Мы продолжаем готовить с ASKO! Сегодня у меня в гостях в салоне Scavolini дизайнер Лера Коваль и готовить мы будем очень вкусный капустный пирог с нежным соусом.
Ингредиенты :
• Песочное тесто: 250 г муки,
• 150 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка соли.
Все вымесить, выложить с небольшим бортиком в форму, смазанную маслом, запечь до небольшой корочки - 10-12 мин. при 200 градусах.
Начинка:
1 луковицу,
100 г шпика - нарезать соломкой, обжарить на сковороде до золотистого цвета, выложить на подсушенное тесто.
Сверху выложить 500 г рубленной квашенной капусты, и равномерно залить заправкой (4 яйца, 250 мл сметаны, 100 г тертого сыра, и чайная ложка сладкой паприки).
Выпекать 30 мин при 200 градусах.
Соус:
1 стручок сладкого красного перца и 1 луковица, нарезать, потушить в 1 столовой ложке масла, добавить 125 мл бульона, 200 мл. сливок, тушить 15 мин. Измельчить в пюре, посолить, поперчить.
Коваль Валерия - дизайнер-декоратор.
Создает уютные функциональные пространства, даже на самой маленькой площади, или неудачной исходной планировке. Особое внимание уделяет организации вещей и всех систем хранения.
Живет с мужем и кошкой. Обожает свой дом, принимать гостей, путешествовать.
Кредо: Красота в мелочах.
Іnstagram: / lerakoval95
Facebook: / st.art.valeria
Website: st-art.in.ua/ru...
______________
Компания ASKO Ukraine
Проектирует и производит бытовую технику высокого качества, применяя скандинавский подход к форме и функциональности.
Процесс проверки качества предусматривает тестирование КАЖДОГО изделия. Ни один из них не покидает завод, не пройдя суровые испытания. ASKO предлагают полную линейку техники для кухни и стирки, которая соответствует самым высоким требованиям к дизайну, функциональности, надежности и экологичности.
Facebook: / asko.ukraine
Instagram: / asko_ukraine
Website: www.asko.com/ua/
_______________
Анжелика Гарусова
Facebook: / angelika.garusova
Instagram: / angel_garusova
Website: artspace.ua
29 сен 2024
