Здравствуйте , извените отвечу вам с другого аккаунта . Хлороз может быть разным (нехватка или избыток минерала ) и поразным причинам . Зола ни причем .
Извините вставлю свои 5 копеек, прежде чем закладывать золу, тем более таким обьёмом, нужно сделать анализ почвы на Ph, если почва нейтральная то внесение золы можно вносить раз "в пятилетку", а если почва щёлочная то калий только по листу поскольку зола защелачевает почву и виноград хуже развивается.