На этот раз моим собеседником стал Илья Якубсон - генеральный директор сети дискаунтеров «Чижик», которая входит в торговую компанию X5 Group.
Из выпуска вы узнаете:
🔹 почему «Чижику» проблемно называть себя дискаунтером?
🔹как удалось за один год с 72 магазинов вырасти до 1500 тысяч?
🔹как конкурируют с другими дискаунтерами за покупателей и сотрудников?
🔹какие тренды и вызовы видит в ретейле?
🔹как удается создавать собственные торговые марки и побеждать в популярности известные бренды?
В выпуске я попробую и сравню сырок и тархун производства «Чижика» и лидеров рынка, а Илья расскажет о книгах, которые изменили его мышление.
Ссылка на страницу Михаила Кучмента: / michael_kuchment
*Instagram является продуктом компании Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России
00:00 начало
00:47 приветствие Михаила Кучмента
01:21 герой выпуска - Илья Якубсон, генеральный директор сети «Чижик»
01:54 «наша цель - триллион»
02:36 сколько зарабатывает «Чижик»?
03:38 как и почему появился «Чижик»?
04:45 «в России слово "дискаунтер" - ругательное»
08:19 почему в дискаунтере так дешево?
12:45 что пишут в отзывах?
15:58 сколько можно сэкономить в дискаунтере?
19:05 обсуждаем плохую рекламу
20:26 как правильно масштабировать бизнес? кейс «Чижика»
28:46 зачем магазины создают собственные торговые марки?
33:05 любимый бренд Ильи Якубсона
35:31 открываться дверь в дверь с конкурентом?
38:07 самые частые ошибки при масштабировании
39:19 почему «Чижик» открыл тысячу магазинов за год?
40:18 как построить стартап внутри корпорации?
44:46 какие вызовы есть в ретейле 2024?
46:09 как «Чижик» борется за сотрудников в условиях конкуренции?
48:06 слепая дегустация - глазированные сырки
52:48 дегустация конкурентов - лимонады тархун
54:54 почему в «Чижике» платная доставка?
58:20 почему покупатель стал рациональнее?
01:01 23 как собирать обратную связь?
01:04:22 почему «Чижик» часто меняют поставщиков?
01:07:43 как маленькому продуктовому конкурировать с крупными магазинами?
01:08:51 пишем на салфетке: что главное в бизнесе Ильи Якубсона?
01:09:59 где покупает продукты генеральный директор «Чижика»?
01:10:13 зачем получать MBA?
01:12:38 полезные привычки Ильи Якубсона
01:13:18 Ильи Якубсон советует книги, которые читает сам
01:15:42 ключевой совет начинающим предпринимателям
#чижик #кучмент #x5retail #пятёрочка
11 май 2024
