Киш Лорен это классика французской кухни с беконом, остальные просто Киш с лососем, киш с курицей и так далее.Шеф видно прогулял это занятие в кулинарной школе.,😊👍
Мне как ютуб выдает его ролики, уже не знаешь, что ждать: то сгорело, а я скажу не сгорело, то все разваливается, отваливается. Любой человек с улицы готовит лучше, чем этот псевдошеф. Хотя, справедливости ради, не знаю российских шефов, чтобы умели готовить, Лазерсон с Емельяненко тоже знатно зажигают. Смотрю иногда как развлекательный контент, а за рецептами иду на каналы к обычным домохозяйкам. Жаль, что таких бездарей раскручивают.
Некрасивый вышел киш,какой то безобразный.Вот смотрела рецепт у Лизы Глинской,там действительно шедевр!Не в обиду Ивлеву,но он как то устарел,кухня у него как в советское время,никакая.Нет чуства профессинальности.
Делала , но шпинат заменила укропом зелёным луком . Сливки заменила 20% сметаной . Моим всем очень понравилось. С подругами поделилась рецептом и их семьям тоже понравилось .
Шикарный Киш - с припущенной на сливочном масле Груше и голубыми сырами ( например Бри ) ! Моя семья обожает Киш лосось с зелёной спаржей ! Это очень вкусно , тем более скоро сезон Спаржи . Вчера готовила Киш - Ветчина и Брокколи!
Как щас помнится, на работе радио говорило, начальство велело его всегда включённым держать в офисе и щас напротив меня в магазине в отделе, тоже в обязательном порядке играет радио😄 постоянно. Так вот, мы услышали, что ООН составил список самых полезных продуктов во всём мире. Помню,на 1ом месте был шпинат, на 2 ом кажется лук репчатый, остальное не помню, помидоры на 5 месте, огурцы на 11 месте.. Чеснок тоже не помню, но где-то рядом...
Класс! Очень позитивно и....хочется скорее побеждать в магазин за продуктами, чтобы побыстрее приготовить этот пирог. Да, форма сколько сантиметров ? Спасибо!
Блин, я ничо не поняла… хоть кто-то готовил по этому рецепту????? Я обычно на угад всё кладу, а тут решила по рецепту взвешивать ииии я пересолила тесто! Такое впервые у меня! Пришлось тесто выбросить. До меня после дошло, что 20 грамм это ж 2 чайные ложки!!!! Это ж дохрена! Я на 3 граненых стакана кладу пол ложки чайной, а тут грубо говоря в 4 раза больше… короче остались без ужина) если бы не соль то было бы вкусно😢😅наверное)p.s. Изучив коменты, я поняла что 95%готовили не по рецепту))😂
Шеф у меня вопрос ❓ , а там где соприкасается тесто и начинка после выпечки, нет ощущения когда кусаешь, что от жидкой части в начинке, тесто как-будто клеклое (сыроватое)скажу даже влажное, но не сырое. Есть варик, что тесто какое-то время под печь без начинки, а потом выложить начинку и печь до румяности?????? И ещё к Вам просьба: помните раньше был пирог из песочного теста с клюквой и безе(простой,но взрыв мозга) , если вы его знали и готовили, можно попросить Вас его сделать и нам обнародовать пожалуйста🙏🙏💓!!!! Заранее очень вам благодарна🤝. Спасибо 🙌
Киш Лорен или Лотарингский пирог, подразумевает в начинке бекон (грудка), сыр и заливка. Все остальные пироги такого формата, но с другими начинками просто Киш.
а угол между бортом и дном должен быть прямой внутри, а не с радиусом закругления пальца готовившего - на разрезе выглядит не очень эта куча теста. в этом и фишка.
В прошлом ролике у Вас 200 грамм масла в этом 250. Остальное все одинаково. Где правильно? Спасибо. Бахнула на 250 масла - 540 муки(( и естественно остального больше на 1/5
У меня тоже переписан ( очень давно, ибо в середине моей домашней кулинарной книги) рецепт «Лоранский пирог», решила найти что-нибудь, где мясо или рыба сочетаются со шпинатом. Так и вышла на этот очень вкусно передаваемы рецепт ( и подписалась). Шеф Ивлев - именитый рассказчик вкуса, который начинаешь ощущать в себе, и слюнка выделяется сама В ПРЕДВКУШЕНИИ!
ВСЕМ ПРИВЕТ. ДРУЗЬЯ РЕКОМЕНДУЮ ВАМ БЛЮДО ТОЛЬКО НА КАНАЛЕ "ГОТОВЬ С ДУШОЙ OFFICIAL" РЕЦЕПТ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА. Как очень вкусно приготовить грудку индейки?
Спасибо за интересные видео! У вас очень хороший канал! А мне 33 года, я инвалид дцп и живу с родителями. У меня никогда не было в реале друзей и отношений, я всю жизнь просидел в интернете. Я тоже открыл канал и рассказываю открыто о своей жизни. Но я пишу этот коммент просто что бы пожелать всем кто это читает здоровья и хорошего настроения. Радуйте и поддерживайте друг друга и всё будет хорошо!
Вы проверяете рецепты перед тем, как выложить в сеть? Указанное количество соли для теста, это отвал башки, только в переносном смысле! Тесто ПЕРЕСОЛЕНО!!!
Использовала половину теста на такую же форму, пекла час, но тесто как будто внизу не пропеклось. В начинке из изменений 300 гр рыбы, 200гр сыра и 130 мл 22% сливок. Начинка не была такая жидкая как в видео. И шпинат когда отжала из 100гр осталось 50 и я взяла ещё 100 чтобы получить отжатого 100гр. Начинку ожидала сочнее, в следующий раз добавлю больше сливок и возможно 10%, может мои 22% тупо загустели. Тесто ужас, хоть и добавила сильно меньше соли и сахара оно получилось слишком сладким и солёным, как будто печенье ешь с рыбной начинкой. Лучше приготовьте классическое. В другом комментарии писали что тесто даже выкинули из-за такого количества соли, очень даже верю
Константин Витальевич 👨🏼🍳 Доброго времени суток вам. Будьте добры, приготовьте что нибудь Украинское. В честь мира, во всём мире! Благодарю, 😉 талантливый повар всея Руси 🤍💙❤️👨🏼🍳 Будьте здоровы 😉
Приготовила КиШ по вашему рецепту. Хуже я ничего не готовила в жизни. Несъедобное блюдо из-за безумного количества соли в тесте. Я убавила количество, но это всё равно не спасло. Кто записывал рецепт???
