Тёмный

Коврижка из нашего детства 

 Вкусно и дешево с Натали !
Подписаться 4,9 тыс.
Просмотров 53 тыс.
50% 1

Вкусная коврижка ,которую можно приготовить очень быстро, ,продукты для неё есть всегда в нашем холодильнике. Единственная заморочка ,это пережечь сахар ,но его можно сделать сразу много и убрать в холодильник
#коврижка
яйцо-2шт
сахар-1ст.+0,5 ст
разрыхлитель или сода -1 ч.л
сметана -0,5 стакана
кефир 0,5 ст
корица 0,5 ст.л
мука 2,5 ст или 450-500гр.
сливовый джем
сахарная пудра
мёд 1 ст.л
корица-1 ч.л

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 96   
@ВкусноидешевосНатали
Дорогие друзья ! спасибо что заходите на канал, оставляете свои комментарии , этим вы подталкиваете меня к работе. Не забывайте делиться в своих соц.сетях.
@КапиталинаПетровна
Спасибо большое вам за детство!!!! Я, ела, когда была маленькой, но вкус помню до сих пор, правда, думаю, что сверху лучше мазать глазурью!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@ritamilyukova
@ritamilyukova 3 года назад
Спасибо за прекрасный и простой рецепт!
@yuriygeorgiev5733
@yuriygeorgiev5733 Год назад
Огромное спасибо за такой прекрасный и забытый рецепт!!!🙌👍🙏
@larisahutson6154
@larisahutson6154 Год назад
Я помню коврижку которая была плотной и слегка чёрствой но ни в коем случае мягкой как обычный пирог.
@ЕленаАбдула
@ЕленаАбдула 11 месяцев назад
И с изюмом она была
@familymeal9892
@familymeal9892 3 года назад
Здравствуйте! Очень красивый пирог! Вкусно! Мы Вам верим!🙂
@RusAleksei1
@RusAleksei1 3 года назад
Лайкосик вам от друга за вкусный рецепт- 👍
@ВкусноидешевосНатали
Спасибо за просмотр!
@Вероника-ю9о
@Вероника-ю9о 3 года назад
Спасибо, Молодец!!!!
@user-cv7sp7xi2t
@user-cv7sp7xi2t 4 месяца назад
Я ещё имбирь добавляю.Спасибо.Доброго здоровья 💚
@ЗояМирра
@ЗояМирра 9 месяцев назад
Спасибо 🎉🎉🎉
@АлексейКалашников-с3р
@АлексейКалашников-с3р 5 месяцев назад
Это не коврижка, а медовый пирог. Посмотрите в Ютюбе - посадская коврижка. С солодом, корицей и без молочных продуктов и яиц. Очень вкусно. Делали!
@kaktyzzz89
@kaktyzzz89 2 года назад
Спасибо
@gulmiramuminova7910
@gulmiramuminova7910 2 года назад
👍👍
@Ирис-х7г
@Ирис-х7г Год назад
Не нашла настоящую коврижку ! Не должна коврижка быть сдобной и пушистой
@СвояФерма-ч8ъ
@СвояФерма-ч8ъ 3 года назад
💐👍🏻
@Tatyana-Ilushkina
@Tatyana-Ilushkina 2 года назад
Это обычный пирог....но не коврижка.
@ВкусноидешевосНатали
Я не буду с вами спорить у каждого своё мнение, но есть небольшое НО... Рецепт взят из кулинарной книги официально напечатанной в 1979 году .
@ВераТрусова-щ9э
@ВераТрусова-щ9э 7 месяцев назад
Да,больше пирог!и тесто сметана,кефир...
@profitonline4583
@profitonline4583 3 года назад
Здравствуйте, то есть ржаную муку не обязательно ложить?
@ВкусноидешевосНатали
Нет это делается без ржаной муки. Чисто как в рецепте сказано ,на жжёном сахаре.
@torty_na_zakaz
@torty_na_zakaz 3 года назад
Что то сомнительный рецепт честно говоря,но я попробую его испечь и отпишусь во что бы то ни стало😀
@SJ-bs2xj
@SJ-bs2xj 3 года назад
Пирог моего детства.... пробуйте, готовьте..
@NataSapoh
@NataSapoh 2 года назад
Еще не испекли?
@СветаБерезовских
@СветаБерезовских 2 года назад
Согласна с Вами , Наталья, даже по виду совсем не похоже на коврижку из детства. Я обожала советскую коврижку. Часто её покупала... Фирменного рецепта не могу найти.. Увы. И это не он. Нужно искать рецепт у тех девушек, кто тесто коврижек в советских кулинариях (фабриках-кухнях - у нас в Куйбышеве так это сказочное место называлось) замешивал. Вкус помню до сих пор, а мне уже пятьдесят.. Такой пикантный, видимо из-за каких то специй. Я рецепт её ищу давно. Но увы. Это точно не он.
@ИгорьЧетвернин-ц4ж
@@СветаБерезовских На ютубе есть рецепт где в тесто добавляется молотый кардамон, гвоздика и корица. Я тоже очень любил советскую коврижку и в памяти до сих пор её специфическ й вкус и аромат, может быть смесь этих специй и давала такой эффект.
@НатальяЮрьевна-ь2ш
Ну что ИСПЕКЛА КОВРИЖКУ? ОБЕЩАЛА ОТПИСАТЬСЯ!
@АльбинаМочалова-ш3е
А у меня получилась не коврижка, а сухарь какой-то(. Вообщем рецепт "не зашёл". Очень жаль((((
@ВкусноидешевосНатали
Очень печально! Что то вы не так сделали!
@ЗояРамазанова-в2ю
@ЗояРамазанова-в2ю 2 года назад
Хочу Вас поправить. В русском языке нет слова "вообщем". А есть слово ВООБЩЕ или В ОБЩЕМ.
@НатальяГончарук-л6н
Эта форма уже имеет пропитку.Бумага пекарская не нужна.А джем можно любой.Мы любим абрикос!!!
@НатальяЮрьевна-ь2ш
Ты АП чём ваще????? КАКАЯ форма? Какая пропитка?
@НатальяЧернецкая-л6л
@НатальяЧернецкая-л6л 10 месяцев назад
Просто пирог,а не коврижка.
@ЛюдмилаАлбова-я3м
@ЛюдмилаАлбова-я3м 11 месяцев назад
Это ерунда варится инвертный сироп сироп и тогда остальные ингредиенты
@sergeikulik7376
@sergeikulik7376 5 месяцев назад
Ужасный вЫговор ,всю жизнь был джем сливОвый ,а теперь вдруг стал слИвовый,обратитесь к старому филологу,и научитесь правильно выговаривать.Вы вроде в возрасте,а какбуд-то не в советской школе образование получили.
@torty_na_zakaz
@torty_na_zakaz 3 года назад
Интересно,кто то готовил уже???
@dalv555
@dalv555 3 года назад
Я. Похоже на коврижку из 90-х
@irynakirkitskaya5417
@irynakirkitskaya5417 3 года назад
У меня не получился, как пластилин,не советую,не хватает жиров.
@ГалинаЛукина-ъ8х
Это не коврижка из СССР
@ВикторЛевченко-э1о7н
👍👍👍👍👍👍
@Татьяна-ф2ч4н
@Татьяна-ф2ч4н 10 месяцев назад
Нет, у нас была другая коврижка, высотой 10 см, никакого сливового джема, а мягкая как бисквит, это была лучшая коврижка, медовая😊❤
@diesirae1616
@diesirae1616 10 месяцев назад
Вот это вот называть коврижкой - значит, коврижку никогда в жизни не пробовали.
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч 9 часов назад
Напишите рецепт , пожалуйста . Мало раскритиковать , мы же не знаем , как правильно готовить..
@Ирис-х7г
@Ирис-х7г Год назад
В нашей кулинарии , она была твёрдая и плотная...С корицей и гвоздикой и с мёдом !
@АлексейКалашников-с3р
@АлексейКалашников-с3р 6 месяцев назад
Она сделала не коврижку, а медовый пирог. Посмотрите в Ютюбе - посадская коврижка. Вот это коврижка. Делали, очень вкусно. С солодом без всяких молочных продуктов.
@ОльгаАрефьева-б3ц
@ОльгаАрефьева-б3ц 5 месяцев назад
обязательно была с изюмом
@АлексейКалашников-с3р
@АлексейКалашников-с3р 5 месяцев назад
@@ОльгаАрефьева-б3ц С изюмом на любителя. Я изюм в мучных изделиях не люблю.
@torty_na_zakaz
@torty_na_zakaz 3 года назад
Короче я вам так скажу народ...цвет у меня получился светлее и на вкус...нет это не та каврижка...нет правда я помню коврижку она темная такая запашистая а эта ну...пряничное тесто ...ну мягкое🤷‍♀️ну и все на этом...как по мне то больше никогда не повторю...никого не хочу обидеть пишу только свое мнение,это не та каврижка далеко...
@ВкусноидешевосНатали
Значит вы не пробовали ту коврижку из СССР ! А рецепт у меня взят из кулинарной книги 1978 года! И я её часто делаю и угощаю своих подруг и все как один говорят, что это вкус и запах детства Вот так!!
@ВкусноидешевосНатали
Вы ещё слишком молоды и не можете помнить ту коврижку , нашенскую !
@КУЛИНАР-щ4ц
@КУЛИНАР-щ4ц 2 года назад
Потому, что в настоящую коврижку добавляют мёд! А не 300г сахара ( о... ужас) Короче это не тот рецепт...
@Ольга-к5ю1н
@Ольга-к5ю1н 3 года назад
Не сомневаюсь что вкусно! Но коврижки из детства были без начинок
@samaragorodez2713
@samaragorodez2713 3 года назад
с начинкой
@torty_na_zakaz
@torty_na_zakaz 3 года назад
Это факт
@ВкусноидешевосНатали
Вы ошибаетесь! С начинкой и именно со сливовой !
@КристинКудрич
@КристинКудрич 3 года назад
Каврижка всегда была из двух частей с прослойкой из павидла а в тесте изюм. Помню с 60-тидесятых годов. Её резали и продавави на вес.
@ЗояРамазанова-в2ю
@ЗояРамазанова-в2ю 2 года назад
А вот это не верно. Это я к тому, что неверно, что коврижки продавали без начинки.Я всегда, идя со школы в 60-е годы, заходила в хлебный магазин и покупала там коврижку с прослойкой из сливового повидла и глазурью сверху. Её продавали на вес. Я до сих пор помню вкус той коврижки. Почему их перестали делать?
@ГалинаКушнер-с5р
@ГалинаКушнер-с5р 7 месяцев назад
Коврижка она плотная, почти твердая. А у вас получился просто пирог с вареньем. Я работала в молодости в столовой и мы её готовили. Тесто настолько плотное, раскатываешь его, а оно назад сьезжается. Ненавидели, когда её готовили, руки очень уставали😊.
@anastasiakolesnikov3204
@anastasiakolesnikov3204 6 месяцев назад
Напишите пожалуйста какие были ингридиенты. Очень скучаю по той советской ковриге😢
@АнжелаСавва-у2в
@АнжелаСавва-у2в 11 месяцев назад
Ой,спасибо...молочных коржиков рецептов много,а я вспоминала эти коричневые коржики в школьной столовой. Теперь понимаю как их пекли👍👍👍🙏🙏🙏
@АндрейОктябрев-й4ш
@АндрейОктябрев-й4ш 9 месяцев назад
Это не коврижка коврижка должна быть твердой
@Nina-cn5dg
@Nina-cn5dg 2 года назад
А где гвоздика?
@ТатьянаКопытова-у5п
Это вообще не тот рецепт
@ВераЛев-ю7ч
@ВераЛев-ю7ч 9 месяцев назад
Спасибо вам за рецепт .
@ИринаСавощенко-ъ3э
Можно и сливу или сушоную сливу нарезать и в тесто добавлять тоже очень вкусно и орешки
@НатальяЮрьевна-ь2ш
РАЗВЕ ЕСТЬ ТАКОЕ СЛОВО --- сушООООное!?
@VolChoNokPoVareNok
@VolChoNokPoVareNok 3 года назад
Привет мой редкий друг☝️спасибо за рецепт 🤗
@ВкусноидешевосНатали
Олег , я захожу к тебе как только добираюсь до комментариев , но к сожалению 3 месяца вычеркнуто из-за болезни. Апатия была полнейшая !
@ВалентинаПопова-э9г
Буду сегодня делать ,но на сколько я помню коврижка не была такой пористой ,она была очень сбитой.Я вам задала вопрос ,,или вы на вопросы не отвечаете?
@ВкусноидешевосНатали
Я не помню какая она была , пористая или сбитая, я помню её вкус . Это то что было раньше . Но ведь и продукты теперь другого качества. Но рецепт взят из старых моих записей ,очень старых , когда я была еще молодой. Так что пробуйте ,судить вам.
@НатальяЮрьевна-ь2ш
Когда она НЕ БЫЛА ПОРИСТОЙ????? в 80- е годы она была довольно таки высокая,пористая,с ПАВИДЛОМ! А ты о каких годах тут говоришь?
@НатальяК-с3ь
@НатальяК-с3ь 2 года назад
Похоже, но не хватает чего-то. Больше пряник напоминает. Но в любом случае получилось очень даже ничего. Джем сливовый брала) Спасибо за рецепт. И да, наверное, чем больше заколеруешь сахар, тем насыщеннее будет вкус. Хотя не знаю... не вредно ли это🤔.
@КУЛИНАР-щ4ц
@КУЛИНАР-щ4ц 2 года назад
Конечно вредно, голимый сахар...
@ВкусноидешевосНатали
Иногда можно и побаловать себя.
@ВкусноидешевосНатали
Ну вам конечно виднее.
@Georg_Miloslavsky
@Georg_Miloslavsky Год назад
Можно попробовать вместо жжёнки солод
@Colibri-h1s
@Colibri-h1s Год назад
Вкусное всё вредно😂
@ВалентинаПопова-э9г
А если нет простокваши ? Можно кефиром заменить ?
@ВкусноидешевосНатали
Да? можно.
@НатальяЮрьевна-ь2ш
ДА ХОСПАДЯ!!!!! ПРОСТОКВАША- ЭТО ДОМАШНЕЕ МОЛОКО ИЗ ПОД ЖИВОЙ КОРОВЫ ,ИЗ МОЛОКА, КОТОРОЕ СТОЯЛО В БАНКЕ И ТУПО ПРОКИСЛО ТАМ!!! КЕФИР --- ЭТО ХРЕН ЕГО ЗНАЕТ КАК ЕГО ТАМ СКИСАЮТ НА ЗАВОДАХ!? НО,БЛИН!!!! ЧТО ЗА МАРАЗМ???? ЭТО ПРАКТИЧЕСКИ ОДНО И ТО ЖЕ!!!!! ПРОСТО СЕЙЧАС В ГОРОДЕ НЕ НАЙДЁШЬ ТЫ ПРОСТОКВАШУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ПРОСТОКВАША-ЭТО ПРОДУКТ ТЕХ,У КОГО ЕСТЬ ЗДОРОВАЯ КОРОВА И НЕПРОДАННОЕ МОЛОКО, КОТОРОЕ СКИСЛО!!!! ЭТО ОДНО И ТО ЖЕ!!!!!! ТЫ В ИНТЕРНЕТ ТО ЗАЛЕЗАЙ,ЧИТАЙ ИНФУ! НЕ ЗАДАВАЙ ТУПЫЕ ВОПРОСЫ ЗДЕСЬ!
Далее
Коврижка медовая с корицей
5:35
Медовая коврижка
12:17
Просмотров 52 тыс.