Ну собственно...это не совет...это скорее реальный факт, в ресторанах кфс сотрудники на панере так и планируют курицу перед тем как пожарить в масле... (Бывший сотрудник кфс) :)
@@НиколяКукуляЧеловек может быть красив не только внешне,но и душой ,и мыслями и поступками! PS:Не только"может быть".... Если человек,то должен быть!
@@СветаЗасимова Ох и зря Вы Ивлева вспомнили, даже настроение испортили от просмотра этого ролика. Ивлев просто Хам с большой буквы! И готовит свои "шедевры" так себе 😊
Почему ТЫ все перевернуло гна голову!!! На передачи берут ХАМОВ ТИПА ГУЗЕЕВОЙ, ИВЛЕВА И ДРУГИХ!!! ОТ НИХ ЯВНЫЙ НЕГАТИВ- НЕТ ЖЕ ИХ ДЕРЖАТ НА КАНАЛАХ ! ЗА КОГО НАС ПРИНИМАЮТ: ЧТОБЫ МЫ ХАМАМИ ВОСХИЩАЛИСЬ!!!
Сам работал в КФС на панировке, скажу что отчасти это верно, но только отчасти. В оригинальную, для не острого маринада смесь(муку) добавляют черный перец и соль. Соль и перец 1:1 В смесь для острого маринада добавляют соль, специальные(состав я не помню) специи, а также сухую яично-молочную смесь в пропорциях 1:1. Курица изначально уже маринованная, так что как приготовить именно такую курицу как в КФС я не в курсе, но на кухне дома я просто оставил крылышки на 30 минут в соусе шрирача и поехал жарить, приятного аппетита
@@Мэндис Я не баба,а девушка,я люблю вкусно покушать,а ещё я люблю вкусно готовить.Я учусь у профессионального повара,восхищаюсь тем, как он это всё преподносит.
Как говорила Ханума - кто в свою работу душу вкладывает тот Поэт. Хорошая сваха - поэт, хороший пастух Поэт, хороший сапожник - Поэт. Да Вы батенька - Поэт.
Это тут хорошо говорить, а вот встретится он на сайте знакомств, как очередной профиль, коих там миллионы, нос отвернёте и пролистнёте, и упустите своё счастье)
@@Татьяна-ф6ю4ч я жарю в небольшой, но достаточно глубокой кастрюле небольшими порциями, по 6 штук. Дело в том, что когда вы закладываете крылышки во фритюр, из-за влажности уровень масла поднимается, поэтому в кастрюле должно быть не слишком много масла и свободное место, куда оно будет подниматься. У меня индукционная плита, поэтому не так страшно, но на газовой плите я бы делала это блюдо с большей осторожностью.
Сегодня делала именно так, как Вы показали, просто космос...нереально вкусно.❤❤❤ 2ую порцию попробовала ...в муку добавила сушенный чеснок, сладкую паприку и немного куркумы для цвета...огонь.❤❤❤
@@ЕленаКлимова-ш2ш я мариную бедра, крылышки или голени в специях, какие нравятся те и добавляйте. И так делаю как на видео, в муке, опускаю в воду и опять в муке обваливаю, потом жарю. Курицу мариную ночь, так вкуснее.
По идеи все так, ток в кфс они в эту муку еще остроты добавляют сразу и эта панировка острая, ну и самы крылья еще маринуют заранее, в огромных чанах привозят уже маринованве крылья ножеки, остается ток запанировать и кинуть в масло
@@МаринаЧегодаева-ю9в Такой вариант жарки овощей я увидела в Греции,где и живу сейчас. Это были длинные дольки кабачков,хрустящие и вкуснющие И пришлось спросить поваров таверны,как эта вкуснятина приготовлена 😊 Сейчас только так,и кабачки,и баклажаны,и грибы.
@@olgavolinscaia766 а в муку соль, перец не надо добавлять? То есть просто кабачки или баклажаны порезать, потом мука-вода-мука и жарить? Солить на каком этапе лучше?
@@МаринаЧегодаева-ю9в совершенно верно,в муку добавляем всё что желаем нужным,для вкусовых качеств. Это и соль и перец и чеснок сушёный,и куркума или паприка.... Кабачки нарезанные я солю и оставляю немного,в следствии они становятся влажными и потом их нужно обвалять в мучном сухом "кляре" .... учитываем что они солёные и не добавляем соль в муку😊
