Как сделать пищевой клей для мастики. КМЦ (СМС).

Просмотров 21 тыс.

% 676

В этом видео мы с вами поговорим о КМЦ, он же СМС или карбокси метил целлюлоза (Carboxy Methyl Cellulose).
Разберемся для чего кондитеры добавляют его в мастику и как приготовить пищевой клей.
КМЦ можно купить здесь: panda-colors.ru/magazin/product/konditerskij-klej-kmc
Наш сайт: panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: pandadekorspb
Наша группа в одноклассниках: ok.ru/group/59804236775497
Наш тикток: vm.tiktok.com/ZSJMaxJL2/
Наш инстаграм: panda_colors.ru
Или звоните по телефону: +7 (812) 454 - 47 - 04

Опубликовано:

8 апр 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 31

@user-sj8zt5et5w 5 месяцев назад

Спасибо! Очень ценная информация! Подача прекрасная! Удачи Вам и здоровья!

@user-jb3us5yk1e 3 года назад

Все ваши работы восхитительны!и смотреть очень приятно никакой пустой болтовни,видно что уважаете время ваших подписчиков ваши рецепты ,советы работают великолепно

@PandaColors 3 года назад

Благодарю, очень приятно!

@ushakomekova3829 2 года назад

Спасибо вам огромное, обажаю ваш канал, вы та каго я искала много лет!!!

@PandaColors 2 года назад

Благодарю за тёплые слова!

@user-jt3xl1fc1v 2 года назад

Молодец! 1000раз лайк!👍👍👍👍

@user-ue4on3nj2g Год назад

Спасибо 🙏

@user-vh6ee9pu7e 2 года назад

Спасибо большое, очень полезное видео)

@PandaColors 2 года назад

Рада, что видео понравилось! Благодарю! С Наступающими праздниками!

@user-zl2th9lk6t 3 года назад

Спасибо большое 😍

@PandaColors 3 года назад

Рада, что видео было полезным

@user-fq7jw4ps9t 3 года назад

Важная информация!!!

@PandaColors 3 года назад

Рада, что видео интересно и познавательно

@user-hq8rw4vx4c 26 дней назад

Можно ли этим клеем склеивать пряничный домик? Спасибо

@user-mg7qs6kj7w Год назад

Добрый вече. Случайно попала на ваш канал и залипла. Подскажите мне. Я новичёк в сахарной мастике. У меня есть рецепт и там указано добавить карбоксиметилцеллюлозу .Она у меня есть. Но я еще занимаюсь холодным фарфором и есть рецепт с добавлением КСАНТАНОВОЙ КАМЕДЬ. Она тоже у меня есть. Но срок годности до 2024г. И что бы она не пропала можно ли её добавлять в сахарную мастику вместо КМЦ. Буду очень благодарна за подсказку.

@user-ox3qn1kr3v 2 года назад

Благодарю! И это какой-то ппц 🤔😲😭

@user-uh9jw1xl3j 2 года назад

Добрый подскажите, а если я приклеила перья из мастики , но они тают от клея? И клей не застывает, т.е. холодец получился какой-то ..(((

@danielradik Год назад

Добрый день, возможно мой вопрос покажется глупым , но я хочу сделать аплекацию на бумаге из мармелада, не подскажите, чем можно приклеить мармелад к бумаге, так, чтобы держалось крепко, но, потом можно было-бы отклеить без особых усилий и съесть?

@user-mu7dt1id1f 2 года назад

Добрый день. Подскажите пожалуйста, мне нужно сделать из порошка (измельченное в порошок растение) таблетки. Клей в итоге застывает или остаётся вязким? Спасибо.

@PandaColors 2 года назад

Добрый день! Ваш вопрос скорее из области химии, чем кулинарии. Единственное могу ответить что да - клей застывает, вязким не остается, наоборот, КМЦ добавляют в мастику, чтобы она скорее забирала лишнюю влагу (таковы свойства целлюлозы). Если смешать кмц с тем же матча чаем (с добавлением воды, конечно) и подсушить, то получается плотная не сыпучая плитка.

@user-mu7dt1id1f 2 года назад

@@PandaColors спасибо! Это я и хотел услышать.