Тёмный

Как приготовить МЕДОВЫЙ ТОРТ ЦИФРУ 

Готовим с Mari
Подписаться 129 тыс.
Просмотров 160 тыс.
50% 1

Как приготовить? || медовый торт-цифру
Невероятный тортик с ярким ароматом медовой выпечки! :) И оригинальное оформление ;)
Ингредиенты:
коржи:
мука - 380гр
сливочное масло - 100гр
яйца - 2шт
сахар - 160гр
мед - 80гр
сода - 1ч.л.
соль - 1/3ч.л.
крем:
белый шоколад - 300гр
сливки (30-35%) - 300гр ( chudozero.ru/ )
сливочный сыр - 450гр
ванилин - 1 пачка
шоколадный ганаш:
темный шоколад - 90гр
сливки (30-35%) - 30гр ( chudozero.ru/ )
*******
Мои контакты и группы:
RU-vid - goo.gl/iTbnTh
Facebook - goo.gl/3bnzCg
Группа VK - gotovimsmari
Instagram - goo.gl/n52PMC
Подписывайтесь и ставьте лайки и не забудьте нажать на колокольчик :)
Недавно организовала их и мне нужна Ваша помощь в развитии! Огромное СПАСИБО!!!
_
Если Вы хотите поучаствовать в развитии канала, и оказать посильную помощь в обновлении моей кухни и приобретении более качественного съемочного оборудования, то можно воспользоваться следующими средствами:
Буду очень благодарна! :)
Финансовое участие: goo.gl/RSnoEb
Яндекс кошелек: money.yandex.ru/to/410013852532119
PayPal: lady.sonichko@yandex.ru
_
Больше рецептов:
*Выпечка на сковороде goo.gl/cbLYia
*Простые рецепты для начинающих goo.gl/BkzANW
*Изделия из сахарной мастики - goo.gl/v93Lil
*Пироги и кексы - goo.gl/WuyHp9
*Торты и бисквиты - goo.gl/kNcKtT
*Блинчики, оладушки - goo.gl/Z88lyu
*Кремы - goo.gl/c1I6T
*Печенья, пирожные, пряники - goo.gl/OrsN5f
*Лучшие видео - goo.gl/KAyZ2U
*Десерты - goo.gl/KSmhTx
*Украшения из шоколада - goo.gl/RmqqOg
*Айсинг и украшения из него - goo.gl/C8vo8d
*Пробуем вкусняшки - goo.gl/fvDoUj
*Несладкая выпечка - goo.gl/JlMcze
Где меня найти?
Я на Google+ plus.google.com/1156554681308...
На FacebooK profile.php?...
Мой второй канал "Как приготовить? С Марией" goo.gl/Y1p2sh

Хобби

Опубликовано:

 

8 июн 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 241   
@tatjanasapaliene3903
@tatjanasapaliene3903 6 лет назад
СПАСИБО за прекрасный МК!!!Я воспользовалась ВАШИМ МК и очень довольна результатом Удивила своих гостей красотой и вкусом благодаря ВАМ.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Пожалуйста! :) Я очень рада, что Вам понравился рецепт и видео! И что Ваши гости остались довольны :)
@frida2995
@frida2995 Год назад
Спекла по вашему рецепту соседям на жемчужно свадьбу !Всем очень очень понравился 😊..съели на ура 🥳!Благодарю 😇
@user-vm7qv1sl9c
@user-vm7qv1sl9c 6 лет назад
Шикарный рецепт. Спасибо огромное,дорогая!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Пожалуйста! :)
@user-wb5xq7ig1x
@user-wb5xq7ig1x 6 лет назад
Классс! Умничка! Голубоглазочка наша!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
ой, спасибочки :))
@ValeryyKa
@ValeryyKa 5 месяцев назад
В крем никогда не добавляла шоколад. Решила попробовать сделать крем по вашему рецепту (с белым шоколадом). Это просто 🔥 спасибо❤
@user-hs1cb9qd4r
@user-hs1cb9qd4r 4 года назад
Спасибо Мария, за рецепт всё получается 👍👍👍😋
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
класс! :) я очень рада!
@nataliavnilov7556
@nataliavnilov7556 4 года назад
Я испекла этот торт , всё по рецепту, шикарный !!! Спасибт .😍
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Пожалуйста :) Я очень рада, что все получилось!
@user-yp4qv9px4t
@user-yp4qv9px4t 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт. Очень доступно, вкусно)))😉
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
пожалуйста :)
@user-wd2rt1xv4h
@user-wd2rt1xv4h 5 лет назад
Готовим с Mari, спасибо Вам за рецепт.Уже второй раз делаю тесто для тортика, всё супер, только я крем делаю "Пломбир". Очень вкусный тортик получается. Спасибо :)
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
пожалуйста :) рада, что понравилось.
@user-ir1gl8zm5j
@user-ir1gl8zm5j 6 лет назад
Очень красиво. Умничка!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
спасибо :)
@user-cf9lk8eq5l
@user-cf9lk8eq5l 3 года назад
Рецепт шикарный👍👍👍Делала всё строго по рецепту,всего хватило и теста и крема, а теста ещё и на печеньки хватило👍 Спасибо 😊
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Спасибо :)
@oliasmoliak4574
@oliasmoliak4574 6 лет назад
Маша как всегда вкусно и красива , маша ти харошая хазаюшка и очень чистая спасибо тебе за рецепт
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Спасибо :)
@user-bh1oq9tm8d
@user-bh1oq9tm8d 6 лет назад
Лайк!Красивый торт!!!!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
спасибо :)
@user-yi7xl4xe2e
@user-yi7xl4xe2e 2 года назад
Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, а белый шоколад пористый подойдёт?
@user-gr8wc4sq1r
@user-gr8wc4sq1r 2 года назад
Здравствуйте Мари! Можно использовать сливочный творожный сыр и место белого шоколада Сгущёнка??
@user-pd9hg3hz9p
@user-pd9hg3hz9p 3 года назад
Подскажите пожалуйста, этих ингредиентов хватит на торт цифру высотой 20 см. (Цифра 62)?
@ludmilanasaruk8252
@ludmilanasaruk8252 6 лет назад
Добрый день! Приготовила торт сыну на день рождения! Очень вкусно и красиво получился!правда крема мне не хватило Пришлось ещё 1/3 порции приготовить Всё хорошо получилось! Крем оригинальный Спасибо за рецепт!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
да, крем просто волшебный! :) Рада, что торт понравился! Спасибо за обратную связь :)
@user-qg9sr3ce4l
@user-qg9sr3ce4l 5 лет назад
Здравствуйте спасибо за рецепт
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Пожалуйста :)
@user-zd2qg4uj6z
@user-zd2qg4uj6z 4 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, украшать торт можно после ночи торта в холодильнике? Перед подачей?
@user-qu8lp2zu5p
@user-qu8lp2zu5p 6 лет назад
Спасибо!Процветания вашему каналу!!!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Спасибо большое! :)
@elenaivanov3102
@elenaivanov3102 2 года назад
Супер
@tatidex78
@tatidex78 Год назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой примерно вес вашего торта получается.
@Muhammad-om6nb
@Muhammad-om6nb 2 года назад
Здравствуйте, здесь у вас на 2 порции?
@korolevaolga7268
@korolevaolga7268 6 лет назад
Сделала торт согласно рецепту. Теста маловато, тяжело катать такое количество. Хватило еле еле. И как автор говорит - осталось немного на печеньки. А вот с кремом вообще беда вышла, делала даже чуть больше крема чем в описании, но на вторую цифру вообще практически не хватило,только на 1,5 слоя. Вместо ганаша использовала лимонный курд, пришлось им заполнять остальную часть (( Что касается видео в целом мне все очень понравилось, доступно и по делу. Спасибо!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Странно, что тесто трудно катать.. Если соблюсти количество муки, что я привожу в видео, то тесто получается даже слишком мягким и катать его - одно удовольствие! На счет крема, то если Вы заменили что-то в креме, то и объемы могли не соблюсти ;) Так что могло просто крема получиться очень мало. Или же капли делали слишком большие и крем быстрее расходовался.
@korolevaolga7268
@korolevaolga7268 6 лет назад
Я имелла ввиду, что теста малое количество из-за этого трудно катать, особенно последнюю цифру. Было бы больше, было бы удобнее. Но и тесто бы осталось тогда. По крему я сделала даже чуточку больше, капли меньше размером. Даже не знаю.. Я потом уже коментарии прочитала, что не у меня одной так. А так торт был очень вкусным и будем делать его еще, спасибо!
@swetlanabopp3080
@swetlanabopp3080 5 лет назад
Мария Здраствуйте, скажите пожалуйста а какой сливочный сыр вы используете? Маскарпоне подойдёт.
@Natali7290
@Natali7290 3 года назад
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже два раза. Цифру и просто круглый. На мой вкус просто идеально подобраны ингредиенты! Не люблю, когда чувствуется мед в торте. Скажите пожалуйста, а если уменьшить количество муки, можно ли этот тортик сделать без раскатки коржей? Заранее спасибо за ответ 🌹 🌹 🌹
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Спасибо большое :) Мне тоже нравится этот рецепт! На счет меньшего количества муки, то уменьшать на столько, чтобы тесто было жидким нельзя. Корж в итоге плохо поднимется и будет липким.
@galsirasitnikova7540
@galsirasitnikova7540 6 лет назад
Машенька , торт вкусный, очень люблю такой . Для чая самое то, я смотрю Марию а не Юлю.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Спасибо :) Торт очень вкусный и рецепт этого крема я использую очень давно. Коржи медовые - тоже ни для кого не секрет. А вот соединить их вместе в таком виде, да, я подсмотрела ;) Но Вы же меня простите..
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Предыдущий комментарий девушки куда-то пропал.. странно..
@user-of8wx1qm9m
@user-of8wx1qm9m 2 года назад
🙏💕!!! Спасибо!
@elranoatazhanova8040
@elranoatazhanova8040 5 лет назад
Подскажите пожалуйста, хочу торт(коржи, цифры) испечь накануне , коржи не станут жёсткими , или он пропитается в креме ? А кремом буду заливать ночью
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Да, конечно можно их приготовить заблаговременно, он выпеченные коржи лучше хранить под пищевой пленкой, тогда они не подсохнут.
@user-ey4rt7bg9h
@user-ey4rt7bg9h 5 лет назад
Здравствуйте,подскажите пожалуйста, а можно крем сделать из сливочного сыра, 70гр. шоколада и 70 гр.сливок 10%?будет ли он сильно отличаться от Вашего рецепта?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Добрый день. Сложно представить, надо пробовать. Я крем по вашему рецепту не делала..
@com-be9is
@com-be9is 5 лет назад
Здравствуйте, это количество ингредиентов на одну цифру 3 из 3 коржей? Или это на 6 коржей?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Это количество теста на весь торт, а уж сколько вы цифр сделаете - зависит только от вас)
@Victor3412sr
@Victor3412sr Год назад
Подскажите пожалуйста вес тортика?
@tutarnai
@tutarnai 2 года назад
Этот торт из одной или 2 порции,
@nataliapokidysheva6729
@nataliapokidysheva6729 3 года назад
Добрый вечер, подскажите пожалуйста почему после того как коржи остыли они стали очень сухими, после сборки они станут мягче?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Эти коржи лучше остужать под пленкой и не запекать сильно, чтобы не высыхали в духовке. Запекать нужно до легкой золотистости. Теперь же после сборки дайте торту постоять не менее суток для пропитки в закрытой коробке в холодильнике.
@swetlanabopp3080
@swetlanabopp3080 5 лет назад
Мария Здраствуйте ,скажите пожалуйста у вас цифры какого размера? Они смотрятся большими ,спасибо большое за ответ😊
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Цифры получаются чуть больше листа А4
@zubeydenintatlmutfag.160
@zubeydenintatlmutfag.160 5 лет назад
А зубчатую насадку можно поставить,будет держать форму?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Этот крем не очень текстурный и смысла в зубчатой насадке нет)
@user-bl3ih5ku2c
@user-bl3ih5ku2c 4 года назад
А раньше медовик делали соду сыпали когда масса на огне и грели пока не увеличится, для этого тортика нужно с огня снимать?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Можно и так, и так.
@user-fz9hw5ds3k
@user-fz9hw5ds3k 9 месяцев назад
🎉🎉🎉
@dilyaraumarova6721
@dilyaraumarova6721 5 лет назад
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста хочу сыну испечь на 16 летие. Я люблю пропитыннае торты и вот меня беспокоит такой вопрос торт ифра она получается пропитанным или же суховатым?
@tanyamarkina1184
@tanyamarkina1184 5 лет назад
Торт получается очень мягким и вкусным, не сухой. Главное муки ложить как в рецепте.Тож переживала когда пекла, но всё вкусно.
@swetlanabopp3080
@swetlanabopp3080 5 лет назад
Мария Здраствуйте! Извеняюсь у меня ещё вопрос? На какой скорости вы взбиваете творожный сыр и массу из бел шоколада со сливками? Спасибо за ответ.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Добрый день :) Когда их смешиваю, то использую только лопатку!
@user-vm7qv1sl9c
@user-vm7qv1sl9c 6 лет назад
Я попрошу дочку, чтобы приготовила нам такой торт. Напишу, какой получился у нас. Коржи похож на медовик или мужской идеал. Спасибо ещё раз
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Буду ждать! :)
@rayhonnurmatova9325
@rayhonnurmatova9325 4 года назад
Вместо белого шоколада можно сгущ молоко добавить и сразу всбить миксером или тоже нужно в холодильник отправлять?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
сгущеное молоко при охлаждении не застывает, а шоколад - да. Так что не советую заменять этот продукт.
@user-tw5cg6pd4o
@user-tw5cg6pd4o 3 года назад
Здравствуйте, можно ли испечь коржи заранее то есть за день?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Добрый день. Можно, но хранить в пленке!
@ValeryyKa
@ValeryyKa 10 месяцев назад
Здравствуйте. Слышала, что мёд не желательно использовать в выпечке, что он теряет свои свойства и может даже навредить. Если убрать мед из этого рецепта, то коржи получатся вкусными?
@Annmanuilo
@Annmanuilo 4 года назад
Здравствуйте!А яйца можно добавлять в горячую смесь , они не свернуться?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Добрый день. Если смесь не на плите и сразу же начать перемешивать, то все с ними будет нормально ;)
@valentinakirsanova6800
@valentinakirsanova6800 5 лет назад
Мария,добрый день! Скажите пожалуйста, Креметте творожный подойдёт для этого крема? И обязательно нужно добавлять белый шоколад?Или можно сделать с сахарной пудрой?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Добрый день :) Креметте подойдет, можно его смело использовать, правда крем будет немного гуще, но это не страшно :) Белый шоколад придает не только сладость, но и нежность крему и неповторимый аромат, так что его лучше не заменять. Да и думаю, что если исключить белый шоколад, то это получится уже совсем другой крем :)
@valentinakirsanova6800
@valentinakirsanova6800 5 лет назад
Готовим с Mari Огромное Вам спасибо за такой быстрый и подробный ответ!👍👍👍 Мне очень нужен был Ваш совет👌
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Рада помочь :)
@valentinakirsanova6800
@valentinakirsanova6800 5 лет назад
Готовим с Mari Мария,а если Креметте гуще,коржи пропитаются? Или по- больше добавить сливок?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
перед подачей дайте торту постоять пару часов про комнатной температуре и все будет отлично ;)
@user-ss3tz6zc4t
@user-ss3tz6zc4t 3 года назад
Очень красиво получается. А сколько по времени он будет подпитываться?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Спасибо :) Примерно сутки.
@user-fp2lu2bm9w
@user-fp2lu2bm9w 6 лет назад
Шикарный торт, подскажите, пожалуйста,где берёте такие сливки?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
сылочка есть в ингредиентах в описании к видео ;)
@v.g2180
@v.g2180 4 года назад
skazite pozalujsta,kakoj visoti vi delaete korzi?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
тесто раскатываю примерно в 1см +/-
@valentinasmeliakova8533
@valentinasmeliakova8533 6 лет назад
Скажыте пожалуйсто,какой сливочный сыр используете? Philadelphia сойдёт?☺ спасибо!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Я использую домашний, но Филадельфия тут будет просто прекрасна! )
@valentinasmeliakova8533
@valentinasmeliakova8533 6 лет назад
Как приготовить? Спасибо!☺
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
удачи! :)
@user-qu8lp2zu5p
@user-qu8lp2zu5p 6 лет назад
Классный тортик!А каким размером цифры и вес торта, пожалуйста!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Вес получился чуть более 2кг и по размеру - обе цифры уложила на поддон размера А3
@user-bh2wr2kb9f
@user-bh2wr2kb9f 4 года назад
Здравствуйте а какие пропорции на одну цифру 3?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
В зависимости от ее размера.
@user-nz2zy2uv2g
@user-nz2zy2uv2g 4 года назад
Скажите,пожалуйста,сколько ему нужно настаиваться,чтобы пропитался?или собирать перед подачей?я не поняла просто
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Лучше конечно дать постоять ночку в холодильнике.
@user-nz2zy2uv2g
@user-nz2zy2uv2g 4 года назад
@@Mari-hf5gt спасибо большое за ответ 😀
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Пожалуйста :) Готовьте с удовольствием!
@maksimgulia2312
@maksimgulia2312 5 лет назад
А какой именно у вас сливочный сыр ?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
домашний :) ссылка на рецепт есть в подсказках, если нажать на белый кружок справа экрана ;)
@user-jt9ve4yg3m
@user-jt9ve4yg3m 4 года назад
Здравствуйте,подскажите пожалуйста-80 гр мёда-как Вы отмеряли?Это сколько в столовых ложках?Везде по-разному пишут
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
я использую только весы для точного веса продуктов.
@Elenka81
@Elenka81 3 года назад
Здравствуйте,а он точно сухим не будет?Хочу испечь и что то сомневаюсь.
@teacherschool4887
@teacherschool4887 2 года назад
если в духовке не пересушите, то нет. после пропитки кремом , коржи смягчаются
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x 6 лет назад
А коржи пропитываются этим кремом?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Пропитываются! И очень даже замечательно это делают :)
@tatyanaavci5112
@tatyanaavci5112 3 года назад
Из вышеуказанного колличества продуктов у вас получилось 6 коржей? Я правильно поняла?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Да.
@user-jf7ec3xd5r
@user-jf7ec3xd5r 5 лет назад
А можно такой тортик делать из теста для имбирных пряников? Как вы думаете?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
вообще можно.. но это тесто получается нежнее и пропитывается лучше)
@user-jf7ec3xd5r
@user-jf7ec3xd5r 5 лет назад
@@Mari-hf5gt спасибо вам!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
пожалуйста и удачи :)
@Hoffnung4680
@Hoffnung4680 3 года назад
Можно маскарпоне вместо сливочного сыра?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Можно, но тогда смешивать осторожнее и лучше лопаткой.
@user-ot1kc5qm6j
@user-ot1kc5qm6j 5 лет назад
Как называется крем?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
вот ссылочка) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DoZ-dKbUFt4.html
@balausaasanova9774
@balausaasanova9774 6 лет назад
Вместо сливочной маслы можно использовать маргарин?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
ни в коем случае!
@ritanamazaliyeva3437
@ritanamazaliyeva3437 6 лет назад
Как приготовить? А если нет сливок.Что делать?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
выбрать другой крем :) сливки тут - основной ингредиенты и их заменить не получится.
@olaress112
@olaress112 6 лет назад
А размеры циферок какие примерно?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
У меня такие, какие максимально входят на формат А4 :))
@user-sc9eq4fq5p
@user-sc9eq4fq5p 5 лет назад
а если сделать вечером ничего с ним не случиться? какой сливочный сыр взять? название?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
я использую домашний, сделанный из сметаны и йогурта. Рецептик есть на канале)
@user-rt2hn6nx9y
@user-rt2hn6nx9y 5 лет назад
Крем и тесто можно делать накануне😀
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Да, конечно :) Так будет даже лучше!
@user-wt9uq8zm3k
@user-wt9uq8zm3k 5 лет назад
Скажите пожалуйста он пропитается? Очень переживаю
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Да :) будет нежный и пропитанный ;)
@user-wt9uq8zm3k
@user-wt9uq8zm3k 5 лет назад
Спасибо вам большое
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
пожалуйста :) удачи с тортиком!
@user-nt6qx9yz2l
@user-nt6qx9yz2l 3 года назад
Класс вапше
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
:) спасибо
@swetlanabopp3080
@swetlanabopp3080 5 лет назад
Маскарпоне тоже подойдет?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
нет, тут надо именно творожный.
@user-io8im2kf4b
@user-io8im2kf4b 5 лет назад
@@Mari-hf5gt почему, всё прекрасно подходит, у вас в рецепте указан сливочный сыр, а маскарпоне и есть сливочный, жена всегда только с ним и делает
@OmHam2020
@OmHam2020 4 года назад
@@user-io8im2kf4b и творог подойдёт и заварной со сливками
@user-sc9eq4fq5p
@user-sc9eq4fq5p 5 лет назад
Сколько должен стоять торт для пропитки?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
ночи хватает
@user-wy7li9hb6k
@user-wy7li9hb6k 4 года назад
Подскажите пожалуйста какой сыр у вас?
@user-wy7li9hb6k
@user-wy7li9hb6k 4 года назад
Какой жирности, и название?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
В этом видео использую домашний крем-чиз. Видео по его изготовлению у меня есть на канале. А чаще все же готовлю с крем-чизом фирмы "Чудское озеро"
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Жирность 60%
@odinamaxamadjonzoda4510
@odinamaxamadjonzoda4510 4 года назад
Достаточно ли одной порции крема?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Мне было достаточно :) Но Вы можете увеличивать, если хотите его побольше! ;)
@user-os1gr1ly1k
@user-os1gr1ly1k 5 лет назад
Скажите примерный вес торта?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
около 3кг
@19Ирина72
@19Ирина72 5 лет назад
Остывшие коржи получаются мягкими или твердеют от мёда??? И такой крем хорошо пропитывает коржи или нет???
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Важно не перепечь коржи, а только зарумянить. Такие коржи крем превосходно пропитывает и они становятся мягкими и нежными.
@19Ирина72
@19Ирина72 5 лет назад
@@Mari-hf5gt спасибо Мария за ответ, надо будет попробовать приготовить.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
удачи в приготовлении! )
@vesna-nata
@vesna-nata 5 лет назад
Какие размеры у Ваших цифр?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
одна цифра с листок формата А4
@juliarudyakova8847
@juliarudyakova8847 3 года назад
Подскажите пожалуйста размер цифр
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
Примерно такие, что входят на А4
@user-kg9xw5dq2f
@user-kg9xw5dq2f 5 лет назад
Здравствуйте Мария!Спасибо за прекрасный рецепт!Подскажите пожалуйста а шоколад с каким процентом содержания какао масла или это не имеет значенияможно любой шоколад в магазине купить?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Для ганаша я беру темный шоколад от 52%. Чем выше процент, тем больше понадобится сливок, чтобы достичь нужной консистенции :)
@user-kg9xw5dq2f
@user-kg9xw5dq2f 5 лет назад
Простите за назойливость,а для белого шоколада 20% какао масла сколько брать сливок для получения ганаша или ганаш не получится?У вас в видео белый шоколад с каким % какао масла?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Для белого шоколада делайте все так, как написано в рецепте. Если честно, то на процент какао-масла в белом шоколаде я не обращаю внимания)
@user-kg9xw5dq2f
@user-kg9xw5dq2f 5 лет назад
Спасибо большое за ваш ответ!У вас замечательный канал!Удачи вам!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Спасибо большое :)
@Lesenok-bik81
@Lesenok-bik81 6 лет назад
Какая у Вас высота цифры?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
6-7см в данном случае
@user-rt2hn6nx9y
@user-rt2hn6nx9y 5 лет назад
@@Mari-hf5gt Здравствуйте, может я не поняла чего- то, высота моих цифр 22 см, а вы пишите, что у вас 6-7см, опечатка?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
22см - это длина шаблона, а высота готового торта - 6-7см
@xanimehmedova3334
@xanimehmedova3334 6 лет назад
Skajiti pojalusta ya kupila sir slivicniy u niyo sol yest. U vas toje tak bıl?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
соль не испортит :)
@Lesenok-bik81
@Lesenok-bik81 6 лет назад
А можно таким кремом выравнивать бисквитный торт?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
да, конечно :)
@Lesenok-bik81
@Lesenok-bik81 6 лет назад
Как приготовить? Спасибо.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
пожалуйста :)
@user-qw2ng4jy2c
@user-qw2ng4jy2c 6 лет назад
Что такое сливочный сыр ?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
В статье, в моей группе в VK я разместила подробную статью об этом :) vk.com/gotovimsmari?w=wall-163385944_67
@user-cg7qt5lb1o
@user-cg7qt5lb1o 5 лет назад
Чем его можно заменить? Спасибо
@ludmilanasaruk8252
@ludmilanasaruk8252 6 лет назад
Торт очень хорошо пропитался Хотя коржи пекла 2 дня раньше
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
я тоже всегда их раньше готовлю ;)
@gazizaduysenn2616
@gazizaduysenn2616 3 года назад
Указанные игредиенты для двух цифр?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
да. Все зависит от размера цифр.
@Fmeartownen
@Fmeartownen 4 года назад
На Сколько нужно часов убирать торт в холодильник? На ночь?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Да, лучше на ночь. Лучше пропитается.
@nataliavnilov7556
@nataliavnilov7556 4 года назад
Спасибо за рецепт, только одно врецепте сливочный сыр 450 грам , а на видео ты говоришь 350 грамм, это это
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
В видео - оговорилась :)
@tongipasta6756
@tongipasta6756 5 лет назад
Извините,а можно просто этим кремом промазать коржи ,а не мучаться с такой прослойкой??и пропитается лучше и мороки меньше,завтра буду печь пробовать
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
конечно можно) но так красивее ;)
@tongipasta6756
@tongipasta6756 5 лет назад
@@Mari-hf5gt согласна,но я пропитке не доверяю,не люблю сухие торты))
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
ясненько :)
@user-ge8jf3el6v
@user-ge8jf3el6v 6 лет назад
Тортики цифры очень эффектно выглядят, и Ваш не исключение, но все время возникает вопрос и именно это останавливает его приготовление- скажите пожалуйста, мы привыкли что бы тортики были пропитаны, мягкие и не рассыпались- всегда такое ощущение от того что они имеют пробелы с кремом, коржи на виду- не будет ли он сухим и рассыпаться, ладно для себя , а то предложишь на заказ, а он развалиться
@user-nt8pq7nm6r
@user-nt8pq7nm6r 6 лет назад
Я тоже делала цифру на медовых коржах, пропитался хорошо, отлично резался, просто таял во рту.
@user-ge8jf3el6v
@user-ge8jf3el6v 6 лет назад
Спасибо большое за ответ, попробую!👍
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Если коржи не запечь до сухаря, а просто зарумянить, то этого количества крема вполне хватит, чтобы тортик таял во рту ;) Все, кому делала - в восторге!
@myslimatmagomedova9745
@myslimatmagomedova9745 4 года назад
А можно не использовать творожный сыр
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
результат будет не тот, что показан в рецепте.
@klarysss25
@klarysss25 Год назад
@@Mari-hf5gt какой не тот, если в комментариях вы пишете, что используете сыр Чудское озеро, а он, на минуточку, творожный!
@gongodel4384
@gongodel4384 4 года назад
Все класс, но без украшении красивее.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
На вкус и цвет, как говорится :)
@user-rp7mw4xj4s
@user-rp7mw4xj4s 6 лет назад
А точнее сколько Минут выпекать?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
все зависит от толщины слоя, на которую Вы раскатаете тесто и от размера самой цифры. Ориентируйтесь по цвету, он должен быть очень светло-коричневым.
@user-rp7mw4xj4s
@user-rp7mw4xj4s 6 лет назад
Спасибо
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
удачи в приготовлении! :)
@user-qi1wk9fz9u
@user-qi1wk9fz9u 3 года назад
Неужели он прописывается? Сколько не смотрю, все кажется что коржи отдельно, крем отдельно. Но хочу сама сделать
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 3 года назад
пропитывается, не сомневайтесь ;) Только дайте ему ночь в холодильнике постоять перед подачей.
@TpaBa_He_HapkoTuk
@TpaBa_He_HapkoTuk 4 года назад
Хватило ли вам крема на все коржи?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
да
@мелкая89
@мелкая89 2 года назад
У меня сегодня в хтгм тесте былл все! И стол и пальцы, все вокруг и ребенок даже... вот что зачит нет опыта
@user-bl3ih5ku2c
@user-bl3ih5ku2c 4 года назад
И какого размера тортик получился?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 4 года назад
Подложка под торт 45/35см
@user-bl3ih5ku2c
@user-bl3ih5ku2c 4 года назад
Спасибо
@user-oy6zl4nn3u
@user-oy6zl4nn3u 5 лет назад
Фрукты самое то
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
смотря в каком случае.
@Magic_Roses
@Magic_Roses 5 лет назад
А как такой большой торт засунуть в холодильник? И хотела спросит, цифры на А4 распечатаны ?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Ровно на полку входит :) Цифры чуть больше А4
@tatjanchik
@tatjanchik 2 года назад
Рецепт 🔥, но так странновато когда вы говорите словами Юлии Смайл😊, и рецептура, что самое интересное та же*2
@klarysss25
@klarysss25 Год назад
А вы уверены, что Юлия Смайл говорит своими словами? И что рецепт точно так же не взят у кого-то другого? В конце концов медовик не вчера изобрели.
@lizamikalauska4078
@lizamikalauska4078 5 лет назад
Скажите, в торте каждая цифра формата А4 или А5?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
А4, даже чуть больше
@user-qb6jk4ed5h
@user-qb6jk4ed5h 5 лет назад
Ничего не понимаю... на видео (5 мин.10 сек.) Вы говорите:"Отрезаем примерно половину от нашего теста!" ... Раскатываете его и вырезаете ОДНУ !!! цифру! Из остатков якобы можно вырезать еще ДВЕ цифры 3 ! Что то очень я сомневаюсь что хватит теста! Поэтому здесь и пишут что мало ... и теста ... и крема !!!
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
Вы можете вполне разделить так, как нравится вам. Но вообще, при вырезании цифры остаются обрезки теста, которые пойдут на другие циферки.
@user-jn1he9vk3d
@user-jn1he9vk3d 6 лет назад
он же не пропитается таким кремом
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
Еще как пропитается! :)
@Kisa-ic4op7fr8c
@Kisa-ic4op7fr8c 6 лет назад
А почему именно 38?Неужели это Вам столько лет???Р.S.Извините за безтактность.
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 6 лет назад
нет, но почти))) это торт на день рождения хорошему человеку :)
@annadunajeva5987
@annadunajeva5987 5 лет назад
А если мне на одну цифру надо, как мне считать ингридиенты?
@Mari-hf5gt
@Mari-hf5gt 5 лет назад
все зависит от размера цифры. Даже если вы сделаете много теста, оно прекрасно хранится в морозильной камере.
Далее
Урок «Торт Цифра»(Буква).
23:28
Просмотров 21 тыс.
ТОРТ ЦИФРА.
17:42
Просмотров 23 тыс.
Вот так 🤣
0:35
Просмотров 2 млн
Amazing 3 iPhone Trick Shot
0:32
Просмотров 52 млн
Beautiful gymnastics 😍☺️
0:15
Просмотров 14 млн