Показываю как я храню сушеные яблоки,они не становятся мягкими,а даже после долгого хранения остаются сухими и хрустящими, похожи на яблочным чипсы,так же храню и яблочную пастилу и сухие грибы
Спасибо за совет! Как раз сейчас раздумывала, куда лучше поместить яблочные чипсы - в банки или тканевые мешочки, а тут Ваше видео мне на глаза и попалось! )))
В поисках инфы про долму нашла этот ролик! )) Яблоки сушеные храним аналогично. Пришли к этому способу, когда искали средство от пищевой моли. Сразу после сушки в баночку под крышку, и всё! В 2018 году у нас был огромный урожай яблок, до сих пор не съели, хотя и внуки активно помогают. 🤓
Если в доме сухо, то оптимально хранить всё это фруктово-овощное добро, в холщовых (льняных) или (по бедности) в х/б мешках из старых наволочек и под. Но... их надо предварительно вымочить в сильном соляном растворе и высушить. Тогда моль и прочая живность даже не сядет на мешки. Вариант второй. Когда в квартире (как в дрянном подвале) сыро, капает, словом, сильная влажность. Хранить сухофрукты советую в стеклянных 1-2-3-литровых банках с крышками-закрутками. Чтобы воздух (влага) не попадали внутрь. Если сушка была проведена по технологии, то такие сухофрукты могут храниться хоть пятилетку, хоть три... Периодически контролировать (надо - подсушивать) продукты! Особенно сливы, персики, бананы, малину. клубнику и другие ягоды, сливы, помидоры и под. Ну и мармеладотворения - продукты типа плодово-ягодной пастилы
Спасибо ,Анатолий! Мне вот очень понравилось в банках хранить, яблоки остаются такими же хрустящими ,ничего им не делается.В мешках пробовала,отсыревали ,в доме зимой не очень сухо.
Вы в любой момент можете исправить опечатку в своём сообщении. Справа от сообщения наведите мышкой на три вертикальные точки и щёлкните по ним левой кнопкой, выйдет меню, там выберите редактировать сообщение.
В этом году небывадый урожай яблок . Мы с мужем уже и сушили и пюре делали и первый раз ( в увчестве эксперимента) сделали сидр , все равно еще яблок очень много . У меня вопрос: Сколько могут стоять эти яблоки в банках? ( т.к.мы судя по всему их за год не сьедим, даже с учетом раздачи родств.и знакомым ? И второй вопрос : Если незватает банок , в пластиковых кониейнерах можно ? Спасибо .
Я могу сказать,что на второй год,яблоки были такими же вкусными,а больше не хранили,сьедали.В пластиковых контейнерах не пробовала хранить ,так и не могу сказать свое мнение.
Марина,зимой в этой кладовке +9 было,но по осени больше 20 градусов.Вообще эти банки могут стоять хоть в квартире,хоть на балконе у меня стояли ,при разных температурах,крышки довольно плотные и яблоки не отсыревают.Но их после сушки сразу ,чуть остынут надо закладывать в банки,тогда остаются хрустящими.
Я пробовала.как советовали,в мешочках из плотной хб ткани,у меня зимой видно влажно и яблоки теряют свою хрусткость,для компота можно использовать,а есть не хотят уже.А вот из банок хрустящие все любим.
