КАК СВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКАМИ ЗА 5 МИНУТ 

Ну про то, что промыть, убрать мусор знают все Зачем такие подробности

Спасибо.Сегодня буду варить по вашему рецепту🍒🍒 ЛАЙК 👍

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКАМИ ПЯТИМИНУТКИ! Состав рецепта (на 10 порц.): Вишня - 500 гр Сахар - 300 гр Описание приготовления: Приготовим ингредиенты. Для варенья «пятиминутка» нужны лишь сама вишня и сахар, никаких загустителей и иных добавок не требуется. Начинаем приготовление варенья со сбора или приобретения спелых ягод вишни. Конечно, лучше использовать вишню, собранную на экологически чистых участках, или выращенную на своем участке. Ягоды перебираем, убираем мусор, листочки, веточки, гнилые ягодки, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Ягоды пересыпаем в металлическую кастрюлю или чашку, не используем алюминиевую посуду, чтобы избежать окисления. Засыпаем вишню сверху сахаром и оставляем на 6 часов, накрыв сверху бумажным полотенцем. За это время вишня пустит сок, сахар растворится. По истечении времени ставим кастрюлю с вишней на огонь. Доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим в течение 5 минут. За это время обязательно удаляем образующуюся на поверхности пену и перемешиваем варенье. Заранее нужно простерилизовать баночки для варенья. Это можно сделать на водяной бане - поставив банку вниз горлышком на электрическом чайнике с закипевшей внутри водой. Либо в духовом шкафу. Не забываем предварительно промыть банки с содой холодной проточной водой. Крышки к банкам также нужно прокипятить и просушить. Горячее варенье раскладываем по простерилизованным банкам. Сразу закручиваем банки. Переворачиваем их вверх дном, накрываем сверху теплым одеялом. Таким образом варенье продолжает стерилизацию. Даем варенью в таком положении остыть при комнатной температуре. Убираем варенье на хранение в холодную кладовку или храним в холодильнике. Хранится оно довольно-таки долго, несмотря на минимум термической обработки. При этом ягоды в варенье остаются почти как свежие и сочные. Приятного аппетита!

Почему хранить в холодильнике, если банки закатали?

Вас хочется смотреть на ускоренном режиме

Ягоды залить горячим 60%-ным сахарным сиропом ( бланширование 2,2 кг сиропа на 1 кг ягод), если этого не сделать, вишня потом сморщится. Оставить на 3 -4 часа настаиваться для экстракции сока и затем варят в 2 - 3 приёма, делая перерывы по 6 - 8 часов для выстаивания. t- ра промежуточных варок 104 -105 градусов. В конце добавляют 200г патоки на 1кг ягод и варят до готовности.

В конце нужно показать какое получилось варенье.

Ох,как же долго

Ну какая брехня-вишня с косточкой не даёт сока - хоть сутки держи. Вашей бабушке лет 40,поэтому она не знает-вишня за пять минут не варится, говорильни только на 20 мин рецеп для неумех

Как же долго объясняет девушка ………….

Нет, а мы бы с веточками с листочками варили.

Как.много поучений сразу.говорите рецепт

Пробовала я варенье из вишни с косточками.мне не очень.непонятно то ли есть,то ли косточки плевать.

Але це на варення навіть непохоже.це рідкий компот.камінці вилазять з вишень і тарабанить по всій банці.

Оставьте рецепт в коменнтариях

Готовится оно буквально за 5 минут и 3 дня

Много болтаешь