Видео актуально для тех, кто собирает немного маслят. Я живу в Сибири, грибы мы собираем самосвалами. Так вот, с маслят у нас никто и никогда не снимает верхнюю плёнку! Едим и заготавливаем их в первозданном виде. Сначала в воду, потом поролоновой мочалкой стираем с них хвою, и всё, в кастрюлю или на сковородку, или термообработка для маринования. А если сушить в электросушилках, то не мочим, с сушёных хвоя отпадает сама, ибо сушёные грибы уменьшаются в размерах в несколько раз. А снимать плёнку со шляпок - это онанизм, тем более, когда грибов тысячи. И заметьте, от этих плёнок ещё никто не умер))))
Добрый совет. Спасибо. Если еще убрать нижнюю губку вкус совсем изменится в лучшую сторону. Подсказали в этом году. До этого маслятами пренебрегал. И кстати делал вино из вишни по вашему рецепту - получается лёгкое и вкусное.
