Как готовить виноградных улиток. Варить или жарить, общие принципы. // Clever Cricket 

тоже в рекомендации попало. Пересмотрел уже кучу видео

@@SlidingStone аналогично🤩

Строго говоря, это уже второй такой ролик ) В прошлом году было аналогичное видео по приготовлению речных двустворчатых. И, я думаю, если кулинария будет снова появляться - то скорее такая же, не самая стандартная и связанная беспозвоночными.

Как готовить двустворчатых: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A001LNkk6Mk.html

Улитка которая уважала зож и надеялась на долгую жизнь... :Чисто от души брат

У некоторых и мандавошки здоровые поэтому их не лечат. А мой гениальный сосед попробовал слизней приготовить и почему-то долго рыгал но это от гениальности это нормально.

читала что у них паразиты есть.

​@@НатальяН-н8з Они и по растениям болезни разносят.

Паука в хлебном мякише съешь. Полезнее будет.

Надо ахатин развести и продавать на суп

Не договариваете уважаемый.Это афродизиак.Американцы Виагру под санкции теперь определили.А у нас улитки свои.Берегите улиток!😅

@@ОльгаТелегина-ш6ь афродезиак- это 18 летняя подруга, а не улитка

Теперь понятно, а-то чую с подошвы особо не наешься.

вряд ли улитки это будут кушать, в глотку, как гусям, запихать не получится

После переваривания вряд ли оно будет иметь исходный вкус) Возможно прикольно будет в кляре во фритюре приготовить

Да они везде , лазиют по говну и тд.. Лучше в магазине купить

Это Вы ещё не добрались до роликов про оцифровку плёнок или ретроигры ))))) Канал о том, о чём хочется снимать его автору. Просто в основном это биологические ролики, так уж получилось )))

@@CleverCricket похоже все еще впереди😅

Можно! ))))))

Про бычьего цепня Вы слегка загнули. Улитки не входят в его цикл развития.

Если попадётся в достаточном количестве, вполне возможно ) Но на ближайшие ролики другие планы сюжетов.

@@CleverCricket сверчков и саранчу можно купить, ибо это корм для насекомоядных животных и стоит относительно не дорого. всегда в живом виде :D

Да они не только на винограде.На деревья фруктовые лезут,Ирисы тоже любят.Они везде.

По такой логике можно считать, что все объекты съёмок из всех роликов в итоге были съедены ) И крот - самое невинное среди них.

@@CleverCricket 😁

Вкратце я уже упоминал о ней в своём обзоре аквариумных улиток, в самом конце второй части. Подробнее пока не планировал снимать, хотя всё может быть )

Янтарка: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zFIqpsULirs.html

Вы уже задавали этот вопрос под моим соседним роликом про содержание в качестве питомца - и я отвечал Вам о том, что систематика рода Helix несколько сложнее, чем Вы мне там описали ) В местах моих съёмок может водиться, как минимум, четыре вида из рода, а возможно и больше. При этом есть формы, которые ощущаются переходными по набору признаков и сбивают с толку. Региональные ограничения, которые Вы мне там предложили, также не соответствуют моим наблюдениям. Например, я видел тех, кого Вы можете считать горной улиткой, в Подмосковных лесах. И так далее. Если хотите продолжить этот разговор - не бросайте ту дискуссию и не открывайте новую =) Она была где-то под этим видео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ElJdqAQ4HIk.html В данном же ролике снова под "Виноградной улиткой" условно понимаем просто род Helix, и вообще любых похожих улиток крупного размера, а не конкретный вид. Причём здесь это было прямо оговорено в отличие от предыдущего ролика про содержание, где я действительно зря произнёс латинское название Helix poimatia, не будучи точно уверен в виде. Это действительно была ошибка. С русскоязычным же названием "Виноградная улитка" можно обращаться намного свободнее и на разговорном уровне переносить на весь род, как делают многие люди, так как оно не является научным. Возможно, Вы как опытный кулинар и заводчик уверены, что разные виды отличаются на вкус. Тогда делитесь мыслями =) Это будет интересно. Но за точным определением видов я всё-таки предпочту обращаться к учёным-малакологам, которые занимаются сбором и анализом материала по всей России, а не к заводчикам. Уж извините, это совершенно разные специальности и совершенно разный опыт. Учёный точно так же не сможет массово разводить улиток в коммерческих целях, например. Тоже факт... Поймите правильно это замечание. Сомневаюсь, что Вы постоянно изучаете под микроскопом десятки заспиртованных образцов, сами собираете их в экспедициях и всё в этом роде. И сами по результатам пишите определители. Однако, если у Вас есть актуальная научная определительная таблица по роду Helix, по возможности опубликованная не ранее двухтысячых, - скиньте ссылку, буду благодарен.

@@CleverCricket у меня ваш канал пропал)) Лугор в московской области прижился, во всяком стучае моими усилиями, но выживает более темная улитка, светлая передохла, она от этого не становится другим видом. Кстати виноградная вместе с лукором живет по соседству в Сирии...скоро мне пришлют образец....

@@CleverCricket куда вам скинуть фотку цветов которые в одном виде находится? Для примера

@@Ecoderevushka Фотки мне никуда не надо скидывать ) Их в Интернете и так полно, с кучей мнений. Мне интересно почитать определительную таблицу, составленную каким-нибудь малакологом и напечатанную в научном издании. А затем прогнать по таблице тех улиток, которые мне доступны и наиболее часто встречаются. Вы ведь понимаете, что такое научная определительная таблица? Если скан такой литературы найдётся в Интернете, кидайте ссылку просто здесь в описании. Как минимум гугл диск точно ютубом не блокируется, проверено. А фотографии - это очень субъективно. По фотографиям я уже пытался что-то понять - но понял только то, что это всегда просто чьи-то личные мнения. Виды улиток нужно различать по более надёжным признакам, начиная от мелкой скульптурности раковин и заканчивая анализом строения гениталий. Окраска не подходит. Это не надёжно. Благо, все эти тонкости не имеют отношения ни к вопросам содержания и разведения, ни к вопросам кулинарии ) А поэтому в них настолько глубоко вообще мало кто в России разбирается... Ну, советские определительные таблицы, наверное, можно найти в Интернете. Но я боюсь, что они уже устарели. Многое менялось за последние десятилетия. По насекомым - которые мне намного ближе - все основные советские таблицы в Интернете есть. Очень хорошие для своего актуального времени. Но изменений в систематике с тех пор уже масса произошла. Благо, в насекомых я намного лучше разбираюсь, чем в улитках, поэтому могу за чем-то уследить и сам без посторонней помощи. И то далеко не за всем, разумеется ))) Ведь это всё огромный массив информации, непосильный для одного человека...

@@CleverCricket ну если вам фотки не нужны, то и не нужно. А делаю я их под руководством Евгения Викторовича Шикова, если уж вы о специалистах заговорили)) именно научный труд... Его книги вы наверно знаете, в последней из них подробно о правильном измерении раковин, если не найдете в инете, могу подарить, там и моя рожа засветилась) а вот в еасекомых я ничего не понимаю, хотя и выращивал... Думаю в стране нет людей, которые больше него знают об улитках, а в сочетании моего опыта по их разведению, получается тандем. Подарить книгу?

Возможно... Не в ближайшее время, но вообще мне интересно попробовать хотя бы раз самостоятельно их приготовить. Тем более что, судя по имеющимся на канале комментариям, это получится видеоролик для разведения срача. Сразу набегут любители поутверждать, что кормить россиян сверчками вместо нормального мяса - это великий заговор глобалистов. Они же только о сверчках и думают, им совсем нечем больше заняться... И это хорошо, наверное ))) Потому что ютуб продвигает в первую очередь те видеоролики, под которыми в комментариях устраивают массовый срач. Чем больше срача - тем лучше. Эх, не теми темами я увлекаюсь, чтоб канал сделать популярным )))) Немного досадно )))))

Специальная вилка нужна исключительно для красоты сервировки, это само собой. Но почему бы и нет )))

В клуб любителей поедать редкости - это вряд ли ))) Редкости нужно охранять, а кушать только массовые виды вроде виноградных улиток. В остальном - теоретически вполне возможно, что будут и ещё такие ролики. Тем более что это уже второй такой на моём канале, а первый был про готовку речных двустворок. Прочие подобные съёмки зависят исключительно от сочетания свободного времени, правильных продуктов в руках и правильного настроения чтобы что-то такое снять ) В финансовом смысле после отключения монетизации развитие канала перестало мотивировать, так что теперь всё зависит исключительно от того, захочется ли. Возможно, лет через десять и про блюда из червей появится ролик. Ничего не обещаю, но на всякий случай всё равно ждите )))

Просто оставить... Если они умрут за эти несколько дней, это точно произойдёт не от нехватки еды и воды.

Самое вкусное и безопасное - та часть тела, которая может высовываться из раковины. И особенно задняя часть этой части тела, которую называют "нога". И в видео как бы показывается, что от чего можно отрезать ) Пересмотрите седьмую минуту.

​@@CleverCricketпросто пойти туда где водятся, собрать и приготовить? Немного за здоровье волнуюсь, даже после термической обработки, а попробовать хочется

@@Koteika_0 Риски есть всегда и везде, в том числе с любыми привычными продуктами из обычных магазинов. Поэтому настойчиво советовать пробовать я никому и ничего не стану ))) Просто делюсь своим опытом. Повторять его или нет решайте сами. Но в качестве дополнительного совета в случае опасений могу посоветовать отрезать и есть только мягкую мускульную ногу и ни в коем случае не брать в рот кишечник и другие внутренние органы, постоянно сосредоточенные внутри раковины. Очевидно, это тоже снижает риски. Просто пойти и наловить также можно как в собственном саду на травке, так и, к примеру, возле общественного туалета, окружённого крысиными норками. Очевидно, первое безопаснее ))) А в остальном Ваша жизнь в Ваших руках =)

Конечно, едят. Но для готовки их нужно разводить в соответствующих количествах, а просто собрать на природе не получится. Это уже не ко мне, мне нескольких ахатин в качестве питомцев более чем хватило =)

Конечно. Всё, что было снято в этом видео, в последствии успешно съедено самим автором )))

@@CleverCricket диктор озвучивает видео, а не действия.

Про это я гораздо раньше сделал видеоролик: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A001LNkk6Mk.html

@@CleverCricket у Вас там смотреть не пересмотреть))))

Vpolnje sjebe sjedobni,u povkusnjeje budut chem uljitki.Ja provodjil ekserimenti po vizhivanjiju,tak chto razprobovatj prihodjilosj mnogoje,no dlja etogo nuzhna baza znanjij mestnoi fauni i flori.

Котики тоже едят,потом в улиточных соплях приходят.

С таким настроением по продуктовым магазинам вообще ходить нельзя. Там сплошные животные... Порезанные на части... Да и растения тоже живые, а иногда заживо поедаемые. Мне их тоже становится немного жалко, когда какой-нибудь вегетарианец отрезает корень от кустика шпината и поедает листики, объясняя, что спасает таким способом других живых существ ))) Поэтому всё-таки важно проводить чёткую границу между людьми и остальным миром природы. Иначе спокойно жить и питаться не получится.

В видеоролике приводится не конкретный рецепт, а универсальное описание способов готовки. Включая приготовление в раковинах целиком. Но, даже если внутреннюю часть тела удаляем, отдельные фрагменты пищеварительного тракта всё равно остаются. Поэтому лишним не будет.

Так потому что автор не понимает о чем говорит

КРИЧАТ ОТ БОЛИ

Видимо, кушать захотелось.

Любопытство ))) Без него никто никогда не стал бы пробовать на вкус ту же картошку и тем более считать в итоге нормальной закуской ))))

Готовят руzzкую свинью к будущему

@@vK78r0HRo2FSDjI9W2Jx ага, к жирной свинине готовят

Я в детстве был такого мнения о креветках, пока их не попробовал...

Ну какбы тот же белок. Крабы/креветки тоже многим непривычны как еда, однако раков едят. Кальмары, осьминоги и каракатицы еще более непривычны. Устриц и мидий едят - те же улитки. Многие народы грибы не едят. Другие молоко не переносят. Та же заморская картошка тоже не сразу прижилась. Конечно по той цене, что их в магазине продают их едой сложно считать. Но если как тут пишут их ведрами собрать можно, то почему бы и нет? Халявный белок, тем более они те еще вредители.