Как приготовить рассыпчатый рис на гарнир + свиная шея в соево - медовой заправке.

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 119 тыс.

50% 1

Всем привет! Вы часто просите показать, как готовить гарниры. Сегодня покажу и расскажу все секреты, как готовить рассыпчатый рис на гарнир. А к рису, мы подадим основное блюдо - свиную шею в соево - горчичном соусе. Готовится всё быстро, а блюдо получается очень вкусным и питательным. Всем приятного аппетита!=))
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.s...
Одноклассники ok.ru/sweetmaste
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf...
Мой Инстаграм ( много интересного за кадром)
/ lubov_sazonova_irk
(«Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P...
----------------------------------------------------------------------------------------------------
- Царская перловая каша с мясом • Царская перловая каша ...
- Гречка с курицей (бёдрышками) в одной сковороде • Гречка с курицей (бёдр...
- Рис с фаршем и овощами на сковороде • Рис с фаршем и овощами...
- Свинина тушеная с рисом • Свинина тушеная с рисо...
----------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на:
- Polza83@mail.ru
- VK id11860...
- / lubov_sazonova_irk
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для основного блюда:
- Свиная шея 500-700 гр.
- Растит. масло 10 гр.
- Чеснок 30-50 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соевый соус 100 гр.
- Мёд 20 гр.
Для рассыпчатого риса:
- Рис 400 гр.
- Вода 400 гр.
- Растит. 20 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Соль 10 гр.
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #рассыпчатыйрис #какприготовитьрассыпчатыйрис #рецептрассыпчатогориса

Опубликовано:

28 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 223

@olgapozdnyakova3940 Год назад

Спасибо большое, уважаемая Любовь за секрет рассыпчатого риса и за рецепт блюда в целом!Мир Вашему дому!

@ЕленаСерегина-у4р Год назад

Здравствуйте, Любовь! Отличное блюдо! Вкусно! Однозначно приготовлю, мастер класс! Спасибо! 😊

@ГалинаКостенко-д9у 8 месяцев назад

А сколько надо теплой воды?

@ОксанаВасильева-я8ь Год назад

Спасибо Любаша, никогда не слышала о таком способе приготовления риса, обязательно попробую 👍 и мясо классное 👍👍👍

@Liubov_Sazonova Год назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@МарияРовицкая-о9э 8 месяцев назад

Любаша, огромное спасибо за рецепты! Я я думала, что сегодня приготовить? Очень Вам благодарна!

@medved6093 Год назад

У Вас всегда есть чему поучиться! Спасибо!

@tatianarubtsova2598 7 месяцев назад

Спасибо большое, пол века прожила и не знала, что так можно рис готовить, очень вкусно. А за мясо, приготовленное таким способом отдельное спасибо, попробую так приготовить, выглядит очень аппетитноооо 😊

@ольгаМасанова-х8г Год назад

Всегда все идеально рассказано, показано и расписано по граммам 👍 спасибо вам огромное Любовь 😘 учусь готовить у вас 😽🙌

@olgamoskvamoskva3701 Год назад

В большой профессионал с удовольствием смотрю все ваши ролики все-все-все Спасибо вам огромное❤❤❤

@ИринаИонова-ц9ж Год назад

Как всегда супер🔊🔊🔊🔥🔥🔥🔥🔥Любонька, раз такая тема пошла-китайских рецептов-снимите пожалуйста рыбку в кисло-сладком соусе 🐟🐠

@МаринаТерентьева-в9о Год назад

Рецепт супер!!❤❤ А вот рецептик рыбки в кисло- сладком соусе, действительно бы надо!!❤❤

@Ratel_23 Год назад

+‼️+‼️+‼️❤️

@papa58857 Год назад

Теперь поверю, что такой рис очень вкусный. Большое спасибо.

@ИринаТомарева-х1э Год назад

Обожаю такой рис, спасибо большое!🎉

@Nataly-h6b Год назад

Любаша, ну какая же красотень! Спасибо огромное!

@НаташаЛеонова-э8о Год назад

Как вкусно. Я мысленно все съела. наверно поправлюсь.

@НинаАндреевна-ч9к Год назад

Спасибо за интересные рецепты!... 😋

@juliavovk9954 Год назад

Ура! Наконец то , не сомневаюсь, что рис получится вкусный, рассыпчатый. У меня вечно каша! Любочка, спасибо Вам огромное! 🎉

@gotowanienarauszu Год назад

Здравствуйте, обожаю, обожаю, обожаю ваше шоу, и последний танец был потрясающим. С уважением.🕊

@Надежда-м4щ1э Год назад

Как аппетитно все выглядит, это шедевр! Да и очень вкусно! ❤

@НадеждаИванова-у2ш 9 месяцев назад

Любочка, вы просто прелесть, стараюсь по вашим рецептам. Научите рисовую кашу, муж ооочень любит. Хочу попробовать вашу. Спасибо. Алтай.

@angelinaursu8740 11 месяцев назад

Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт. ❤ Скажите пожалуйста сколько воды добавить во второй раз.

@ИринаАрхипова-ч5е Год назад

Спасибо вам, Любовь 👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺

@ЛарисаПронина-м1ю Год назад

Так вкусно вы показываете

@ИринаТрофимова-д4е Год назад

Доброго времени суток И опять шедеврально Благодарю

@ИринаВедерникова-м1й Год назад

С рисом можно гораздо проще. Причём не важно длинный или круглый. На 2 стакана промытого риса 3 стакана кипятка, чайная ложка соли и столовая ложка растительного маслс. Всё складывается в кастрюлю с толстым дном и варится 3 минуты на силльном огне без крышки, затем накрываем крышкой и 7 минут на сабом огне, затем выключить плиту и да ть настояться ещё 10 минут. Крышку не открывать. Помешивать в процессе тоже ненадо. Всегда получается рассыпчатый рис.

@Liubov_Sazonova Год назад

Не менее важно, его хорошенько промыть, особенно круглозёрный😉👍

@olgatkhruni3638 Год назад

@@Liubov_SazonovaЯ рис всегда тщательно промываю, потом ДОЛГО просушиваю, ссыпаю в банку и храню до того, когда мне надо его готовить. Так что перед приготовлением не надо возиться с его промыванием и просушкой 👍. Я, правда, готовлю только дикий и коричневый рис. Но, возможно, так можно поступать и с белым рисом.

@ЕвгенияБезнаева Год назад

Спасибо.

@Элина-г8р Год назад

Рис будет сырой

@ИринаВедерникова-м1й Год назад

@@Элина-г8р не будет. Та же технология приготовления описана в книге В. Похлёбкина "Тайны хорошей кухни" Среднеуральское книжное издательство Екатеринбург 1994 года выпуска, которая является переизданим книги 1987 года того-же автора и с тем-же названием. Страница 88 цитирую : " Точное соотношение объект в куб. см. : 200 (риса) : 300 (воды). Вода - кипяток, сразу-же, чтобы не шло лишнее, трудно расчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения. Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар - груз, тяжёлый гнёт на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения. Раз всё точно рассчитано то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12) Огонь: 3 минуты сильный, 7 минут умеренный, остальные -слабый. Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас ещё один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она состоит на плите ровно 12 минут. Затем откройте. Перед вами -рассыпчатая каша, чуть плотноватая. Положите по верх неё кусочек сливочного масла граммов 25-50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешивайте ложкой как можно равномернее, но не мня "куски", не растирая кашу. " Конец цитаты. Да, я не совсем соблюдаю технологию, добавляю соль и масло во время варки, но рис никогда не получался сырым или слипшимися. Если интересуетесь готовкой, почитайте эту книгу, я для себя очень много из неё подчерпнула.

@МаринаКолесова-й2т Год назад

Ой, спасибо Любочка, вкусноо ! ❤❤❤🎉

@Вояж-ь4ъ 10 месяцев назад

Спасибо за рецепт, как всегда аппетитно и вкусно, и за любимую сковородку😊 тоже спасибо

@ЛюдмилаВедерникова-р9ж 8 месяцев назад

Новокузнецк реально вкусный рис спасибо Любочка🎉

@СеливановаВалентина-д9у Год назад

Спасибо очень люблю ваши рецепты приятно вас слушать😊

@Любовь-л3с2н Год назад

🎉нагнали аппетит. А времен - девять вечера.

@ЖаннаАнникова-ж6ч Год назад

Это песня, обязательно приготовлю

@ТатьянаГолубева-б7у Год назад

Добрый день, Любаша!Бегу за шеей😂, это так вкусно!!!

@ЮраШтанников Год назад

Как только оператор это всё выдерживает

@Liubov_Sazonova Год назад

Он всегда отменно сыт😉👍

@СветланаИванова-ы3х6я Год назад

@@Liubov_Sazonova👏

@olgamelentsyeva6800 Год назад

Браво Любаша!

@Мура-ш1в Год назад

Любаша,спасибо за рецепт. Как вы поживаете на новом месте ? Привыкаете ? Расскажи,пожалуйста ❤

@ekaeka-hx3kg Год назад

Доброе утро, они из России переехали жить в другое место ?

@Олег-з1д9с Год назад

Так на всякий случай первый раз отвариваем минуту две.а не семь можно не отваривать а сразу обжарить.

@ОльгаКостенко-й8й Год назад

Спасибо. Попробую так приготовить.

@vesenvesen5634 Год назад

Наткнулась на этот канал, на диету я, наверное, уже не сяду 😁

@Liubov_Sazonova Год назад

☺️👍

@TanianaG Год назад

Браво!)))

@Liubov_Sazonova Год назад

Приятного аппетита 😉 👍

@НунуГригорян 11 месяцев назад

Супер Люба ❤

@МарияРовицкая-о9э 8 месяцев назад

Спасибо за рецепт! А соль и перец здесь совсем не нужен? Благодарю за ответ!

@НатальяГерцева-щ8м Год назад

Любава, а сколько воды нужно добавить после жарки риса?❤

@ЕЛЕНАПОРОТНИКОВА-ц3ы Год назад

400 гр риса и воды 400 мл

@НаташаФилимонова-с4з Год назад

Весчь❤

@ЛюдаРязанова-х6е Год назад

Спасибо.

@ВикторЖилин-н2и 5 месяцев назад

Надо аптечные весы покупать😊

@ЕвгенияБезнаева Год назад

Плов также рис слегка обжарить.

@ИрнаСерегина Год назад

Добрый вечер. У Вас рис пропаренный или длиннозёрный вьетнамский?🥰

@liap5355 Год назад

❤❤❤

@ЕленаБейтельспахер-ш4е 11 месяцев назад

Все супер ,только музыка громко

@shaziaakmal2158 Год назад

Good

@timemoon8287 7 месяцев назад

Готовка риса для меня прям беда! То пригорит, то склеится, то в кашу превратится, то неуоторые зернышки остаются твёрдыми (сырыми) - ужас! Сделаю по Вашим рекомендациям. Надеюсь, что теперь получится.

@cartep9055 Год назад

Классный лайфхак с рисом 👍

@Ninon487 Год назад

👍 ❤🌹

@ВероникаМацуева Год назад

👍

@emmaksovreli5377 5 месяцев назад

Любовь, пожалуйста, указывайте калорийность.

@Liubov_Sazonova 5 месяцев назад

Зачем? Вы единственная кто запросил калорийность за последние полгода. Высчитайте самостоятельно😉👍

@veramente_787 Год назад

Какой сорт длиннозерного риса?Или любой так варить?

@Liubov_Sazonova Год назад

Любой длиннозёрный.

@veramente_787 Год назад

@@Liubov_Sazonova Спасибо за ответ.

@АнгелинаИтальянка Год назад

Любочка! А на каком же этапе лучше солить мясо?

@Liubov_Sazonova Год назад

Там соевый соус, соль не нужна)))

@АнгелинаИтальянка Год назад

@@Liubov_Sazonova Спасибо! Поняла. Просто у Вас в рецепте под видео написано 10г.

@ИринаКостюкова-ь5о Год назад

Скажите, пожалуйста, правильно ли я поняла, что первый раз 400 гр риса варили в 2-х литрах воды, потом после обжарки варили в 400 гр воды?

@Liubov_Sazonova Год назад

Да

@Тетя-г1т Год назад

Сковороды у вас алюминиевые? И казан тоже?

@Liubov_Sazonova Год назад

Да

@ФрекенБок-р7ы Год назад

Все делается гораздо проще 😂 и всегда рис рассыпчатый 😅

@vesenvesen5634 Год назад

Есть разные способы приготовления риса и как результат разный вкус. Проще или не проще здесь ни при чем. )))

@Evgeny_Sannikov Год назад

Рис пропаренный?

@M--F Год назад

Сколько нужно добавить горячей воды для последней варки риса?

@Liubov_Sazonova Год назад

Сказала в начале сколько берём воды - 400

@irinazaseda3535 Год назад

Любань, ты просто супер женщина. Все рецепты шикарные и для нас, без изысков, быстро, просто, вкусно. А твоя дегустация….. вызывает аппетит.

@Liubov_Sazonova Год назад

Спасибо ❤️ Не все рецепты простые и доступные. Есть и с грибами эноки, и с анчоусами, и с нитритной солью и с миндальной мукой☺️👍

@АлександрЗозуля-п7э Год назад

@@Liubov_Sazonova Из всего перечисленного только миндальной муки не видела в продаже.

@СайраАлымбекова Год назад

❤❤❤

@veravo777 Год назад

Любаша,спасибо за быстрый,вкуснейший рецепт!🌹👍❤️

@МаринаКузнецова-я4л Год назад

Какая же приятная и профессионально подготовленная девушка. Даже ,если не нужен рецепт, хочется её послушать и посмотреть на неё, тк всегда лаконична и обаятельна. Удачи Вам.

@Elena-rn9vq Год назад

Наконец-то. Так долго ждала. Рассыпчатый рис-это какой-то секрет.

@vesenvesen5634 Год назад

Спасибо за ваши прекрасные рецепты!

@ТатьянаЕрмошина-ц4й 8 месяцев назад

Наверное не все сорта риса подходят для такого рецепта. Из краснодарского получилась каша размазня.

@Liubov_Sazonova 8 месяцев назад

Сказала же об этом. ДЛИННОЗЁРНЫЙ рис берём. Краснодарский только для каш и суши ролов пригоден)))

@ЕленаКарпушкина-ч1х Год назад

Мало того, что рецепт вкусный, так еще как ест аппетитно! 🤗🤗🤗🤗🤗

@АлександраДесятник-ф3ч Год назад

Посмотрела . Теперь слюной захлебнусь. 😊

@СветланаИванова-ы3х6я Год назад

Фу!

@ЮлияБаранова-с7п Год назад

Огромное спасибо за прекрасный рецепт риса❤

@АлексейВозьмилов-у6г Год назад

Просто и как всегда очень вкусно. Спасибо за чудесный рецепт.

@ЛюдмилаМожина-х1н 11 месяцев назад

Все ваши блюда-- на огромной высоте!!!!!

@ЕленаКотельникова-х1е Год назад

Я приготовила кабачковую икру по вашему рецепту. Огромное Вам спасибо. Получилось супер! Я Вам очень благодарна!

@larisasokolova867 Год назад

Браво!!!! у меня не получался такой рис,спасибо

@ЛюдмилаМартыненко-ы4о 4 месяца назад

А разве мясо не надо в начале посолить, поперчить. Хоть и обжаривается в соевом соусе, все равно будет не досоленное.

@СергейЧумаченко-н1э Год назад

Любочка доброго дня!!! Научите как правильно приготовить РАССЫПЧАТЫЙ КРУГЛОЗЕРНЫЙ РИС‼️‼️‼️ ВОТ ЭТО ИСКУССТВО НЕ ПОДДАЕТСЯ НИКАК‼️‼️‼️ПОМОГИ ПОДАЛУЙСТА, ВСЯ СЕМЬЯ ЛЮБИТ ИМЕННО КРУГЛОЗЕРНОВОЙ РИС, А У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ😢❤❤❤🙏

@Liubov_Sazonova Год назад

Дойдём и до него)))

@СергейЧумаченко-н1э Год назад

@@Liubov_Sazonova Спасибо Огромнейшее Любочка!!!❤❤❤💐Будем ждать тонкости приготовления рассыпчатого круглозернового риса. Вы Лучшая❤❤❤🙏😇Дай Боже Вам и Всем Вашим родным и близким здоровья и всего только самого доброго и хорошего

@ОльгаПтичкина-ж7р 11 месяцев назад

Спасибо!!! Идеально получилось! И вкусно! Рабочий рецепт. Рекомендую! Много раз пробовала готовить рис м обжаркой в жире без предварительнй 7-ми минутной варки - не так вкусно и не с каждым видом риса получается.

@НаЕн-щ9э Год назад

Танцы с бубнами,можно сразу обжврить рис и варить до готовности

@Элина-г8р Год назад

После обжарки рис твердый почемуто

@ЮляПыткина-э2ю Год назад

Хочу назад на ту кухню,где мы под оуководством Любы делали свои первые шедевры..где та кухня?

@ТатьянаФокина-ю6ю 11 месяцев назад

Спасибо Любаня за вкусный рецепт❤

@ЕЛЕНАПОРОТНИКОВА-ц3ы Год назад

А круглый рис так получиться? Длинный то в основном и не слипается. А круглый??

@Koljrskaj Год назад

Вот я тоже так подумала.Круглый вряд ли так получится.

@mishitzhd Год назад

Не знаю, варю в мультиварке, на стакан промытого риса беру максимум 1.5 стакана воды, именно пузатый рис получается рассыпчатый. Если добавлять воды больше, то становится каша, перепревает. Мулььиварки редмонд и тефаль индукция. Может в других иначе.

@ЕленаСенюкова-и9х Год назад

Смотрите-вегетарианство с региной кутинской

@ЕленаСенюкова-и9х Год назад

Она там рассказывает как варить рис)

@ЛюдмилаТитова-ы6ю Год назад

Или готовите рис до полуготовности, сливаете на дуршлаг. Наливает в кастрюлю воды, сверху ставите дуршлаг с рисом и довариваете под крышкой/полотенцем на пару до готовности)))

@ИгорьЛьвов-ы6й Год назад

Как всегда просто и доступно. Спасибо.

@ТаисияСавицкая-й3б 4 месяца назад

Отлично излагаете содержание рецепта Оператору также браво!

@VeraRotar-yd6kr 5 месяцев назад

Какая красивая женщина и молодец..💕

@Алла-м4п Год назад

Этот сорт риса никогда неслипается длинозерный пропаренный рис жасмин так себе, а вы приготовьте наш кубанский круглозерный.😊

@ivankosmonavtov5648 11 месяцев назад

Кубанский круглозерный отлично получается рассыпчатым: - замочить, пока не побелеет, - варить 5 минут, - закрыть крышкой и упарить при 90° 20 минут. ... Получается рассыпчатой даже рисовая сечка, главное - не спешить и сбавить обороты вовремя. Ничего не склеится и не прилипнет, как в плове.

@НатальяДолгополова-н7й Год назад

Красотка наша 😍🌹 супер рис 👍 всех благ вам и вашей семье 🙏

@АленаСавельева-е5э 11 месяцев назад

Умница Любаша , обязательно попробую

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Приятного аппетита 😉 👍

@niknam. Год назад

Спасибо за ваши видео. Но я бы хотел высказать свое мнение по поводу начальной вставки где вы пальцем нажимаете на логотип ютуба на рубашке... или я один такой извращенец, но у меня почемуто постоянно складывается впечатление что палец нажимает не на плечо руки... а на другую часть женского тела. Мне кажется что это не совсем удачное исполнение. Я думаю былобы не так неоднозначно если эту вставку дополнить началом движения руки в сторону плеча крупным планом а уже с момента подведения пальца к месту касания вставить эту часть заставки...

@ЕленаЗеленская-н6п Год назад

Огромное Вам спасибо.

@НатальяПарфентьева-ы7и Год назад

Спасибо большое Вам за рецепты))

@МаринаКорженевская-т9б Год назад

Благодарю за очередной прекрасный рецепт

@Liubov_Sazonova Год назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@Elena...... Год назад

Да, очень аппетитно, красота😍💓😍💓❤

@ТаисияПетрова-ъ2б Год назад

Спасибо 💯👍

@elenakalinkina442 Год назад

Здравствуйте Люба, не люблю длинозерный рис, с круглым можно но так сделать?

@ЛюдмилаГоликова-ъ7о 4 месяца назад

Благодарю, как всегда профессионально, обязательно попробую.

@ЭлмираРаимбердиева-ъ3ф Год назад

Спасибо ,прекрасный рецепт! Скажите пожалуйста начале видео какой музыка играет ? Названия пожалуйста ?

@АнжеликаЯнакова-г2б Год назад

Любочка.. Спасибо. Особенно шея.. Прикольно и вкусно. До вкусных встреч,, удачи Люба..

@papa58857 Год назад

Сначала Любаша насыпь испытать на вкус, а потом расскажи как приготовить. А то может нарассказываешь много, а оно не вкусное. Ага ! Я тебя подловил на болтовне. Теперь оправдывайся.

@ЕваК-ъ5б Год назад

А с круглозерновым будет так же- рассыпчатый???

@stornih5862 Год назад

У нас такой способ готовки риса называют " турецкий". Еще за 5 минут до конца варки добавляют обжаренную ларшу- паутинку. Лна не придает особого веуса, но смотрится все вместе прикольно. Так обычно полают в турецких кафе.