КВАШЕНАЯ КАПУСТА - РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ВРЕМЕНЕМ

Подписаться 62 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

На трехлитровую банку:
Капуста 2 кг
Морковь 1 шт средняя
Вода холодная 1 литр
Соль 2 столовые ложки без горки
Квасится капуста три дня в теплом месте.
1-2 раза в сутки протыкаем капусту деревянной палочкой для выхода углекислого газа.
Готовая капуста хранится в холодильнике или погребе всю зиму.
Приятного Вам аппетита!!!
****************************************************
Мой канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
****************************************************
#емихудею #заготовкиназиму #кеторецепты

Опубликовано:

4 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 37

@МилаФатеева 2 года назад

Спасибо! Отличный и пртстой рецепт. Всегда так делаю. За крышкуотдельное спасибо.очень вкусно. 🙏

@НатальяСергеевна-п6т 2 года назад

Спасибо за быстрый рецепт, тоже так всегда делаю, всем нравится 👍😊

@ЕленаСычева-ф4ь Год назад

Спасибо ,обязательно приготовлю такую капусту.

@sashas2027 2 года назад

Какая прелесть 🙏🏻 Спасибо огромное, за рецепт 🙏🏻 Оказывается, так легко и просто!!! Благодарю ❤

@ЛарисаНайденко-ы5й 2 года назад

Попробую, спасибо 🤗

@ЕленаСычева-ф4ь 2 года назад

Спасибо за хороший рецепт.Сегодня обязательно приготовлю.

@BOROVI4ok-z6c Год назад

ну че , приготовила???

@ДимонДон-э7к 9 месяцев назад

где результат то?

@ЕленаСычева-ф4ь 9 месяцев назад

Да ,приготовила!Вкуснее капусты не ела.Всем рекомендую!

@ИннаСмоленинова Год назад

Спасибо 🙏 у меня получилось Очень вкусно

@ЕвгенияДобрикова 2 года назад

Спасибо. Попробую.

@ainurag270 Год назад

Голос приятный у Вас👍

@oslikovich 2 года назад

Рецепт называется " Капуста невская.", он запатентован.. Вы в конце не добавили мед в том же количестве , что и соль. Это позволяет хранить капусту без холодильника , т к мед, является консервантом.. С уважением...

@djazwolf777 2 года назад

Мы тоже всегда там солим капусту и она получается вкусной и хрустящей

@Бабушкасвоихвнуков 2 года назад

Она будет еще вкуснее если вы когда капуста будет уже с кислинкой сольете рассол в ковшик и растворите в нем 3 столовых ложки сахара и зальете в банку.Попробуйте ну очень вкусно.

@МаринаТарас-х5р Год назад

Это не квашеная капуста а моченая водой капусту не заливают она должна быть в собственном соку ферментированая только капуста, морковь и соль и под гнет вот это очень полезная и лечебная капуста

@svetlana-1970 Год назад

100% согласна У меня на 1 кг овощной массы 20гр крупной каменной соли (97,7%) и шинкую на такой же овощерезке Бёрнер, но на более крупной стороне насадки. Аккуратно перемешиваю, заклалываю в эмалированную кастрюлю под гнёт. Такая капуста, как в видео, сама по себе очень сочная (средне-поздний сорт середины ноября). Гнёт позволяет выделиться соку. Остальное - как в видео, но я склеенными китайскими палочками приподнимаю слои капусты, как бы проветривая. Никакой горечи, соплей и мутности сока. Но температура помещения должна быть не выше +18⁰-19⁰.

@irinabahor8059 27 дней назад

@@svetlana-1970а я смотрю и думаю, что-то тут не так...

@ТатьянаГоловцова-о4ц Год назад

👍👍

@irynashyndzikava891 2 года назад

🤗😋👍💗

@Светланасветлая-н3ш 2 года назад

Я ещё кладу ст ложку сахара

@missisgeranim5324 11 месяцев назад

какая она у вас беленькая

@ВладимирНагрный Год назад

Молодец садись два.

@zhekantorzega6675 2 года назад

А что так можно было что ли.

@НадеждаМариева-ш7л 2 года назад

Это не квашеная капуста, как будто вы незнаете.

@user-vt5xf1ro7b Год назад

Квашеная!!!

@БакытАхатова-ъ3л Год назад

Квашеная или соленая, но вкусная капуста. .

@Светлана-щ7ц8л Год назад

Если идёт процесс брожения,значит квашеная.

@ЛюдмилаК-ж6ю Год назад

@@Светлана-щ7ц8л квашеная капуста тогда, когда она не залита рассолом, а сама даёт свой сок от перемешивания её с солью( в набитой банке выделяется сок, потом бродит сама без сахара 3 дня при комн. температуре, затем в холодильник).

@Светлана-щ7ц8л Год назад

@@ЛюдмилаК-ж6ю есть разные рецепты, но капуста всё равно квашеная получается.