Подписывайтесь на канал @shayekinruslan
Сеть ресторанов Lanzhou была создана буквально с нуля, без опыта и без знаний. Но за короткое время выросла в огромную сеть из 56 ресторанов в нескольких странах.
Я пригласил на этот выпуск основательницу этого очень успешного бизнеса - Гульбану Майгарину.
На подкасте Гульбану рассказал о своём опыте и поделилась важными принципами ведения дел, которые ей помогли так быстро и главное - качественно вырасти в огромный бизнес.
0:00 - Тизер
0:41 - Начало
1:15 - В чем уникальность кейса?
3:46 - Я жила в других реалиях
5:18 - Про бизнес с братом
10:31 - С чего все началось?
15:20 - Как предотвратила роковую ошибку?
17:05 - Вы именно искали вкус лапши?
20:37 - Про рецепт лапши
23:25 - Нас ничего не сломает
25:10 - Рассматриваем США
27:10 - Про ассоциацию общественного питания
32:30 - Когда надо масштабироваться?
35:58 - Как руководить с 90 сотрудниками?
39:00 - Классный официант сможет стать твоим замом?
42:36 - Когда вы вышли на рынок, было ли там много азиатской кухни?
47:07 - Никогда не поздно начать бизнес
49:03 - Как находить баланс между любимым делом и личной жизнью?
51:34 - Совет молодым девушкам
56:10 - Как начать бизнес?
59:12 - Начинающие предприниматели могут взять франшизу?
1:03:49 - Кофе у нас не заходит
1:04:58 - Премия - заслуга нашей команды
1:08:20 - Какой совет ты бы себе дала?
1:14:23 - Про конкурс
1:17:10 - 1 вопрос - Как женщине с ребенком побороть страх перед стартом бизнеса?
1:19:36 - 2 вопрос - Как лучше всего в общепите масштабироваться?
1:22:12 - 3 вопрос - Как справляться с текучкой кадров?
Ссылка на аудио платформы:
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/kz/podcast...
Яндекс Подкасты: music.yandex.ru/album/2301959...
Google Podcasts: podcasts.google.com/feed/aHR0...
www.buzzsprout.com/2020988
Руслан Шаекин / shayekin_ruslan
Гульбану Майгарина maigarina_gulba...
#РусланШаекин #ГульбануМайгарина #101другШаекина
13 июн 2024
