Готовим дома сочный куриный бургер из KFC. Сделать Шефбургер проще простого! #shorts
Сборка:
Булочка
Соус
Сыр "чеддер"
Хрустящая котлета
Огромный ломтик помидора
Салат
Расскажу о самом интересном ✨
Чтобы котлета была очень хрустящей делаем так:
Куриную грудь немного отбиваем, кладем на пару часов (а можно и больше) в кефир и специи (паприка и чесночный порошок).
Перед жаркой в масле смешиваем муку с кукурузным крахмалом (1 к 10) и специями. В эту мучную смесь добавляем немного того самого кефира... Да! Так образуются те самые хрустящие шарики или даже "чешуя". После кефирного маринада кладем курицу в мучную смесь и сразу в раскаленное масло. Жарим до золотистой корочки.
Соус: майонез, соевый соус, шри-рача, мелко порезанный лук, лимонный сок
2 сен 2021
