Сахар не проблема. Я бы орехи оттуда убрал в первую очередь. Они дико калорийны. На 1 грамм жира можно съесть 2.25 грамма сахара по той же калорийности. А при активных физических нагрузках сахар добром будет, это и энергия сейчас и гликоген про запас
А батончики вредные. Те же орехи - гора жира. Сахар нужен для энергии, но ок, его избыток не очень хорош. Только мне кажется, там есть "естественный" сахар из каких-нибудь фруктов, а это с точки зрения калорий то же самое. И глютен это хорошо, это же белок. Да, он неполноценный, но если вы кушаете в течение дня достаточно белка полноценного, то глютен будет хорошим дополнением
Так он видимо хочет мясо набрать, а не жир. Это довольно сложно даже для склонных к набору веса и больше зависит от тестостерона, ну а активность само собой, и конечно много белка в рационе (глютен тоже будет хорошим дополнением). Если он уже в возрасте, вероятно понадобиться ГЗТ после консультации у эндокринолога
