Мы ПРОТИВ экструдированных кормов - это дешевый способ производства корма и, как правило, такой способ совмещают с низкосортным сырьем (отходами мясной промышленности). Мы не производим свой корм таким образом, но чтобы понимать, чего делать НЕ НУЖНО, важно разобраться в вопросе досконально. Поэтому мы описываем технологию достаточно подробно, о чем не скажут производители, а как пример сохранили у себя на канале видео когда-то выпущенное каналом Discovery Science.
Описание:
Большинство готовых кормов для собак и кошек производится по одной технологии - экструдирование. Экструдированный корм производится быстро и практически из любых ингредиентов, а сам экструдер - это большая мясорубка-скороварка с мощным электродвигателем, длинным шнеком (нос мясорубки, по которому проталкивается биомасса), на котором установлены нагревательные элементы и пароотводящие трубки.
Как работает экструдер?
В бункер загружаются ингредиенты, перемалывается до состояния муки и мощные двигатели проталкивают биомассу по шнеку, нагревающие элементы пропекают биомассу за считанные секунды/минуты (для эконом корма это секунды), на выходе ножи обрезают выдавливаемую массу через пресс-форму с отверстиями по вашему вкусу - треугольник, квадрат, круг, сердечко или все что хотите.
В процессе производства на биомассу воздействует давление и высокая температура, которые меняют структуру белка, разрушают витамины и животные жиры.
Одна формула для всех экструдированных кормов
Для восполнения потерянных в процессе производства животных жиров корм обрабатывают маслом, чтобы масло не портилось добавляют консерванты, чтобы консерванты не горчили, а корм привлекательно пах - усилители вкуса и запаха. Опционально, чтобы гранулы выглядели привлекательно - краситель близкий к цвету натурального мяса.
Удобно и дешево
Экструдированный корм производится быстро, дешево и долго хранится. Самая распространенная упаковка - непрозрачный пластиковый мешок чтобы защитить гранулы обработанные маслом от кислорода воздуха и солнечного света, иначе запускается процесс окисления жиров (прогоркание) и собака не будет есть такой корм.
13 дек 2015
