Тёмный

КВАШЕНІ ФАРШИРОВАНІ БАКЛАЖАНИ НА ЗИМУ~ Готую кожного року!!! | Смаколик.юа 

Смаколик.юа Марія Михальченко
Просмотров 187 тыс.
50% 1

Вітаю!
Сьогодні ділюся рецептом квашених фаршированих морквою баклажанів на зиму.
Така заготовка із баклажанів улюблена у нашій сім'ї.
Дукаю,що такі квашені синенькі сподобаються і Вам!
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
/ 961567400697576
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
Закуска із баклажанів:
• ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНІВ "...
Кетчуп:
• ДОМАШНІЙ КЕТЧУП НА ЗИМ...
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
- 5-6 кг баклажанів
Начинка:
- 1 великий пучок петрушки
- 1 кг моркви
- 4 головки часнику
- олія
- 2 пучки петрушки
( великих )
- 6 головок часнику
На 1 л води:
- 1.5 ст.л з чубком солі
- 10 горошин
духмяного перцю

Опубликовано:

 

20 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 205   
@hatiko48
@hatiko48 Год назад
Наконец-то нормальный рецепт,4 минуты,ни одного лишнего слова,никаких "поверьте мне",на руках перчатки,четко,ясно,кратко,все нюансы,за изложение ставим "отлично",приготовили,съели,вкус отменный,и,конечно,истинно соловьина мова,жаль я не владею,но читаю,слушаю и все розумию.
@iryna8216
@iryna8216 Год назад
А ви вдома теж в перчатках готуєте????
@ОльгаШишик-э7щ
@ОльгаШишик-э7щ Год назад
Дякую, все дуже добре!
@hatiko48
@hatiko48 Год назад
@@iryna8216 не всегда,но часто,чеснок,свекла,олия,соусы,обвалка,красящие продукты и повышенные гигиенические требования,например,для малыша.
@НадеждаЛенчукова
@НадеждаЛенчукова 10 месяцев назад
Терпеть не могу перчатки на руках... Я понимаю когда там горький перец много режешь. тогда без них не обойтись..
@esta_ast
@esta_ast 27 дней назад
​@@НадеждаЛенчукова Есть культура приготовления пищи. Учись,
@калиначе
@калиначе Год назад
Чудовий рецепт-колись саме так робила,а рецепт загубила і дякую,що Ви зняли відео - обов'язково тепер зроблю знову за цим рецептом. Окрема подяка за гарну українську і коротке змістовне відео по суті без "води "
@lenasipica3794
@lenasipica3794 2 года назад
СПАСИБО ЗА УКРАИНСКУЮ, ПРАВИЛЬНУЮ РЕЧЬ!👍
@allamegdal547
@allamegdal547 Год назад
Приєднуюсь з подякою, за українську. Вітаю з Одеси. Ми синенькі робимо так само, тільки замість петрушки кладемо селеру. І до зими не вистачає, більше готувати, не має нажаль місця сберігання.
@калиначе
@калиначе Год назад
​@@allamegdal547та сама проблема)- був би погріб, то робила б багато,а так в квартирі все в холодильник не вмістиш,що постійно готується)
@tbgirls6628
@tbgirls6628 13 дней назад
Дуже дякую за рецепт! Найвдаліші з усіх, що я куштувала! Робила минулого серпня. Зберігалися в холодильнику. Ласували всю зиму. Останній судочок доїли минулого тижня, тобто зберіглися рік!
@ЛюдмилаТищенко-щ1и
Дякую Вам за смачний рецепт і за коротке та інформативне відео. Спочатку зробила піврецепта, дуже сподобалось. Зараз роблю вже на повний рецепт, закладаю в півторалітрові банки і закриваю зимовою кришкою. Зберігаю в холодному льоху.Ще раз дякую та бажаю Вам доброго здоров'я.
@ТетянаМельник-ф6л
@ТетянаМельник-ф6л Месяц назад
Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт
@mariyamikhailets1764
@mariyamikhailets1764 2 месяца назад
Як завжди - гарна подача прекрасного рецепту, зрозуміло, без зайвих слів. Дякую повпжна пані Маріє, за Ваші рецепти, готую , завжди дуже смачно виходить. Дуже рекомендую, хто ще не спробував . Здоров'я.,радості Вам та миру Україні.
@ЛюдмилаВелигоцкая
Як приємно дивитись і слухати.
@ЕленаГржегоржевская-и6п
Зробили по вашому рецепту .Це неймовірно смачно !Дякуємо за вашу працю
@ПолинаПичугина-ж5щ
Розумничка!Дуже приемно слухати, рецепт ❤
@lubovgladun8138
@lubovgladun8138 Месяц назад
Дякую,це неймовірна смакота....
@ЮліяКоваленко-м8ф
@ЮліяКоваленко-м8ф 11 месяцев назад
Дякую! Сьогодні зробила баклажани за Вашим рецептом, ароматні, аж слина тече! Чекаємо, коли можна буде куштувати❤
@НаталіяГром
@НаталіяГром 11 месяцев назад
Дякую за рецепт.Просто, доступно, смачно.
@НаталіяВасиленко-ю7ч
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛІВ БАКЛАЖАНІВ-ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!! 👍👍👍
@svitlana1753
@svitlana1753 Месяц назад
Дякую за рецепт. Сьогодні готую другий раз. Дуже смачно 😋
@ЛюбовТроян-ш9и
@ЛюбовТроян-ш9и Год назад
Я дуже задоволена, що знайшла цей рецепт, дякую
@user-cj6zd5vk8x
@user-cj6zd5vk8x Год назад
Дуже дякую за чудовий рецепт! Обов'язково спробую!❤
@ТетянаДятченко
@ТетянаДятченко 4 года назад
Роблю вдруге. Перші, виготовлені за цим рецептом, з'їли. Це гарно, що з рідиною. Так не перекисають👍. Рекомендую 👍
@КатеринаБатрак-ы8ж
Очень хорошая подача материала, быстро и понятно !!!
@UserUser-e8s9w
@UserUser-e8s9w Год назад
Найсмачніші баклажани, рецепт, просто згубила, радо, Що Ви виклали відео. Дякую.🎉
@user-lr4hf9co7j
@user-lr4hf9co7j Год назад
Щиро дякую, чудовий рецепт ❤.
@ЛюдмилаСкидан-в6т
Дякую за чудовий рецепт. Обов'язково приготую.
@ЕленаБардакова-в9е
@ЕленаБардакова-в9е 10 месяцев назад
Дякую за рецепт! Дуже смачно!😅
@ОруджоваНаталия
Щиро Вам дякую, дуже смачно. Вам щастя та достатку.
@ЕленаГибулина
@ЕленаГибулина 11 месяцев назад
Дякую 😊велике дякую. Готую вдруге за цю осінь, бо першу партію практично з'їли😅
@ТетянаПолікарпова-б4н
Уже смачно! Дуже дякую Вам!
@user-tt1om6gt5e
@user-tt1om6gt5e 11 месяцев назад
Я уже зробила за Вашим рецептом. Дякую.
@АннаГородецкая-щ3у
Какой приятный украиский язык, кто правельно говорит. Притно слушать.
@lenam7860-t8p
@lenam7860-t8p 3 года назад
😱 ужас. Ничего непонятно.
@halynaromanyuk8532
@halynaromanyuk8532 2 года назад
@@lenam7860-t8p так НЕ дивіться!!!!
@halynaromanyuk8532
@halynaromanyuk8532 Год назад
Ви до мене? Ви взагалі про що?
@петрбелошицкий-о6ж
Ми так готуемо баклажани уже дуже багато років, а замість петрушки кладемо кріп і перевязуемо стеблами селери і не заливаєм маринадом.а просто ставимо поверх баклажанів тарілочку, ложим гніт і ставимо в льох, все інше робимо так як і на видіо. Через два тижні можна споживать, порізавши кубиками і приправити часничком.
@ЛідіяСмирнова-м4р
@ЛідіяСмирнова-м4р 11 месяцев назад
Шкодую що пізно зустріла цей рецепт.Дуже дякую
@ОляЛежньова
@ОляЛежньова Год назад
Дуже смачно. Ще можна в цю начинку трошки капусти
@daryno4kavlogslime239
@daryno4kavlogslime239 3 года назад
Дуже вдячна за рецепт.Надзвичайно смачно! Зробила 2 порції,а зараз,скуштувавши,доробляю ще.
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
Смакуйте на здорова'я!)
@ЛюдмилаЧоловинец
@ЛюдмилаЧоловинец 3 года назад
Дуже багато часнику і петрушки, особливо для пересипання баклажанів.
@elenagreynolds8103
@elenagreynolds8103 3 месяца назад
Дякую велике! Знайшла рецепт як моя матуся робила. Знаю що буде важко дочекатися поки їх можна зʼїсти.
@АлинаНекрасова-ь5с
Дякую! Сьогодні буду готувати такі баклажанчики!
@АнатолийЗагорельский
Фарширую так же.только фарш лук морковь,капуста и перематываю сельдереем .очень вкусно.
@rudenskayaoksanarudenskaya7171
Чудовий рецепт і подача матеріалу. Дякую.
@ЕленаТихевич
@ЕленаТихевич Год назад
Дякую! Зроблю!❤
@артурсава-у2х
@артурсава-у2х Год назад
Яка розумничка ! Лайк
@user-wq3ck7ji1j
@user-wq3ck7ji1j 11 месяцев назад
Хозяюшка,дякую Вам за рецепт.Мені він сподобався.👍👍👍👍
@АурикаДодон
@АурикаДодон 11 месяцев назад
Дякую вам ❤❤❤
@ТамараПолонська
@ТамараПолонська 11 месяцев назад
Щиро дякую, дуже гарний рецепт.
@ОгоньВстречный
После квашения заливаем подсолнечным маслом, под резиновую крышку, едим всю зиму,
@shurenya8032
@shurenya8032 Год назад
В дитинстві їла такі, а це згадала і пошук видав це відео. Дякую за рецепт
@СвітланаАлєксюк
@СвітланаАлєксюк Месяц назад
Підписка !!! Дякую за чудовий рецепт і приємне спілкування ! 🌹🌹🌹
@obbdpu
@obbdpu 11 месяцев назад
Велика дяка
@lilostich4847
@lilostich4847 Год назад
Дуже смачний рецепт. Виглядає гарно. Обовязково зроблю. Дякую вам.
@ГалинаСиненько-Кобилинець
Дуже смачний рецепт. Два тижні тому робила за іншим рецептом, то не то. А в четвер зробила за цим рецептом. Сьогодні тільки неділя, а вони вже вкисли. Смакота неймовірна !!!
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
смакуйте на здоров'я!)
@nataliya227
@nataliya227 7 месяцев назад
Цікавий рецепт, якраз шукала щось подібне. Зараз почну процес приготування, а так як нема петрушки, то продовжу завтра. Дякую за відео.
@UserUser-e8s9w
@UserUser-e8s9w Год назад
Моркви піде трішки більше, рецепт дуже смачний.🎉
@ІринаКормич
@ІринаКормич Год назад
Дякую за рецепт 🙌🏻 це дуууже смачно 🤤 готувала вперше і все вийшло 👍🏻
@ЛюдмилаСавилова-ч8ж
Я у захвати вид Вашои мовы. Ось так повынна звучати укр мова. Рецепт бомба, а Вы "неперевершана". Спасибо.
@user-pf4cd7hh3g
@user-pf4cd7hh3g Год назад
Дякую спробувала 😊 супер ❤
@ИГОРЬКЛИМ-х1у
@ИГОРЬКЛИМ-х1у 3 года назад
Дякую! Гарнi.покуштуемо в зимку
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
Смакуйте на здоров'я!)
@natalyapredolyak7885
@natalyapredolyak7885 2 года назад
Доброго дня! Уперше квасила баклажани за Вашим рецептом. Це неймовірна смакота! Не витримали і з'їли всі уже через тиждень😊Дуже прошу поділитися рецептом квашених помідорів і слив. Спасибі!
@rommaria2557
@rommaria2557 Год назад
Через тиждень вони 1ще зов1м н1як1....
@ТитоваИрина-г4с
Дуже сподобався рецепт. А ви у відео сказали ,що любите щоб сині постояли дві неділі. А де вони у вас стоять?
@tomat6716
@tomat6716 5 месяцев назад
Дякую. Що то значить українська господиня. Шукала рецепти на російській мові, не то і не те.😊😂
@lyuba6195
@lyuba6195 Месяц назад
Всякий, унижающий другого, унижен будет. Проверено.
@qwertyytrewq6689
@qwertyytrewq6689 Месяц назад
УСПОКОЙСЯ, ВСЕ МЫ ЛЮДИ, ХОТЬ НА КАКОЙ МОВЕ ГОВОРИ!!! ПОЗОР ВАШЕМУ НАЦИОНАЛИЗМУ!!!! ВОТ ПОЭТОМУ И ВОЙНЫ И ССОРЫ, вы чем лучше? Позор ,позор
@user-vz7jk2mn4l
@user-vz7jk2mn4l Месяц назад
Погано шукала😂
@esta_ast
@esta_ast 27 дней назад
​@@qwertyytrewq6689Ето куюлінарний канал, а не доя проповелей. Исчезни!
@ДіанаВолинець-е8ъ
@ДіанаВолинець-е8ъ 4 года назад
Це дуже смачно. Дякую за рецепт.
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
На здоров'я!
@юлягавриляка
@юлягавриляка 7 часов назад
Щось знайомий голос. Мастер шеф?)
@kotova690
@kotova690 11 месяцев назад
Дякую за рецепт, за мову🎉💙💛 Спробую
@user-bd4nf4tb8p
@user-bd4nf4tb8p Год назад
Обов'язково зроблю цю смакоту!!! Дякую за рецепт.
@irasukhy7757
@irasukhy7757 Месяц назад
Дякуємо за гарний рецепт.за українську мову
@qwertyytrewq6689
@qwertyytrewq6689 Месяц назад
НА РУССКОМ ХОРОШО ПОНЯТНО😂
@ЕленаКожуховская-ю6с
Дуже смачний рецепт,буду робити другу порцію
@HuaweiPLite-de1ow
@HuaweiPLite-de1ow 3 года назад
Я навіть відчуваю , як це смачно)!. Дякую!
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
І ароматно))
@user-ty2on7zl2s
@user-ty2on7zl2s 4 года назад
Я так делаю много лет. Отличный рецепт. Но не заливаю маринадом, они сами квасятся,потом заливаю растительным маслом.
@user-ul8zb4pn4t
@user-ul8zb4pn4t 3 года назад
И как долго их можна хранить, мне так чтобы на зиму,
@user-VVV-U
@user-VVV-U 11 месяцев назад
​@@user-ul8zb4pn4tпотрібно стерилізувати в банках
@iryna8216
@iryna8216 11 месяцев назад
Довго їх зберегти неможливо,бо вони дуже смачні!!!!!Ми раніш робили по 20-30кг і на сім'ю з 4 чоловік,не вистачало на всю зиму,притому,що робили не раніше вересня!!!!
@ЛюбовьКонстантинова-ж8з
Дякую. Сьогодні спробую.
@МихайлоШ-о6и
@МихайлоШ-о6и Год назад
Дякую за смаколики.
@ГалинаСтратийчук-я6и
Смачно дякую .
@АннаСветличная-ч5й
Обязательно.сделаю
@Vita-l5s
@Vita-l5s 2 года назад
Скажіть будь ласка вони на зимо в погріб підуть?Чи потрібно раніше їх використати?За відео велике дякую!Все красиве 😍апетитне
@ЛарисаПятецька
@ЛарисаПятецька 11 месяцев назад
Дякую.❤
@НатальяМакогон-г6ф
@НатальяМакогон-г6ф 11 месяцев назад
Вітаю вас. Все зробила як ви рекомендували. Смачно.
@liliiahlushankova2813
@liliiahlushankova2813 Год назад
Умничка! Буде смачно
@ОксанаУсенко-р4н
@ОксанаУсенко-р4н 3 года назад
Дуже дякую.
@ЕленаШиян-э5у
@ЕленаШиян-э5у 10 месяцев назад
Рекомендую!!!!!Рецепт дуже гідний. Баклажани дуже смачні,робіть дівчата та хлопці,не пошкодуєте.
@Татьяна-ц1щ5ю
@Татьяна-ц1щ5ю Год назад
❤❤❤ Дякую.
@ГалинаМелиш-ф3щ
Ми любимо із селерою.
@Ірина-ж7п
@Ірина-ж7п Год назад
Дякую,Ви були на ,,Мастер шеф,,
@НаташаКлименко-л4ф
@НаташаКлименко-л4ф 11 месяцев назад
Дякую
@olgasavkova5822
@olgasavkova5822 Год назад
Дякую Марійка
@nataliyaalekseenko8111
@nataliyaalekseenko8111 4 года назад
Дякую Вам за рецепт.
@halynahazala9703
@halynahazala9703 Год назад
Дякую , буду робить ,,,,
@ЛюдмилаКучерява-т7ж
Робила.Смачно
@ХристинаІванова-в5ф
Дякую за рецепт. Питання : Чи можна такі баклажани стерелізувати в банках під мет.кришку ? Якщо так,то який час?
@RingoStar555
@RingoStar555 23 часа назад
Сладкий перец соломкой можно добавить?
@Весна-ш8п
@Весна-ш8п 3 года назад
Хочу спробувати зробити за вашим рецептом. Сама не робила, але куштавала такі баклажани.
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
Хай вдаються!
@diaslena2009
@diaslena2009 3 года назад
Марія, дякую Вам за цей рецепт, я вже заквасила синенькі, сьогодні третя доба. Скажіть, а в холодильнику їх треба зберігати в цьому ж розчині?
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
Так, у цьому ж розчині
@ЯнінаПероженко-с3е
5 днів при кімнатній температурі це не багато? Боюсь, щоб не зіпсувались. Можливо краще в холодильник? Зараз в день +31
@natalysavina9266
@natalysavina9266 11 месяцев назад
Я роблю начинку з селерою
@Елена-ф4с9ч
@Елена-ф4с9ч Месяц назад
Доброго дня! Скажіть, будь ласка, заливати горячим розсолом чи охолодженим? Дякую
@ЛюдмилаШпак-и9н
@ЛюдмилаШпак-и9н 3 года назад
Заздалегідь дякую,умничеа,розповідає зрозуміло без води,зробила,скуштую,відпишуся
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
Дякую! Нехай смакує на здоров'я!)
@ИннаБидюк-з1д
@ИннаБидюк-з1д 3 года назад
А як на зиму зберегти? Викласти в банку і залити тою рідиною ?
@Смаколик.юаМаріяМихальченко
@@ИннаБидюк-з1д Я зберігаю у тому ж лотку, в якому квашу, рідину не зливаю. у холодильнику
@НадіяГрищенко-е4г
Скажіть, будь ласка,чи можна петрушку замінити на кріп?
@СветланаКнязева-в2н
❤❤❤
@Анатолий-х3н5р
@Анатолий-х3н5р Год назад
Доброго мирного дня усім, дівчаточка ану підскажіть такі сині на зиму можно тримати в погрібі чи тільки у холодильнику.
@svitlana2503
@svitlana2503 Год назад
Біжу по баклажани!😊
@СталинаВарицкая
@СталинаВарицкая Месяц назад
П я залывАю укладени в по судыну олиею и ставлю пид прес через тры дни вже можно пробувать
@Svetlana-q1t
@Svetlana-q1t Год назад
В классике добаалям жареный лук, корень пастернака. Перематываем листьями пастернаку. Слои пересыпаем солью и часныком. И под гнет
@iryna8216
@iryna8216 11 месяцев назад
Дуже давно робила моя мама,ще в 80-х роказ і ніколи не було там жареної цибулі,все ьуло так,як в рецепті.А уожен робе так,як йому смачніше!!!!
@НикаВиктория-ь3ь
@НикаВиктория-ь3ь 11 месяцев назад
Это по- одесски!)
@irinaaivazova6518
@irinaaivazova6518 2 года назад
Спасибо большое рецепт понравился,но пересыпать хочу синдереем с чесноком,и мне хотелось бы чтоб он стоял и зимой ваше решение спасибо если ответие,у нас жарко,а зимой мы без снега просто холодно @ИРИНА ГРУЗИЯ
@ВалерияКирилюк-б8ш
Дуже давно хочу зробити. Вони дійсно стоятиму зиму в підвалі? Не перекиснуть?
@СветланаКийло
@СветланаКийло 11 месяцев назад
Скажіть, часник у рецепту для смаку? Чи ще і як консервант? Якщо менше покладу часник, то не прокиснуть?
@olgayatsevyuk9819
@olgayatsevyuk9819 3 года назад
Приготувала вчора.Жду!!!
@nochka-niar
@nochka-niar 11 месяцев назад
Краще чекай!😅
@ТетянаК-р6к
@ТетянаК-р6к 2 года назад
Я попробую сьогодні зробить
Далее
А вам, слабо?
00:22
Просмотров 51 тыс.
Savory Pickled Stuffed Eggplant Recipe 🍆
18:14
Просмотров 1,4 млн
Баклажаны по-корейски на зиму
9:45