Как приготовить клубнику в шоколаде? | Рецепт от кондитера, темперируем шоколад 

Катя спасибо ,ты так доступно объясняешь ,что кажется все очень легко и просто.Умничка!Обнимаем тебя.Диме привет.

Ура !!! Новый рецепт. Теперь знаю, чем займусь с мужем вечером ❤ Еще не посмотрела, но уже безумно рада!🎉

Все просто и понятно. На все возникающие вопросы был дан ответ в самом видео, спасибо. Аж руки зачесались сделать

Спасибо за видео, будем посмотреть)

Спасибо за рецепт, Катя) Будем ещё ждать. Возможно, глупое предложение, так как есть рецепты от других авторов. Но что если торт медовик или птичье молоко? Или йогуртовые

Надо же какие нюансы! Благодарю. 😊

40 секунд назад вышел ролик Как раз как я сел кушать 🎉 Спасибо вам большое ❤

Катя, спасибо 💐 все понятно и просто по вашей технологии!👍🏽👏 Подскажите пожалуйста, а в процессе изготовления / глазирования клубники, если температура шоколада повысится или понизится (например, клубника будет охлажденная) повлияет это на качество шоколада? Он так же хорошо застынет и будет хрустким?

Еще и тайм коды добавили, ну мои сладкие 😊

2:43 ошибка. Пирометр на пергамент заменили

🔥🔥🔥🔥

Про изготовление подобного десерта в тёмном и молочном шоколаде плиииз... Хотя наверное тёмный не будет вкусом сочетаться с клубникой. Да?

А можно ли использовать вместо шоколада сразу глазурь? На сколько мне известно, глазурь в таких гранулах - это уже как темперированный шоколад. Можно ли его просто на водяной бане подогреть, и без темперирования использовать?)