Тёмный

КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ 

Обо всем с Марусей
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 8 млн
50% 1

Как сделать правильно квашеную капусту? Рецепт настоящей квашеной капусты на зиму.
Чем полезна квашеная капуста? Как выбрать капусту для квашенья?
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @natureMarusya
ссылка на канал / @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#квашенаякапуста #лечебныесвойстваквашенойкапусты

Опубликовано:

 

29 ноя 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 10 тыс.   
@obovsemsmarusya
@obovsemsmarusya 3 месяца назад
Здравствуйте!Квашеная капуста 10 дней- это общее готовность капусты 3-5 литров -комнатная температура выше+20 5-6 дней в тепле,а на 6-7 день на холод 0+5 -ком.тем.ниже+-18 8-9 дней в тепле,а на 9-10 в холод0+5 готова к употреблению на 10-12 день 40 л и больше -ком.тем.выше+20 2-3 дня в тепле,а 3-4 на холод0+5 -ком.тем.ниже+-18 3-4 дня в тепле,а 4-5 на холод0+5 Готова к употреблению на 10-12 день Гнет остается до конца Хранение капусты ниже 0 до + 8 Можно замораживать капусту после 12 дней
@user-lu5ov9oj1b
@user-lu5ov9oj1b 3 месяца назад
Укроп и свёлый можно для квашеный капуста
@user-ug2gq3qs3m
@user-ug2gq3qs3m 3 месяца назад
@user-xv3lt1mc1g
@user-xv3lt1mc1g 3 месяца назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, сегодня 6е сутки. В капусте жидкость как будто вязкая,склизкая. Что то нужно делать? Жидкость слить? Хотя ее не много. Запах сверху не очень, но сама капуска пахнет вкусно. Квасили по вашему рецепту
@user-ew9bk1ec1v
@user-ew9bk1ec1v 3 месяца назад
Ш.
@natdnn3498
@natdnn3498 2 месяца назад
​@@user-xv3lt1mc1gперекисла. Слишком долго была в тепле. Такое есть нельзя.
@evgenfed8143
@evgenfed8143 3 месяца назад
Мы с семьëй в осенне - зимний период постоянно едим квашеную капусту. Делаем её много лет. Пробовали разные рецепты. Кое что взял и из этого. Внесу свои пять копеек для приготовления изумительной квашеной капусты. Выбирайте правильную капусту - белоснежные плотные приплюснутые вилки. Строго соблюдайте эти пропорции, без " на глазок". 1 кг капусты, 40 гр моркови и 20 гр соли. БЕЗ СаХаРа. Капусту при перемешивании не жамкайте. 5 суток при комнатной температуре 22-25 градусов - протыкаем пару раз в сутки и на неделю и более в холодильник. Всë можно хрустеть капустой. Я часто добавляю в готовую квашеную капусту красный лук и протертую вареную свеклу, получается просто витаминный микс. Пропорции взяты из советских книг по консервации. Всем удачи и здоровья 😊
@mariaryijowa7842
@mariaryijowa7842 Месяц назад
Благодарю, что поделились! Как раз такой рецепт искала. Помню, что бабушка так квасила капусту, а вот пропорции были давно утеряны. Ещё раз СПАСИБО! ❤
@emmygda
@emmygda 3 месяца назад
Маруся здравствуйте! Ранее я уже писала отзыв и спешу добавить к нему, что после пары месяцев хранения в холодильнике капуста стала еще вкуснее и правильнее по качеству , на мой взгляд . Те она очень отличается от хрустящего салатного варианта , который я сама ранее и делала , пока не встретила вас на просторах интернета (отдельная благодарность за это ) ! Плюс нет никакой сопливости (уточняю для тех комментариев, кто говорит что из-за щепотки сахара она становится таковой. Возможно, что-то делаете не совсем верно, либо сорт капусты не самый удачный) ! Спасибо вам за доброту и знания , которыми вы делитесь и желаю вам и всем читающим ваш блог всех благ , мирного неба над головой и помощи Божией во всем 🙏❤️
@Kop_ok13
@Kop_ok13 3 месяца назад
Наконец-то увидела настоящий рецепт квашениях капусты! Благодарю!❤
@user-ls9jx4fk4e
@user-ls9jx4fk4e 2 года назад
СРАЗУ видно что хозяйка знает о чём говорит. УМНИЦА БОЛЬШАЯ. СПАСИБО !!!
@user-tn4qd1cn5m
@user-tn4qd1cn5m 2 года назад
Раньше помню мама так и солила да стояла она в 200 ЛИТРОВЫХ кадушках
@user-tn4qd1cn5m
@user-tn4qd1cn5m 2 года назад
В 200 ЛИТРОВЫХ кадушках, деревянных таких, с железным обручем, (папа сам делал их) царствие ему небесное! Капусту переслаивали пилюсткой, огурцами, зелёными помидорами. А сверху клали тряпочку и гнёт. И вот эту тряпочку мне как самой маленькой дочки приходилось каждую неделю спускаться в подвал, простирывать и снова укладывать все на место. А когда мама скажет набери ведёрко этой капусты на верх, ну на кухню, это так вкусно было, просто не представляете! Все эти овощи там подружатся, ммммм! И соседей угощали и сами целый год кушали, натуральный продукт. А солили много потому что была у нас большаая семья. Я 9й ребёнок. И помню в погребе у нас чего только не было! И арбузы целые в бочках солёные, ой вкуснотень какая! И колбаса в кастрюлях домашняя, смальцем залитая. И компотов всяких и варенья. Вкус детства до сих пор помню. Это ни с чем не сравнимо! Родители наши были тружениками большими! Сейчас внучкам рассказываю все это, они в шоке. Зато были все здоровы, потому что кушали свое, натуральное. Спасибо вам Маруся за широту вашей души, за то что показываете все полезное, правильное! Всех С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Всем здоровья, счастья, добра! Каналу процветания!
@user-nm1sv8wr2d
@user-nm1sv8wr2d 2 года назад
@@user-df4jj5oq1g хє
@lubovbadulina4600
@lubovbadulina4600 2 года назад
Совет очень правильный.Спосибо..
@user-rb5jw2qv8f
@user-rb5jw2qv8f 2 года назад
@@user-tn4qd1cn5m lo
@user-jc7rt7cm2b
@user-jc7rt7cm2b 2 года назад
Вы просто молодец.Впервые вижу на экране такую аккуратную хозяйку, с убранными волосами , с косынкой.Большое спасибо за рецепт.Попробую и подпишусь.Здоровья вам и долгих лет счастливой жизни.
@user-pm6mc8fo4m
@user-pm6mc8fo4m 2 года назад
Спасибо за рецепт.
@nurlan.rakhmanov.9318
@nurlan.rakhmanov.9318 2 года назад
Терпеть не могу капусту с волосами, хозяйка молодец.
@khanzadaiskalieva7810
@khanzadaiskalieva7810 2 года назад
Спасибо вам такой подробный объяснения здоровья вам
@larisamakhovltskaya1257
@larisamakhovltskaya1257 Год назад
@@nurlan.rakhmanov.9318 🤣🤣🤣
@vivophone5369
@vivophone5369 Год назад
🤲
@user-ko3uc3gr5m
@user-ko3uc3gr5m 3 месяца назад
Хозяйка с большой буквы Храни вас Бог❤
@zhenyashcherbakova
@zhenyashcherbakova 4 месяца назад
БЕЛАРУСЬ.КВАСИМ КАПУСТУ.СПАСИБО. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.
@ninakoch1853
@ninakoch1853 2 года назад
Да,это самый правильный рецепт квашеной капусты. Моя бабушка так всегда квасила . И я так теперь квашу Спасибо.
@ninakaragiozova6270
@ninakaragiozova6270 2 года назад
Любо смотреть как готовит хозяйка,всё хорошо и правильно здоровья вам и долголетия, спасибо дорогая.
@user-bp1ym2jn9g
@user-bp1ym2jn9g 2 года назад
С тмином
@user-tx9kt2rg2q
@user-tx9kt2rg2q 2 года назад
Спасибо огромное за рецепт.обязательно попробую.оказывается я не правильно красила капусту. Всего доброго вам!
@user-fg6rd1ul3z
@user-fg6rd1ul3z 2 месяца назад
Делала по вашему рецепту в 2023г,отличная капустка!!!Спасибо за рецепт!!!
@user-so5iy2zv1b
@user-so5iy2zv1b 2 месяца назад
Огромное спасибо Маруся 1000 лайков постпвила бы ну не возможно, доброго здоровья вам и вашим близким
@user-yt8tf4yo7c
@user-yt8tf4yo7c 2 года назад
Завораживающее видео! Никогда бы не подумала, что простой процесс квашения капусты может быть столь увлекательным! Такой уютный, домашний голос! Спасибо, получила большое удовольствие от просмотра.
@user-ww5ku2lc6q
@user-ww5ku2lc6q 2 года назад
Спасибо за рецепт.Мира вам!
@user-km7we6ec5m
@user-km7we6ec5m 2 года назад
Здраствуйте Маруся. ЗДОРОВЪЕ И УСПЕХА ЖЕЛАЮ.
@user-qs9lo1fr3q
@user-qs9lo1fr3q 2 года назад
Как бабулю свою послушала..... Спасибо вам за такои чудесный посол капусточки. Живу в Болгарии сеичас.... Тут солят велки но рассол вода соль.
@user-jw5vv8lf7k
@user-jw5vv8lf7k 2 года назад
ВИлки.
@user-hm8ue3qb1w
@user-hm8ue3qb1w Год назад
С такой любовью и так грамотно 👍 Благодарю
@user-tv1ri6jp4t
@user-tv1ri6jp4t 2 года назад
Всё просто,аккуратно, доходчиво,а главное по хозяйски,!Спасибо!
@srdjantomic3834
@srdjantomic3834 4 месяца назад
Капуста конекшн пипл!❤ У Србији ..исти принцип! Живели братја Славјани!!!
@user-hk2og1ok3d
@user-hk2og1ok3d 4 месяца назад
🤗🤗🤗🤗
@user-ex5py5ky2j
@user-ex5py5ky2j 4 месяца назад
🤝🤝🤝🙌
@PennyTBV
@PennyTBV Месяц назад
🤝Привет братьям с Луганска,ждём в гости у нас интересно;)👋
@user-ex5py5ky2j
@user-ex5py5ky2j Месяц назад
👍👍👍👍👍👍
@user-gv7xf5up7d
@user-gv7xf5up7d 4 месяца назад
Спасибо, искала именно такой рецепт..... А то эти с водой и уксусом ну вообще противны..... Спасибо Вам.... Единственный оригинальный рецепт..... От души спасибо!!!!! ❤
@user-mt1ov5rz7p
@user-mt1ov5rz7p 2 года назад
Наконец-то нашла самый правильный рецепт квашения капусты, такой, как Кавасила моя мама. Огромное спасибо за грамотное комментирование процесса. Здоровья вам. СПАСИБО.
@user-io1hw5mm3g
@user-io1hw5mm3g 2 года назад
А скажите пожалуйста вы тоже добавляли сахар?
@user-io1hw5mm3g
@user-io1hw5mm3g 2 года назад
Можно же наверное без сахара
@israelkrishtal783
@israelkrishtal783 2 года назад
@@user-io1hw5mm3g никогда не кладу сахар. Всегда добавляю кусочки яблок, горсть ягод , укроп, пару измельченых лавровых листиков, несколько горошин перца.
@verasceglova7552
@verasceglova7552 2 года назад
Нет Маруся.Капуста должна стоять 21 дней.Вы неправильно говорите.Увы дорогая моя ваш рецепт не принимаю..
@bozhenashevchuk2653
@bozhenashevchuk2653 2 года назад
@@verasceglova7552 сахарі не нужен морковь сладкая. Семена укропа, можно клюкву.,
@annamilceva3384
@annamilceva3384 2 года назад
Маруся благодарю Вас за правильный рецепт квашеной капусты. Очень подробное описание её полезных свойств! Успеха каналу и благословений Вам!
@An80285
@An80285 2 года назад
А откуда вы знаете что рецепт правильный)))?
@user-pc9kr1ro7e
@user-pc9kr1ro7e 4 месяца назад
Вот это УРОК!!!-- Сколько дала знаний!-- СПАСИБО!-- впервые начну квасить! И дай Бог , чтобы это всё получилось, как по писанию! Я В ШОКЕ ОТ ТАКОГО ЗНАТОКА!!!
@user-sw5wu7zm1s
@user-sw5wu7zm1s 4 месяца назад
Маруся! Самое лучшее на свете,что можно от души пожелать хорошему человеку я вам желаю. Вы умница! Очень толково, четко и ясно объясняете. Вы мастер своего дела. Спасибо вам за все! Вы нам нужны!♥️
@user-wt4de1bq2k
@user-wt4de1bq2k 2 года назад
Добрый вечер,напомнили наше детство.Так солили наши родители в деревянных бочках,только мама добавляла семена укропа.,была очень вкусно.Дай бог вам здоровья и всего хорошего.👍
@valentinasvetlaoka9153
@valentinasvetlaoka9153 2 года назад
Да, помню из детства - вся капуста была с тмином. Духовитая была. А сейчас только с морковью или клюквой.
@user-th9vk2xn6g
@user-th9vk2xn6g 2 года назад
… ×…, . Он Был
@user-cb2sg9zf5e
@user-cb2sg9zf5e 2 года назад
Семена укропа это на любителя.Меня угощала знакомая,не понравилось.
@valentinasvetlaoka9153
@valentinasvetlaoka9153 2 года назад
Хм.., анекдот напомнило. Разговаривают двое приятелей. «Вот все говорят: «Карузо! Карузо!» А я послушал - так ничего особенного» - «Вы слышали Карузо?!» - «Нет. Мне Рабинович напел». ... С пряностями, в том числе и с тмином, нельзя переборщить. Впрочем, на вкус и цвет товарищей нет))
@user-qv6pn8bq9q
@user-qv6pn8bq9q 2 года назад
Спасибо за полезный и ценный совет квашения капусты!! Действительно янтарный цвет получился и очень аппетитный !!
@lhchannel8518
@lhchannel8518 5 месяцев назад
Спасибо за Ваш рецепт и за Ваши советы. Второй год уже готовлю по вашему рецепту и хорошо получается семья довольна, весь день кушают с макаронами, с жаренной картошкой, с мясом. Когда кончаетя, готовлю снова. В этом году уже вчера сдела вторую порцию, а как любят квашенную кппусту внучки😍 С уважением из Еревана. 👍🙂
@user-uw8rh6cw3n
@user-uw8rh6cw3n 5 месяцев назад
Добрая, аккуратная все знает, красиво преподносит полезную информацию❤❤❤❤❤❤суперрррр!
@user-se7hm9cq4l
@user-se7hm9cq4l 2 года назад
Помню бабушка квасила капусту таким способом,, мама, и меня научили. Капуста бомба, всегда получается очень вкусная, и всем нравится.
@ljuka-os2uo7qx4m
@ljuka-os2uo7qx4m 2 года назад
Одесса. Спасибо за доброжелательный и подробный совет. Теперь главное найти хороший сорт капусточки и воспользоваться Вашим рецептом. Всего Вам доброго
@Galina.777
@Galina.777 5 месяцев назад
Сколько бы ни смотрела роликов и рецептов квашения капусты - ЕДИНСТВЕННАЯ для меня правильная и вкусная версия - от Маруси!!!!!!!!!!! 👍
@Love_kpop_skz
@Love_kpop_skz 3 месяца назад
Здравствуйте! Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт квашенной капусты! В этом году я в первые решил приготовить капусту и мне сразу первым попался ваш рецепт и я приготовил трехлитровую банку. Получилась супер вкусная!!! Я еще решил ещё четыре банки заготовить, получились такие же вкусные!!!! Я даже не стал искать другие рецепты. Думаю это лучший рецепт.
@user-pl5xp4xh1i
@user-pl5xp4xh1i 20 дней назад
Спасибо вам Маруся
@vgostuhyTaiss
@vgostuhyTaiss 2 года назад
Машенька благодарю Вас за рецепт. Делала уже несколько раз, вкусно,полезно. Храни Вас Господь.
@user-ii4ni2uf8g
@user-ii4ni2uf8g Год назад
Спасибо,самое сложное выбрать правильную капусту,как ее отличать???
@Fairy_Flower21
@Fairy_Flower21 Год назад
@@user-ii4ni2uf8g Берёте большой качан капусты и отрезаете немного, пробуете пошинковать и, если сок есть, то нормально, а, если мало, то можно её с солью помять, чтобы сок вышел. Если уж совсем сухая используете на готовку. Капуста должна быть тяжёлая, плотная, белая.
@user-hh5vt8ne8q
@user-hh5vt8ne8q Год назад
👍👍👍
@nursuluegizbaeva7356
@nursuluegizbaeva7356 2 года назад
У Вам не только капуста лечебная ,но и сам голос лечебный. Дай Всевышний Вам здоровья!!!! Спасибо!!!!
@user-sw7rd6ld5t
@user-sw7rd6ld5t 2 года назад
Огромное спасибо
@rayadolgikh6362
@rayadolgikh6362 2 года назад
@@user-sw7rd6ld5t то
@user-ty9cp7wu4k
@user-ty9cp7wu4k Год назад
Это надо целый день ухлопать, чтобы услышать как солить капусту,я тоже так солю,и зачем так много говорить.
@user-vg7lq2gz9i
@user-vg7lq2gz9i Год назад
@@user-ty9cp7wu4k так ведь не заставляют слушать... Много полезных советов дано. Кому не надо,отключают, не слушают.
@user-ty9cp7wu4k
@user-ty9cp7wu4k Год назад
В основном она конечно молодец! Я точно так же солю капусту,мне показалось, что медленно всё,и очень много говорит. Извините конечно , может я не права. Но эта женщина, конечно молодец.
@sergeyterekhin2989
@sergeyterekhin2989 3 месяца назад
Как фильм смотрел. Мне понравилось, что тётя Маруся добавляла немного сахара, по закону химии идёт правильное брожение купусты либо надо делать ржаную закваску, но есть сахар. Ещё понравилось, что на руках резиновые перчатки для защиты кожи рук при утрамбовке. Возьму на заметку. Спасибо большое вам, Маруся!
@user-kn1he2ke7u
@user-kn1he2ke7u 5 месяцев назад
Это настоящая капуста! Спасибо. Познавательно весьма. Умная хозяйка, всё объяснила логично и ... это классика.
@user-kn5fe2ou2u
@user-kn5fe2ou2u 2 года назад
Молодец ,Маруся!!! Не только научила капусту квасить, но и многое рассказала о влиянии капусты на здоровье. Благодарность Вам!!!
@user-ys5sx5er8y
@user-ys5sx5er8y 2 года назад
Умница молодец хорошо обясняет хранить нам негде как вы я заквашиваю в бочке а после кладу в банки и солю с яблоками очень вкусно
@khanzadaiskalieva7810
@khanzadaiskalieva7810 2 года назад
Спасибо вам юольшое
@II-hy1hd
@II-hy1hd 2 года назад
@@khanzadaiskalieva7810 спасибо что наконец нашла правильный❤👍🏻рецепт
@user-xu3rb8qw5c
@user-xu3rb8qw5c Год назад
А можно заменить сахар медом?
@user-zf9rn4bl1u
@user-zf9rn4bl1u 2 года назад
Доброе утро, спасибо Мария напомнили старый рецепт , так солили капусту наши мамы, а какая она вкусная ,у меня папа любил в купустку масла растительного душистого и лучку обалдеть как вкусно можно просто с хлебом кушать и не ждать картошку.
@valentinasvetlaoka9153
@valentinasvetlaoka9153 2 года назад
Когда была школьницей, любимое блюдо - квашеная капуста с нарезанной кубиками докторской колбасой. Эхма, вкуснотень!
@viktorbauer6113
@viktorbauer6113 2 года назад
Мы тоже так ели , привет с Волги !
@izoldabuliskeria1273
@izoldabuliskeria1273 2 года назад
ээ
@user-ib5id9pe8z
@user-ib5id9pe8z Год назад
Муж так ест каждый день 😅
@user-db8ub3bm5y
@user-db8ub3bm5y Год назад
А я прочитала что она вредная
@user-mg5he8mb3r
@user-mg5he8mb3r 4 месяца назад
Спасибо, Маруся! Я второй год уже делаю по твоему рецепту. Получается очень вкусно, а главное полезно!
@veles566
@veles566 3 месяца назад
Благодарю вас Маруся, делаю третью порцию, первая и вторая быстро съелась. Сначала первую порцию для пробы сделал-съели после закваски. С магазинной не сравнить! Положил яблоки, Семеренко, разрезал на 4 части. Тоже быстро съели. Для второй и следующей порции добавлял немного заквашенной ранее капусты. От всей семьи благодарность!!!
@user-jr9od8jo9j
@user-jr9od8jo9j Год назад
Вот так больше всего нравится, доходчиво, по простому, по домашнему, по соседски, объяснили, показали. Душевно. Большое спасибо.
@galinafedoriv3044
@galinafedoriv3044 Год назад
Понятно! Как только появились пузырьки ,начинаем прокалывать и снова класть гнёт.И прокалыделать каждый день до исчезновения Пены.
@user-sm2by1xv6o
@user-sm2by1xv6o Год назад
@@galinafedoriv3044 Спасибо
@RR-wb4ni
@RR-wb4ni Год назад
Повезло же мужику с такой женой, а свекрови со снохой!! Мира и добра!
@user-zo2kk4hq2t
@user-zo2kk4hq2t Год назад
Не каждый мужик из-за капусты "обычной" поведется...😂😀😀
@user-xo2wt4is4s
@user-xo2wt4is4s Год назад
@@user-zo2kk4hq2t !
@user-vd8zu6ur7b
@user-vd8zu6ur7b 4 месяца назад
Спасибо, Маруся! Только доброй души человек может так аккуратно, внимательно делать эту работу, которое в Ваших руках похоже на искуство и тем более так с душой обяснить❤
@user-qr4ks6in7c
@user-qr4ks6in7c 4 месяца назад
Здравствуйте! После как заквасится капуста, не нужно ее держать под грузом? И что делать с жидкостью?
@InessaBeach-jv2ex
@InessaBeach-jv2ex 2 месяца назад
Дорогая Марусенька ,смотрю Ваше видео вновь и вновь,скоро решусь сама!
@zhanetal.5945
@zhanetal.5945 4 месяца назад
Да! Вот это правильная квашеная капуста. Сколько смотрю блогеров, и все называют Квашеная капуста, а это салат из капусты. Спасибо!
@galinasirbul3494
@galinasirbul3494 2 года назад
Как приятно было слушать вас Маруся удачи и много советов от вас слышать благодарю дорогая
@natalia_wade_in_Germany
@natalia_wade_in_Germany 2 года назад
Слушать Вас одно удовольствие. Спасибо огромное, Вы научили меня квасить капусту.
@user-rh3cf5mx7m
@user-rh3cf5mx7m 5 месяцев назад
Всем привет! В прошлом году квасила капусту по этому рецепту, очень вкусная получилась капуста. Теперь всем советую делать по рецепту Маруси. Спасибо,Маруся❤
@galyaroma3209
@galyaroma3209 6 месяцев назад
Я точно так квашу капусту ..слоями и ещё добавляю слои с Антоновскими яблоками и всегда многого сока и гнёт специальные камни и палки для прокалывания... капуста хранится целый год . только что доели прошлогоднюю...теперь ищем для нового квашения капусту сорта Слава она самая лучшая для засолки и очень вкусная Всем Бог в помощь....
@user-ky4wj8fl7k
@user-ky4wj8fl7k Год назад
Давно хотела узнать такой рецепт, спасибо, миленькая. Хорошая хозяюшка. Я благодарна вам за рецепт. Успехов вам, здоровья и счастья.
@user-uc7fq5st8u
@user-uc7fq5st8u Год назад
Спасибо за рецепт ! Моя мама и бабушка квасили капусту в бочках! Какая она была вкусная!!!
@user-uc1nn9ye8r
@user-uc1nn9ye8r Год назад
Капуста квашенакапуста квашеная
@nadyaded1021
@nadyaded1021 Год назад
У меня родители квасили капусту в бочке только вместо моркови клали свёклу и ветки укропа с семенами . Сейчас я по этому методу квашу.
@user-hn8cn2gu4n
@user-hn8cn2gu4n 6 месяцев назад
Благодарю вас, дорогая Маруся за Ваши мудрости...Вы помогаете вспомнить опыт наших мам и бабушек и передавать их дальше !!!👍👍👍🇷🇺
@user-jt4ve5hn2l
@user-jt4ve5hn2l 6 месяцев назад
А почему семена укропа не кладете? Ведь только польза ,а запах .... все остальное один к одному делаю. Ох, какая была дубовая бочка. Даже две . Бочки на балконе ,зима ...помидоры как из проруби достаешь,капусту слегка подморозит...ух..
@zaradzan9405
@zaradzan9405 4 месяца назад
Мария большое спасибо вам но у кропчиу и острый перец бы ещё.
@Vesna2723
@Vesna2723 5 месяцев назад
Ой, ну я просто счастлива, что наткнулась на ваш ролик, искала именно квашеную капусту, как раньше готовили. Подписка!
@user-mh9fe1ve6i
@user-mh9fe1ve6i Год назад
Умница! Хорошая и знающая хозяйка! Вам цены нет , у Вас золотые руки Маруся!!!
@user-uw8wq4ey3n
@user-uw8wq4ey3n Год назад
Вспомнила с Вами детство...Мы всей семьёй, так же, как и Вы квасили капусту...Мама, папа, я и брат...Был такой же эмалированный зелёный бак снаружи, а внутри жёлтый...Капуста была, объедение...Благодарю Вас за мои воспоминания из детства...Здоровья Вам...🙋🇷🇺✋❤️💐💯💯💯💯💯
@user-bu4cd5xl3c
@user-bu4cd5xl3c 4 месяца назад
Нашел ваш рецепт, попробовал, капустка просто прелесть! Спасибо вам за советы. Теперь буду сквашивать только так!!!
@user-bz2qu1it5g
@user-bz2qu1it5g 5 месяцев назад
Маруся, спасибо огромное, вы научили меня квасить капусту !❤
@user-pn1ue7hw4x
@user-pn1ue7hw4x 2 года назад
Маруся, спасибо Вам огромное за такой полезный, не справедливо забытый рецепт. Я тоже так квашу, а потом с ароматным маслицем и лучком, а какие вкусные эти кусочки. Очень много рассказали о пользе, а ещё свежая капуста предотвращает рост новообразований в молочных железах. Мира и благополучия Вам, Марусенька. Всех люблю и обнимаю. Здоровья, здоровья, здоровья !!!
@user-be7xg5ti3t
@user-be7xg5ti3t Год назад
Лечебно это правда.на себе испробовала.могу рекомендовать.
@user-sr1bz1ui8w
@user-sr1bz1ui8w Год назад
Просмотрел Ваше видео! Чуть от слюны не захлебнулся! Сегодня поехал купил ёмкость на 18 литров, а сейчас думаю, - мало! Храни Вас Бог!
@user-ue2mc4sb4e
@user-ue2mc4sb4e Год назад
Точно!))) согласна! Такая же реакция, хочу побежать бак выбирать😁
@user-os5hb6qb4t
@user-os5hb6qb4t 4 месяца назад
Маша , ты ж моя золотая .....капуста 2023 год опять отличнейшая -- всё повторила за роликом , теперь 10 дней ждём ...сидим . За лекции отдельная благодарность.
@klavdiadjsjd2831
@klavdiadjsjd2831 9 дней назад
ЭТО ТОЧНО НАСТОЯЩЕЕ КВАШЕНИЕ. ПОМНЮ ЕЩЁ С ДЕТСТВА. БЛАГОДАРЮ!❤❤❤❤❤
@user-ii5lh6wc7l
@user-ii5lh6wc7l 2 года назад
Маруся, как приятно видеть и слушать вас. Какие правильные советы вы даёте. Дай бог вам здоровья крепкого и всего самого хорошего. Я часто смотрю ваш канал. Храни вас Бог.
@user-ej5kd5mk8l
@user-ej5kd5mk8l 2 года назад
Смотрела с удовольствием Очень захотелось такой капусты Спасибо, дорогая хозяюшка
@user-fc7xt8ui1z
@user-fc7xt8ui1z 2 года назад
Правильно написала
@olganepovtorimiygordeeva6640
@olganepovtorimiygordeeva6640 2 года назад
Скажите пожалуйста, сколько дней нужно протыкать палочкой, чтобы выпускать пузырьки? Заранее спасибо за ответ.
@user-iq2ql1xf8h
@user-iq2ql1xf8h 2 года назад
Машаала
@alladadasheva3864
@alladadasheva3864 2 года назад
Перевод Машалла неправильный слово Машалла означает Тьфу-тьфу не сглазить
@user-xj5oy5ry5q
@user-xj5oy5ry5q 2 года назад
@@alladadasheva3864 правильно она сказала, и не сглазить и похвала😍
@user-ph9rh7nq2p
@user-ph9rh7nq2p 4 месяца назад
Спасибо Маруся, вы научили меня квасить капусту, спасибо Вам, жду ваших рецептов❤
@user-zh8eh1ru6y
@user-zh8eh1ru6y 4 месяца назад
Спасибо Вам, Маруся ❤ Второй год буду квасить по вашему рецепту. Обновила воспоминания по рецепту!
@user-wj4ez8cm7x
@user-wj4ez8cm7x Год назад
Такое квашинье наши бабушки делали в деревянные бочки,капуста была полезной,вы молодец ,что так заквашиваете,спасибо большое,радует,что у вас просмотров 5мл.возраждаем свои русские рецепты и русскую еду.всем крепкого здоровья.
@user-et5op8qj8o
@user-et5op8qj8o Год назад
Историки утверждают, что квашеную капусту придумали китайцы еще в III веке до н. э., но квасили они не привычную капусту, а свою местную: китайскую (пак-чой) или пекинскую, которая ни вкусом, ни видом не напоминает белокочанную. У славян капуста появилась в IX веке, ее завезли на территорию Причерноморья греческие поселенцы.
@rafiqrustmov6138
@rafiqrustmov6138 Год назад
@@user-et5op8qj8o NO VSE RAVNO VKUSNO
@asmalikatereeva3751
@asmalikatereeva3751 Год назад
Ш
@user-hp9bp8ts3g
@user-hp9bp8ts3g Год назад
@@user-et5op8qj8o интересно, что славяне( русские) все у кого- то заимствовали- по мнению ученых. Может никогда не интересовались и не записывали то, что было у славян? Ведь хорошо известно выражение " крестьянская мудрость". Жили только тем, что насушат и наквасят в старину.
@theheartsofice
@theheartsofice Год назад
@@user-et5op8qj8o хорошо что завезли 😂👍
@user-ey4ym1dr4z
@user-ey4ym1dr4z Год назад
Какая ж вы приятная женщина, Маруся! Простая, искренняя, доброжелательная! Много знаете, всё умеете. На таких, как вы земля держится...
@obovsemsmarusya
@obovsemsmarusya Год назад
Большое спасибо 😊
@evgeniabordasova9969
@evgeniabordasova9969 Год назад
Благодарю❤
@user-bi6fj9qq6z
@user-bi6fj9qq6z Год назад
Какая трудяжка Маруся, правда раньше наши родители все успевали Много детей, большое хозяйство, жили без ассортимента современной искусственной еды Сейчас и в деревнях изменился уклад жизни, все хотят быстро и комфортно жить🤔
@lizaweta2464
@lizaweta2464 Год назад
@@obovsemsmarusya , большое спасибо за подробный рассказ как правильно заквасить капусту ! Обязательно нынче приготовлю капусту по Вашим рекомендациям . Маруся , а Вы капусту так и оставляете в большой ёмкости в подвале на длительное хранение ? или можно потом через какое то время переложить по банкам ? и если перекладывать , то через сколько Вы порекомендуете?
@Fairy_Flower21
@Fairy_Flower21 Год назад
@@lizaweta2464 Точно так как Маруся всё делаю и через 3 дня перекладываю в 3-хлитровые банки и убираю на холод. Укладываю в банки очень плотно, лишний рассол держу в банке в холодильнике и, если на холоде рассол у капусты убывает, доливаю из сохраненного из банки, иначе капуста которая наверху без рассола может потемнеть.
@user-qg1dy5sk6z
@user-qg1dy5sk6z 3 месяца назад
Спасибо Марусенька за рецепт квашеной капусты.❤
@mariamkarapetyan9873
@mariamkarapetyan9873 2 месяца назад
У нас в Аремении много староверов и я покупаю капусту только у них, вкус волшебный. И вообще, они все делают на совесть. Как вы Марусенька.
@dayanamaksim6897
@dayanamaksim6897 2 года назад
Ах, какая хозяйка, с такой любовью готовить, с таким посылом о заботе к каждому, с толковыми разъяснениями. Мира, здоровья и добра тебе Хозяюшка, твоим близким и родным
@user-dj5vr5ws2p
@user-dj5vr5ws2p 2 года назад
Спасибо за квашену капусту,это самая настоящая.мне приятно смотреть я подпишусь на ваш канал.
@user-dk4ku7xz3y
@user-dk4ku7xz3y 4 месяца назад
Обожаю Ваш канал , столько света от Вас и жизнеспособности,пазитива, так держать дальше!! Удачи ,счастья ,храни Вас Бог и Вашу семью! С ув Надежда
@user-pz7mk5rb2q
@user-pz7mk5rb2q 7 месяцев назад
Спасибо Маруся,здоровья вам и вашей семье!
@user-uc9me9pz4i
@user-uc9me9pz4i 2 года назад
Какая же ты Маруся молодец, ты все правельно гутаришь про капусту, у нас в Молдове капуста занимает первое место среди односельчан... Зимой принесешь мысечку, заливаешь маслечком жаренным прямо с маслобойки , такое пахучее , ну и конечно кусок мяса постное розовое ,и обязательно бокальчик сухого винца, что у дяди Вани в погребе ,приятного аппетита!...
@Sever2005
@Sever2005 2 года назад
Маслом - жареным?! Этоткак?
@user-oo1pc3gy8o
@user-oo1pc3gy8o 2 года назад
Маслом жареное давит из обжаренных семечек. Степень обжарки по желанию заказчика. Очень вкусное масло получается.
@user-qz6rx1pn8x
@user-qz6rx1pn8x 8 месяцев назад
Очень грамотное объяснение как с медицинской точки зрения,так и с кулинарной.Молодец!!!
@inessa6678
@inessa6678 2 месяца назад
Да, с точки зрения медицины..... Ну просто профессорские знания, чистый интернет. Ну а рецепт старый.и мои бабушка и дедушка так и квасили.
@user-zv4eb7wx6m
@user-zv4eb7wx6m 5 месяцев назад
Квасила по вашему рецепту, получилось шикарно и душевно спасибо
@anngellinasvirel3270
@anngellinasvirel3270 21 час назад
Редко ставлю лайки, но Вам - самый большой лайк и спасибо за все подробности вкусной и полезной капусты.
@user-th9ge5mq5o
@user-th9ge5mq5o 2 года назад
Вы правы, это самые лучшие витамины и лекарство от многих болезней! Благодарю вас за этот рецепт! Так, готовили моя мама и бабушка!
@user-vb5tj1nm1d
@user-vb5tj1nm1d 2 года назад
Первый раз слышу,как правильно квашеной капуста делается, ещё она как медработник все знает, теперь правильно будем готовить, большое спасибо, здоровье вам.
@user-gx5jo1xi9u
@user-gx5jo1xi9u 4 месяца назад
Дорогая Маруся ,большое спасибо вам за науку квашения капусты. Так квасила моя бабушка , вы меня прямо в юность вернули, я ещё антоновки добавила. Покупала на рынке в Ростовской обл. ,но все равно было не то ,а сейчас получилось то что надо. Благодарю.
@user-qv6gx4gv6b
@user-qv6gx4gv6b 4 месяца назад
Маруся, огромное спасибо за рецепт,искала давно такой рецепт квашеной капусты.
@patimatabdulaeva2509
@patimatabdulaeva2509 2 года назад
ПРЯМ ТАК КЛАССНО РАССКАЗЫВАЕТЕ,КАК БУДТО ВРАЧ.СРАЗУ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ВАШУ ВОЛШЕБНУЮ КАПУСТУ!.
@yanemoki9359
@yanemoki9359 Год назад
За один ролик узнала больше чем за всю свою жизнь
@user-ni4bz9wy9c
@user-ni4bz9wy9c Год назад
А Вам не годик отроду
@VolodymyrPrykhodkoG
@VolodymyrPrykhodkoG Год назад
Вы прожили длинную и бессмысленную жизнь
@user-ji8ug5dc6i
@user-ji8ug5dc6i Год назад
Как быть если нет пгреба
@nastiashi1785
@nastiashi1785 4 месяца назад
Спасибо за полезную информацию о пользе квашеной капусты. Я люблю квашеную капусту и тоже квашу. Спасибо Небесному творцу, чтобы мы наслаждались этим продуктом.
@nataliaknyshuk-xx5dn
@nataliaknyshuk-xx5dn 4 месяца назад
Маруся, огромная вам благодарность за прекрасный рецепт ❤❤❤
@irinapanasenko8237
@irinapanasenko8237 Год назад
Вы так вкусно рассказываете и показываете. Я чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела))
@user-xb8ry3bd2f
@user-xb8ry3bd2f Год назад
за
@user-lu7hp4jg9n
@user-lu7hp4jg9n Год назад
Юлтют
@user-xf2in1ky4h
@user-xf2in1ky4h Год назад
Чудесная Маруся и прекрасный рецепт! Какое счастье, когда человек с такой любовью делает то, за что бы ни брался)
@marinamarishka6936
@marinamarishka6936 3 месяца назад
Маруся,сделала капусту по вашему рецепту.Очень вкусная получилась.Очень ,очень... И ни какая не сопливая,как некоторые пишут. Кушаем капусту вкусную и хрустящую и вспоминаем вас добрым словом.Здоровья Вам и вашим родным! Спасибо!❤😊
@user-th2zv1hw8l
@user-th2zv1hw8l 5 месяцев назад
Очень благодарна вам, Маруся, я квашу примерно так, но кое что почерпнула. Вы совершенно правильные советы по здоровью дали, я как врач, пдтверждаю.
@user-dt8en4rv3v
@user-dt8en4rv3v Год назад
Ну какая же вы молодец, просто наслаждаюсь вашими рецептами и вашими разговорами.
@suzidadashyan7703
@suzidadashyan7703 Год назад
Маруся, Вы такая настоящая, естесственная ❤️🙏🏼 Спасибо Вам большое ❤️
@user-ci9vn2sy4s
@user-ci9vn2sy4s Год назад
Ну а если ты покупаешь капусту ты же не знаешь какой сорт
@loramoryak6563
@loramoryak6563 Год назад
Прямо врач
@veronikaalyabyeva8821
@veronikaalyabyeva8821 4 месяца назад
Спасибо за капусту, очень вкусно. Благодарю вас❤
@user-tj6qd1cr6f
@user-tj6qd1cr6f 3 месяца назад
Ее надо занести в красную книгу, спасибо...
@user-ie6gs6gd4v
@user-ie6gs6gd4v Год назад
Маруся, вы большая молодец, вы суперная хозяйка, большущее вам спасибо за капусту и за все что вы делаете Пусть Господь Благословит вас и вашу семью!
@user-sg9ok4nx9g
@user-sg9ok4nx9g Год назад
На самом деле вы кладете много соли
@user-bb2mm6sl1m
@user-bb2mm6sl1m Год назад
@@user-sg9ok4nx9g Вот и я думаю что так можно и пересолить.
@user-wr3xk8zy8l
@user-wr3xk8zy8l Год назад
@@user-bb2mm6sl1m Одни советуют на 2 кг. ложку соли, другие на 1 кг ложку Как правил ьнее хотелось бы знать.
@user-rs2el5px7y
@user-rs2el5px7y 2 года назад
Самая вкусная капуста !!! 💯 Этому способу закваски капусты меня научила моя мама.... 💞 Спасибо Вам, что рассказываете о самых вкусных и полезных рецептах !!! 👍👍👍🌈
@user-im4vj5iu7p
@user-im4vj5iu7p 2 года назад
Очень интересно было послушать.Обязательно сделаю .Удачи вам
@tatyanaharbuziuk427
@tatyanaharbuziuk427 2 месяца назад
@@user-im4vj5iu7pа для чего сахар? Неполезно. Лучше мед
@user-kg4ng2tm3v
@user-kg4ng2tm3v 4 месяца назад
Настоящий рецепт квашеной капусты. А то, что не рецепт у некоторых хозяюшек, обязательно с добавлением воды. Спасибо.
@user-cp8xe4eb7t
@user-cp8xe4eb7t 4 месяца назад
Благодарю Маруся, очень доступная и полезная информация! Желаю крепкого здоровья и радости!
@user-ju9cc1lq3y
@user-ju9cc1lq3y 2 года назад
Ой какая вы молодчина, показали и рассказали .Мне было очень интернет узнать , о новом методе .Благодарю вас! Здоровья вам и вашей семье!
@aigulnussupbayeva8795
@aigulnussupbayeva8795 2 года назад
При гастрит можно спасибо вам
@user-zu6gg7lq2y
@user-zu6gg7lq2y 2 года назад
Добрый вечер Маруся. Спасибо вам большое за рецепт обязательно сделаю как вы.
@user-np1oo4hz2n
@user-np1oo4hz2n 5 месяцев назад
Спасибо огромное за рецепт огромное спасибо дай Аллах вам здоровья
@ladymary4447
@ladymary4447 6 месяцев назад
Спасибо, Маруся, аж слюнки текут, повезло вашей семье с такой мастерицей Марусей
@user-ow2kj7xz5f
@user-ow2kj7xz5f 6 месяцев назад
Ну в магазине нормальной капусты точно не купишь, одна химия,
@user-xi4ul8gf4e
@user-xi4ul8gf4e 5 месяцев назад
Капусту для капшения днем с огнем не найти. Черт знает, что за сорта и от куда ее везут. Раньше была: плоские белые кочаны, отлично квасились. Теперь семенной фонд, наверно, весь импортное дерьмо.
@tatiananesterenko7431
@tatiananesterenko7431 Год назад
Ой, Маруся, как же я люблю смотреть Ваши ролики, Вы так интересно рассказываете обо всём! Благо дарю!
@user-lt4qm1rd6h
@user-lt4qm1rd6h 2 года назад
Спасибо милая хозяюшка за такой изумительный рецепт, наконец-таки я услышала правильное приготовление квашеной капусты
@user-uc9zq1jy8q
@user-uc9zq1jy8q Месяц назад
Маруся тебя очень приятно слушать ,очень много знаешь .Спасибо за знание
@user-wv5xs2eo9o
@user-wv5xs2eo9o 3 месяца назад
Маруся,я именно по вашему рецепту квашу и хранились ровно год,спасибо вам ,сейчас опять собираюсь квасить😊😘
@larepimtb
@larepimtb 2 месяца назад
А если нет подвала, где такое количество хранить?
Далее
Özil Passes 💫
00:27
Просмотров 1,5 млн
Kawaii Girl Helicopter #sigmagirl #funny #comedyvideo
00:15
КВАШЕНАЯ Капуста за три дня.
28:01
Özil Passes 💫
00:27
Просмотров 1,5 млн