Хлеб. Вы хоть знаете что вы покупаете в магазине? Чем кормите детей? ✅Я в Инстаграме / teperznau ✅ПОДПИСАТЬСЯ goo.gl/AZge09 🔴Реклама topic-94600508_34989490 🔴Группа вк - teperyaznau
Знаю, всё равно покупаю муку, дрожжи, которые не сильно полезны для здоровья. Но лучше дома делать, нежели покупать магазинное изобретение, где плюют в тесто, с тараканами, моют руки в тесте и месят тесто ногами!
Я вот покупаю хлеб или в проверенных пекарнях или местных производителей о которых достаточно известно. Самому печь красиво звучит, но попробуй после 12 часов на работе приготовить себе всю еду и т д
У нас есть электронная хлебобечка которая окупилась очень быстро. Хлеб просто изумительный. В первый день, когда мы приготовили первый хлеб, его не стало за 5 минут, на столько он вкусный. По сравнению с магазинным хлебом, этот просто великолепный и на запах, и на вкус хлеб. Советую приобрести такую печь, Вы не пожалеете.
Бред! Вчерашний хлеб сразу видно. У нас такой хлеб сдают обратно на завод! И магазины берут столько, сколько продать могут, вечером зайдешь а там его уже нет!
Приветствую! Не знаю как сейчас. Работал на Хлебозаводе, год 1984 -85, завод находится где-то район метро Площадь Ильича, это начало Шоссе Энтузиастов, Москва. Могу только сказать одно - там чистота и физическая санитария были идеальны! Всё автоматизированно (очень интересная длинная и широкая линия производства хлеба), у работников белые курточки по локти и шорты по колено, перед сменой проверяли наличие царапин, если есть царапка - на уборку по цеху, передевалок. Автоматчицы - нормальные девушки, а мы перемещали контейнеры с хлебом. На первом этаже делался хлеб по 25 коп. (тогда был такой), на втором этаже делались торты "Сказка". Работали одни славяне. Не одного насекомого, грызуна на Заводе не видел. Всё! Этого больше нет!
Работала в деревенской пекарне несколько месяцев в 1983г. Хоть пекарня была не шибко новая , но чистоту соблюдали. И тесто на полу не валялось. Хлеб был очень вкусный. И всё зависит от людей. От их мыслей.
Моя мама была санитарным врачом в СССР, контролировала общепит. Работала на совесть, рабочий день не нормированный, еще дома отчеты до ночи писала. Нещадно штрафовали тогда нарушителей, штраф был 10 рублей.
@@user-Helga424 Вкуснейший не значит качественный. Сейчас в продукцию накидывают усилителей вкуса чтобы стали "вкуснейшими", но из чего и как она сделана?
@@Huawei-gg1zz . Если не знать настоящий вкус и являтся талбаебам кака ти! этих продуктов, можно подумать, что те продукты из магазинов нормальные, но это вообще не так. Хлеб как из бумаги сделан, весь сыпется, вкуса нет. Запечатанный в плотную упаковку хлеб уже за пару суток покрывается плесенью, то есть на нём плесень уже с завода. Нормальный хлеб, когда свежий, имеет твердую корочку, мякоть упругая с крупными порами, он всегда вкусный и не сыпется, и, прежде чем заплесневеть, он сначала через несколько суток или через неделю засохнет, то есть станет сухарем, будет лежать так ещё долго, будет пригоден в пищу и только потом заплесневеет, да и то, возможно, это можно отсрочить и никакда ни писди, што при советах было всё хйева...так было только там хде были такии уплютки кака ты
Пришла как то к соседу, в частном доме ,захожу в сенки,а в углу в сенях вывалена краковская колбаса, он работал на мясо комбинате, спрашиваю откуда у тебя столько колбасы, а он отвечает, ,если колбаса упала с конвеера на пол, то ее уже в реализацию не допускают и раздают рабочим, это были 70 годы.Так колбаса,это не хлеб,ее помыть и почистить можно,вот какое отношение было к санитарии
Похоже что, вы ничего не знаете про жизнь в СССР ( или выдумываете сказки). Моя сестра, одно время работала в хлебопекарне, бывало что , тесто упадёт на пол, его поднимут, и пускают на хлеб, а ещё был пекарь курящий, думаете, ничего не попадало в тесто от его папирос? Я, уж промолчу про то что , творилось в общепите.
Падение на пол не становилось закономерным, интересно? )) А, если серьезно, то мужик просто навешал вам лапшу на уши. Натаскал он эту колбасу через проходную тайком, или еще каким-либо образом.
Коррупция власти, привела к полному беспределу во всех структурах, и предприятиях страны! Никому не интересно, что едят наши граждане, для них главное на этом делать бабло! И меня уже давно не удивляют те паразиты, вышедшие из 90-х из "грязи в князи", дорвавшиеся до халявы, наживающиеся на своем же народе, убивая своей продукцией в том числе и детей! Оскотинился наш народ, опоганился! Воздай Боже им, по делам их! Аминь!🙏
В частных пекарнях работала , все чисто, моется.С пола не подбирается. В магазинных пекарнях лучше не брать, там сами продавцы травятся. В больших пекарнях не работала, но там где борьба за количество, качество всегда страдает
У меня мама работала на хлебозаводе в 70-х, там бракованый хлеб отдавали работникам бесплатно на корм скоту, одежда менялась каждую смену и никакой химии не было..
Подтверждаю сейчас чуть ли не через день прохожу мимо мусорок, которые находятся возле магазинов, и вижу там хлеб и булочки с истекшим сроком действия. Его выкидывают, видела несколько раз у разных магазинов.
Помню, году в 1992-м или 1993-м приходит мужик в хлебный отдел и показывает надрезанную булку. Ломает её окончательно, а там...... гаечный ключ 17×19!!!!! Продавщица ему: давай, мол заменим, только не ругайся. А он: "А чё мне ругаться??? Ключ-то хороший, он больше булки стоит, значит на халяву!!! Давай другую булку и я домой..." Я сам стоял в этой очереди и сам всё видел. Ржали всей толпой!!! 🤪🤪🤪
Требую справедливого наказания всем, кто к этому причастен!!! У преступления нет срока давности!!! Всё тайное становится явным проявленным!! Да будет так!!!
Требую! Приказываю! Увещеваю! Заклинаю!... "Империя" развалилась, "царь" не настоящий, а короны made in china.. Наверное сильно жмут??! Погремушка-то пустая! 😂
Сейчас такая шняга творится не только на хлеб заводе, но и на других пищевых производствах. Работал водителем экспедитором на хлебозаводе, молзаводе и в частном кондитерском цехе, так что насмотрелся на то производство "чистейших продуктов".
Почитал комментарии и пришёл к выводу что нужно менять власть ,которая нас поставила в такие условия. Хлебопечки -не выход из положения, это индивидуальное решение вопроса,личное.
А как Вы эту власть поменяете? Большинству народа не хочется в это всё вникать... Выборы сами же и подтасовывают... А потом видео «главсолнышку» записывают с просьбами о помощи, чуть ли не на коленях...
@@elenacotik3815 поздравляю вас с хлебопечкой))) осталось дело за малым, засеять пару гектаров пшеницей и построить мельницу, сделать муку и радоваться жизни.)))
Работала в отделе хлеба продавцом, месяца 3. Больше не смогла, уволилась. Оставшийся с вечера безупаковочный хлеб, батон, сайки складывались в полиэтилен. Там был и хлеб тредневной давности. Наутро прогревались, иногда мялись, чтобы сделать вид свежего. Продавался сначала на стеллажи весь позапрошлый, потом выкладывали вновьприбывший. Сууки.
Это по комунистически; В Румынии во время Чаушеску было стрго заприщено продавать свежый хлеб. Только через три дня, Когда хлеб свежый едят больше, когда черствый едят менше.
@@IgorIlinoff чёрствый хлеб за свежий выдают, нарушают условия хранения (нельзя свежий хлеб хранить в одних пакетах со старым - испортится быстрее). Нечестно и халатно. Тем и возмущается.
У нас Роспотребнадзор не работает. За 13 лет работы в магазине, сталкивалась один раз в 2005 году. В сетевые магазины они вообще не суются , а если и приходят то с предупреждением и товар их не интересует, их интересует кабинет директора. Знаю случай, когда в магазине был выписан штраф на директора , а не на юридическое лицо. Компания штраф директору возместила. У всех совесть продажная.
Как это Росротребнадзор не работает? Вот вчера у нас были с проверкой (медклиника), у нас и так чисто, да и к их приходу все выдраили. Нет придрались, журнала уборки нет, видишь ли! Журнала, бл@ть! Уборка их не интересует, только журнал! И так везде!
Да блин, можно так любой продукт который мы едим так же охороктеризовать, калбоса с крысами, сыр с мышами, хлеб с мухами, все консервы с червями и вообще всë с говном. Не покупайте вообще ни чего, и не еште будите здоровы на 100%
С января пеку хлеб сама по гостам СССР. Мой хлеб не плесннвеет, не черствеет. Он на закваску. Состав самый простой: мука, вода, соль. И хлеб очень вкусный. Печь хлеб не сложно. Можно в духовке, если нет хлебопечки. Берегите себя и родных. Пеките хлеб сами.
Сама лично будучи стажером это видела в кондитерской Удача в Астане.. Видела как тесто сбетонного пола подняли и бросили в тестомес.. Я пристыдила их говорю девчата вы чё делаете сами же потом есть будете. На что получила ответ. Мы уже наелись...)).Через неделю ушла от туда... Заведущая откупалась от СанЭпедемСтанции своими продуктами...тортиками.. пряниками... эклерами.. А мыши даже не бегали они ходили пешком не боясь.. одну я раздавила просто наступив на неё.. выходя в коридор.Так что я вам верю... сейчас живу в поселке пеку сама себе.
У нас в совхозе на полях использовали только навоз, удобрения лежали на складах. Осенью нас снимали с учёбы для работы в совхозном саду, мы срезали ножницами ранетки. В перерывах бегали осматривали сад, видела как агроном следила, чтобы аккуратно рассыпали удобрения с тракторной тележки в междурядьях узкой полоской. И боронили. Больше нигде не использовали удобрения. Это на Байкале. В Приморье впервые увидела в 72г (нас возили в выходные в подшефный совхоз убирать свёклу) что удобрения машинами сыпят на поле и запахивают.
Как устроили переворот,так в СМИ правду писать и бороться ,запретили. Мою статью редактор порвал и сказал, так больше не писать! Пришлось уйти! Я поняла, что делать в СМИ больше нечего.
Я так же примерно в 2014-м ушла из районки - она была на балансе областного бюджета. Писать вообще ни о чем серьёзном нельзя было без "одобрения партии". А попробовала 6 лет спустя написать правду в независимом СМИ - виновники скандальной истории в ЖКХ, чиновники с той же партийной принадлежностью родом из лихих 90-х, пригрозили жизнью членов семьи. Вот такая вот она - современная российская журналистика. Осталось только неконтролируемое интернет-поле, но и тут могут грамотно "кляп" воткнуть - опыт уже наработали.
Без химии и пальмового масла полки магазинов сразу опустеют. Есть будет нечего. Потому власть закрывает глаза и многое позволяет. Большинство запрещённых(в США) добавок у нас разрешены.
Мы в деревне печем хлеб. Муку покупаем высший,1сорт,ржаную оптом и просеиваем перед замесом. В пекарне чисто, нет тараканов,мышей. с пола подметаем муку, выбрасываем. Химию никакую не добавляем. Слава богу, нет на нас такого греха. Как можно плюнуть или что то делать такое.Ведь это ХЛЕБ! Нельзя осквернять воду,хлеб,молоко.Это большой грех!
Рабо ала на частной пекарне, никогда с пола обратно в чае не кидали, мука только лучшая, по субботам устраивали генеральную уборку, после каждой смены чистили тестомесы, технологическое оборудование. Всё зависит от хозяина и людей, работающих на производстве
всё верно. вот только покупателю неизвестно какой производитель добросовестный, а какой нет. на больших производствах весь хлеб теперь невкусный и с добавками. только местные мелкие хлебопекарни выручают
нормальные люди верят вам , это автор нагнетает хуйни, конечно этот гадюшник где то в индии заснял иили хз где а представляет нам как будто у нас так везде
Моя бабушка работала в пекарне в послевоенные годы. Отец до сих пор вспоминает, как тесто замешивали в больших ларях руками - это был титанический труд. На всю большую деревню напечь хлеба к утру - работали ночами. Но всё делали с душой, хлеб уважали, никто в него не плевал. Бабушка и дома пекла пирожки - такого вкусного теста мы не пробовали ни в пекарнях, ни у кого-то в гостях. Каждый кусочек теста она отмеряла на глаз, раскатывала, оценивала и иногда подрезала краешки, чтоб ни дай бог теста не было больше, чем нужно. Бабушка и меня научила: часто пеку пироги, слойки, ватрушки, булочки. Хлеб едим очень редко, особенно покупной. Всё, что вы показали, действительно мерзко, просто отаратительно. Не думаю, что такая антисанитария везде: на нашем местном хлебокомбинате чистота, прежде чем войти в цех, проходишь 2 обработки. Но качество хлеба оставляет желать лучшего. Насчёт хлебного ароматизатора: химики до сих пор не могут вывести формулу аромата хлеба, а следовательно, и создать аромат свежего хлеба - не знаю теперь, кто прав и кому верить.
ВЫ ПРАВЫ, КАЧЕСТВЕННУЮ МУКУ НЕ НАЙТИ ПОТОМУ, ЧТО ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЕ РОССИЙСКОЕ ЗЕРНО ПРОДАЮТ ЗА ГРАНИЦУ, А ДЛЯ НАРОДА ЗАКУПАЮТ ФУРАЖНОЕ ДЕШЕВОЕ ДЕРЬМО.
Правильно... Мои родители привыкли постоянно есть хлеб - мне же непонятно было в чём смысл его есть, зачем он вообще нужен, всё пока не появилась в семье хлебопечка - в момент, когда я попробовал настоящий домашний хлеб был поражён и не понимал, почему два разных мучных изделия называются одинаково...
@@olegardashov970 вот оно что, у меня просто никогда небыло проблем с витаминами Б-группы, я ежедневно тупа адыхаю с балтекой девяточкой, пивандопала такая ну да
Грустно. Я не поклонник СССР, скорее наоборот, но считаю, что пищевую отрасль нужно жёстко и сурово контролировать, устраивать внезапные проверки и тд. Может, от части, оно так и есть, но судя по кадрам, взяточничество там процветает в полном объёме. Вместо того, чтобы заниматься страной, власть занята бесполезной войной. Очень жаль....
@@user_712_li почему же война бесполезная?! Утилизируются лишние люди это раз. на Донбассе очень много газа и лития! И опять же и на Украине утилизируют лишних людей. Все по плану!! А планы эти еще с начала 90х!! Почитайте выступление ребе Шнеерсона в 1994 году!!
Я работала в 85-92 на хлебопекарне городка на 8 тысяч населения. Тараканов было столько,что работники домой их в вещах на себе приносили! Притом что санстанция регулярно проверяла,и травили их тоже, тараканов, регулярно. Хлеб на пол упал- подняли,положили на лоток. И все равно ели сами,не брезговали.
@@user-ss9fg6eo5w ага, всё по-плану. Как там Киев за 3 дня, Украина за неделю? Хватит верить лысому ублюдку. Если вы такая «скрепная», то почему ещё не в окопах? Это вы все так говорите, до поры до времени, пока сами там не окажитесь, сраные диванные политики. Съездите, посмотрите, как в полях трупы солдат гниют. Ах да… забыл сказать…. Там же теперь не поля, а лунная поверхность: сплошные кратеры размером с дачный дом. Стыдно вам должно быть!
Я помню вкус хлеба в 1960-70х. Он был настолько вкусным на вкус и запах, что я редко приходил с ним домой не съев 1/3 -1/2 батона ( за 13 коп. вес 400 г.) или, если это был батон за 28 коп ( 1 кг весом ) сьедал 1/5-1/4. По удовольствию , которое я получал , сьедая хлеб -это как мороженное пломбир. Я жил у м. Спортивная, а от дома до булочной было 10 минут хода. Эта булочная была рядом с хлебопекарным заводом на ул. Усачева в Москве. Я ел хлеб утром, в обед и вечером. Он был настолько вкусным, что даже самый обыкновенный бутерброд с докторской/любительской колбасой или с сыром по сегодняшним меркам - обьеденье. Этот бутерброд имел запах букета ( многокомпонентный состав). В день я сьедал в среднем 0,4-0,5 кг хлеба. Не только я и мой отец любил есть хлеб, все дети и взрослые. Даже кошки с собаками очень любили хлеб. Сегодня хлеб настолько невкусный, что могу за весь день сьесть только 1 ломтик . Я уже и не помню, когда я отьедал от батона хлеб по дороге домой. Может 10, может 20 или 30 лет назад. Мой отец тоже любил хлеб. Даже просто ломтик свежего хлеба и сверху сливочное масло было очень вкусно. Хлеб сегодня и 50 лет назад - это два разных продукта. Сегодня я ем хлеб только из-за того, что знаю : это нужно. Но удовольствия я не получаю. И это не от старости, если борщ или пельмени вкусные - могу есть их 3 раза в день.
Когда у нас в школьном буфете варили сосиски к перемене для школьников, запах сосисок доходил до третьего этажа.Такой аромат был! А школьные котлеты!...сейчас таких школьных котлет даже в столичных ресторанах не найдешь!!! привет путину!!!
Это прям про меня😂👍, в Самаре тоже самое было в советское время, когда город наш был еще Куйбышев, хлеб был пальчики оближешь, пока домой идёшь, почти весь сьедаешь, хоть разворачивайся и опять иди, корочка у хлеба хрустящая была, супер, ням -ням)) ❤
И в чём проблема? Я пеку хлеб сам. Куры есть, несутся неплохо. Молоко, сметана, творог домашнее покупаем, корова это слишком. Мясо магазинное берём, редко кроликов домашних, бройлеров домашних.
Согласна - 1 коровка,1 поросёнок , 15- 20 курочек,5- 10 гусей , столько же уточек , и столько же кролей да плюс минимум соток 25 земли чтобы своя картошка , морковка, лук, чеснок , помидорки, капусточка,зелень , малинка, смородинка....!!!! Это самый минимальный набор , который позволит дистанцироваться от всего того ужаса , который мы сейчас увидели, и который крепкая трудолюбивая семья в состоянии обслужить! НО!!!! ЧТОБЫ ОТ ВСЕГО ПЕРЕЧИСЛЕННОГО получить отдачу сначало его нужно , как минимум- НАКОРМИТЬ!!! ЧЕМ!!!??? ПРИ ТАКИХ ЦЕНАХ НА КОРМА ЭТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО!!! А судя по вашему умному коменту сразу понятно что в вашей жизни никогда не было даже хомячка с попугайчиком не то что-бы коровы!
В шестидесятых в моём селе построили пекарню,духан от свежего хлеба на всё село,мёдом пахнет,стоил 12-20копеек,а раньше у нас сами выпекали,а ещё был свой маслозавод коровки в каждой семье,колбасня была,всё натуральное.Этим можно было гордиться,а нынешних поганой метлой
Жил в большом городе и в разных магазинах пытался найти нормальные белый хлеб, пельмени, сметану и молоко, но так и не нашёл, тем более их нет в сетевых магазинах. Если не знать настоящий вкус этих продуктов, можно подумать, что те продукты из магазинов нормальные, но это вообще не так. Хлеб как из бумаги сделан, весь сыпется, вкуса нет. Запечатанный в плотную упаковку хлеб уже за пару суток покрывается плесенью, то есть на нём плесень уже с завода. Нормальный хлеб, когда свежий, имеет твердую корочку, мякоть упругая с крупными порами, он всегда вкусный и не сыпется, и, прежде чем заплесневеть, он сначала через несколько суток или через неделю засохнет, то есть станет сухарем, будет лежать так ещё долго, будет пригоден в пищу и только потом заплесневеет, да и то, возможно, это можно отсрочить. Такой хлеб можно есть как отдельное блюдо и при этом любая пекарня по идее его может сделать, но отчего-то не делает. Также в детстве любил пить молоко, но потом постепенно оно мне разонравилось и долгое время думал, что это что-то со мной произошло, подумал будто у меня какое-то недомогание и так изменился вкус, что молоко стало безвкусным и противным, но потом я попробовал нормальное молоко и понял, что проблема не во мне, просто всё молоко в магазинах такое дрянное. Молоко разных производителей примерно разное по качеству, но всё оно не дотягивает хотя бы до какой-то нормы, есть некоторые марки, которые на вкус как известка, размешанная с водой и пальмовым маслом. Думаю, в некоторых местах могут делать молоко из коровьего молока, но, подозреваю, что в процессе его производства оно не получает должный вкус и теряет качество. Это может происходить из-за того, что, во-первых, коров кормят всякой дрянью, отходами и комбикормами всякими. Во-вторых, всё собранное молоко с разных коров сливают в один чан. В-третьих, могут в молоко добавлять всякие добавки и воду. В-четвертых, сбор молока может производиться грязным плохим оборудованием и коровы могут находиться длительное время в плохих условиях, то есть могут долго стоять в грязных, тесных и душных загонах. И в-пятых, всё молоко пастеризуют, то есть кипятят, вся благотворная живность в таком молоке вымирает и остается просто какая-то белая жидкость, от которой нет никакой пользы и есть один вред. Нормальное молоко, в отличии от большинства магазинного, не противно пить, оно вкусное и после него нет никаких недомоганий, какие бывают после нынешнего магазинного молока, -- а потом говорят, мол, у вас непереносимость лактозы или ещё что, хотя просто надо пить нормальное молоко. Также настоящее молоко жирненькое, имеет сливочный вкус, но при этом не имеет каких-либо посторонних вкусов и запахов, только молочный. Такое молоко не портится, оно начинает бродить и, как я понимаю, постепенно может превратиться в масло либо в творог и на каждом из этапов преобразований оно не теряет свой приятный вкус. Магазинное молоко может стоять месяц в холодильнике и не изменить свой противный вкус, но потом просто начинает вонять, покрывается плесенью и там даже может образовываться какое-то серо-черное бесформенное существо размером с палец. В общем, производителей, которые делают качественные продукты, мало и их становится всё меньше. Большая масса людей как будто этого не замечает. Не понятно, чем люди вообще питаются, на вид многие такие здоровые и сильные, а зайдешь в магазин и купить-то нечего.
Коровы на траву и солнце не выходят с сараев это сейчас запрещено,Летом находятся в душных вонючих помещениях все это взято из Америки,да ещё и недоработка
@@user-yc2uk4ni4f думаю, вы шутите, но отвечу серьезно. На хлебе не подразумевается наличие какой-либо жизни и грибков, потому как его пекут долго с высокой температурой, так что вся живность прилипает к нему уже после приготовления. И вряд ли это какие-то полезные организмы и грибы, если только не считать, что сейчас в магазинах продают в основном деликатесный хлеб с плесенью.
Давно понял, что нужно кушать то, что видишь своими глазами и сделано своими руками. При навыкании, не так много времени уходит на свои постряпушки. Горожанам сложнее. Нам в сельской местности тяжелее физически, но можно вырастить натуральное, в лес сходить за грибами или ягодами. И на своем участке навык нужен, трудиться, иначе можно разочароваться. Сочувствую тем, кто употребляет современные алкогольные напитки, особенно пиво. Иногда тянет на пивко, но осознание последствий от него, останавливает. На это Рождество Христово, нашел у матери бутыль со старой настойкой из давнего варенья домашнего - как же эта настоечка домашняя хорошо прогрела сосуды и без капли похмелья или прочего несварения. Молоко магазинное не пью, не едим магазинные яица, хлеб, редко, но приходиться брать - организм просит все равно, отказался от сахара и кофе растворимого(в пользу чая с лимоном), за месяц прочувствовал разницу на себе(пропали воспаления, дискомфорт, тревожность, сон стал лучше и отдыхать тело и мозг стали лучше, естественно суставы и позвоночник реже беспокоят, пропало чувство излишнего голода, которое всегда возникает при употреблении сахара, а значит кушать стал меньше, при сохранении той же энергии и сил, для перекусов достаточно салата с варёным яйцом, вприкуску или орехов). Вообщем, друзья, берегите своё здоровье, оно у нас одно, а с деградацией медуслуг, тем более.
Пшеницу тоже сам садишь,убираешь,обрабатываешь,чтоб хлебушек свой был?мы тоже своих курей держим,но я их не могу назвать своими потому что корма закупаем,а там не пойми что...
@@dimitrol21 пшеницу не сею. А потому и не ем. Написал, что беру хлеб в магазине, но ем его мало. По кусочку по два в день, потому что организм все равно требует. Кроме современного хлеба, в магазинах тысячи вреднейших продуктов и в сравнение не идёт с этим хлебная проблема - например сублимированное кофе, вся кондитерка(абсолютно вся), шоколад, сахар, многие крупы, маргарин, молочка, макаронные изделия, колбасы и овощные консервы. А теперь представьте, что будет с организмом, если люди вынуждены всё это употреблять в перемешку или переодически, но регулярно - все что в этих продуктах находится, будет оседать и копиться в организме. Вот это то и страшно.
в 1989 году служил в армии в г Завитинск, возил продукты на девизион и хлеб в том числе. Один раз привёз хлеб с гвоздями мелкими, для подбивки обуви. Много тогда кто зубов лишился. А про тараканов и мух в хлебе вообще молчу!
Редко ем хлеб и полностью отказалась от сахара.Пеку свое: пирожки, ватрушки, печенюшки и т.д.Похудела.И вкук ,глядя на меня не ест хлеб и не ложит сахар в чай. Я рада.Мне 76.Надеюсь, что Господь подарит мне еще немало дней хотя бы для того, чтобы печь моим детчм и внукам хлеб т разные вкусняшки.Чтобы не покупать магазинный хлеб.Это не хлеб - это издевательно.
Приезжала родня из Москвы. Жена каждый день готовила свежий хлеб. Помню их младший сказал; у вас такой вкусный хлеб. Я подумал он ведь свежий домашний хлеб наверно впервые кушает. И смешно, и грустно.
в 80-ых, когда родители делали ремонт, я жил у родственников в деревне, и там было всё натуральное! молоко - к соседям ходили, там прям парное молоко свежее, хлеб привозили регулярно из города *ГОРЯЧИЙ* всегда! телефонов тогда не было, и мы (нам было по 5-7 лет) у окна смотрели когда привезут, сразу же на велосипеды, и в магазин (единственный в деревне). брали хлеб на три наших семьи, водку взрослым (тогда не было законов про 18+), на обратном пути молока у соседей, и домой ) а вечером с родителями на рыбалку шли ) прекрасные воспоминания из детства ❤❤❤
В 1985 году мой сын служил сравнительно не далеко от дома.Несколько раз приездали к нему, проведать.Перед приездом сын всегда просил: мама привезите хлеба, ребята очень просят и ждут.Вот таким был наш хлеб.Г.Бельцы, Молдавская республика.
Много раз была технологом на заводах по производству хлеба и кондитерских изделий. Санитарные правила не солюдаются. Присутствует грязь, насекомые и мыши. Тесто, массу для щербета соскребают с пола лопатой и обратно в ёмкость. Лотки для зефира деревянные, лохматых годов. Много разных бутылочек, порошков с химией для улучшения сырья для производства готовых изделий. Изначально поставляют сырьё нижшего качества. Насмотрелась всего этого и никогда не покупаю готовые торты, хлеб, печенье и пр... Стряпаю дома
в столовой тоже самое, неважно большой или маленькой, но люди ходят и что же теперь не есть это, никто же не умер, даже если крыса сварилась в чане с супом
А я вот где то 1994гг была у подруги, ели они хлеб, а в конце булки мышка запечена оказалась..мы посмеялись, но продолжали хлеб покупать, пекарня одна была на два поселка, и тараканы там водились, только почему то это норма чтоли была.
Я вырос в сельской местности и в сёлах везде были пекарни. С пекарни весь хлеб раскупали, плюс ещё дома пекли хлеб. И поля везде сажали. Сейчас пекарни не работают, поля пустуют. Бабушка в деревне пекла хлеб в печке на углях, такой сытный был, одним хлебом наедались, три буханки магазинного хлеба заменял
Моя бабуля пекла хлеб на закваске из хмеля, пекла в русской печи, свежим был до семи дней. Мы, дети , с нетерпением ждали когда бабуля нам отрежет по ломтю хрустящего хлебушка. Но горячий не давали, ждали когда остынет. А лакомством бабуля угощала печеной луковицей.
Всё больше убеждаюсь в том, что государственный контроль полностью отсутствует. В СССР большое внимание уделяли, чем питаются его граждане. Микоян строго следил за этим. В новой России граждан кормят отравой и никто не несёт за это ответственность. А может быть и от государства осталось одно понятие?
1965 и далее, то что помню. Пройдя десяток частных домов от магазина, хлеб мог уменьшить я до половины булки. И не помню чтобы быстро черствел. На экскурсию со школы ходили. Чистота и обалденный запах свежеиспеченного хлеба.
Что верно, то верно. Начнёшь с одной корочки наслаждаться вкусом и запахом, а закончишь с другой. Хлеб был, что пирог из печки. До сих пор вспоминаю французские булочки. Поджарые, а не твёрдые. С молочком, ряженкой - одно удовольствие было уплетать. А сейчас о корку любого хлеба зубы можно сломать, а из мякины шарики слепить. Разве правительство не могло сохранить технологию качественного и полезного производства продуктов питания? Зачем надо было губить всё советское на корню, а сейчас попрошайничать деньги у населения для лечения больных детей? Кто- нибудь скажет, почему так много рождается младенцев с патологическими заболеваниями??? Государство полностью,, отключилось" от этой проблемы. Всё на добрых, сердобольных людей переложило.
Работала на хлебозаводе в 19 лет это 2005-2006 г. Насмотрелась как делали в сухарном цехе сухари( обожала их с детства!) По сей день когда их вижу в магазинах обхожу стороной! А ведь всего 2 дня отработала тогда в сухарном цехе! Как я могла есть эту дрянь непонимаю!!! Полная антисанитария! Куча крыс и диких кошек. Хлеб( объедки),гнилой, плесневелый,аж зеленый перемалывали,крохи поднимали с пола( саму муку) и пекли сухари! И мы это едим....атас!!!
Кто ещё не понял, что капитализм причина большинства бед? Когда деньги в приоритете, то многие теряют совесть, честь, здравый ум и происходят все отрицательные последствия... Систему нужно менять однозначно! Социализм должен доминировать над капитализмом! Должно быть народовластие! Природно добывающая промышленность и энергетика должны принадлежать народу! Частный бизнес должен быть под строгим народным и гос.контролем за качеством продукции и обслуживания, за условиями труда и его достойной оплаты! Строить нужно Новый, Умный, Здоровый, Развитый Социализм!
Капиталист как раз в конкурентной борьбе следит за качеством. А в РФ не капитализм, но пародия на него, когда контролирующие органы становятся просто дубинкой в руках власти и мафии. Стоит дать в Сеть видео с адресом фирмы-халтурщицы и антиреклама зарежет её в месяц. То, что вы называете социализмом не существовало ещё . Партократия и её спутник безответственность были и есть. А вот построить социализм с таким уровнем дебильности и безответственности как ныне не выйдет. НЕТ у нас ни умных, ни грамотных. Уж про честность молчу
@@OlegMihailovich777 Когда феодализм боролся с рабством, капитализм с феодализмом, а социализм начал борьбу с 3апитализмом, охранители всегда твердили, как попугаи, что изменить ничего невозможно, а если попытаться изменить, то обязательно будет ещё хуже, чем было.
Вспоминается старый анекдот. Ездили на экскурсию на хлебокомбинат. Больше хлеб я не ем. Ездили на экскурсию на мясокомбинат. Я больше не ем мясо. Завтра экскурсия на ликеро-водочный завод. Я не еду.
@@MichaelMilley-zg8hz Не пейте люди ни водки ни пива ни вина ничего, мутирует геном человека. Алкоголь это очень сильный наркотическо-концерогенный яд. 08.04.24. 18:58
@@user-dt8hy7vn4z врачи ЗАПРЕЩАЮТ бухать. Им так дорого ваше здоровье? Ан нет! В меру спиртное лечит, а конкуренцию врачам не надо. ZЯ год каждый день выпивал по стакану водки. Седина стала чернеть и варикоз исчез. Они и загорать запрещают! А бесплатное Солнце и витамин D даёт и даже потенции способствует. Я летом даже ем очень мало. А вес стабилен. И уже лет 35 к врачам не хожу.
Взял на ответственность, изучил полностью тему хлеба и начал производить сам. Сначала для родных, теперь и магазин поставляю. Суть в том использую только цельнозерновую муку, масло не рафинированное, изготовленное холодным пресслвым методом. Соль только морская без антислеживающих агентов. Вода только чистый h2o очищенная методом дистилляции. Хлеб изготавливаю только на закваске, которую сам вырастил. Также постоянно улучшаю качество, казалось бы куда? Всегда есть куда расти!
Растительное масло холодного отжима полезно только в салатах и других холодных блюдах. При нагревании оно выделяет канцерогенные вещества. Если заботитесь о качестве и безопасности продукта, то лучше добавлять топлёное сливочное масло или тёплый нутряной жир / сало.
Проснулась в два ночи инапала на этот ролик,как захотелось есть,когда увидела домашний хлебушек, как раз я вчера его испекла,встала,отламила два куска,с хрустящей корочкой,подсолила и умяла,запила водичкой,и спокойно пошла спать,счастливая,что знала,что ем!
@@DmitryT108всё правильно, скрещённая пшеница. британские учёные недавно скрестили пшеницу с тараканами. Теперь когда она созревает каждое зёрнышко добирается само на хлебозавод. Это всё позабытые секретные технологии предыдущих цивилизаций.
Мы выпекали лет 10 сами. Жили в Питере. Месяц назад переехали в Краснодарский край. Впервые за долгие годы увидели здесь хлеб кирпичиком: купили - отличный, вкусный и очень красивый, как советский! И на корочке знак хлебозавода "АХК" - Абинский хлебокомбинат". Спасибо коллективу комбината за настоящий хлеб!
Работал помощником истопника на пекарне. Это жесть! Единственное чего я там не видел это крыс. И то, наверное по тому, что проработал я на пекарне 10 дней. Гастарбайтеры из некогда "дружественных" стран без сан. книжек, антисанитария, мухи на тесте. И недетское, такое, наебалово с з/п. Не забрал з/п сразу после смены, значит забудь, не получишь уже ничего и некогда. А ведь в начале 90-х на этой поселковой пекарне пекли хлеб который был нечита городскому... Тот самый, который невозможно было донести до дома, не отломив корочки, и не съев её по пути. Сейчас эту пекарню закрыли. А хлеб который везут из города - говно говнейшее! Беда не в том, что производитель кормит нас всякими помоями. Беда в том, что есть люди которые эти помои покупают. Ведь спрос, как известно, рождает предложение. Если люди считают что есть помои это нормально, значит нечего лучшего они и недостойны. Страна скотов, где люди забыли про чувство самоуважения и про всякое человеческое достоинство.
после видео многие откажетса зарплаты,будет даром работать,небудет,ты хоть ведрами яд туда добовляй,все будет покупать и кушат,не те времена,сейчяс смотрим что дешевле и чтобы на завтра осталос денег,толька богатые может себе пазволит здаровую пищю
Сама пекарь уже 22 года. Смотрю и в шоке!!! Это прям сарай какой то!!!! И безответственные люди!!!!! На счёт лотков, враньё!!!! Ну может на этом производстве 100 лет лоткам! А то что химию в хлеб добавляют я в шоке!!!
С 2011 г. Пеку хлеб сам. Купил хлебопечку и это здорово! В прошлом году сменил хлебопечку на новую и пеку дальше. Хлеб очень вкусный, ведь я кладу туда ингредиенты сам.
В Советское время был вкусный хлеб: по 24 коп, 16 коп и бородинский 14 коп. Булочки: с помадкой по 5 и 10 коп, рожок 5 коп, с повидлом 7 коп, посыпушка 4 коп , московская 22 коп. Молоко стоило 24 коп/ литр, потом стало стоить 20 коп/литр. Сметана была по 1руб 15 коп и 1руб 30 коп. Яйца 1, 20 руб /десяток, Масло сливочное 3руб 50 коп за кг. Мясо в копторге 3,5руб/кг. Конфеты Ночка 6,5руб/кг, Все карамельки по 1,5 руб/кг. Колбаса ветчина -3,5 руб/кг, варёная 2,2 руб/кг. Картошку сами выращивали, а сейчас в магазине она то как мыло, то зелёная, то противного вкуса, а своя была рассыпчатая, жёлтенькая, а запах какой приятный картофельный. Ушло то поколение, что само картошку сажало, даже у нас столько сил нет как у наших родителей в этом возрасте. Людей разъединяют. Кто сейчас может сказать : мой родной завод, или моя родная фабрика. На буржуев пахать никому не в радость, даже на мелких. В одном доме можно насчитать 7 пивнушек и 7 аптек - у нас ведь много бизьнисьменов. А молоко коровы дают на гормонах в лучшем случае, а так - пальма. За настоящим надо в деревню ехать. Ну это ещё неплохо, наверно. В Китае говорят яйца искусственные
Вы, люди, если работаете, то честно и добросовестно работайте, потому что ваше изделие ваши дети и будут кушать. А самое главное, Бог спросит с каждого за все дела, слова и поступки, и даже мысли. Ничто нечистое в Царство Божие не войдёт, только чистые сердцем Бога узрят.
@@user-iy3wo9fi3i химия наука изучающая вещества, также их состав и строение, их свойства, зависящие от состава и строения, их превращения, ведущие к изменению состава - химические реакции, а также законы и закономерности, которым эти превращения подчиняются.
Не знаю, как в других краях, а на Ставрополье хлеб был замечательный. Я помню, как в послевоенное очень трудное время оживлялась очередь за хлебом, когда его привозили в магазин, и каким он был ароматным и вкусным. Ассортимент был конечно маленький: больше тёмного (ржаного) и серого, меньше белого (пшеничного), да ещё чудесные большие бублики, посыпанные маком. Потом жизнь стала налаживаться, ассортимент стал богаче, одного только белого хлеба было 4-5 видов + булочки, слойки, пирожные. Но в хрущёвские времена на полях вместо пшеницы стали сажать кукурузу и даже песню сложили: "На родимом Ставрополье вот уже с которых пор Вырастает кукуруза -- не видать Кавказских гор". Автор за неё медаль получил, а хлеб стал крошиться и утратил свой дивный аромат и былую мягкость навсегда. Про нынешний "хлеб" даже говорить не хочется. Его и птицы -то не всегда клюют. 2-3 дня полежит булка и начинает покрываться разноцветной плесенью. Мало того, что пшеница распоследнего сорта. так ещё и такая грязь в пекарнях, не приведи Господи! Главное, что себе, любимым, что-то поприличнее сварганили, а остальные схавают, что им дадут. Не графья, поди... Вот на этом взаимном неуважении друг к другу и замешан наш народный каравай.
Меня очень много лет мучело давление и жкт. А причина была в мучном особенно хлебе ибо его я ел визде, всегда. Вот перистал что было дико сложно мне было тяжело но теперь давление больше немучает только совсем слегка. И сахар уменьшил много кратно максимум ложка на стакан. Только резко не бросайте есть хлеб реакции организма разные. К стати телик с 2012 г не смотрю. Это тоже очень сильно действует на психо эмоциальное состояние и здоровье! Всем ума , здоровья , счастья и всех благ.
работаю в пекарне. Чтобы выпечь хлеб, без улучшителей, нужно 4-5 часов. 1. 2 часа на созревание опары (только мука вода и дрожжи) 2. Замес, формовка и расстойка (40 мин - 1 час) 1,5 часа 3. выпечка 40-45 минут. Подовая печь/параконвектомат Чтобы положить хлеб на витрину в 8 утра нужно начать работу в 03:00.
Живу рядом с хлебзаводом Дарница в спб. По утрам и вечерам запах вкусных печенек стоит на всю улицу. Видимо балончики прыскают. И ещё, автор, предупреждать надо что видео не советуется включать за обеденным столом, кадры собрал конечно бомбические.
А вы думаете в муке нет ядов? Знаю мужика,который развозит добавки химические по хлебопекарням и мельницам. У кого есть знакомый мельник,у него люди покупают муку настоящую из под полы с риском для самого мельника. О времена настали.
По поводу муки. Заметила ,что когда в муку наливаешь тёплую воду ,после размешивания масса пузырится,как будто там сода Удивилась.соду что-ли добавляют? А что лучший сорт отправляют за границу,догадалась ,как сказали , что у нас договор с теми странами на поставку .
И это только про хлеб рассказали. Остальные продукты также являются отравой. Автор еще так сказал "нужно очень много сьесть такого хлеба с пропиленгликолем чтобы он пагубно повлиял" 🤦♀️, так погодите, мне и малую часть этого дерьма не надо, помимо пропиленгликоля отравы дофига. А овощи магазинные( из супермаркета) возьмите, они все напичканы веществом которое вызывает рак, особенно опасны помидоры, 😢А в состав колбасных изделий загляните, сыры, творожные массы, кондитерка, и даже мороженое гавно редкостное, одна отрава. Еще удивляемся почему люди болеют серьезными заболеваниями, дети больные рождаются
С 2000 годов как пришел Путин , все продукты стали некачественными и химозными , с трудом найдёшь что-то реально качественное, кругом одна просрочка...
Путин не пришёл к власти, а получил её из рук Бори-стакана! Он по-началу даже отказывался, но потом "согласился". Собчак долго смеялся, когда узнал имя преемника... Стакана
С 90 х, как началась эта котовасия с Перестройкой, появились разные хлеба, особенно турецкий пух, заполонил всё, я стала сама, дома печь хлеб. И до сих пор пеку.
Ты ещё не задумывался, как Джамшут хуй в каждую шаурму суёт или плюёт, в ответ на ваше скотское отношение к ним.А ваше поколение дебилоидное,любит всю эту херню у них по ларькам пожирать.Вот и задумайся.
Я когда-то ещё в советское время работал на хлебозаводе ещё в советское время,то что творится сейчас в пекарнях в то время было невозможно потому что могли наказать за нарушения вплоть до увольнения зарплата и так была небольшой и люди работали даже за маленькую зарплату, так было я не хвалю это время,но и не ругаю было всякое но то что творится сейчас мне давно не по душе вот такие дела.
Добрый вечер дорогой автор этого канала, я бы хотела в первую очередь сказать вас большое , нет огромное человеческое спасибо за эти прекрасные ролики, которые иногда меня удивляют, волнуют и дают задуматься над многими вещами. Мне 15, я потерял отца давно, но именно на вашем канале я могу почувствовать те самые настояния отца и интересные истории. Ваш канал как лучик солнца на ютюбе в холодный день, надеюсь у вас и у вашего канала всё будет хорошо удачи вам ✊
Не знаю как на больших заводах, но я работаю на небольшой пекарне. Мы никаких химикатов не используем вообще. Печём так же, как и вы в своих хлебопечках. Просчитать сколько купят люди невозможно, иногда немного остаётся вчерашнего, очень трудно это продать. Все хотят тепленькое свеженькое. В сетях недельной давности всё мягкое, а у нас на второй день не хотят брать. Людям по фигу на химикаты. Да, и муку мы закупаем высшего сорта по 28 руб кг. Мешок 50 кг 1400 руб.
Первый раз слышу что на производстве используют хлебопечки... а насчёт распродать это да, самое сложное точно рассчитать сколько делать на день, чтобы меньше списания было... хотя если не рассчитать и будет мало, управляющая попадёт на 1000 руб...
Я технолог хлебозавода в комсомольске на амуре. В 90х работала. Не было ни мух ни крыс. Никто в тесто не плевал. Дикость какая. Оборудование мыли в конце смены сдавали другим! Не скрою ...не все идеально. Но гадости не было. Видимо это от человека зависит. Маньяки же единичны тоже. Хлеб это святое.
