Недели 2 -3 зелень храню в холодильнике. Как свежая. После покупки перекладываю в чистый сухой пакет и в холодильник, в отделение для овощей. Главное пакет герметично закрыть, но что бы воздух там остался. И как итог она долго не сохнет и не гнеет
@@user-ob9bp3jm1p это если в морозилке кроме зелени больше ничего не храниться.Я иногда пакетик всунуть не могу, а Вы говорите бутылки. Да и не слипается ничего.Нужно,чтобы зелень была сухой.
Пользуюсь так давно очень удобно... Зелень заготавливаю осенью когда она самая сильная и ароматная.. если сразу с огорода даже не мою.. делаю как разные виды зелени по отдельности, так смеси например зелёный лук, укроп, базилик. Как резанную так и цельные листья например базилик... Складываю в пакет с кулиской выдавливаю весь воздух и закрываю, тогда в пакете не будет образовываться лёд... И посыпаю такой зеленью салаты, омлеты,супы... Отдельно складываю порезанные стебли укропа петрушки и сельдерея потом их добавляю при варке бульонов или для маринадов... Так же замораживаю овощи, ягоды и лимоны целиком. Лимоны при необходимости натираю на тёрке остаток кладу обратно в морозилку так ничего не пропадает... Пользуйтесь, очень удобно...
Беру много зелени и кладу в большой пакет и не выпуская воздуха из пакета. Завязываю пакет и в ящик для овощей на три недели прекрасная зелень и без заморозки.(пакет должен быть надут как шарик ,а внутри зелень.) По моему после заморозки не такая зелень как свежая. Лично я никогда не замораживаю
А можно еще : порезать зелень,запихать её в форму для льда и сверху чуть воды налить, потом положит в морозилку, в итоге получится кубики льда внутри с зеленью, и когда понадобится добавить зелень в суп,то просто надо кинуть в суп 2-3 кубика льда с зеленью,лёд расстаёт, а зелень будет как свежая, (Способ проверенный на себе)
Если нет свежей зелени,лучше совсем без нее.С "удовольствием пользоваться" перемороженной зеленью? Да ещё если несколько месяцев вымораживалась влага.Спасибо за совет,но кушать такую байду......
девочки это не то...... проверенный способ сохранить зелень свежей это взять банку не мытую зелень кладем стеблями вверх и закрываем крышкой!!в холодильник! у меня стоит уже третий иесяц и зеленая, открыла баночку достала, помыла ,как с огорода
Вы правы, сама так делаю, удивительно, но зелень замечательно и очень долго хранится. Надо только быстро достать зелень, банку закрыть и опятт в холодильник. У меня хранилась до марта месяца, пока вся кончилась. Лучше способа я не знаю.
Дорогой ( Ая) автор,вы немного перегнули с хранением и заморозкой. Для хорошей сохранности любой зелени после заморозки ( ее природного цвета), её лучше не мыть. А если помыли,то обязательно просушить либо бумажными полотенцами, либо тканевыми. И только потом шинковать. На заморозку опять же идёт не вся зелень. Некоторые виды её лучше сушить ( такие как базилик, тархун,мята, чабрец,тмин, майоран). Петрушка и укроп идеально переносят заморозку и не теряют вкусовых качеств. В заморозку могут идти так же овощи и фрукты и ягоды. Такие смеси продаются в магазинах. Но лучше из своего огорода. Я так делаю больше 20 лет. Тем более вы молодая мама и вам это ой как пригодится. Всех благ Вам в новом году.
@@user-xr6qt5st3v приветствую Вас уважаемая Наталья!!! С наступившим новым годом Вас и ваших близких. Всех благ Вам в новом году. Я написал как есть. Зачем вводить людей в заблуждение. Ведь мокрая зелень перемерзнет,и после разморозки будет квашня квашней.
Боже,какое открытие... А если серьезно- возьмите пучок сухой зелении, засуньте в литровую сухую банку вниз листвой ,закрыть пластмассовой крышкой и в холодильник,( не в морозилк!) Стоит месяца 2 как свежая!
Что значит, ещё учиться ей учиться, не знают, но выставляют видео. Мне стыдно смотреть все это на показ., Хозяйка. Будь скромнее и мудрости учись. Не обижайся.
Я покупаю несколько пучков, что бы есть ее свежую. Так что хозяюшка, покупающая свежую зелень и замораживающая ее на несколько месяцев так себе хозяюшка.