Тёмный

КЛЮКВЕННЫЙ МУСС НА МАННОЙ КРУПЕ 

Большие секреты моей домашней кухни
Просмотров 60 тыс.
50% 1

Для мусса из клюквы Вам будут необходимы:
Свежая клюква - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Манная крупа - 3 ст.ложки
Холодная вода - 3 стакана
Горячая вода - 1/3 стакана
Спасибо за просмотр!!!
Следите за новостями в моём Инстаграмм / sekrety.kuxni
или на страничке в Facebook / kuhnja.sekreti
До встречи!

Опубликовано:

 

11 дек 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 114   
@user-nm6bq9qc5j
@user-nm6bq9qc5j 3 месяца назад
Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !
@user-xt1sl9xs1q
@user-xt1sl9xs1q 6 месяцев назад
Спасибо хозяйке канала за чудесный рецепт
@user-qi7hv7vr8p
@user-qi7hv7vr8p 10 месяцев назад
В детстве часто готовили такой мусс! В СССР))
@tamaraferrarese3078
@tamaraferrarese3078 2 года назад
Браво! Отличная подача рецепта,красиво и без лишних слов!Большое Вам спасибо!!!!!!!
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
@user-ht1dm6zg9x
@user-ht1dm6zg9x 6 месяцев назад
Спасибо, Лена! Очень красиво и уверена, что вкусно! И Вы прекрасно подаёте материал!👏👏👏
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 6 месяцев назад
Спасибо вам большое!!!
@user-dy6ev4fb4g
@user-dy6ev4fb4g Год назад
Благодарю за Ваш труд ,красивую подачу рецепта 👍,дорогая Хозяюшка 💖.Это - классика.
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
@Miafoni
@Miafoni Год назад
Благодарю за рецепт ❤
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Очень рада, что Вам понравилось!
@user-zt7jk8tq5d
@user-zt7jk8tq5d 6 месяцев назад
Большое спасибо вам за такой необыкновенный и простой рецепт. Приготовила. И думаю ну почему раньше этого не знала. И просто, и бюджетно, и легко. ❤❤❤
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 6 месяцев назад
Моя свекровь когда-то яблочный готовила, очень нам нравился, я подзабыла, надо будет попробовать.
@jenna22cutie
@jenna22cutie Год назад
Ой классно, как у моей бабушки. Спасибо.
@user-wh7dk6vj8v
@user-wh7dk6vj8v Год назад
Спасибо за рецепт, как в детстве
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
@snezanasprukte6037
@snezanasprukte6037 2 года назад
Спасибо за рецепт ☺️
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
@xyz111ish
@xyz111ish 3 года назад
Любимое лакомство!!
@user-qi9vr1cr5h
@user-qi9vr1cr5h 2 года назад
Спасибо большое за рецепт это вкусно и полезно жаль раньше не нашла вас
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Спасибо Вам большое!!!!!🥰🥰🥰
@sergeimedvedovskiy118
@sergeimedvedovskiy118 2 года назад
Спасибо большое за рецепт) А то немного подзабыл его.
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
На здоровье!!!🥰🥰🥰🥰
@user-bc9cn5be8c
@user-bc9cn5be8c Год назад
Спасибо большое
@maximumjoy1398
@maximumjoy1398 3 года назад
Вкусняшки для большой компании 😍🍀🤘🏼🤘🏼🤘🏼
@elitabayz5066
@elitabayz5066 Месяц назад
Debesmanna vai uzputenis'nammmm.❤
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Месяц назад
Paldies!!!!😊😊😊
@user-tu2ij9ze5z
@user-tu2ij9ze5z Год назад
Спасибо!!!!!!
@Moonkanew
@Moonkanew Год назад
очень красивый и плотный. но сахара много конечно. а без сахара таким плотным не будет наверное.
@SOFIY45
@SOFIY45 3 года назад
Если перемешать манку и сахар , и только затем высыпать в жидкость _ никогда не будет комочков:)
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
Манную крупу по-любому всыпать нужно по-немногу и постоянно помешивая, тогда комочков не будет😊
@Moonkanew
@Moonkanew Год назад
спасибо за совет :)
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 6 месяцев назад
Я с некоторых пор вообще всё смешиваю холодным и завариваю, а то что-то у меня с комочками всегда проблема.
@user-os9de6jg4k
@user-os9de6jg4k 2 года назад
у ребенка непереносимость глютена, попробовала с рисовой мукой вместо манки. получилось не так пышно, но тоже вкусно!
@user-jy1bi5ji2x
@user-jy1bi5ji2x 2 года назад
У нас тоже, я делаю на кукурузной манке, пока нашла только у производителя «гарнец» через интернет заказываю, в магазине пока не видела.
@theholeymes1
@theholeymes1 2 года назад
Awesome!,Thank you so much! ❤
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Thank you!!!
@user-wx7cr8zx7w
@user-wx7cr8zx7w Год назад
Взбивать надо только горячим
@nekto-r8y
@nekto-r8y Год назад
Мама так готовила 🥲
@user-rs7zu7mr2x
@user-rs7zu7mr2x 3 года назад
Если нет такого хорошего миксера,то надо взбивать на чем-то холодном(я обычно беру что нибудь из морозилки)Это ускорит процесс взбивания.Очень вкусно и полезно
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
Спасибо за хороший комментарий!!!
@fastigiata1748
@fastigiata1748 2 года назад
Процесс называется "на ледяной бане" 😊
@user-cv5nh8we5x
@user-cv5nh8we5x 3 года назад
Да, забыли. Сейчас столько возможностей. Внуки любят трайфлы. Детям готовила. Приготовлю в ближайший выходной. Спасибо
@user-te2ug8lb2l
@user-te2ug8lb2l Год назад
Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....
@user-yt6gr4xv3w
@user-yt6gr4xv3w Год назад
Да. Наша мама готовила такой мусс из компота ревеня. Очень вкусный 😋😋😋
@user-dy6ev4fb4g
@user-dy6ev4fb4g Год назад
ПРАВИЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ,у нас в Латвии этот десерт называют " debesmanna" , т.е. " манна небесная", изумительно готовила Бабушка.И не только из клюквы ,а и из ревеня, красной смородины ,клубники и т.д.Подавали и с молоком и с ванильным соусом ,кто как любит.Не следует быть столь категоричной ,Людмила .Вам представили один из основных рецептов .
@SSYKIZDEC
@SSYKIZDEC Год назад
верно.
@SSYKIZDEC
@SSYKIZDEC Год назад
@@user-dy6ev4fb4g нам не понравилось. много сахара и телодвижений. поддерживаю людмилу
@user-yt6gr4xv3w
@user-yt6gr4xv3w Год назад
​@@user-dy6ev4fb4g Мы жили в Латвии на хуторе. У нас в огороде рос ревень, вот мама из компота ревеня и готовила этот мусс. Ревеня было много, мы на зиму компот катали.
@stellakocharova1467
@stellakocharova1467 Год назад
👍🤗
@rodina25
@rodina25 Год назад
Можно сделать ТАКОЕ на компоте или готовом соке. Круто, спасибо.
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Попробуйте! Я пока не пробовала 😊
@user-cl2jp7jn2r
@user-cl2jp7jn2r 3 года назад
Сахар всегда всыпала в уже готовую манку ( чтобы побыстрее остывала, миксером взбивала , но не так долго. Блюдо замечательное, правда, один раз мне сказали, что это похоже на пенку варенья. Спасибо за рецепт, а тоня пропорции подзабыла
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
Спасибо за отзыв, а рецепт проверенный :) неоднократно.
@elenabalashova2966
@elenabalashova2966 4 месяца назад
4 стакана воды и 3 столовой ложки манки. Разве будет густо? Кто делал, подскажите, получилось?
@Hunter-f3i
@Hunter-f3i 6 месяцев назад
Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 6 месяцев назад
Я - именно из Латвии, а рецепт - по ГОСТ -у
@sergeykaraush7292
@sergeykaraush7292 Год назад
Подскажите, все сделал правильно и консистенция та же, взбиваю венчик только от погружного блендера, и не взбивается. Как взбить до воздушности?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Спасибо за вопрос! Я взбивала в своем детсве простым венчиком, и всё получалось. Просто долго взбивать нужно.
@turan1705
@turan1705 2 года назад
привет А можно меньше сахара насыпать, тогда будет так хорошо?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Здравствуйте! Это классический рецепт, а Вы попробуйте. 😉
@arab0k143
@arab0k143 2 года назад
А сколько грамм вы брали клюквы, манки и сколько мили литров воды?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Добрый день! Прошу прощения, что не отвечала так долго. Насчёт граммов и миллитров. В моём рецепте всё в стаканах, потому что так он у меня сохранён. В 1 стакане -250 миллилитров. Исходя из этого можете найти подобную ёмкость и отмерить все составляющие по объёму. Спасибо за вопрос! 👍🥰🥰🥰
@user-wf2mt9tm9s
@user-wf2mt9tm9s Год назад
Зачем манную кашу варить 20 минут? Как то всё сложно.
@user-le1he1mu5i
@user-le1he1mu5i 2 года назад
Скажите пожалуйста, можно взбить не миксером ,а блендером???
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 2 года назад
Здравствуйте! Если в вашем блендере есть венчик, то можно. Нужно создать воздушность. .
@user-le1he1mu5i
@user-le1he1mu5i 2 года назад
Спасибо большое!
@user-ez7wi1xk8g
@user-ez7wi1xk8g Год назад
Раньше мы просто вилкой взбивали
@user-yz2me8qt6h
@user-yz2me8qt6h Год назад
Мы в детстве простым венчиком взбивали так, что потом застывший мусс можно было резать ножом.
@user-pt4sj3dr2b
@user-pt4sj3dr2b 7 месяцев назад
Советская тема
@MKuSa2012
@MKuSa2012 7 месяцев назад
Подскажите, сколько держать в холодильнике?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 6 месяцев назад
Обычно я охлаждаю за 1 час. Но долго после не держу. До следующего дня съедается всё.
@user-mn7fn6cv6d
@user-mn7fn6cv6d Год назад
А если наночь оставить , мусс не осядет , не осекнётся соком?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Если Вы хорошо взбили и храните в холодильнике, то не осядет.
@anatolysimakhin9599
@anatolysimakhin9599 23 дня назад
Очень затянутый сюжет
@ima80
@ima80 Год назад
Подскажите, кто знает, этот мусс в Латвии популярен?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Популярен😊!
@ima80
@ima80 Год назад
@@user-uy1cn9ve5f ключевое слово "этот" 😆 спасибо))
@galinasavickaja3273
@galinasavickaja3273 Год назад
Я из Литвы. В моём детстве это было любимое блюдо. Сейчас люди подзабыли старые рецепты.
@user-hi2re4uj1p
@user-hi2re4uj1p 10 месяцев назад
Можно из замороженной?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 10 месяцев назад
Да, можно, только разморозьте перед приготовлением!
@nataliabalckara6050
@nataliabalckara6050 Год назад
Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍
@user-zl1ux2wu2o
@user-zl1ux2wu2o Год назад
Короче сутки готовьте мусс. Перемарайте кучу посуды... Да сожрите просто клюкву, это точно полезно.
@wadimlun5897
@wadimlun5897 3 года назад
а почему горчит послевкусие?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
Возможно из-за клюквы. У меня не горчит, я беру не садовую, а лесную клюкву.
@user-hf9cf1wo7s
@user-hf9cf1wo7s 3 года назад
@@user-uy1cn9ve5f хоть садовая, хоть лесная- все равно горчит, особенно, если постоит. А в детстве мамин мусс почему-то не горчил. Может, секретик какой-то есть?
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
@@user-hf9cf1wo7s Очень жаль, что у вас такой результат. Секретов тут никаких нет. Все что знала показала. У меня нет каких-то неприятных вкусовых ощущений и рецепт - тот самый - из моего детства 😊
@user-hf9cf1wo7s
@user-hf9cf1wo7s 3 года назад
@@user-uy1cn9ve5f 😋
@user-jx7wl8vr2u
@user-jx7wl8vr2u Год назад
Потому, что это клюква, она сама по себе ягода с горчинкой
@pet5689
@pet5689 Год назад
У вас самое правильное приготовление мусса с сохранением в нем витаминов,а то что делают типа проще -это ужас лентяек!
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f Год назад
Спасибо большое 🥰🥰🥰
@diy_meat
@diy_meat Год назад
Ну, за витамины вы погорячились... После такого длительного кипячения, и чтобы там ещё и витамины остались? Нонсенс! Слово "клюква" не равнозначно слову "витамин"... 😉
@Kac1301
@Kac1301 24 дня назад
Вы главное за собой следите, а не за другими. И автор поддакивает еще хамству. Жесть...
@irazubkova3663
@irazubkova3663 2 месяца назад
минутный рецепт рассказываете за шесть, много лишних слов
@user-fe4ru5hy6g
@user-fe4ru5hy6g 3 года назад
Уберите манку,это вредно!Вы должны это знать!
@user-uy1cn9ve5f
@user-uy1cn9ve5f 3 года назад
Спасибо за ваш комментарий, но если я её уберу, то это будет уже другой рецепт :)
@lenabellonina2287
@lenabellonina2287 2 года назад
Да на этой земле жить вредно, не то, что мусс делать!
@annapavlova4385
@annapavlova4385 2 года назад
Вредно, кому?
@user-qu6ot6kx6k
@user-qu6ot6kx6k Год назад
Ну тогда и сахар надо убрать...и останется одна клюква?..вообще не "ням-ням...🤣
@Catze777
@Catze777 Год назад
Да,получиться вкусный и полезный морс,браво!😅👏
Далее
Яблочный мусс
6:39
Просмотров 836 тыс.
Condensed milk and lemon. Fantasy
3:49
Просмотров 6 млн