@user-vi6oi9se1x , Черная эмаль оказалась визуально более маркая, чем классическая белая. Каждая пылинка видна. Уход нужен чаще. Для меня это один из немногих, но существенных недостатков в этой плите. Вытирается нормально, только нельзя использовать абразивы! Но, это в принципе везде так. Есть специальные средства для быстрого удаления жира и пригорелостей с эмалированных поверхностей (антижир) .
Мой основной рабочий режим выпечки - верх + низ без конвекции: так корочка получается нежнее и все тесто пропекается равномернее. Конвекцию использую только в особых случаях, когда по технологии изготовления требуется специально подсушить изделие (меренга, сухарики и тому подобное) или дополнительно быстро колеровать изделие (обычно в конце запека).
Здравствуйте хотел бы у вас спросить раз вы занимаетесь выпечкой в данной духовке, наверняка готовили в ней куличи, так вот на каком режиме и при какой температуре в ней готовить эти самые куличи? Буду благодарен и за проверенный рецепт теста для куличей 😊
Здравтвуйте! Пекла куличи впервые в жизни только вот прошлой весной 😊 И то не обычные, а краффины Вот по этому рецепту: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WtiqixXApQc.html Там же найдете ответы на Ваши вопросы. Делала еще в предыдущей духовке газовой, с тремя разными начинками, по одесскому принципу "евреи, не жалейте заварки":1) мак+грецкий орех 2) цукаты+изюм, а третью не помню 😊 Семья была в диком восторге. В этом году требуют повторить ))) Завтра займусь, если будет возможность (мама болеет, лежит в больничке) Вот видеопруф прошлогодних краффинов: bit.ly/3GJn69l
Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, можно ли в вашей духовку выпекать одновременно к примеру рулеты на двух уровнях ( 2 и 3)? Выпекаются все одновременно? Или лучше только на одном уровне? Спасибо большое
По инструкции в этой духовке есть только один режим с возможностью выпечки на нескольких уровнях: "ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях". (Пиктограмма на регуляторе: "вентиллятор в круге + значок пара"). Поскольку здесь используется конвекция, для выпечки бисквитов, эклеров, дрожжевого или заквасочного теста этим режимом принципиально не пользуюсь: вентилятор слишком быстро сушит, утолщает и колерует корочку. Но, наверное, для таких изделий, как слойки, меренга или сухарики можно рискнуть и поэкспериментировать: здесь и корочка хрустящая уместна, и они невысокие, поместятся в такой бытовой духовке. Если же Вы профи и Вам очень важна производительность, наверное, стоит посмотреть в сторону профессиональных духовок большего объёма, с несколькими уровнями.
Добрый вечер. Подскажите, при высоких температурах выпечки насколько нагревается варочная поверхность и панель с ручками и экранчиком? У меня немного другая модель, но по внешнему виду очень похожая, так вот стекло не сильно горячее, а панель и варочная поверхность нагревается так что руку не удержишь.
В моей модели есть специальная система принудительного охлаждения между духовкой и варочной поверхностью, которая срабатывает сразу при включении двховки. (В видео об этом говорю, показываю) . Поэтому с такой проблемой не сталкивалась.
Название модели указано в названии видео. В описании под видео есть ссылка на магазин, в котором покупала плиту. Кликайте по ссылке - там найдёте и цену и характеристики модели.
Как это не вынимаются?! Никогда с таким не сталкивалась :) Единственное что приходит на ум, тогда вынимать из печи по старинке - лопатой. Например, лопатой для пиццы. Они бывают большие (для профессиональноых печей) и поменьше (для бытовых духовок), прямоугольные и круглые, деревянные и металлические. Поищите на рынке, в интернетмагазинах или закажите у местного умельца :)
Добрый! При монтаже плиты измерительный прибор показал, что на максимуме (не знаю, как в остальных режимах, но в режиме быстрого разогрева точно - видимо, включаются все вместе тены и вентиляторы) моя духовка берет столько, сколько заявлено производителем - 3,2 кВт.
Но вообще, если честно, не вижу смысла в этом эксперименте, поскольку камень сам по себе не способен генерировать тепловую энергию. Он только аккумулирует то, что отдает источник тепла - ТЭН духовки. Увеличить градусы в духовке камень сам не может :)
@@mikamikochka так вот именно что камень аккумулирует тепло и сильно разогревается и термометр на камне может показывать ложные показатели, было бы интересно увидеть температуру в подвешенном состоянии термометра... просто горенье во всех своих моделях делает максимум 275гр, непонятно почему они в этой модели сделали 300гр и за счет чего эта темп набирается (и набирается ли реально)
Вы все прекрасно показали и рассказали. Самое главное, что меня интересует, чтобы плита была безопасной для мамы, т.к она в возрасте. То, что плита отключается, если затылок пламя для меня важно. Спасибо
@@mikamikochka Вчера привезли, а сегодня установили Горение GK5C65XV. Там 275 максимум (хотя невозможно найти информацию о максимальной температуре духовки в этой плите). Она подешевле, и там есть вертел, хотя не знаю, зачем он мне. С учётом того, что выпеканием я балуюсь пару раз в год, думаю, нормально. Мастер оказался очень заботливый и внимательный, даже показал, как этим вертелом пользоваться. И с котом моим и собакой (пёс друзей, сейчас у меня на передержке на время отпуска) пообщался. По акценту бы предположила, что ваш согражданин. Да, увы, я из страны восточнее от вас( А за обзор такой подробный ещё раз огромное спасибо. Почти как вживую! А вживую посмотреть как-то сильно приятнее и понятнее. И да, с лампочкой там такая же история - если просто открыть и не включить какой-то режим, то она не загорается. Дырку для вертела тяжело найти так. Но в принципе это не сильно напряжно вроде
А ещё вопрос подскажите надо ли перед первым использованием прокаливать? Сколько и на каком режиме? А также сколько по времени идёт нагрев духовки? Долго ли разогревается до нужной температуры?
1. Перед первым использованием я не прокаливала. Просто помыла мягкой губкой с мыльным раствором и затем протерла чистой водой. Рекомендую зайти на сайт офиц. представителя, скачать и почитать инструкцию для пользователя. Многие вопросы отпадут. 2. Долго или быстро - это очень субъективно. Нагрев этой духовки идет чуть медленнее, чем в моей предыдущей газовой. Но не скажу, что вот прямо критично. Во всяком случае, я моментально привыкла и подстроилась к ее скорости. Мне была важна не скорость, а возможности духовки по max.температуре в таком форм-факторе. Попробуйте найти другую "невстройку" с 300°С. Мне это не удалось. Объективно, время нагрева духовки зависит от заданной температуры. Чем выше - тем дольше. На минимуме (50°С) - очень быстро, за пару минут. На максимумах (250-300°С) не засекала. Примерно минут 20. Если надо точнее - постараюсь не забыть Ваш вопрос и замерить в следующий запек. Отпишусь как только, так сразу :)
Добрый! Все очень просто. Устанавливаю в духовке на решетке пекарский камень и электронный градусник. Закрываю дверцу и включаю на пару минуточек режим разогрева духовки. Когда градусник показывает 33-35°С отключаю подогрев. Не открываю дверцу несколько минут, чтобы камень потихоньку нагрелся. Когда температура в камере падает до 30-33°С, ставлю емкость с опарой или тестом. Учитывайте, что открытие дверцы + прохладная посуда тоже понижает t° в духовке на градус-другой. И еще то, что процесс брожения теста постепенно повышает температуру - и самого теста, и в камере духовки в целом. Можно вполне обойтись и без камня, но с ним нужная Вам температура держится дольше, стабильнее. Без него нужно просто чаще дополнительно подогревать духовку.
Здравствуйте, ну так как у вас одной нашел обзор на эту плиту, поэтому задам вам вопрос, не было ли такого что при приготовлении в духовке, в районе задней стенки шел пар, причем хорошо заметный, у меня это случилось после 3 недель использования, может это и нормально а может и нет.
Конечно было )) причем мы с этим столкнулись сразу, потому что выпекаю частенько с паром ))) Сначала тоже испугалась, но потом стало понятно, что это так вентканал из духовки выводит наверх лишний пар. Конденсат на плитке над плитой - это не прикольно, но приходится мириться.
Доброго времени суток! У нас старая девятиэтажка и родная проводка еще старого образца, алюминиевая. Когда делали ремонт в кухне (это было давно, лет 17 назад), мы протянули на стенку с рабочей поверхностью отдельную линию, с отдельным автоматом и медной проводкой. Установили несколько розеток. Под плиту к розетке подвели провод в полтора квадрата. Этого хватало за глаза для предыдущей газовой плиты, и хватило впритык для новой, с электродуховкой на 3,2 кВт. Перед тем, как подключить новую плиту, мы связались с официальным представителем, они подробно расспросили и ответили, что наши параметры проводки подходят.
3,2 кВт/220 в~ 14, 5 А если стоит автомат на 16 А будут проблемы, а устанавливать автомат на больший ток может не разрешить ваша сбытовая организация, поставщик электричества?🤔
Целую птицу запекали всего один или два раза. Контролировали готовность при помощи цифрового термометра для духовки со щупом (покупали отдельно). Получается изумительно! Просто супер! 😋😍 А вообще мы в семье предпочитаем запекать бедрышки на картошке, нарезанной кубиками, с пряностями. Сначала пропекаем на классическом режиме режиме "верх+низ" , а в конце 5-10минут на режиме конвекции "вентилятор с тэном" - для хрустящей корочки и красивого цвета. Вкуснотищща!
Здравствуйте, у меня тоже есть вопросик. Недавно мы приобрели такую плиту и при использовании духовки у меня возник такой вопрос. Включаю нужный режим, затем нужную температуру ну и в итоге выставляю таймер. После данных манипуляций жду, чтоб погасла лампочка на панели справа, которая, согласно инструкции должна погаснуть при достижении нужной темрературы в духовке. Из 40 минут установленных мною на таймере, до нагревания может уже минут 10 пройти. Итого время до выключения таймера и приготовления блюда остается 30 минут, а не так как мне нужно было 40. Смысл....
Правильно ли я поняла, что вы ожидаете от духовки мгновенной выдачи нужной вам температуры? ))) Пардон, а как же физика?! ))) В любой духовке (причем не зависимо от типа - газовая или электрическая, - производителя и модели!) сначала греете камеру некоторое количество времени. На основе опыта постепенно вы поймете, сколько минут требуется вашей духовке на разогрев до той или иной температуры. Затем загружаете блюдо в разогретую до нужной температуры духовку и выставляете на таймере время, требуемое по рецепту для его приготовления.
Доброго дня! Детальну вiдповiдь на Ваше питання можна знайти в інструкції до плити. Якщо немає паперової (що досить дивно, якщо ви вже купили пристрiй) , то завантажте з інтернету.
Здравствуйте .Я правильно понимаю ? Гриля нет, шашлычницы нет, электро вертела тоже нет ? Что понравилось в вашей плите это доводчик дверцы духовки . И ещё такой вопрос .Таймер отключения конфорок и духовки присутствует ?
В шашлычнице и вертеле у нашей семьи потребности нет. Для каких целей, почему именно эту модель выбрала - всё подробно озвучила в видео. Не совсем понимаю, что Вы имеете в виду под "грилем". В духовке есть несколько режимов с конвекцией, при которых работает дополнительный тэн вокруг вентилятора на задней стенке, при помощи которых можно получить хрустящую, поджаристую корочку, как в гриле. Таймер отключения конфорок отсутствует (впервые слышу о таком). Есть автоподжиг и газ-контроль. Последний, кстати, срабатывает не только при отсутствии огня, но и сразу после каждого выключения конфорки. Нам этого более чем достаточно. Нагрев духовки отключается автоматически при завершении выбранной программы, по таймеру. В конце работы с духовкой крутилки с программами и температурой нужно вручную поставить на "0". Народ, не ленитесь и качайте ИНСТРУКЦИИ, читайте внимательно!!! Это реально помогает в выборе!
На цій комфорці - на маленькому вогні, з розсікачем полум’я, у сотейнику з кондитерським термометром - варю кондитерські цукрові сиропчики. Тут потрібні точність, швидкість та повний контроль. На дальній комфорці все це мені було би дуже незручно робити.
@@НатаЛия-х5л9ц , тем же, что и для мытья посуды пользуемся - простым хозяйственным мылом и обычной кухонной губкой. Сначала прохожусь обильно смоченной водой с мылом. Минутку-другую жду, пока отмокнет присохшая грязь. Потом смываю потихоньку. Абразивами нельзя никакую поверхность тереть: эмаль сотрется, а на нержавейке или стекле некрасивые царапины останутся. Потом вытираю сухим полотенцем.
Здравствуйте. У меня другая модель, но духовка такого типа, приобрела неделю назад. Тоже не имеет только нижний нагрев. Вы довольны, как я поняла, когда включаете вверх и низ. У меня верх запекается, а низ сыроват. Подскажите, в чем может быть причина?
@@mikamikochka пробовала на первом уровне, немного лучше, но не то.Вы на каком уровне печете и на сколько градусов? Еще не могу понять, функций на ручке 9 нарисовано, а кликов 11 получается. Спасибо за ответ.
Температуру выбираю разную, соответственно рецептуре изделия. + Учитываю особенности (погрешности) моей духовки, которые выяснила при помощи термометра для духовки опытным путем. Ещё раз повторюсь, очень рекомендую не тянуть время и обратиться в сервисный центр.
В РФ новый закон на ТО. Старый ГОСТ 50696 допускал газ контроль только в духовке, новый ГОСТ 33998-2016 требует установки газконтроля и на горелках варочного стола, при затухании пламя, автоматически прекращается подача газа на эту горелку! Вопрос не в 8-10 годах, даже если Вы купили новую но без газконтроля всех горелок, ТО она не пройдёт, магазин назад не возьмёте, платите штраф и покупайте новую? Какую 4-х конфорочную купить с этими наворотами по минимальной цене качества?🤔 Закон есть а запуск заводов с данной продукцией, утилизацеей старой и получение 50% скидки на талон случайно забыли?🤔
@@mikamikochka спасибо! Будем надеяться, что руководство знает что делает! 🙋 Конечно это повышает безопасность использования газового оборудования, но и ответственности государства за свои решения никто не отменял?🙋
ДУХОВКА Внутренние стенки духовки очищайте влажной губкой и мягким моющим средством. Для пригоревших и сильных загрязнений используйте чистящие средства для эмалей. После их использования тщательно смойте остатки чистящего средства. Перед очисткой дайте духовке остыть. Нельзя использовать грубые и агрессивные чистящие средства, так как они могут повредить эмаль. Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей водой, губкой и моющим средством. Для удаления сильных загрязнений используйте специальные средства. ОЧИСТКА ДУХОВКИ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ AQUA CLEAN Поверните переключатель режимов работы духовки в положение Aqua Clean . Переключателем температуры становите температуру 70°C. Налейте в стеклянный противень 0,6 литров воды и вставьте его на нижний уровень направляющих. Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тканью. Перед включением функции Aqua Clean полностью охладите духовку. СНЯТИЕ И УСТАНОВКА СЪЕМНЫХ И ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ Для очистки направляющих используйте только обычные моющие средства. Приподнимите направляющие снизу и отведите от стенки духовки. Извлеките из гнезд. Телескопические направляющие не предназначены для мытья в посудомоечной машине.
