@@ЛюбовьТарасевич-м9х, подхалимство по своей сути та же лесть! Лесть и подхалимство предполагает какую-то выгоду для льстеца... Вы реально видите какую либо выгоду в данном случае???))) 😂 Или Вы просто плохо себя чувствуете, если не изрыгнёте порцию яда?))) 😂😂😂 Автор ролика действительно приятный человек в отличие от Вас!!! 🤷♀️
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу;)
Не могу остаться в стороне без комментария. Всегда вас смотрела, интересно и полезно. Сейчас даже не верится, что такие времена настали для вас. Вы не унываете и находитесь на связи с вашими посетителями канала, и это радует за ваш оптимизм. Пусть у вас всё будет хорошо
Рецепт опробован.Действительно капуста получилась удачная, в отличии от большого количества рецептов.И ещё очень признательна Светлане за рецепт от гайморита.Очень действенен.
Спасибо за рецепт! Очень понравился! В прочем, как всегда! Пользуюсь вашими рецептами уже много лет, спасибо Вам , что делитесь с нами своим опытом и знаниями.
Светлана Николаевна, спасибо за рецепт такой хрустящей капусточки. Я всю жизнь квасила капусту быстрым способом ,но заливала ее сразу рассолом -на 1 литр воды одна столовая ложка соли с верхом и две столовые ложки сахара получается тоже очень вкусно и хрустяще . Но Ваш способ меня очень заинтересовал-обязательно приготовлю. Вы рекомендуете плоскую капусту(зимнюю), а я люблю круглую с очень плотной серединой и тонкими как бы кудрявыми листочками-она очень сладкая, но к сожалению сейчас продают в основном твердую с толстыми и жесткими листьями.
Светлана Николаевна...это просто класс.Я помню прошлый раз этой капусты,как вы делали.Я тоже так квашу капусту ,уже много лет..Я всегда так делаю.Но в последнее время я упростила рецепт.Закладываю капусту в банку .и на 3-4 дня с солью и заливаю водой из крана..Ставлю в ёмкость и каждый день протыкаю банку,чтобы уходила горечь.Потом просто в сок добавляю сахар.перемешиваю и заливаю капусту.Невероятно вкусная и хруММстящая капусточка получается.Попробуйте сделать так вторую баночку.)))))))
Светлана, извините,но это не самый удачный и быстрый рецепт.Упрощаем,вначале всё как у вас, но 2 ст.ложки соли с горкой растворяем в 1 литре воды( для надёжности кипячу и остужаю).Заливаем капусту-как раз весь рассол помещается в аккурат. 3дня стоит на кухонном столе, раза 3 в день протыкаю деревянной шпажкой.Банку держу в глубокой мисочке, но рассол никогда через верх не выливается.ВСЁ,капуста готова.И никаких перекладываний, переваливаний в тазик, целлофан.На столе в салатник чуть сахарку сверху,подсолнечное ароматное масло и будьте здоровы!
Светлана, вы просто Штирлиц, сразу вычислили, почему капусты стало меньше, после помещения её на балкон. И в этом есть большой плюс т. к. дегустация продукта проводилась своевременно во время его созревания и в результате продукт получился вкусным и сочным. Мира вам и добра.
Светлана Николаевна, спасибо за рецепт. В ближайшее время сделаю. Хочу поделиться опытом. У меня как и у вас, еще со времен СССР было много рецептов вырезанных с разных источников. Вот так они у меня хранились как вас, но однажды мне пришлось увидеть и перенять опыт от моей учительницы. Она взяла не нужную книгу и на страницы наклеила все рецепты. Для меня это была просто находка. Ваше право прислушаться к моему опыту или нет, но мои рецепты, которыми я очень дорожу сохраняются надежно. Вы уж извините, что если что то не так. Я Ваша подписчица. Вы очень приятная женщина. Долгих лет жизни Вам с мужем.
Уважаемая Светлана Николаевна! Очень люблю Ваш канал и Ваши рецепты, которые всегда просты, доступны и очень вкусные, причём всегда получаются! Огромное спасиБо за Вашу теплоту и доброту, которая от Вас исходит. Подписана на Ваш канал, всегда с большим удовольствием просматриваю ролики с Вашими рецептами. Конечно же, только лайк! Доброго Вам здоровья на многая и благая лета!
Ну, вы уморили)))🤣🤣🤣, в результате расследования выяснилось, что муж часто выходил на балкон посмотреть на улицу и капусты становилось все меньше и меньше👏👏👏 Спасибо вам за рецепт!
Спасибо за рецепт.Делитесь своими рецептами из тетрадки. Это все проверенные временем. Поэтому и очень вкусные. Уважаемая Светлана Николаевна,здоровья вам. Радуйте нас своим присутствием на канале . Низкий вам поклон.
Капусту салю только по вашему рецепту уже 2 года и соседям дала рецепт все вас благодаорят и передают приветы будьте здоровы с супругом и живите долго дай вам Бог всех благ.Моя дорогая💝💝💝🙏🙏🙏
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу;)
@@sinbadmorehod333 До холодильника.. Стоит капуста в банке с расолом дня 3-4. Каждый день протыкать чтоб газы и горечь выходила. Попробовать,если засолилась то можно в холодильник. Если нет то ещё на 1 день оставить на кухне чтоб побродила. А уже потом в холодильник.
Поделюсь многолетним опытом: морковки много не надо, от неё капуста сделается мягкой. Начало засолки такое же , как у С. Н., через два дня аккуратно слить воду в миску, добавить две столовые ложки мёда ( если мёда жалко, то Сахара), размешать до растворения, залить обратно в банку, ещё одни сутки ждём и можно кушать))) можно обойтись без выкладывания в тазик и проветривания на балконе.
Светлана Николаевна, спасибо за рецепт. Вас очень приятно и легко слушать, получаю умиротворение, Вы простой и легкий человек, добра Вам. Лена Мельничук
во первых очень обаятельная дама, во вторых замечательно рассказывает, в третьих тоже приготовила, вкус и состояние капусты просто бесподобные. спасибо
Капусту посолить сразу в тазу и чуть чуть примять, соку будет море и не надо никакой воды, так же 3 дня и готово, ничего не надо перекладывать иногда проколоть чтобы газы выходили и без сахара хорошо.
А я хочу таки с сахаром попробовать. А трамбуя в банке мне кажется удобней ее равномерней подавить. Просто таз тяжелее держать закрытым, чтобы ничего не влезло. Согласны?
Спасибо большое , сделала по вашему рецепту капусту , но так как поставила банку около батареи , то она созрела у меня через 2 дня и очень вкусно получилось , спасибо вам большое
А за что спасибо то? ))) За то что показала как капусту нарезала и в банку сложила?:DD А самую важную информацию так и не донесла зрителю - где её хранить эти 3 дня (как она говорит). А ведь температурный режим самое главное в квашении же. Толи дело на столе в банке или у печки/батареи, или в холоде... В общем не услышал и не увидел ровным счётом НИ ЧЕ ГО , пустая трата времени!
@@sinbadmorehod333 если в комнате просто на столе зимой , то 3 дня , если зимой у батареи ,то 2 дня , если летом и жарко ,то 2 дня , если летом прохладно , то 3 дня , а вообще нужно подходить и пробовать , как только вкус вам уже нравиться , можно в холодильник , она же приблизительно сказал , потому , что у всех свои температурные условия , или что у вас капуста за два дня , а в Африке вообще наверное за 1 день созреет , а вы принципиально будете 3 дня держать ?
Она не быстрее . Просто капуста сейчас очень часто попадается сухая.И обычным способом заквасить не получается. А по этому рецепту все выходит,как надо.
Умничка понравилась ,смотрел перед вами ролик " Вкусный огород" так он вредитель по шинковал, наполнил банку ,2 ложки соли и залил водой укупорил и в подвал ,а горич куда дел я ему написал .
Уже забыла, когда квасила капусту, лет 15-ть - точно. Как-то обходимся салатиками из свежей капусты и др. сезонных овощей. Но вы так похрустели, аж голова закружилась от желания такой капустки. Завтра же - на рынок. Будем квасить.
Здравствуйте Светлана! Огромное спасибо за рецепт. Капуста очень вкусная. Муж все время сделай капусту и все не то. А тут в сказал: Это самая вкусная капуста что я ел.
Извините , а нельзя было закрасить в кастрюле и после закваски просто проткнуть на ночь ?Как то не ищите простых путей .Да и в банке можно было проткнуть 😮
Светлана Николаевна, дорогая! Спасибо за очередной рецепт капусты, рада что вы сейчас нереагируете на злых завистливых людей. Они хотели Вас вывести из себя, но увы у них не получится правда ведь? Вам всего самого лучшего дорогой и добрый человек.
