Запекаем свежего карпа, целиком на мангале, в сливочно горчичном маринаде. Любая свежая рыба приготовленная на углях, в хорошем маринаде, может поспорить по своим вкусовым качествам с любым мясным шашлыком. Готовый карп на блюде порадовал нас, золотистой поджареной корочкой и пикантным, сливочным вкусом.
Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Карп - 5 кг.
соль
перец
Маринад :
горчица дижонская - 200 гр.
паприка - 1 ст./л.
орегано - 1 ст./ л.
тимьян - 1 ст./л.
масло раст. - 100 мил./лит.
мацони - 300 гр.
розмарин
базилик
лимон - 2 шт.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала:
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/5763695516067
8 окт 2021
