Тёмный

КАК В СССР ПОЯВИЛАСЬ СГУЩЁНКА? КАК ОНА ЗАВОЕВАЛА МИР | СЛАДКАЯ ИСТОРИЯ ФИЛ.IT 

фил. it
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 9 тыс.
50% 1

История вещей: какие события и открытия привели к изобретению сгущёнки и в какой стране её придумали? Как сгущёное молоко стало символом здоровья? Как им пытались заменить материнское молоко? Кто привёз сгущёнку в СССР и придумал знаменитый дизайн консервной банки? Какое применение нашёл этот продукт в разных кухнях мира? Как приготовить маринад для мяса со сгущёнкой? Узнайте ответы на эти и другие вопросы в нашем путешествии сгущёнки во времени!
___
Буду рад всех видеть в Telegram:
t.me/filit_channel
___
00:00 Приветствие
01:49 Изобретение сгущёнки
05:39 Сгущёночное лобби
09:59 Сгущёнка во Вьетнаме
12:16 Сгущёнка в СССР
16:23 Варёнка
17:49 Сгущёнка в вечной мерзлоте
18:40 Совет хозяйкам
#ссср #история #еда #сгущенка #nestle #сша

Опубликовано:

 

18 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 111   
@arinastr
@arinastr 11 месяцев назад
Если этот комментарий соберет больше 1-ого лайка, то следующий выпуск про коноплю
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Следующий всё же вряд ли, но я подумаю в эту сторону)
@pasha-tomas76
@pasha-tomas76 11 месяцев назад
​@@filit_channel очень даже ничего идею дама подкинула "шутя", хотя возможно она тот самый маркетолог из ролика "реинкарнация однако"😅,а конопля не заслуживает забвения учитывая её вклад в развитие человеков ☝️ох уж эти игры закулисья 😮 Хай Щастить 🤗🌈✊
@user-wf8gk8vl1p
@user-wf8gk8vl1p 11 месяцев назад
Трынь трава очень полезная штука 😊
@Daniel_Fargus
@Daniel_Fargus 11 месяцев назад
Так мало подписчиков, а качество на уровне стотысячников. Желаю вам быстрого продвижения и успехов на Ютубе ✨
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо) буду стараться)
@vadlukomski
@vadlukomski 11 месяцев назад
Спасибо. Каждый раз интересно на ну совсем неочевидные темы )
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо) буду рад предложениям для дальнейших выпусков)
@user-lo3pt9yd8i
@user-lo3pt9yd8i 11 месяцев назад
недавно при просмотре старых газет правда за 1938 год(в научных целях) я наткнулся на одну очень интересную статью: от 17 февраля 1938 года: ПОДАРОК ИСПАНСКОМУ НАРОДУ ОТ ТРУДЯЩИХСЯ СССР Барселона, 15 февраля(ТАСС) В один из испанских портов прибыл пароход, который привез свыше 1000 тонн пшеницы, 1200 тонн муки, 300 тонн сахара, рыбу, СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, обувь, одежду и тд. Все это приобретено на средства, собранные трудящимися СССР и является подарком ВЦСПС испанскому народу. если бы было можно то прикрепил скрин, но жаль нельзя. поэтому привожу текст
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Ооо, интересно) да, сгущёнка - это продукт стратегического назначения!
@oman198111
@oman198111 11 месяцев назад
Но в этой статье не написано чьего производства была сгущёнка.... Её вполне могли купить у Нестле и отправить гуманитарным грузом.
@user-lo3pt9yd8i
@user-lo3pt9yd8i 11 месяцев назад
@@oman198111 не думаю. после гражданской войны ссср прекратил все экономические связи с компанией нестле. навряд ли они наладили их снова из-за прод помощи испании
@Slav3040
@Slav3040 11 месяцев назад
как всегда очень интересно и классная графика! спасибо! а варёную сгущёнку обожаю😋
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо) да, я тоже! Поэтому и выпуск решил сделать)
@denc67
@denc67 11 месяцев назад
Ну не знаю... Как-то мы с корешем сожрали сгущенку которая была просрочена на несколько лет. Нормально все было. Что можно скаать о такой сгущенке? Внутри образовался какой-то стержень засахаренный. Сама сгущенка стала цвета слоновой кости и более густая. Так сказать подвялилась :) Вкус поменялся конечно же. Ни расстройства желудка, ни каких других последствий не было. Батя получал сгущенку за работу на вредном производстве. Это было во времена СССР. в начале 80-х уже варили вовсю сгущенку. Взрывов банки не было. Чуть позже выяснилось что её хорошо варить в автоклаве и я гонял к маминой подруге на станцию переливания крови. Банка в автоклаве варилась за 50 минут. Пока ждал, меня угощали глюкозой. Очень ее любил пить :) Сейчас нормальная сгущенка думаю только Белорусского производства. Она максимально похожа на то что делали в СССР. И таки да, любил смешивать сгущенку и какао в детстве. Было очень вкусно :)
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Классная история, спасибо) и всё же наверное лучше просроченную сгущёнку не есть)))
@Myavorg
@Myavorg 11 месяцев назад
Да почему, если хорошая сгущёнка, то можно:) Поддержу автора комментария👍 Помимо белорусской есть у нас на юге России "Коровка из Кореновки" - производства Кореновского молочно-консервного комбината в Краснодарском крае. Вот она тоже хорошая. При длительном хранении она действительно становится цвета слоновой кости, но не засахаривается. И даже 5-6 лет выдержки не приводят её в негодность. Мы её в крем для тортов добавляем, получается очень вкусно. Самый прикол, что в продаже есть в основном обычная и варёная сгущёнка, с какао уже нужно отлавливать, а с кофе и с цикорием - только в магазине белорусских продуктов питания. Поэтому сами замешиваем сгущёнку с кофе или цикорием.
@BonduoChannel
@BonduoChannel 11 месяцев назад
​@@Myavorgтяжинская сгущенка с Кемеровской области в Сибири
@Myavorg
@Myavorg 11 месяцев назад
@@BonduoChannel всё верно, в каждом регионе есть свой производитель качественной сгущёнки и иной молочной продукции.👍👍👍👍👍👍👍
@Myavorg
@Myavorg 11 месяцев назад
Обнаружил такой момент: если просроченное сгущённое молоко всё же можно есть, оно ещё вкусное и сладкое, то вот как-то попались дома просроченные сгущённые сливки, и они прогоркли. Вот их да, нужно как купил, так поскорее и употребить:)
@user-bi7xz2zt3p
@user-bi7xz2zt3p 8 месяцев назад
Браво, редко встречается такая правильная речь и грамотное изложение! Про "северные надбавки" в рублях не скажу, но ездили на севера подзаработать, да. И еще одно спасибо - озадачившись вопросом оплаты труда, наткнулась на приказ МЗ СССР от 10.11.1986 1480 О порядке исчисления заработной платы работникам здравоохранения. Познавательное чтение - я по этому приказу начала получать свою первую врачебную зарплату. Как говорили в Союзе - уборщица + 20 рублей. Удачи! Мне понравилось, подписываюсь
@filit_channel
@filit_channel 8 месяцев назад
Спасибо большое)
@pasoca95
@pasoca95 11 месяцев назад
Наш дизайн упаковки лучше чем у всех, хоть с орлом и классная идея
@user-yi6of8km5c
@user-yi6of8km5c 11 месяцев назад
Я сгущёнку ел из ссср в 93м. Хранилась просто в подвале забытая. Нашёл съел. Жив. Но помню коричневая была в банках. Никто ее не варил. Просто лет 5...7 пролежала
@BratRinat
@BratRinat 11 месяцев назад
Спасибо автору. Очень интересный и ностальгический контент.
@neutrino.
@neutrino. 8 месяцев назад
Благодарю за проделанную работу. Всем мира!
@alexno442
@alexno442 11 месяцев назад
Сгущёные сливки, и сгущёнка с какао или с кофе были задолго до перестройки. Я их ел ещё в 1976-1977 году как минимум.
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Совершенно верно, они были ещё с 50-х годов, а скорее всего и раньше) а вот варёнка как товар вроде как появилась сильно позже!
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 11 месяцев назад
@@filit_channel что такое варЁнКА !?
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Варёное сгущённое молоко)
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 11 месяцев назад
@@filit_channel в русском языке нет слов варЁное сгущЁное купи себе словарь русского языка недоделок )
@ilonash
@ilonash 11 месяцев назад
@@TinTaBraSS777 слова «сгущённое» с одной «н» как раз нет, так что вы лучше ваш совет сами себе посоветуйте)
@Larrik777
@Larrik777 11 месяцев назад
опять удивили , тема выпуска неожиданная !!! И как всегда очень интересно , спасибо ! Что касается "северных" : люди специально ездили "на севера"за деньгами , чтобы заработать (на машину к примеру) . Так что думаю надбавка была существенная и компенсировала разницу цен . К тому же "северные" давали прибавку и к пенсии .
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо) постараюсь и впредь радовать неожиданными темами)
@user-ts1ts2zv7w
@user-ts1ts2zv7w 11 месяцев назад
А американская сгущёнка тоже с сахаром была?Я думала,что именно это было нашим ноу-хау.Отличный выпуск👍Спасибо
@iliafrumkin5964
@iliafrumkin5964 11 месяцев назад
Есть с сахаром, есть без сахара.
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Вообще сгущёнку без сахара придумали французы ещё до Бордена, а вот добавить сахар - это его идея)
@7eveRUS
@7eveRUS 10 месяцев назад
Спасибо. Интересная инф. Выпадают такие вещи из внимания.
@antagonist29
@antagonist29 11 месяцев назад
Коммент в поддержку любимого канала. Сейчас набегут любители совочка 🤭
@feodal-azrail
@feodal-azrail 11 месяцев назад
Не пустим
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо) к счастью, так и не набежали...пока что)
@kirillkirill11
@kirillkirill11 11 месяцев назад
В 80 г ел сгушенку 45 г пока живой
@krok8646
@krok8646 11 месяцев назад
Если бы дикцию поправить, слушать было бы приятнее
@mikhailromanov1802
@mikhailromanov1802 11 месяцев назад
Война между севером и югом началась уж точно не из-за рабства ))) . Кроме того - при удалении жидкостей из молока - поулчается.. Сухое молоко. Может этот американский изобретатель придумал сухое молоко, а не сгущенку ? Просто на фоне предыдущего косяка автора, не удивлюсь если он и тут приврал
@user-ts1ts2zv7w
@user-ts1ts2zv7w 11 месяцев назад
Не поленилась и нашла описание процесса сгущения: При сгущении свободная влага удаляется в виде пара в циркуляционных объемных двухкорпусных или пленочных трех-четырех корпусных вакуум-выпарных аппаратах различной конструкции.
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Ну, как и любая война, у неё было много причин, но проблема рабства всё же была весомым доводом) а вот про сухое молоко, то да, технологии производства сухого и сгущённого молока несколько отличаются, и Борден как раз придумал как его сгущать и добавлять сахар)
@mikhailromanov1802
@mikhailromanov1802 11 месяцев назад
@@filit_channel Нет. Проблема рабства не была весовым поводом. Хотя бы потому что она стала "проблемой" уже после того как война была неизбежна. А неизбежна она была из-за экономических причин. Причем юг - ограрный. Север - промышленный. Ограрной экономике - рабы полезны. Промышленной - нет. Нужны квалифицированные кадры. Так что северу было очень выгодно "освободить рабов". Выбив тем самым экономику у юга
@ilonash
@ilonash 11 месяцев назад
@@mikhailromanov1802 Ваше дополнение никак не противоречит сказанному автором, просто выпуск же не об этом. И прошу прощения, но аграрный всё-таки пишется через «А»
@pasha-tomas76
@pasha-tomas76 11 месяцев назад
​@@ilonash вечер добрый ,ну что вы рассказываете тайны,вы в школе учились,а Михаил ходил 😅 Я по доброму 😊
@vladimirnizhevyasov8991
@vladimirnizhevyasov8991 11 месяцев назад
Я так и не понял. Гейл Борден изобрел сгущеное молоко, правильно? С сахаром? Для детского питания, с сахаром?
@user-iv2jp9je3g
@user-iv2jp9je3g 11 месяцев назад
Дякуем! ми вас кохаем!
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо большое)
@Hedymin.
@Hedymin. 11 месяцев назад
Шо это за язык?
@vladimirstarciuc1998
@vladimirstarciuc1998 11 месяцев назад
В середине 80х работал в экспедиции на Крайнем Севере Прямая зарплата 300р.+северные 70 % + полярки(выслуга лет)80% + котлопункт (доплата за еду )20% + полевые 15 % +премия .и тд. На руки получали где то 700 -800 р..А после отмены прямого (максимального заработка )получали на порядок больше.У нас была и простая сгущенка и просто консервированное молоко и сгущенка с кофе и сгущенка с какао и сгущенные сливки не считая сухого молока.И просто все было качественное..Сколько стоила сгущенка не помню но пол литра спирта 96 градусов -5р. с копейками.
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 11 месяцев назад
ты тролль 25 лет от роду не более в середине 80 ых тебя на земле вообще не было ) полярКИ
@AndyStorm.25
@AndyStorm.25 10 месяцев назад
Кстати, в Atomic heart Нечаев тоже может находить сгущёнку и выпить её как Невский из того же фильма.
@filit_channel
@filit_channel 10 месяцев назад
И сгущёнка отрезвляет, если выпить водку)
@olgabar1963
@olgabar1963 8 месяцев назад
Когда у меня начались проблемы со здоровьем и набор веса - пришлось отказаться от быстрых углеводов и совсем не хочется
@filit_channel
@filit_channel 8 месяцев назад
Это правильно, здоровье конечно же важнее!
@zloyfyntik7264
@zloyfyntik7264 11 месяцев назад
Кроме "традиционного" сгущенного молока, есть еще сгущенное стерилизованное молоко - оно жидкое, но жирность такая же и тех процесс схож на этапе сгущения, единственное, сахар не добавляется, но все же, это молоко в меру сладкое, Вы, почему то не упомянули этот продукт, хотя это тоже сгущенное молоко. Проблема нынешней "сгущенки" - нет единого государственного ГОСТа, как в Союзе. Сейчас миллион рецептур и не все по ГОСТу, да и ГОСТ теперь понятие растяжимое. Вот в составе и сыворотку, и пальмовый жир, и патоку, и всякие загустители-отбеливатели, и еще хрен знает что находят. По поводу просрочки консервов, если воздух не попал внутрь банки - продукт сьедобен, хотя вкусовые качества изменяются это да. Конечно не желательно есть просрочку консервов, но не смертельно, в отличии от других продуктов. Ел сгущенку, тушенку, домашние консервы "просроченные" все еще жив.
@user-pk1ro7yx5b
@user-pk1ro7yx5b 11 месяцев назад
Гематоген , нигде в мире его больше не делают . 🍫
@ilonash
@ilonash 11 месяцев назад
Стало любопытно, пошла изучать вопрос. Забавно, выяснилось, что гематоген придумал швейцарский доктор Adolf Hommel в конце 19 века
@user-pk1ro7yx5b
@user-pk1ro7yx5b 11 месяцев назад
@@ilonash да , придумал , но промышленно выпускают только у нас .
@ilonash
@ilonash 11 месяцев назад
@@user-pk1ro7yx5b теперь интересно, как так вышло и почему))
@user-pk1ro7yx5b
@user-pk1ro7yx5b 11 месяцев назад
@@ilonash он полезный , но сахара много .
@user-vn7vo7tz7i
@user-vn7vo7tz7i 2 месяца назад
из такой етикеткой..даже не вкусная згущонка...становится вкуснее.
@filit_channel
@filit_channel 2 месяца назад
Факт)
@Alex_Pile
@Alex_Pile 11 месяцев назад
И эта история появления сгущенки ложь. Помнится, кто-то говорил что чипсы изобрел какой-то ресторатор, а потом оказалось у одного американца оказалась поваренная книга 1700 какого-то года, где описан рецепт приготовления хрустящего картофеля. Всё эти изобретения наследия ушедшей цивилизации, включая и консервы и прочее. "Всё новое - это хорошо забытое старое" хоть это и сказано было модельером, но отношение имеет ко всему в этом мире.
@TheDarthMaximus
@TheDarthMaximus 11 месяцев назад
Если с чипсами оказалась ложь то и со сгущенкой автоматически тоже... ну логично. А еще в древнем Египте на вертолетах летали))))
@Alex_Pile
@Alex_Pile 10 месяцев назад
@@TheDarthMaximus На счет петродворцов то же ложь, что освещали свечками. Иначе бы копоть пришлось со штукатуркой и гравюрами снимать. Освещали в петровкие и екатеринские времена электричеством.
@a.k3179
@a.k3179 8 месяцев назад
Лечись конспиролог...
@Alex_Pile
@Alex_Pile 8 месяцев назад
@@TheDarthMaximus На вертолетах не литали. Их называли Виманы.)) Мы много из прошлого не знаем и нам постоянно врут
@user-bi7xz2zt3p
@user-bi7xz2zt3p 8 месяцев назад
​@@Alex_PileВиманы в Египте? ну ладно, хреново у вас с историей, хоть географию подучите. Земля по-прежнему шар (ладно, геоид, но все равно не блин).😂
@alexanderlavrinenko9267
@alexanderlavrinenko9267 11 месяцев назад
/ То, что гражданская война в США была якобы из-за рабства - распространённое заблуждение. Если бы это было и вправду так, невозможно объяснить, почему северяне отменили рабство только в южных штатах, а у себя, на Севере, его сохранили. :) У Бушкова есть книга на эту тему, если кому интересна тема причин американской гражданской войны, рекомендую: "Неизвестная война. Тайная история США". / Неужели дизайн банки со сгущёнкой - оригинальный советский? Это шок. Значит, всё-таки был в Союзе один продукт интеллектуальной собственности, не спёртый на Западе? / Северные надбавки отлично компенсировали разницу в ценах для III пояса. Обычно все, кто соглашался рабоать "на Северах", привозили оттуда неплохие деньги, на которые "на материке" можно было купить квартиру или машину.
@ArturYusupov-sr8vh
@ArturYusupov-sr8vh 11 месяцев назад
Я не понял, первая сгущёнка была сладкая или нет?
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Рецепт Бордена был с сахаром, хотя французы придумали сгущёнку без сахара ещё раньше) ну а дальше уже делали и такую, и таккю
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 11 месяцев назад
подрыв устоев камаз отходов улоф налимов
@feodal-azrail
@feodal-azrail 11 месяцев назад
Девочка в Кению уехала,и мьі ей годами сгущенку для мессионеров пересьілали. Там ее нет.
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Да, со сгущенкой в Африке напряг! Надо бы узнать, наверняка в 19-начале 20 века французы открывали там производства
@feodal-azrail
@feodal-azrail 11 месяцев назад
@@filit_channel для них газировка ,как наркотик. Сразу две бутьілки в рот.
@terranova3032
@terranova3032 11 месяцев назад
Взорвал пару банок. Увлекся фильмом и пропустил выкипание воды из водяной бани. За это был "вознагражден" отскребанием варенки с потолка.(
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Фильм-то хороший был?)
@terranova3032
@terranova3032 11 месяцев назад
@@filit_channel Не помню. Подростком был. Да нужно было убрать последствия варки до прихода родаков. Эмоции были сильные но не по поводу фильма.)
@Danz359
@Danz359 11 месяцев назад
Кстати сгущмо сухонского комбината очень вкусное
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Надо попробовать)
@user-wf8gk8vl1p
@user-wf8gk8vl1p 11 месяцев назад
Александр Невский актер ни очем 😅
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Он даже не актёр, он уже давно стал культурным феноменом)
@BrainyAqua
@BrainyAqua 11 месяцев назад
Когда я переехал в Германию и попробовал разные варианты немецкой вареной колбасы, все сразу стало понятно, так что эти все легенды где Сталин приказал создать рецепт вареной колбасы и прочая лабуда со мной уже не прокатит)) А теперь пожив уже продолжительное время, пришло очень грустное понимание, что вопреки распространенному в России мнению о величии СССР, правда в том что в СССР было изобретено ровным счетом нифуя...
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Всё же не соглашусь) одна этикетка чего стоит)))
@user-vc3qz1oi4o
@user-vc3qz1oi4o 11 месяцев назад
одни углеводы сахара и больше ничего....питание нездоровое
@oman198111
@oman198111 11 месяцев назад
не скажите, там ещё белки в большом количестве и жир 8,5%...
@user-ty1wb2xv8o
@user-ty1wb2xv8o 11 месяцев назад
Молодец!
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо)
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 11 месяцев назад
слушать не возможно )
@vladvlad709
@vladvlad709 11 месяцев назад
почему сгущенка завоевала США??? Ни в одном магазине в штатах ее нет!!! кроме русских специализированных.
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Ну почему же? В том же Walmart сгущёнка как от Eagle, так и от других производителей вполне себе продаётся)
@user-ql4my1wn2g
@user-ql4my1wn2g 11 месяцев назад
К сожалению, с вашим произношением читать тексты не нужно. Найдите диктора! Сюжет нормальный, а дикция ни к черту не годится!
@dmitrijsbolsakovs5795
@dmitrijsbolsakovs5795 11 месяцев назад
Только что набрёл на канал. Лайк, подписка. Интересно посмотреть и спасибо!
@filit_channel
@filit_channel 11 месяцев назад
Спасибо)
Далее
Chelovek pauk | Bravo jamoasi
00:48
Просмотров 533 тыс.
KNOCKDOWN Usyk vs Fury
00:32
Просмотров 391 тыс.
Galileo. Condensed milk
7:22
Просмотров 1,9 млн
Chelovek pauk | Bravo jamoasi
00:48
Просмотров 533 тыс.