Тёмный

Карбонад: ищем что-то приличное 

Прокушев ест
Подписаться 15 тыс.
Просмотров 4,3 тыс.
50% 1

Захотелось перед новогодними праздниками записать ролик про что-то праздничное. Выбор пал на копчено-вареную свинину. Ну а что? Довольно праздничное блюдо.
Поддержать: boosty.to/zavaliedalnik
Разовый донат: boosty.to/zavaliedalnik/donate
Больше «Прокушев ест» в соцсетях:
t.me/zavali_edalnik
zavali_edalnik

Развлечения

Опубликовано:

 

25 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 46   
@stellaeincaelis2441
@stellaeincaelis2441 5 месяцев назад
Прокушев - секс-символ русской дегустации! ❤
@Sergeon11
@Sergeon11 5 месяцев назад
Прокушев ел, Прокушев ест, Прокушев будет есть😅
@Toska_Rossii
@Toska_Rossii 5 месяцев назад
Ну, что за организация дегустации? Открою секрет, чтобы куски выглядели одинаково, берёте кусок карбонада, разрезаете пополам, а потом режете вдоль, чтобы получились вот такие кусочки DDD. И тогда не важно, какими были куски в упаковке. И второе: сравнивать кусок, в котором одна стенка (которая всегда суше и в которой больше копчёного вкуса) с куском из средины - это просто не корректно. Короче, лайк поставил, конечно, но надо перепробовать. И когда какой-то претендент смещает кого-то с первого места, надо ВСЕГДА проводить прямое сравнение претендента с временным чемпионом. Потому что вкусы забиваются, забываются и надо освежать. Короче, на 3+ дегустация.
@il.al.efremov
@il.al.efremov 5 месяцев назад
+1. взял в конце кусок со "шкуркой" и.. блин, ну да. у него и вкус копчения больше и специями именно эта часть и обмазывалась -_-
@dvision5443
@dvision5443 5 месяцев назад
Таврию просто жопку откусил, вот и вкуснее вышло. Все специи и копчение там
@ascalot1090
@ascalot1090 5 месяцев назад
Великолукский у нас постоянно по скидке лежит 150р за 300 грамм, за такую цену вполне себе
@user-zi3wl9pw7t
@user-zi3wl9pw7t 5 месяцев назад
Василий, выпуск топ. Побольше бы " Рейтинга"😂🎉
@ToriArina
@ToriArina 5 месяцев назад
Погодите-ка! А новогодний стрим будет? Оливье, Шуба, Новый год🎄🍊🥗
@user-xy3ek4zl7t
@user-xy3ek4zl7t 5 месяцев назад
Надо было мясо из середины кусков вырезать, ну чтоб непонятно было!)
@ignat0761
@ignat0761 5 месяцев назад
Сомневаетесь в Васиной честности?🤔
@user-xy3ek4zl7t
@user-xy3ek4zl7t 5 месяцев назад
@@ignat0761 нет!)
@ignat0761
@ignat0761 5 месяцев назад
@@user-xy3ek4zl7t Тогда непонятен Ваш посыл.
@Stas-Garin
@Stas-Garin 5 месяцев назад
Буженину теперь давай!)))
@knochengier
@knochengier 5 месяцев назад
Буженина это вообще издевательство, кто это ест еще.. Если только на дыму..
@DanNV100
@DanNV100 5 месяцев назад
Там же прессованное мясо, могут хоть треугольную свинью сделать.
@user-ki9fq2rp8w
@user-ki9fq2rp8w 5 месяцев назад
Часто готовлю карбонат варено-копченный в термокамере и клиентам больше нравится сочный и мокрый.
@ignat0761
@ignat0761 5 месяцев назад
А, Вы попробуйте приготовить им _карбонад_ , возможно этот продукт им зайдёт иначе.😏
@user-ki9fq2rp8w
@user-ki9fq2rp8w 5 месяцев назад
@@ignat0761 Я крестьянин, пишу, как слышу.
@ignat0761
@ignat0761 5 месяцев назад
@@user-ki9fq2rp8w Ну, судя по написанному, -- в "крестьянстве" "русского" нет сомнений. (хотя бы -- название видео в "его" помощь.) Я, вообще-то, про продукт. Если у Вас "в колхозе" продажи карбонада "на вес", а Вы его "накачиваете" рассолом, -- вопросов нет....
@user-ki9fq2rp8w
@user-ki9fq2rp8w 5 месяцев назад
@@ignat0761 Суть вопроса не в познании правонаписания, а как заметили, в обсуждении продукта. Докладываю: на истину не притендую. 1. Подготовка сырья. Возможен сухой посол, что скорее и приведет к плотности продукта на выходе. Возможно шприцевание. Можно 10%, а можно и 17%. Термообратка +- одинакова. Еще можно фосфат использовать. 2. Из домашней свинки карбонат вырезать не выгодно, тонкий и смешной получается. Из мясных пород агрокомплекса добрые куски. Могу продолжать. Повторюсь. Готовлю часто из промышленных поросят. Шприцую 10%, термопотери большие, но сочно. А сухим посолом большинство дегустаторов-друзей и клиентов просят сочное и мокрое.
@ignat0761
@ignat0761 5 месяцев назад
@@user-ki9fq2rp8w Правописание -- элемент доверия к автору. Готовить блюдо и не знать его название - нонсенс. Нисколько не умаляю Ваши способности и опыт, -- просто делюсь впечатлением от прочитанного. С Новым годом! Здоровья, удачи!
@Stas-Garin
@Stas-Garin 5 месяцев назад
Ну можно было шкурочку то и обрезать )))
@geniusloci1354
@geniusloci1354 5 месяцев назад
Кому то нравится.
@Stas-Garin
@Stas-Garin 5 месяцев назад
@@geniusloci1354 Вопрос не в том, что нравится, а в том, что шкурка своим видом дает подсказку.
@gitrunner
@gitrunner 5 месяцев назад
По поводу еврейства я оказался прав, глаз намётан))
@geronimoklr8021
@geronimoklr8021 5 месяцев назад
Тебе бы в Бухенвальд в 43й цены бы не было. В душевую Прокушева бы проводил?
@187Rajah
@187Rajah 4 месяца назад
Зато свининку уплетает только так
@user-gdd5gge3
@user-gdd5gge3 5 месяцев назад
я могу на 3 рубля откусить🤣🤣
@MrMegaTimmi
@MrMegaTimmi 5 месяцев назад
Вы муравей?
@user-gdd5gge3
@user-gdd5gge3 5 месяцев назад
@@MrMegaTimmi , 😳🤣
@user-ks2qs7yv2y
@user-ks2qs7yv2y 5 месяцев назад
Лайк я поставил, всяких каналов с дегустацией должно быть больше, но в объективность играть не надо, не получится, там гораздо больше сил надо приложить, чем просто порезать и попробовать. Я бы от вас послушал просто обычное мнение, норм или нет, что нравиться, что нет, с условным рейтингом купил бы себе или нет. На бутер там или в салатик лучше посочнее карбонад, в качестве нарезки на закуску можно и суше.
@user-zq6fb1nk7x
@user-zq6fb1nk7x 5 месяцев назад
Куда пропала рубрика подаширачи?????очень не хватает…..
@user-dx9zu9xj3r
@user-dx9zu9xj3r 5 месяцев назад
Странно что ещё не научились в карбонад внедрять курей мех обвалки
@georgeshogo
@georgeshogo 5 месяцев назад
ну почему, купите дешёвый, получите вместо текстуры гадкий паштет
@donaldtrump1854
@donaldtrump1854 5 месяцев назад
По Велкому, прям сомнения. Всегда продукция, - образец качества и вкуса. Может глутамата недоложили))
@karasiqu
@karasiqu 5 месяцев назад
Сравнивать кусок со шкуркой на весь кусок и без не имеет никакого смысла
@user-xd8zp4he7j
@user-xd8zp4he7j 5 месяцев назад
Без СПК не объективно
@user-os7yh6vo6y
@user-os7yh6vo6y 5 месяцев назад
Омский я бы взял,и ты бы взял, рублей за 350-450!!!согласен???
@svetlanaromanova2061
@svetlanaromanova2061 5 месяцев назад
дешевле сырого мяса взял бы? от свиньи, умершей свой смертью? :)
@user-os7yh6vo6y
@user-os7yh6vo6y 5 месяцев назад
В светофоре карбонат по 400/кг!и вполне ни чего!не отравился!!))а цена приятная!!
@_SeE_ReD_from_City_of_Tyumen_
@_SeE_ReD_from_City_of_Tyumen_ 5 месяцев назад
Омский бекон это игра в рулетку, то гавно, то ни о чем, то неплохо даже лучше великолукский. Кстати великолукский по качеству скатился, скоро будет соревноваться с атяшево
@user-nm3hk4fs3m
@user-nm3hk4fs3m 5 месяцев назад
Далее
Сардельки: ищем лучшие
19:07
Просмотров 8 тыс.