В видео делал яблочный дистиллят на медных тарелках Домспирт 2. Аппарат брал здесь ozon.onelink.m... Ссылка на рутуб rutube.ru/vide... #самогон #водка #самогоноварение
Всем доброго времени суток. Спасибо за видео, понятно,без лишних слов. Понравилось,что на тарелках дом спирт, только себе заказ сделал. С меня подпись и лайк!)
Кальвадос только чистый сок из десятка сортов яблок и перегонка исключительно на медном аламбике прямотоком, потом в дубовую бочку. А это придумал сам и в это поверил. И это, побольше лимонкой мой медь, вообще напиток будет топ))
@@Samogonshikugagos конечно , а тебе советую копить патину и не чистить медь, чтоб продукт приобрел зелёные тона и невероятный вкус . Свидетель патины )
Капец тут какие эксперты кальвадоса собрались. То - не так, это - не так. Сами то хоть пробовали делать? Паша красавчик, показал свой метод и опыт. А кто критикует, скидывайте своё видео. Заценим.
Так мы не против,только после вас😉а попробуй всё тоже самое только из чистого сока и увидишь разницу,если конечно ковид тебе не изменил обоняние!!!😉😁пс метод и опыт +-у всех одинаковый,но я например не хочу наступать на эти грабли снова!!!
@@hrenzashrekuhohlobendere в моем регионе яблоки стоят 120р+ за кг , выход из чистого сока будет мизерный , нужно как минимум 200л сока чтоб что то получить , я не живу на юге что бы яблоки были бесплатные , а 20тыс+ рублей ради этого я не готов выложить . Надеюсь больше не будет тупых комментариев про чистый сок ?
Коротко, ясно, понятно. Делаю почти так же. Единственное отличие головы отбираю через узел отбора по пару, тело прямотоком, хвосты через узел по жидкости.
@@Валерий-я9н5ц при низкой крепости хвостовые фракции ведут себя как головные (см. Коэф рект) Отбирая покапельно головы, тем более на колонне, происходит укрепление, хвосты сидят в трубе/кубе. Как только переходишь на прямоток, укрепление исчезает и вся сивуха, что до этого держалась в кубе полетела в отбор.
@@RusM Хорошие, но есть ли смысл брать для сахарной браги? Взял один раз турбо от Магарыча, завелись и отработали быстро. Сейчас на пробу смешал половину с воронежскими, работают так же быстро. Поэтому не вижу смысла переплачивать на простых брагах, когда и так отличный результат
Точно так же делаю на 4х тарелках, только после брожения с осадка сливаю и голов побольше отбираю. По советским учебникам яблочное сырьё даёт до 4% метанола в отличии от сахара где его практически нет. Но там конечно яблоки использовали не такие чистые и красивые и гнилые никто не отбирал. И со щепой конечно это не кальвадос, нужна бочка.
Может я чего-то не понимаю, но зачем добавлять дрожжи, разве родных недостаточно? Я с яблок не делал, но виноград промывал и на родных дрожжах получал и вино, и чачу. Мой дедушка в день моего рождения закатал десятилитровый бутыль яблочного вина, это был 1964 год. Открыли на моё 16и летие. Было вкусно и крепко, с ног валило. Никаких дрожжей он не использовал. Может кто нибудь объяснит, зачем портить природный продукт?
@@AntonDynin абсолютно! И могу показать фото отчёт и даже дать попробовать вино. А пить с пылью и грязью лучше? Дожди, ветер... Меня тоже пугали, что нельзя мыть. Все получилось отлично. Только сахар в сок на вино и сахар и воду на чачу. Никаких дрожжей.
Паша здравствуй. Дай совет. Уже второй раз на сахарной браге происходит недоброд. Гидромодуль 1/4. 12 кг сахара. Дрожжи ±360гр Воронежских. Стоит неделю. процесс завершён. Но брага сладкая, около 5%-7% сахарозности показывает. Температура при засыпке дрожжей 30°- 33°. Пробовал досыпать дрожжей, результат ноль. Всё в осадок ушло.
@@АлексейТихонов-ш8д Легко. У меня на модуле 1:2.8 однажды на половине замерло. Понизил ph до 5 и сыпанул дрожжей. Первые в очень кислой среде погибли. Все отлично отбродило.
Чтоб получить 6,6 лит 40% продукта нужно примерно 200-250 кг яблок переработать без сахара. 3 года делаю поэтому знаю что пишу. А 12 кг даже для запаха мало.
@@Samogon03 выход конечно не сравнить с добавлением сладостей , но за ним я не гонюсь, для меня важней "чистота" напитка. Лягушатники при изготовлении кальвадоса не применяют сладости. У них есть запрещающий закон на использование сладостей.
@@Samogon03 ну вот из трех бочек браги из отжатого из яблок сока, 180 литров, получил литров 35 спирта сырца. Крепость не измерял, гнал до нуля, 100 градусов цельсия.
