Свой бизнес на селе Ильдар Гариев начал в 2017-м. Выбрал участок земли в почти вымершем поселке Прибой в Зеленодольском районе. И начал строить свою ферму. Сначала занялся овцеводством, затем - бычками. Но бизнес «на крови» претил внутренним убеждениям Ильдара. Поэтому он переформатировал ферму в коровники. И стал заниматься молоком. Параллельно открыл цех переработки и начал готовить разнообразные сыры, соответствующие требованиям ISO и «халяль»: вся сырная продукция фермера - без химических ароматизаторов, усилителей и заменителей вкуса. Параллельно молочной ферме Ильдар решил развивать и популярную туристическую тему: построил в поселке глэмпинг. И неожиданно глухой, казалось бы, уголок Татарстана стал магнитом для туристов, уставших от жизни в мегаполисе.
В этом выпуске вы узнаете:
- как выстроить работу молочной фермы с минимумом работников;
- самые популярные сыры, которые варит Ильдар;
- как привлечь туристов в глухую деревушку;
- почему сельский бизнес может приносить больший доход, чем IT.
00:00 - рекламная вставка
00:08 - интро
00:50 - как устроен телятник на ферме
01:48 - глэмпинг и его фишка
04:49 - как возникла идея создать ферму
06:08 - бельгийский тяжеловоз и его роль на ферме
08:05 - как Ильдар решил заняться овцами
10:20 - почему начали делать сыры
13:00 - идея роботизированной фермы Ильдара
15:00 - почему вымерла деревня
18:00 - сколько получают работники молочной фермы
20:00 - почему сельский бизнес - это выгодно
---
Видео: Айгуль Мутыгуллина, Динар Ахметзянов
11 июн 2024
