Погоди, достаточно спорное заявление, что Новозеландский Савиньон Блан выдавил из поля дискуссии французский! Не знаю как у вас, но США, Канада, да и вся Европа, насколько я помню, гораздо больше знакома и гораздо охотнее пьет Сансер, Пуи-Фуме, Сан Бри и тд! Порою даже не зная что это Савиньон Блан! Единственное что не так популярно по сравнению с НЗ - это СБ из Бордо, и то кто знает тот ценит. Или что-то другое имелось ввиду? Ну так это Франция, тут все по регионам и игнорировать вышеперечисленные довольно странно.
Дело даже не в популярности, а выводе этих доминант - лист черной смородины, фруктовость, высокая кислотность. Евпропейские Совиньоны, всё же, разнообразнее - не факт, что в купленном вине будет отыгран региональный стиль. А НЗ Совиньон, всё-таки, для этого и делался и поэтому повторяется винтаж за винтажом. Ну и цена здесь тоже влияет на распространение. Не умоляю Европу, но для меня Новая Зеландия победила.
@@winepetersburgТеперь понял что ты имел ввиду. В целом согласен, но не полностью, так как для человека чуть более искушенного в вине, чем большинство потребителей, теруар вышеперечисленных регионов все равно будет узнаваем не смотря на разницу в винтажах. Ну и я лично эту разницу как раз и ценю, поэтому меня Калифорнийские вина интересуют гораздо меньше - слишком похожи из одного в другой винтаж (ну и куча других недостатков, конечно). Но я понял твою точку зрения и с твоей позиции я с ней согласен
