Креативный домашний торт с необычным декором в виде летающих макарон. Такой торт особенно понравился мужчинам.
Порции: 12
Время приготовления: 45 минут
Время в духовке: 1 час
Общее время: 1 час 45 минут
Время охлаждения: 30 минут
Уровень сложности: средний
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Для шоколадного бисквита:
6 яичных белков
240 г сахара
180 г муки
70 г какао
110 мл растительного масла
120 мл молока
разъемная форма диаметром 20 см
Для сливочного крема:
200 г творожного сыра
40 г ванильного сахара
200 г сливок
Для декора в виде спагетти:
200 мл молока
130 г муки
4 шт шоколадного печенья (у нас “Орео”)
20 г растопленного сливочного масла
2 яйца
1 щепотка соли
Для работы:
50 г тертого белого шоколада
50 мл ягодного соуса
круглые конфеты
2 длинные деревянные шпажки
1 вилка
миксер
кондитерский мешок с очень узкой насадкой
1. Для шоколадного бисквита сначала смешиваем белки. Затем добавляем сахар и взбиваем все вместе до получения плотного безе. Отдельно смешиваем муку с какао. Постепенно добавляем молоко и растительное масло. Наконец, вмешиваем безе. Выкладываем тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекаем бисквит в течение 30-40 минут при температуре 170 °C (при верхнем и нижнем нагреве). Затем даем ему полностью остыть.
2. Для крема смешиваем творожный сыр с ванильным сахаром. Затем взбиваем сливки и аккуратно добавляем к творожному сыру.
3. Разрезаем бисквит на 3 одинаковых коржа. Смазываем коржи кремом и собираем торт.
4. Теперь приготовим сладкие спагетти: помещаем все ингредиенты в миксер и измельчаем в однородную массу. Наполняем полученным тестом кондитерский мешок.
5. Выдавливаем тесто на горячую сковороду по спирали. Примерно через 2 минуты осторожно снимаем спираль со сковороды и откладываем в сторону. Повторяем эти шаги, пока не используем все тесто.
6. Вставляем 2 деревянные шпажки в середину нашего торта, сверху к шпажкам прикрепляем вилку. Раскладываем сладкие макароны так, чтобы деревянных шпажек больше не было видно. Украшаем все фруктовым соусом, конфетами и тертым шоколадом.
🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:
• Высший класс: невероят...
#рецепт #торт
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал: / @vkusnoedelo
*********************************************
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/v...
Pinterest: www.pinterest....
RU-vid: / Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
25 сен 2024
