная колонна, на выходе изопентановая фракция. В колонне тарелки стоят , там и отсеиваются тяжелые фракции

позитивный дядя! подписался

Как под вытяжкой кухонной разместить такую колону?

Скажите пож-та именно в этом аппарате с сухопарником тоже нужно отделять головы?

с сухопарником незаменимый плюс при перегонке фруктовых браг сохраняется запах . я чачу делаю так аромат такой что за уши не оттащишь .для остальных браг лучше конечно колонна

думал что мне одному слышится лайв-фак

Ответ очень прост , делаете фруктовые , браги берите сухопарник , делаете настойки берите колонну ..

Я вообще варю без этих приблуд всё устраивает ,не головных болей не бодуна.Максимум после болонка на двоих сушит. Но 2 стакана раскола всё лечит.

Сегодня еду за "германией", а осталное со временм сделаю сам на производстве-благо с пищевой нерж. проблем нет.

Спасибо за видео,всё доступно,быстро и простыми словами всё объяснили.

Посмотрю я посмотрю и буду варить по старинке, в фляге. Всё гениальное просто. Очищу через фильтра, накидаю ягод и готово. А на 5000 я куплю лучше сахара😁

Ни когда не принимал этого чувака всерьез, но это видео прислали друзья. Это примерно как ездить на Жигулях и поставить колпаки от Мерседеса. Зачем покупать Мерседес, если Жигули с его колпаками будут ехать так же?

в век интернета даже и думать об этом нехрен - сразу брать с дефлегматором. На нем и научишься.

Спасибо очень интересно скажите пожалуйста вино каким аппаратом лучше перегнать и ещё один вопрос а из титановой трубки аппарат можно будет зделать?

Спасибо, толково.

Купил самый простой, бак -охладитель, буду учиться. Что хочу сказать - пил самогон очень увеличенного этой темой человека - изумительно! На пшенице, аппарат - колонна, царга и тп.

футболка огонь

Ага лай фак, это точно 😂😂😂

Соглашусь, если Вы работаете с сахарной брагой, то наверно дефлегматор, а если гоните из зернового или фруктового сусла дефлегматор весь вкус обдерет

Это кому что надо. Пробовал всё. В итоге остановился на обыкновенном дистилляторе . Причём одинарная перегонка и одинарная фильтрация . Всё что чище- это водка со всеми сушняками , похмельями. А такой продукт мой организм принимает отлично. И это, по-моему , самый лучший индиатор.

не курю - и голова не болит, ни с водки, ни с самогона. хотелось бы своего ещё попробовать

это все интересно. ну почти у всех стоят на кухне вытяжки, которые не позволят. поставить такой бак с высотой.

Самогон Саныч,добрый день. Я новичек в этом деле,нужен Ваш совет:пользуюсь Германией 2,добавил к ней 300 мм царгу,а посмотрев Ваш ролик задумался:может стОит после царги,перед сухопарником,"воткнуть" дефлегматор....или не стОит? Или будет лучше "собрать" бражную колонну? Как Вы считаете?

Такой вопрос а с почему будут брызги если температура должна быть трех режимная, 60,82, и 90 ? Если идут брызги то тут уже выходит яд , а не напиток. Вы бы людям об этом сказа ли бы тоже. А так вы отлично все объясняете.

Скажите,как для начинающего... какой будет средний расход воды для охлаждения на 7-ми литровой емкости?

У меня нет сухопарника, просто куб и холодильник. Вчера максимально 65 набрал 1.5л, за 3 часа и 3л 45 градусов в течении часа набежало

Нет смысла спорить! Сухопарник нельзя сравнивать с колонной,это всё равно,что сравнить "Запорожец" с "Мерседесом",даже это сравнение некорректно,т.к.сухопарник в смысле очистки(а не крепости) не даёт практически НИЧЕГО.

Когда человек покупает колонну , он точно знает чего хочет . Я так выбрал свой Шнапсер ХО3. Мне не нужен ректификат , получаю 92 градуса , качество отменное

Я взял с сухопарником т.к другого не было, и не догонял почему крепость неболее 65 %. Теперь понял, спасибо!

Отличное видео . Надо было для обзоров брать аппараты Шнапсер . Они лучше вейна , как по мне и в классике и в колонне

Подскажите , какой апарат лучьше для виски , сухопарником или дефлегматор?

Чётко, ёмко и доступно.

Саныч спасибо все четко и понятно

Саныч спасибо за видео и материал для размещения ! Но хотелось бы так сказать в процессе уйти с головой , сделай видео процесса употребления конечного продукта , так с казать Сделано И Проверено ) ! Спасибо за видео !

У меня с сухопарником. Вполне доволен.

Саныч рулит! Жду новых лайф факоф!

Обьясни мне Саныч вот почему заводы по производству спирта используют колонну а коньячные вискокурни кальвадосодельни аппараты колокольного типа? Они что там. .. Не понимают? И еще на днях развел 94% спирт из аппарата с сухопарником ну чего у вас только 72-74%??! Всем остальным поклонникам колонны.. На столе стоит самогон из колонны..есть с чем сравнить.. Главное это не тип аппарата а брага!! Если делать вино а из него коньяк кальвадос если на зерне то виски. Вам сухопарник. Если галимый сахарный то колонну. И да у кого колонна возвращаются... И ставят прямоток... Прогресс это не всегда качество это количество. Не гонитесь за типом аппарата гонитесь за качеством браги! Это ОСНОВА!

Начал я сходу с колонного типа и не жалею, выход 89°с. 14 бутылок по 0.5 получается с 6 кг сахара.

Дорогой друг подробнее о сухопарнике подскажите, а туда нужно что то дополнительное подключать или как в видео это уже просто ставить, заливать и можно греть так? или еще воду какую то подеключать проточную или в ее виде ?

Хорошее видео..... спасибо......блин вот только всё равно не могу определиться 🤔🤔

Сухопарник это тупик. Бражную колонну можно модернизировать до ректификационной. Я начал с колонны из двух царг по 40 см с насадкой из медной сетки. Через некоторое время модернизировал и теперь у меня 3 царги общей высотой 130 см и насадка СПН. В результате я имею продукт крепостью до 97%. Общая высота колонны на 20-литровом кубе с учетом диоптра и дефлегматора 210 см. Конечно кроме технической стороны пришлось освоить и осмыслить большое количество информации по теории ректификации.

Да и сухопарником все получается отлично.

Живите трезво и будет вам счастье...

Если через аппарат с дифлигматором перегнать настоиный, предположим на яблоках, спирт сырец, товкус и аромат не исчзнут?

Как раз для своей Германии и хочу докупить бражную колонну для второго перегона.

Добрый день! Скажите пожалуйста на сколько качественный продукт будет у аппарата колонного типа. Я перегоняю вино на коньяк в дубовые бочки обычным самогонным аппаратом. Есть смысл купить для этого мне современный аппарат колонного типа или на вкус это не отразится?

Чтобы ответить на вопрос что купить? Надо самому решить что ты хочешь пить? Хороший самогон или хорошую водку.

Всё просто и красиво рассказал. 👍

А по мне так обычная реклама. С помощью сухопарника я получал спирт в котором градусник вообще тонул.

Подскажите как человек каторый видел и тестировал кучу всяких аппаратов мучаюсь перед выборм вейн реформ или шнапсер х4 немогу определиться. Спасибо!

Спасибос за видос