Ай да Борис, ай да БОГОВ сын! Я очарована Вашими видео! Мало того, что Вы - высококвалифицированный (и потому - удачливый) рыбак, знающий, какую рыбу где и как ловить... Вы еще и подробно знакомите нас - тех, кто ни разу в жизни не видел таких рыб, которые попадаются Вам на спиннинг - с обитателями сахалинских водных просторов! Ну, а Ваши рецепты приготовления рыбных блюд - они, бонусом - просто бесценны! И, наконец, как журналист, не могу не радоваться Вашей речи, которую здесь уже отмечали... Словом - Вы - мой самый значительный и приятный "улов" на ютьюбе за последние месяцы, и я с удовольствием буду смотреть у Вас то, что еще не успела посмотреть, и с нетерпением ждать новых видео! Само собой, подписалась))) Удачи Вам не только на рыбалке, но и во всём, что для Вас важно в жизни! ЗЫ: Были времена, когда и я с азартом рыбалила... А сейчас, в мои 67 лет, ваши видео - очень нужная и приятная отДУШИна (для души)... Спасибо Вам!!!
Татьяна, позвольте с Вами согласиться. Я написал такой же комментарий, по поводу аккуратности, спокойствия и изобретательности. И мне тоже импонирует его отношение к делу. Ваш комментарий правильный и правдивый! И я Вас, поддерживаю!
Спасибо, большое, Борис, очень нравится ваша рыбалка, ваши походы, сбор дикоросов, но рыбалка в любом виде это фантастика, такое ощущение, что я рядом с вами стою и радуюсь каждому вашему улову и не важно рыба это или краб, особенная благодарность за ваши потрясающие рецепты, селёдка обалденная, дой Бог вам и вашей семье здоровья, благополучия, почаще угощайте своего оператора..
Я делаю такой же маринад ! Но, первым делом я очищаю от чешуи !!! Удаляя голову пересекаю хребет и потом рукой отделяю с передними плавниками вместе с основными кишками . Молоки или икра остаются в рыбе . Также удаляю хвост . Мариную 5 дней . Далее уже как хотите , так и разделывайте !!! Приятного аппетита !!!
Борис!Ты прав! Всё логично,целесообразно,уверен,что вкусно.Только пообедал,но к пятнадцатой минуте всё равно пробило обильную слюну. Береги себя и близких.
Борис привет. У нас в Астраханской области тоже селёдка ловится, и тоже так же много отходов. Мы немного по другому солим, теперь попробую по-твоему рецепту засолить. Удачи и здоровья.
Вчера селёдки наловил тихоакианской по моему.сам с Владивостока,папали на косяк.до этого не считал за рыбу особую ее.годное видио.с работы приеду займусь.да и так весна,приморское море оживать начинает.камбала,минтай,сарган,красноперка (очень большая),селёдка,навага(летом)кифаль,пеленгас,и много чего, может когда нибудь выберитесь в наши края.спасибо за видио
Черная пленка не только горчит, но и там могут быть яйца глистов. Нужно промыть внутри и снять эту плёнку и повторить процедуру после удаления. Спасибо за рецепт, смотрю с удовольствием Вас. Тоже люблю морепродукты, рыбу, море и всё съедобное из морепродуктов :).
Мои три кошки, к такому будут подходить, только лапкой постучать из любопытства. Видимо в вискасах да шебах, какая-то химия, кошки не реагируют на живую рыбу, нонсенс (
@@АлексейЕремеев-ч2г лет 30 как всем известно, что сухие корма - говно. Я свою отучал месяца 2 от китикетов и вискасов, когда она оленя есть отказалась.
200 грамм сухой горчицы,400 грамм сахара-песка,500грамм соли каменной,перец молотый 1на пачка,сок 1го лимона,200грамм лука. 4 литра остывшей воды,перемешать,дать постоять. Состав на 10 кг сельди ,можно слоями,можно все перемешать,и в прохладное место на неделю. Сельдь можно не потрошить.
Борис, здравствуй! Всегда смотрю твой материал с любопытством и интересом. Во первых всегда спокойно и масса положительных качеств у тебя: чисто, аккуратно, понятно, подробно, материал в работе изумительный, всегда разнообразный, но есть одно "НО", просто у нас, я имею ввиду, у многих, именно этого материала и НЕТ!Но я лично, не в обиде и смотрю с удовольствием твоё изобилие. Спасибо и удачи! ДЕД.
Боже...какое счастье когда в доме есть мужчина который умеет и любит готовить.!!! Но еще больший шик когда он любит рыбу. Некоторые особи даже запах рыбы не переваривают
Нда.. Борис. Огромное вам спасибо за рецепт и его простое представление. Даже не сомневаюсь, насколько это вкусно. Учитывая, что и селёдочка собственноручно поймана, и посолена...смотреть вкусно, а уж есть...с удовольствием смотрю ваш канал.
Я с таким удовольствием смотрю вас! Я живу на Урале и все эти морепродукты для нас в диковинку. Смотрю с огромным интересом ваши ролики с рыбалки и охоты!
Тихоокеанская селедочка! когда жил в Магадане тоже считал ее шикарной,поймано и приготовлено было немерено!! но потом переехал в Калининград и там познакомился с атлантической!!!! а она реально и жирнее и крупнее и нежнее вкусная очень!! но опять же у более суховатой и мелкой тихоокеанской есть и свои плюсы!! для копчения лучше тихоокеанская а для соления атлантическая (норвежская))))))) тихоокеанская более плотная и лучше выдерживает копчение а атлантическая боллее нежная и соли берет меньше и готовится быстрее и жира в ней немерено! а вот по вкусовым качествам и та и та шикарные!!! лучше селедки может быть только скумбрия или сардина дальневосточная которую зовут сельдь из васи)))))))))))
@@bobrees иваси да))))) в прощлом году у нас была иваси из японии, вкуснючая а ща российская. ну в смысле ту японцы ловили и упаковывали а это российские рыбаки!!!! это примерно как сравнивать жигули и краун)))) японская чистая целая без бусора а наша с точьностью наоборот!! и японская жирнее, море одно и тоже видать сезоны вылова разные!
как мать меня учила по детству готовить, свои рецепты мне давала, что мол лук сначала под гарнирчик. Теперь, когда взрослый я лук тоже кидаю ну не в конце, а к середине готовки, что он не размяк и оставался хрустящим и немного был острым, что для меня главное в блюде
Борис привет! Лайк за видосик! Сними пожалуйста видосик о своих домашних ножах!!! Сам точишь не сам!? Какие углы заточки и т.д.! Кому интересно - лайк чтоб комент вверх!!!
Вот спасибо за рецепт :) Сейчас тоже сделаю такую селёдку, из магазинного филе :) Солю сам тоже периодически, ещё душистый перец горошек обязательно добавляю.
