Как сохранить свежесть вяленой рыбы? Вакууматор с WB 

Сохранение вяленой рыбы в домашних условиях.
Пробовали много разных способов, но самым эффективным оказался вакуумация с дальнейшей заморозкой готового продукта, ввиду маленького количества влаги находящегося в мясе вяленой рыбы, продукт быстро замерзает и так же быстро размораживается перед употреблением. При длительном хранении рыба не вымерзает и не пересыхает, не теряет вкусовых качеств находясь в морозилке.
Приятного просмотра.