Как молоть кофе? Помол кофе на автоматической кофемашине. Настраиваем ПРАВИЛЬНО. С примерами. 

Лучше говорите про помол - не максимальный ( на темном ), а Крупный помол. А то для новичков или не продвинутых, могут принять за " максимальный " как за мелкий помол. Малый , Средний , Крупный - будет точнее и понятнее.

Спасибо за Ваш труд, все понятно и очень информативно!

Только открываю для себя тему кофе и нарвался случайно на канал. Очень доходчиво 👍 спасибо за труд 🤝

Огромное спасибо))) очень хороший контент , продолжаете ))))) спасибо

Огромное спасибо, очень не хватало этой информации!!!!

Перевела на режим крупного помола ( зёрна как в первой тарелочке). Реально другой вкус! Ароматнее чем при мелком. Капец. Кто бы мог подумать. Машине уже 10 лет и всё эти время я пила неправильный кофе. 😭

Вы лучшие! Годами смотрю и пересматриваю

Большое спасибо за видос! Как всегда - отличный видос!!! Спасибо за то, что просвещаете и ведёте нас к вкусу шикарного кофе!!!

Спасибо! Очень приятно Вас слушать.

Андрей спасибо огромное, очень полезная информация. До этого толком не знал как правильно, ваше видео подробно объясняет как и что. Лайк от меня....

Спасибо, отличное и познавательное видео 👍

Вот это меня и интересовало, благодарю, так же было бы интересно узнать про установку температуры воды для кофе, и как оно влияет, спасибо)

Благодарю за канал! Отличная подача материала. МНого полезного почерпнул. И даже Jura E8 взял, в том числе, благодаря Вашему ролику. И не пожалел ни разу пока. Креатива и здоровья Вам, АНдрей и вашей команде! Ну а всем -приятного кофепития!

Огромная благодарность, у нас машина делонги наконец хоть одно вразумительное видео, лайк от меня.

С недавних пор интересна тема кофе, приобрёл себе делонги и в приготовлении и настройке машины ничего не понимал. Этот канал прям как интересная книга, ведущий очень приятный, голос, форма повествования, грамотность - большой лайк вашему продакшену

Большое спасибо за ваши познавательные ролики 🔥

Я не кофеман, но профессионализм Андрея просто приносит одно удовольствие слушать и вникать в эту тему. Думаю взять Nivonna 9, с рожком я точно не справлюсь)

Больше спасибо. Купила совсем недавно кофемашину Nevona 841 , видео очень помогло разобраться с помолами.

Ждал эту тему. Спасибо

Большое спасибо, очень познавательное видео для новичков...

Спасибо 👍 тебе большое !

Спасибо большое вам за труд!

Как всегда самое доступное обьяснение! Теперь понятно как правильно настраивать при 13 степенях помола! Спасибо!

Все понятно! Спасибо!

Спасибо огромное автору канала! Здоровья и Добра Вам😊

Очень информативно. Спасибо.

Как всегда по полочкам, и весьма доходчиво, спасибо!

Очень нужное видео,спасибо большое!

Большое Вам спасибо!

Спасибо за информацию, очень полезный ролик

Буду рекомендовать это видео клиентам, спасибо.

Спасибо за видео! Познавательно!

Столько всего надо знать😯Благодарю

А я думаю, почему у меня на Венской обжарке першит в горле, а оказалось, что помол был мелкий. Спасибо за видео🙂

Спасибо за видео. Очень интересно. Сейчас попробую Jura настроить по вашим рекомендациям

Канал Очень полезный для Кофеманов! Спасибо Автору!

Андрей, спасибо большое за ваше дело. Подскажите пожалуйста, покупаю У Таберы по вашему совету и пром коду Гондурас Сан Маркос уже пол года.У нас кофемашина Jura A1 Piano.Я так понимаю что для этого кофе надо ставить центральный помол? И ещё вопрос, если я сразу поставлю новый помол не сломается ли машина, и сразу ли измениться вкус кофе или через 2 или 3 порции? С уважением, Андрей. Конечно же лайк.

Благодарю, полезные советы!

Спасибо, очень полезно!

Спасибо за видео. На самом деле голову ломал, как настраивать помол, под разный кофе.

Огромное вам спасибо.

Спасибо за видео👍

СПАСИБО!!! После 15-ти лет эксплуатации BORK 801 пришлось задуматься о новой кофемашине. Конечно же, пошли в BORK... Не по Сеньке шапка. Вот и начались танцы с бубнами, пока как-то в ютубе не вышли на Вас. Извините, изменили Borkу. Наслаждаемся уже неделю шикарным капучино (раз в день) и эспрессо (два раза в день) от Nivona 560. Нашли за 39 990, когда в магазинах около 56 тыс.руб. Спасибо, Мастер!! Не вылезаем из ваших лекций. Все интересно!!!

Спасибо! Многое узнал!

Вот это тема в точку!)

Спасибо!

Спасибо большое 😊

Мужик , спасибо тебе за это видео! Правда я его увидел спустя 2 чеса . Мастер хотел развести на бабки . Но правда он лоханулся сделав правильный помол ) моя машина не справляется с мелким помолом , из за чего возникли некие проблемы . Хорошо что не испортил из за этого кофемашину !

Спасибо за видео

огромное вам спасибо

Спасибо большое за видео! А Эфиопия играчефф нат на 520 нивоне это средний помол я правильно понимаю.

спасибо.

Моей машине уже лет двадцать. И только сейчас столько нового узнал...

Добрый день. Подскажите пожалуйста. А какой помол ставить на Эфиопия под молочко и Гватемала под молочко . ? Спасибо.

Отличное видео! Интересно какой помол посоветуешь Lavazza Oro (настоящий) , для машины Nivona 759?

Здравствуйте. Приобрел Dilonghi 370.95. Так вот в инструции написано что регулировать помол нужно выстовлять во время приготовления кофе, по одному делению...и как же быть когда нужно с 1-го выставить 7-е деление? 7 кружек приготовить нужно?

Вся понял. Благодарю.

Добрый день точка Можно ли использовать ароматизированный кофе, в кофемашине nivona?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста! Кофемашина delonghi magnifica s, кофе в зернах Paulig Arabica. То-ли кофемашина, то-ли зерна, или помол стоит не тот (3-5). Растворимый получается вкуснее)) Либо кофемашина такая. Любитель. Сравниваю кофе купленный на АЗС .

Добрый день. Подскажите пожалуйста, такой момент. В случае использования тёмных сортов, в стандартном исполнении мы должны стремиться к крупному помолу. При этом время пролива через таблетку неизбежно уменьшится. На выходе получим либо недоэкстрагированный продукт, либо более водянистый (это если увеличивать количество проливаемой воды для компенсации времени экстрагирования до стандартных 22-25 секунд). Оба варианта получаются по сути не подходящими. Как же быть тогда?

Здравствуйте .Скажите пожалуйста в данный момент пьём кофе pelican rouge. Пишут что степень обжарки средняя .сбалансированная смесь специально разработана для приготовления эспрессо и капучино. у нас nivona 779 Какой ставить помол?спасибо

А что с предварительным смачиванием делать? :) Как понять включать или нет? У меня Saeco Xelsis старенький.

Спасибо , очень познавательно. Побольше таких тем для лузеров.

Максимальный помол звучит неоднозначно. Лучше говорить крупный помол.

Спасибо за видео! +1 лайк от меня. Подскажите пожалуйста кофейные зерна Эфиопия Гуджи из опыта какой ставить степень помола на Делонги (13 - степени помола). Спасибо за ответ.

Андрей,а вот купить кофемашину для дома можно будет через Вас,или через Ваших друзей Из кофе Файн? У Вас тоже есть свой магазин? Жду ответа,с уважением Сергей

Здравствуйте. Как настроить Нивону 795 под кофе КЭНДИ от Тэсти кофе? 🙏 благодарю

Отличное видел, сразу понятно всё стало. А то на моем филипсе 12 степеней помола и хрен его знает что и куда ставить. Интересные очень тёмные зерна привезли hue-hue из Гватемалы

Красава все по делу.

Приобрели Мелиту 950, подскажите какой помол на Паулиг Арабика (белый пакет), пока поставили 3 из 5

Здравствуйте извините ,можете подсказать в делонги 450.55 какой помол установить смесь Берри . Спасибо .

Здравствуйте подскажите пожалуйста для krups ea81 какой помол лучший,люблю тонкий помол тёмную обжарку,кофе 150-200мл за 2захода на 2 крепости, кофе(жокей,barista,jacobs).Спасибо

Спасибо. Наконец-то тема закрылась :)

Ссылку на это видео должны печатать в инструкциях к кофемашинам

Доброго времени суток!!! И терпения в самоизоляции!!! Пока нет возможности заказать свежеобжареный кофе, купили Paulig Mundo и Арабика. Какой помол выставлять у этих зёрен 2 или 3 на нивоне 779?

Андрей, подскажите пожалуйста, как правильно мыть заварочный блок Nivona 520 в домашних условиях. Спасибо!

Подскажите, пожалуйста, с конкретными случаем. Имеется Nivona 796 (второй день, как приобрели), зерно Tasty Coffee Бразилия Серрадо, стоит средний помол и крепость 3. Всё работает, но крепости не хватает. Увеличил крепость до 5 и кофемашина два раза подряд не смогла ничего продавить - слила воду в поддон и пошипела паром через крышку справа. Увеличил помол до крупного и на крепости 5 стала нормально продавливать. Это нормальная ситуация или неисправность кофемашины?

спаасибо

Вот это очень полезно и интересно получилось! Я в этом не разбирался особо, на ДеЛонги всегда средний помол стоял (из разряда не жарко не холодно). Теперь я шарю, пошел экспериментировать!

Благодарю .

Спасибо, попробую ваши советы на Е6, как раз есть средняя и темная обжарка.

Какой помол лучше использовать на Jura E8 с Lavazo средней обжарки?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, правильно я понимаю, что крайние степени помола у Нивон с 3-мя и 5-ю степенями помола совпадают? Просто в 9 серии между 1-2 и 2-3 добавили еще промежуточные степени и получилось 5? Если, конечно, есть такие данные у вас. Спасибо!

За привязку обжарки к помолу огромная благодарность! К сожалению, на моем агрегате остутствуют какие либо градации помола. Prontobar от Simonelli имеет плавную регулировку вращением червячного редуктора. Было бы полезным для владельцев подобной техники дополнить понимание фракций помола тактильными аналогиями- как ... мука, песок и т.д... если не затруднит. Я возился много с подбором помола и его количества исходя из иной теории- той где машина должна наливать 30мл. эспрессо за в среднем 23-27 секунд. Причем, в результате молотого порошка для эспрессо должно быть около 7 грамм. Но при таких требованиях помол должен быть очень мелкий (зерна чуть выше среднего цвета по Вашей шкале). Я добился примерно таких результатов, но кофе- "отрава" (как Вы выразились- отдает табаком). кофе экстрагируется с трудом, таблетка выходит очень тонкая и... время экстракции серьезно плавает от порции к порции исходя из того "каким узором" порошок упадет в заварочник. Значит ли это что для эспрессо-подобных не подойдет темный кофе либо я в чем то еще не очень прав?

Привет! Ражок Stollar, Sage barista touch, хорошая кофе машина?15

У меня бош сотой модели по вашим словам это плохая машина и менять степени помола бесполезно и кофе всё равно будет одинаковый. Это так?

Снимите видио пожалуйста про Jofemar bluetec 23,помол,почему бывают брызги с кофе группы у новых машин тоже,ну и вообще полезное видио бы,вы умеете!

сделайте сравнение двух самых классных кофе машин нивоны 9 и мелиты баристы тс

в общем с автором согласен, все на самом деле так и есть. Автор специалист

1-это мелкий помол (супер маленькие частицы) верно? А 5ка это крупняк, верно? Я вчера купил кофемашину, сижу втыкаю, затупливаю, с этих максимальный, минимальный, 1-5 что куда....

Здравствуйте. Подскажите, на Невоне 779 я использую зёрнах тёмной (шоколодной) обжарки, какую степень помола поставить? Я так понял регулируется ароматом (постоянный, интенсивный, динамтческий).

Спасибо за видео! Таким образом, Малабар Табера все-таки средний (2) на 779, а не мелкий (1)?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста настройки кофемашины Nivona 779 для кофе Эфиопия Иргачефф Нат от Tasty Coffee. Спасибо.

отличный гайд! прям полезный для кофеманов! автор хотел бы вас попросить сделать видео о полезности и воопще о свойства кофе

Пока не посмотрел видео и не заморачивался)). У меня на hd8751 не цифры, а точки. Я так понимаю, что крупная точка - это крупный помол, а мелкая - мелкий. Правильно?

Четкий обзор

Большое спасибо за видео! Андрей, подскажите, пожалуйста, классическая Бразилия Сантос средней обжарки на 520й это средний помол?

В основном у тести кофе моносорта и смеси (африка, Бразилия, Колумбия) средняя обжарка? На 779 лучше среднюю выставить?

Спасибо

Помол менять можно только на 1 шаг за раз или не важно, т.е. допустим на примере Nivona 960/970, можно с 4 го уменьшить сразу на 2-й (при работающей кофемолке, конечно)? Заранее спасибо!